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30-3-2021 Logística
Unidad 3. Costos, indicadores y
tendencias en la gestión logística
Caso de estudio
A todo ello se adiciona, que el tiempo de vida de los productos es cada vez menor
y las suposiciones que se hacen en atención al comportamiento que a lo largo del
tiempo ha tenido la demanda no pueden ser garantizados.
Es ante estas condiciones que deben considerarse los principios de la logística
integral, pues la aplicación adecuada de los mismos garantizará a las empresas su
sustentabilidad y sostenibilidad en el mercado de manera exitosa.
Si bien, la orientación de los objetivos de las empresas se inclina hacia la
competitividad y la rentabilidad, no existen procesos únicos o generales que sirvan
a todas las empresas, sin embargo la Logística Integral ofrece una gama de
principios de organización asociada a la cadena de suministro entre los cuales Soret
y Giménez (2013: 20-21) destaca los siguientes:
3. Cultura organizacional y
filosofía empresarial.
Es comunicada
Es calculada con el Tiene el producto
automáticamente
EOQ correcto disponible
al proveedor
Es pagada de
acuerdo con los
términos
establecidos
Modelo del lote óptimo económico Conocido como el EOQ, este modelo es
la fuente de todos los esquemas de
cálculo para la compra de materias
primas y de mercancías en las
empresas de hoy.
Formula:
Sistemas de revisión periódica A diferencia de los sistemas de punto
de reorden, en los de revisión periódica
los inventarios no se revisan en forma
continua; se hacen revisiones en
intervalos fijos y predeterminados. Los
stocks de reabastecimiento que se
solicitan varían. El inventario disponible
se compara con el nivel deseado y la
diferencia entre los dos es la cantidad
requerida.
Fórmula: Nivel objetivo = Demanda durante el
lead time + Demanda durante el
período de revisión + Stock de
seguridad
Modelo de reaprovisionamiento Es aquel en que se mantiene un registro
continuo (revisión perpetua) perpetuo de los inventarios. Los
registros se revisan en forma continua.
Este sistema se basa en reordenar las
cantidades necesarias, una vez se
llegue a un punto mínimo llamado punto
de reorden.
Fórmula: Punto de reorden = Plazo de tiempo
en semanas X Consumo semanal
Fase 4: Aprovisionamiento
Bloque de título fase de ejemplo
Fase 5: Seguridad
+ Validación de datos
- Diseño de nuevos procesos que no pueden ejecutarse en el sistema Mala
administración del cambio organizacional
- Falta de compromiso por parte de los usuarios:
+ Alto nivel, ejecutivos, usuarios clave, súper usuarios
- Mala administración del alcance del proyecto
- Mala estimación de los requerimientos de hardware
Otro punto que es fundamental es que el soporte del diseño de operación debe
garantizar las mediciones a través de los indicadores de desempeño, así como
identificar mediante el diagnóstico la posibilidad de interpretar e identificar
oportunidades de mejora continua.
Factores de integración
El aseguramiento del
éxito en la
implementación
depende de varios
factores, que permiten
tener un mejor análisis
del alcance y
despliegue de
resultados con la
integración de los
factores Humano,
Procesos y Tecnología.
Conclusiones
La filosofía de gestión organizacional, permitirá que las empresas como unidades
productivas, puedan enrumbarse hacia un desarrollo deseado dentro de los
mercados donde se encuentran involucradas, impactando de igual forma un cambio
de visión en su fuerza laboral como elemento vital no solo para alcanzar ese
desarrollo deseado, sino también su permanencia y consolidación dentro del mismo,
ya que ésta (Filosofía de Gestión Organizacional), de manera bien estructurada
dentro de las empresas, permite la formación y arraigo de valores y creencias que
facilitan sin lugar a dudas, el efectivo desenvolvimiento de las responsabilidades
empresariales basada en prácticas éticas, permitiendo así, el cumplimiento efectivo
de los compromisos dentro de los procesos y en consecuencia, floreciendo
resultados favorables en razón de los objetivos organizacionales y enfocados en el
cliente o consumidor final.
Por último, se hace necesario destacar que gracias al diseño e implementación de
estrategias organizacionales desde la perspectiva de la logística integral y la calidad
total, las empresas orientadas al cumplimiento de sus metas y objetivos de
negocios, enfocados en la satisfacción de las necesidades presentes del cliente,
constituyen y disponen de herramientas ideales para el establecimiento de un
sistema de gestión empresarial que va mucho más allá de la consecución de un
buen producto de calidad, logrando por medio la consolidación de la logística
integral y la calidad total, crear las condiciones propicias para enmarcar la clara
orientación hacia una gestión de calidad desde su inicio hasta la certificación de un
cliente o consumidor final íntegramente satisfecho.
La correcta gestión de la cadena de suministros, sin lugar a dudas, favorecerá la
calidad de los bienes o servicios, optimizará los canales de distribución y adecuará
los puntos de venta a las necesidades y expectativas de los clientes, lo anterior,
tiene un impacto positivo en el precio final del producto en beneficio de los clientes
y de las ganancias de las empresas. La revisión y análisis de la gestión de cadena
de suministros es una estrategia óptima para el desenvolvimiento sano de las
empresas dentro de un mundo global y competitivo.
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