Lunes 31 de julio del 2023

Química

Cetonas

Prof:

Richard Juan Pocoaca Callisaya

Estudiantes:

Yostin Aldair Ramos Mamani

Brayan Colque Ortiz

Brayan Guaman Aquino

Abel Choque Canaviri

Curso:

6to A de secundaria
 CETONAS

Concepto:

Las cetonas que también se llaman cuerpos cetónicos son sustancias producidas por el
cuerpo cuando descompone grasas para obtener energía, en un proceso llamado cetosis
Si en el compuesto el grupo carbonilo es el más importante la denominación de la cetona
se genera añadiendo al hidrocarburo el sufijo -ona o mencionando a los radicales con el
término (cetona) al final y si el grupo carbonilo no es el principal, entonces se emplea el
prefijo oxo-.

GRUPO FUNCIONAL O Es el grupo Celo

II – CO –
–C–
FORMULA O R= Radical alquilo
GENERAL II R – CO – R
R–C–R

Las cetonas pueden oxidarse solamente con oxidantes fuertes que pasa obligatoriamente
por la ruptura de un enlace C-C produciendo ácidos que tienen un número menor de
átomos de carbono.
Ante una reacción de reducción las cetonas generan alcoholes secundarios y cabe resaltar
que las reacciones de las cetonas y los aldehídos pueden ser de reducción, oxidación o
adición nucleofílica.

NOMENCLATURA I.U.P.A.C. o Sistemática

La terminación en el sistema de IUPAC para las cetonas es -ona. Se elimina la o final del
nombre del alcano precursor y se remplaza por -ona. Para cetonas con cinco o más
átomos de carbono, se enumera la cadena y se le coloca el número más bajo posible al
átomo de carbono del grupo carbonilo. Este número se utiliza para ubicar el grupo
carbonilo, el cual se separa mediante un guión del nombre de la cetona principal. Los
grupos sustituyentes se localizan y se nombran como en los otros compuestos.
La IUPAC permite que algunas cetonas conserven sus nombres comunes. El nombre IUPAC
para la acetona es propanona y debido a que en la propanona la única localización posible
del grupo carbonilo es en el segundo átomo de carbono, el nombre IUPAC para la
propanona no tiene un número. La segunda cetona de la serie homóloga es la butanona.
Para enumerarlos se deben seguir las siguientes reglas:
1. Si hay un solo grupo carbonilo se nombran como los hidrocarburos con la
terminacion ONA. La posicion del grupo carbonilo se indica con un numero que sea
el menor posible.

Ejemplo:

CH—CH—CO—CH—CH
CH3—CO—CH 3-pentanona
Propanona
CH—CO—CH—CH CH—CH—CH—CO—CH
But-2-ona Penta-2-ona

2. Cuando se encuentran dos, tres, cuatro o mas grupos carbonillos en la cadena

principal se nombran con las terminaciones DIONA, TRIONA, TETRONA, etc., los
cuales deben estar loscalizados con sus respectivos numeros.
Ejemplo:

CH—CO—CH—CO—CH CH-CO-CO-CH-CH-CH-CH
2,4-pentadiona Hepta-2,3-diona

3. Cuando la cetonas son instauradas se enumera la cadena por el extremo más

pronto al grupo funcional carbonilo además se debe indicar la posición del doble o
triple enlace mediante un número.
Ejemplo:

CH=CH-CO-CH
3-buten-2-ona

4. Se emplea el prefijo OXO para nombrar grupos que están como radicales.
Ejemplo:
Ahora veremos a las diferentes formulas que existen:

FORMULA La fórmula
DESARROLLADA desarrollada de un
compuesto es
aquella en la que
podemos saber cuál
es el tipo de enlace
que une cada uno de
los átomos con el
resto.
FORMULA En esta fórmula no
SEMIDESARROLLADA se representan los
enlaces carbono-
hidrógeno.
FORMULA ZIG-ZAG Consiste en trazar
líneas en zig-zag,
donde los vértices y
los extremos
representan átomos
de carbono unidos
mediante líneas
sencillas, dobles o
triples, y los
hidrógenos no se
representan.
 Lunes 31 de julio del 2023
Química

Acidos carboxílicos

Prof:

Richard Juan Pocoaca Callisaya

Estudiantes:

