UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y

PONTIFICIA DE SAN FRANCISCO XAVIER DE

CHUQUISACA
FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGIA

QUIMICA ORGANICA (QMC 200)

8. REACCIONES DE SUSTITUCIÓN
Nombre: Lazcano Cruz Yrene Romina
HORARIO:
Lunes de 16:00-18:00
Miercoles de 09:00-11:00
Grupo: 1
Carrera: Ing.Quimica
Fecha de realización de la práctica: 19/01/20
Fecha de entrega de la práctica: 19/01/20
Docente: Ing. Mostajo Fernández Antonio
 TABLA 2
ESTRUCTURA DE LOS COMPUESTOS
ORGANICOS MAS COMUNES

COLUMNA 1

Los compuestos orgánicos la vamos a clasificar en cinco familias, a su vez se subclasifica en dos
clases que son los alifáticos (son todos aquellos en los cuales no existen un hexágono con seis
átomos de carbono unidos entre sí) y los aromáticos (presentan un hexágono con seis carbonos,
tiene tres enlaces de carbono-carbono dobles intercalados), y de acuerdo a como están unidos
los átomos se presentan diferentes grupos de compuestos orgánicos

CLASIFICACION DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS

FAMILIAS, CLASES Y GRUPOS

1.FAMILIA DE LOS HIDROCARBUROS (C,H)

A. Hidrocarburos ALIFATICOS

a. Saturados

1. ALCANOS

b. No saturados
b1. CADENA ABIERTA

2. ALQUENOS
3. ALQUINOS

b2. CADENA CERRADA

4. CICLOALCANOS
5. CICLOALQUENOS
6. CICLOALQUINOS

B. Hidrocarburos AROMATICOS

2.FAMILIA DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS NITROGENADOS (C,H,N)

A. ALIFATICOS

7. CIANUROS O NITRILOS
8. AMINAS
B. AROMATICOS

9. CIANUROS O NITRILOS
10. AMINAS

3.FAMILIA DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS OXIGENADOS (C,H,O)

A. ALIFATICOS

11. ETERES
12. ALCOHOLES
13. ALDEHIDOS
14. CETONAS
15. ACIDOS CARBOXILICOS

B. AROMATICOS

16. ETERES
17. ALCOHOLES
18. ALDEHIDOS
19. CETONAS
20. ACIDOS CARBOXILICOS

4.FAMILIA DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS HALOGENADOS (C,H,X)

A. ALIFATICOS

21. HALOGENUROS DE ALQUILO

B. AROMATICOS

22. HALOGENUROS DE ARILO

5.FAMILIA DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS DERIVADOS DE ACIDOS

CARBOXILICOS

A. ALIFATICOS
23. ESTERES
 24. AMIDAS
25. HALOGENUROS DE ACILO

B. AROMATICOS

26. ESTERES
27. AMIDAS
28. HALOGENUROS DE ACILO

COLUMNA 2

Estructura y nombres de los grupos funcionales de cada grupo de compuestos orgánicos.

CLASIFICACION DE LOS
COMPUESTOS ORGANICOS GRUPOS ESTRUCTURA
FAMILIAS, CLASES Y GRUPOS FUNCIONALES

1.FAMILIA DE LOS HIDROCARBUROS

(C,H)

A. Hidrocarburos ALIFATICOS
CnH2n+2
a. Saturados Enlace simple

1. ALCANOS
C-C
b. No saturados
b1. CADENA ABIERTA
CnH2n
2. ALQUENOS Enlace doble
C C
CnH2n-2
3. ALQUINOS Enlace triple
C C
b2. CADENA CERRADA
CnH2n
4. CICLOALCANOS Anillo de carbonos unidos
con enlace simple

C-C
5. CICLOALQUENOS CnH2n-2
Anillo de carbonos que
tenga por lo menos un
enlace doble

C C
CnH2n-4
6. CICLOALQUINOS Anillo de carbonos que
tenga por lo menos un
enlace triple

C C
B. Hidrocarburos AROMATICOS
Que tenga seis carbonos
unidos formando un anillo
con tres enlaces dobles
conjugados

Benceno C6H6

2.FAMILIA DE LOS COMPUESTOS

ORGANICOS NITROGENADOS (C,H,N)

