I.E.

1146 “República del Paraguay”

EDA 7
ACTIVIDAD N° 02 DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA. SEMANA DEL 27 DE SETIEMBRE AL 01 DE OCTUBRE DEL 2021
Reconocemos la creatividad de las fami
peruanas

ESTUDIANTE:aula 1° 2° A B C
- SEC.
PROF. ZOILA LAVADO VALDIVIESO

EDA 7: RECONOCEMOS LA CREATIVIDAD DE LAS FAMILIAS PERUANAS

DISEÑAMOS UNA COCINA MEJORADA PARA EL CUIDADO DEL AMBIENTE EN EL HOGAR
Capacidad:
 Determina una alternativa de
Competencia: solución tecnológica
 Diseña y  Diseña la alternativa de
construye solución tecnológica
soluciones  Implementa y valida
tecnológicas para
resolver alternativas de solución
problemas de su tecnológica
entorno.  Evalúa y comunica el
funcionamiento de su
alternativa de solución
tecnológica
Describí el problema
tecnológico, las causas Representé mi
que lo generan y expliqué alternativa de solución
la alternativa de solución con dibujos
tecnológica sobre la base estructurados, describí
de conocimientos sus partes o etapas, la
científicos o prácticas secuencia de pasos, sus
locales; di a conocer los características de forma,
requerimientos que debe estructura y su función.
cumplir la alternativa de Preví posibles costos y
solución. tiempo de ejecución.
Recurso 1: DISEÑAMOS UNA COCINA MEJORADA PARA EL CUIDADO DEL AMBIENTE EN EL HOGAR
PROPÓSITO DE LA EDA:
 Dar a conocer y valorar las
soluciones creativas que las familias
han implementado como respuesta
las situaciones que afectan su
bienestar.
RETO DE LA EDA:
• ¿De qué manera nuestras familias
están respondiendo a las situaciones
que afectan su bienestar?
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Ejecuté la secuencia de pasos
de la alternativa de solución
manipulando materiales,
herramientas e instrumentos,
considerando normas de
seguridad.
EVIDENCIA:
 Diseña un modelo de alternativa de
solución tecnológica: cocina mejorada
para el cuidado del ambiente y el
bienestar familiar.
PRODUCTO DEL PROYECTO:
 Soluciones creativas para el bienestar
que se presentan a través de un
afiche, un teatro de títeres u otro
medio.
Comprobé el funcionamiento
de la solución tecnológica
según los requerimientos
establecidos; expliqué su
construcción y los cambios o
ajustes realizados y
determiné el impacto
ambiental durante su
implementación y uso

Situación significativa:
En nuestro país la mayoría de la población que vive en zonas rurales utiliza biomasa para cocinar; se utilizan fuentes
energéticas como leña, carbón vegetal, residuos forestales, entre otros. Actualmente, las zonas donde se preparan los
alimentos en cocinas tradicionales, se convierten en entornos inadecuados para la salud familiar, debido a la presencia
de humo que contiene muchos componentes nocivos como: CO2, CO, NO2, entre otros, causando enfermedades
como: accidentes cerebrovasculares, cáncer de pulmón y neumopatías crónicas y agudas, entre ellas el asma; ante
esta situación ¿qué alternativa tecnológica plantearás para reducir el riesgo de contaminar el ambiente en el hogar?

Determina una alternativa de solución tecnológica

Si estás pensando en la construcción de una cocina
mejorada: ¿Qué ventajas se obtendrán con el uso de la
cocina mejorada para el cuidado del ambiente en el
hogar?
Esta tecnología mejora las condiciones de vida de la
familia, especialmente de las mujeres y los niños,
además de proteger el medio ambiente y la economía
familiar.
• Ahorra leña, porque conserva mejor el calor al
realizar varios procesos de cocinado al mismo
tiempo.
• Método más limpio, porque a través de la chimenea
expulsa el humo hacia el exterior del ambiente de la
cocina.
• La comida es de mejor sabor, porque las partículas
de hollín no caen sobre la comida, el proceso de
cocción es más higiénico.
• La persona mantiene una mejor postura al momento
de cocinar.
• Método más seguro, porque minimiza el riesgo de
quemaduras. ¿Qué características o requerimientos
deben cumplir? Piensa, por ejemplo, en la
1

instalación, ventilación, expulsión de humo,

Página

iluminación, ambiente limpio y sano; completa el

siguiente cuadro:

Prof. Zoila Lavado Valdivieso

 Cuadro 1. Requerimientos de la solución tecnológica

01 Debe instalarse dentro de un ambiente techado, protegido de la lluvia

02 Debe estar ubicada de tal manera que aproveche el ingreso de flujo de aire a la altura del ingreso de leña de la
cámara de combustión.
03 El área por donde saldrá la chimenea al exterior esté libre de vigas y techos con material noble
04 Facilite las labores domésticas y mejora la higiene de la cocina y sus utensilios.
05 Permite que ingrese la luz del sol ahorrando energía eléctrica.
06 Otro (COMPLETAR)
07
08
09
10
11
Diseña la alternativa de solución tecnológica:

Lee la siguiente información que te servirá de referencia. Asimismo, si en tu familia alguien sabe cómo construir una
cocina mejorada, toma nota de sus prácticas y elige qué tomar en cuenta a la hora de diseñar tu modelo de
alternativa de solución tecnológica.

Fuente: file (foncodes.gob.pe)

¿Qué materiales y accesorios necesitamos?

Materiales y accesorios Unidad Cantidad

Cámara de combustión juego 25 ladrillos pandereta
Tubo de 12cm de diámetro x 2,40 m, material plancha Unidad 1
galvanizada
Capucha protectora de lámina galvanizada Unidad 1
Acople de lámina galvanizada Unidad 1
Varilla de fierro corrugado de ½” de 25 cm de longitud Unidad 5
Plataforma de fierro fundido Unidad 1
Alambre N.º kg 0.5
Cemento bolsa 1
Barro mejorado carretilla 1
Desmonte carretilla 6
Arena carretilla 3
2

Ladrillo King Kong 18 huecos Unidad 100

Página

Adobes tradicionales (opcional en caso que la estructura base Unidad 15

se construya con adobe o se utilice como material de relleno)
es innovar y plantear tu propio diseño. Sí en tu familia saben cómo construir una cocina mejorada, toma nota de sus prácticas y elige a

Elaboramos nuestro presupuesto: ¿Cuánto cuesta construir una cocina mejorada? Completamos el cuadro:

Materiales y accesorios Unidad Cantidad Costo unitario Costo Total

(S/) (S/)
Cámara de combustión juego 25 ladrillos
pandereta
Tubo de 12cm de diámetro x 2,40 m, Unidad 1
material plancha galvanizada
Capucha protectora de lámina galvanizada Unidad 1
Acople de lámina galvanizada Unidad 1
Varilla de fierro corrugado de ½” de 25 cm Unidad 5
de longitud
Plataforma de fierro fundido Unidad 1
Alambre N.º kg 0.5
Cemento bolsa 1
Barro mejorado carretilla 1
Desmonte carretilla 6
Arena carretilla 3
Ladrillo King Kong 18 huecos Unidad 100
Adobes tradicionales (opcional en caso Unidad 15
que la estructura base se construya
con adobe o se utilice como material
de
relleno)
Total (S/)

El propósito de la actividad es diseñar una alternativa de solución tecnológica de cocina mejorada para el cuidado del ambiente y
3 Página
 REFLEXIONAMOS

• Además de la falta de limpieza ¿de qué otra manera nos podemos contaminar en la cocina?
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_ _
• En nuestro país la mayoría de la población que vive en zonas rurales utiliza biomasa para cocinar; se utilizan
fuentes energéticas como leña, carbón vegetal, residuos forestales, entre otros. Actualmente, las zonas donde se
preparan los alimentos en cocinas tradicionales, se convierten en entornos inadecuados para la salud familiar,
debido a la presencia de humo que contiene muchos componentes nocivos como: CO2, CO, NO2, entre otros,
causando enfermedades como: accidentes cerebrovasculares, cáncer de pulmón y neumopatías crónicas y agudas,
entre ellas el asma.
• ¿Qué alternativa de solución tecnológica plantearemos para reducir el riesgo de contaminar el ambiente en el
hogar?
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_ _
• Si estás pensando en la construcción de una cocina mejorada: ¿Qué ventajas obtendrá nuestra familia con el
uso de la cocina mejorada?
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• ¿Qué materiales tienes disponibles en el hogar?
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• ¿Qué requerimientos deben cumplir la solución tecnológica? Piensa, por ejemplo: la instalación, ventilación,
ambiente limpio y completa el siguiente cuadro: (Página 2)
• ¿Qué materiales y accesorios nos hacen falta?
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• ¿Qué actividades debemos realizar durante el proceso de construcción de la cocina mejorada?
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_ _
• ¿Qué pasos seguir para construir una cocina mejorada?

¿Qué procedimiento 5 6
Instalación de la
seguir para construir una cocina mejorada? plancha de fierro fundido Instalación de la
chimenea

1 4 7
Nivelación del piso Construcción de la Encendido de la
para la construcción de la cocina mejorada cámara de combustión. cocina mejorada

2 3 8
Construcción de la Construcción del Prácticas de limpieza
estructura base de la cocina. cenicero de la cocina mejorada.
4
Página
 Dibujamos nuestra solución tecnológica representando su estructura

Elaboramos nuestro presupuest

Recuerda: que estos son solo modelos, tú puedes innovar y plantear tu propio diseño. Si en tu familia saben cómo construir
Si no cuentas con los medios, puedes realizar una maqueta

NOS EVALUAMOS
Lo Estoy en proceso ¿Qué puedo hacer para
CRITERIOS DE EVALUACIÓN logré de lograrlo mejorar mis
aprendizajes?
Describí el problema tecnológico, las causas que lo generan y
expliqué su alternativa de solución tecnológica sobre la base de
conocimientos científicos o prácticas locales; di a conocer los
requerimientos que
debe cumplir la alternativa de solución.
Representé mi alternativa de solución con dibujos estructurados,
describí sus partes o etapas, la secuencia de pasos, sus
características de forma, estructura y su función. Preví posibles
costos y tiempo de
ejecución.
Ejecuté la secuencia de pasos de la alternativa de solución
manipulando materiales, herramientas e instrumentos, considerando
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normas de seguridad.
Página
Comprobé el funcionamiento de la solución tecnológica según los
requerimientos establecidos; expliqué su construcción y los cambios
o ajustes realizados y determiné el impacto ambiental durante su
implementación y uso
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