A. ALIFATICOS
7. CIANUROS O NITRILOS El grupo denominado
Ciano no nitrilo que es un R–C- N
carbono unido a nitrógeno
por triple enlace
C- N
8. AMINAS Amina primaria: un N unido R1
a dos H y un C
Amina secundaria: un N H–N
unido a un H y dos C
Amina terciaria: un N unido
a tres H y un C H

R1

H–N

R2
 R1

R3 – N

R2

B. AROMATICOS
Un anillo aromático que
9. CIANUROS O NITRILOS tenga un grupo Ciano unido
a un C del anillo o a un C de C N
una cadena literal unida al
anillo
El grupo funcional de una
10. AMINAS amina que puede ser 1,2,3
unido aun carbono de
anillo aromático, o un -NH2
carbono de la cadena
lateral que esta unida al
anillo aromático.

3.FAMILIA DE LOS COMPUESTOS

ORGANICOS OXIGENADOS (C,H,O)

A. ALIFATICOS
11. ETERES grupo funcional éter -O-
12. ALCOHOLES grupo funcional Oxhidrilo -OH
13. ALDEHIDOS grupo formilo tiene un
carbono unido a un oxigeno
por doble enlace y a un -CHO
hidrogeno
14. CETONAS Un carbono unido a un
oxigeno por doble enlace
se llama grupo carbonilo -CO-
15. ACIDOS CARBOXILICOS Se llama grupo carboxilo, y
esta formado por un
carbono unido a un oxigeno
por doble enlace, y a un -COOH
grupo oxhidrilo
B. AROMATICOS
16. ETERES igual que los éteres
alifáticos, con la diferencia
que el oxigeno esta unido
Ar-O-Ar

17. ALCOHOLES
18. ALDEHIDOS
19. CETONAS
20. ACIDOS CARBOXILICOS
4.FAMILIA DE LOS COMPUESTOS
ORGANICOS HALOGENADOS (C,H,X)
A. ALIFATICOS
21. HALOGENUROS DE ALQUILO
B. AROMATICOS
22. HALOGENUROS DE ARILO
por lo menos a un grupo
arilo (anillo de seis
carbonos con tres enlaces
dobles conjugados)
el mismo grupo de los Fenil
alcoholes, pero si bien debe
existir un anillo aromático, -OH
este no tiene que estar
unido a un grupo al grupo
oxhidrilo directamente,
sino a algún carbono de la
cadena lateral.
lo mismo que en los
aldehídos alifáticos, pero CHO
tiene que haber un anillo
aromático el cual puede
estar unido al grupo
formilo directamente o no.
Esta unido de dos átomos
de carbono
AR-CO-AR
el mismo grupo carboxilo
de los ácidos alifáticos,
pero por su enlace libre
puede estar unido a un Ar-COOH
anillo aromático, o un
grupo lateral de este.
un átomo de hidrogeno
C-X
un átomo de halógeno y un X
anillo aromático, el cual
puede estar unido al anillo
o un carbono de cadena
literal.
5.FAMILIA DE LOS COMPUESTOS
ORGANICOS DERIVADOS DE ACIDOS
CARBOXILICOS

A. ALIFATICOS
23. ESTERES un átomo de carbono unido
aun oxigeno por doble
O
enlace doble, y por otro
enlace esta unido a un
grupo alcoxilo. R -C-O-R
24. AMIDAS un carbono unido a un
átomo de nitrógeno al cual
puede estar unido a dos
hidrógenos para una amida
no sustituida. Para el caso O
de una amida N-Sustituida
el nitrógeno estará unido
solo a un hidrogeno. Para el -C-NH2
caso de una amida N,N
sustituida al nitrógeno ya
no tendrá ningún oxígeno.
un átomo de halógeno
25. HALOGENUROS DE ACILO unido a un carbono, el cual
O
estará unido a su vez a un
oxigeno por medio de
doble enlace. R -C-X
B. AROMATICOS
26. ESTERES Lo mismo que en los éteres
alifáticos, pero tiene que
O
ver un anillo aromático.

-C-O-
27. AMIDAS Lo mismo que en los Benzamida
alifáticos, pero tiene que
ver un anillo aromático.

-C-NH2
 28. HALOGENUROS DE ACILO Lo mismo que en los éteres
alifáticos, pero tiene que
O
ver un anillo aromático.

-C-X

COLUMNA 3

Definición de la cadena principal de cada uno de los grupos de compuestos orgánicos.

CLASIFICACION DE LOS COMPUESTOS DEFINICION DE CADENA PRINCIPAL

ORGANICOS
FAMILIAS, CLASES Y GRUPOS

1.FAMILIA DE LOS HIDROCARBUROS (C,H)

A. Hidrocarburos ALIFATICOS
Se define la cadena más larga de carbonos sin
a. Saturados interesar su forma, pero que sea continua.

1. ALCANOS

b. No saturados
b1. CADENA ABIERTA
La cadena mas larga, no interesa su forma, que
2. ALQUENOS sea continua y que los dos carbonos unidos por
el doble enlace sean parte de la cadena y tengan
el menor numero posible
La cadena más larga, no interesa su forma, que
3. ALQUINOS sea continua y que los tres carbonos unidos por
el doble enlace sean parte de la cadena y tengan
el menor número posible
b2. CADENA CERRADA
Se enumeran los sustituyentes del anillo de tal
4. CICLOALCANOS forma que se obtengan los índices bajos en el
primer punto de diferencia
5. CICLOALQUENOS Se añade el prefijo ciclo a la raíz de la cadena con
el mismo numero de átomos de carbono.
Se asume el doble enlace, debe tener los enlaces
más bajos
Se enumera por el triple enlace, al igual que los
6. CICLOALQUINOS cicloalquenos

B. Hidrocarburos AROMATICOS

2.FAMILIA DE LOS COMPUESTOS

ORGANICOS NITROGENADOS (C,H,N)

A. ALIFATICOS
7. CIANUROS O NITRILOS La cadena más larga, no interesa su forma, pero
debe ser continua, no se cuenta el carbono del
grupo ciano, pero el carbono al cual esta unido al
Ciano debe tener el numero mas bajo.
8. AMINAS La cadena de carbonos mas larga, continua, no
interesa la forma y el carbono a la cual esta unido
al grupo amino debe tener el número más bajo.
B. AROMATICOS
Lo mismo que para los alifáticos, pero en la
9. CIANUROS O NITRILOS cadena puede ser anillo o estar en una cadena
literal.
Lo mismo que para los aminas, pero en la cadena
10. AMINAS puede ser anillo o estar en una cadena literal.

3.FAMILIA DE LOS COMPUESTOS

ORGANICOS OXIGENADOS (C,H,O)

A. ALIFATICOS
11. ETERES La cadena más larga, o interesa su forma, pero
debe ser continua, el carbono al cual esta unido
el alcoxilo debe tener el numero mas bajo
12. ALCOHOLES La cadena más larga, no interesa su forma, pero
debe ser continua, o interesa su forma pero el
 carbono del grupo funcional es parte de la
cadena y siempre es el número uno.
13. ALDEHIDOS La cadena más larga, no interesa su forma, pero
debe ser continua funcional es parte de la cadena
y siempre es el número uno.
14. CETONAS La cadena más larga, no interesa su forma, pero
debe ser continua, no interesa su forma pero el
carbono al cual está unido y debe tener el
número más bajo.
15. ACIDOS CARBOXILICOS La cadena más larga, no interesa su forma, pero
debe ser continua, no interesa su forma pero el
carbono del grupo funcional es parte de la
cadena y siempre es el número uno.
B. AROMATICOS
16. ETERES Lo mismo que para los éteres alifáticos, pero la
cadena puede estar en el anillo o en la cadena
literal.
17. ALCOHOLES

18. ALDEHIDOS Lo mismo que para los aldehídos alifáticos, pero

19.CETONAS
20. ACIDOS CARBOXILICOS
el carbono del grupo funcional debe ser parte de
la cadena siempre, y ser el número uno.
Lo mismo que para los cetonas alifáticas, pero el
carbono del grupo funcional debe ser parte de la
cadena siempre, y tener el numero mas bajo.
La cadena de carbonos mas larga,continua, no
interesa su forma, pero el carbono del grupo
funcional debe ser parte de la cadena siempre, y
ser el número uno.

4.FAMILIA DE LOS COMPUESTOS

ORGANICOS HALOGENADOS (C,H,X)

A. ALIFATICOS
21. HALOGENUROS DE ALQUILO
B. AROMATICOS
22. HALOGENUROS DE ARILO
la cadena de carbonos mas largas, continua no
interesa la forma, y en el carbono la cual debe
estar unido de un halógeno debe ser parte de la
cadena y tener el numero mas bajo.
lo mismo que para los alifáticos. Tener en cuenta
que tiene que haber un ciclo que pueda ser la
cadena principal, o ser una cadena literal
 5.FAMILIA DE LOS COMPUESTOS
ORGANICOS DERIVADOS DE ACIDOS
CARBOXILICOS

A. ALIFATICOS
23. ESTERES La cadena mas larga de carbonos debe ser
continua, no interesa su forma, y el carbono del
grupo funcional es parte de la cadena con el
numero uno.
24. AMIDAS La cadena mas larga,continua no interesa la
forma, pero el carbono que tiene el grupo
funcional es parte de la cadena con el numero
uno.
La cadena mas larga,continua no interesa la
25. HALOGENUROS DE ACILO forma, pero el carbono que tiene el grupo
funcional es parte de la cadena con el numero
uno.
B. AROMATICOS
26. ESTERES La cadena mas larga,continua no interesa la
forma,pero lo mas importante es el carbono es el
grupo funcional tiene que ser parte de la cadena
y ser el numero uno.
27. AMIDAS La cadena mas larga,continua no interesa la
forma,pero lo mas importante es el carbono es el
grupo funcional tiene que ser parte de la cadena
y ser el numero uno.
28. HALOGENUROS DE ACILO La cadena mas larga,continua no interesa la
forma,pero lo mas importante es el carbono es el
grupo funcional tiene que ser parte de la cadena
y ser el numero uno.

COLUMNA 4

Terminación del nombre de la cadena principal de cada uno de los grupos de los compuestos
orgánicos

CLASIFICACION DE LOS COMPUESTOS

ORGANICOS TERMINACION DE NOMBRE
FAMILIAS, CLASES Y GRUPOS
1.FAMILIA DE LOS HIDROCARBUROS (C,H)

A. Hidrocarburos ALIFATICOS

a. Saturados
-no
1. ALCANOS

b. No saturados
b1. CADENA ABIERTA
-eno
2. ALQUENOS

-ino
3. ALQUINOS

b2. CADENA CERRADA

4. CICLOALCANOS Ciclo---ano

5. CICLOALQUENOS Ciclo---eno

Ciclo---ino
6. CICLOALQUINOS

B. Hidrocarburos AROMATICOS BENCENO

2.FAMILIA DE LOS COMPUESTOS

ORGANICOS NITROGENADOS (C,H,N)

A. ALIFATICOS
7. CIANUROS O NITRILOS Ciano----alcano

8. AMINAS Amino----alcano
B. AROMATICOS
Ciano---benceno
9. CIANUROS O NITRILOS

Amino-benceno
10. AMINAS

3.FAMILIA DE LOS COMPUESTOS

ORGANICOS OXIGENADOS (C,H,O)

A. ALIFATICOS
11. ETERES Alcoxi------alcano

12. ALCOHOLES ol

13. ALDEHIDOS al

14. CETONAS ona

15. ACIDOS CARBOXILICOS Acido-----oico

B. AROMATICOS
16. ETERES Alcoxi-----benceno

17. ALCOHOLES ol

18. ALDEHIDOS al

19.CETONAS ona

20. ACIDOS CARBOXILICOS Acido-----oico

4.FAMILIA DE LOS COMPUESTOS

ORGANICOS HALOGENADOS (C,H,X)

A. ALIFATICOS
halogeno---alcano
21. HALOGENUROS DE ALQUILO
B. AROMATICOS
halogeno---benceno
22. HALOGENUROS DE ARILO

5.FAMILIA DE LOS COMPUESTOS

ORGANICOS DERIVADOS DE ACIDOS
CARBOXILICOS

A. ALIFATICOS
23. ESTERES --ato de--

24. AMIDAS Alcano amida

Haluro de alcanoilo
25. HALOGENUROS DE ACILO

B. AROMATICOS
26. ESTERES -----ato de---

27. AMIDAS Benceno---amida

28. HALOGENUROS DE ACILO Haluro de bencenoilo