Yostin Aldair Ramos Mamani

Brayan Colque Ortiz

Brayan Guaman Aquino

Abel Choque Canaviri

Curso:
6to A de secundaria
 ACIDOS CARBOXILICOS

Concepto:
Los ácidos carboxílicos tienen distintos tamaños en función de si su extremo COOH está
unido a moléculas más o menos grandes. Entre los más comunes están el ácido acético,
común en el vinagre o el vino; el ácido láctico, común en los músculos tras un esfuerzo; el
propiónico, común en fermentos de leche como el queso; el butírico, común en la
mantequilla; o el oleico, común en los aceites vegetales como el aceite de oliva o el de
girasol.
De estos últimos ejemplos, todos los ácidos grasos son ácidos carboxílicos. Los
aminoácidos que constituyen las proteínas también son ácidos carboxílicos, con la
particularidad de que a su grupo carboxilo en uno de los extremos de la molécula, se une
un grupo amino en otro extremo (un átomo de nitrógeno con tres de hidrógeno).
El cuerpo también produce ácidos carboxílicos. En la piel, por ejemplo, se liberan ácido
láctico, ácido urónico y otros ácidos de las glándulas sebáceas que liberan el sudor.
También ácidos derivados de la fermentación de bacterias que viven en la piel. De hecho,
algunos de los ácidos carboxílicos que expelen los humanos son detectables por los
mosquitos, y su mezcla única hace que una persona sea más o menos suculenta para estos
insectos. La cantidad y mezcla de ácidos carboxílicos liberados por la piel es lo que explica
que a una persona la piquen más los mosquitos que a otra.
Resultan de la oxidación de un alcohol primario que inicialmente se transforma en
aldehído luego en ácido carboxílico
R-CH2-OH R-CHO R-COOH
Alcohol primario Aldehido Acido carboxilico
Los ácidos se caracterizan porque en su estructura se admite la presencia del grupo
carbonillo

O
II
—C—

Cuando este grupo carbonilo se haya ligado al grupo hidróxido (OH) se forma la molécula
de ácido carboxílico
O
II
R—C—OH
Qué se denomina grupo funcional carboxílico qué es monovalente (-COOH), el cual es
primario y por lo tanto siempre se encuentra en un carbono extremo a la concentración
de los átomos de los términos carbonilo e hidroxilo se debe el nombre a CARBOXILO

GRUPO FUNCIONAL O Es el grupo carboxilo

II -COOOH
—C—OH
FORMULA GENERAL O R= Radical alquilo
II R-COOH
R—C—OH

NOMENCLATURA I.U.P.A.C. O SISPEMATICA

Para nombrarlos se deben seguir las siguientes reglas
1. Si la cadena principal lleva un grupo funcional carboxilo se nombran como los
hidrocarburos pero con la denominación o ico y anteponiéndole la palabra ácido
Ejemplo:

H-COOH CH2-COOH
Acido metanoico Acido etanoico CH3-CH2-COOH

2. Si hay dos grupos funcionales carboxílicos la terminación o sufijo debe ser dioico
Ejemplo:

COOH-COOH Acido etanodioico

COOH-CH2-COOH Acido propanodioico
COOH-CH2-CH2-COOH Acido butanodioico

3. Los ácidos carboxílicos con sustituyentes se nombran de acuerdo a las reglas

establecidas la numeración c efectúa por el extremo más cercano al átomo de
carbono que lleva al grupo carboxílico
4. Sí en la cadena de carbonos el ácido presenta dobles o triples enlaces se utiliza las
terminaciones o sufijos enoico hinoico
5. Se emplea el prefijo carbox carboxing para nombrar grupos que están como
radicales
6. Se emplea también el prefijo carboxing si está presente otro grupo funcional más
importante que el grupo carboxílico para ser citado como grupo principal
7. Los ácidos carboxilos cíclicos se nombran con la terminación o sufijo cavoxílico y
anteponiéndole el nombre la palabra ácido
Ahora veremos las diferentes formulas que existen:

FORMULA La fórmula desarrollada

DESARROLLADA de un compuesto es
aquella en la que
podemos saber cuál es
el tipo de enlace que
une cada uno de los
átomos con el resto.
FORMULA En esta fórmula no se
SEMIDESARROLLADA representan los enlaces
carbono-hidrógeno.

FORMULA ZIG-ZAG Consiste en trazar

líneas en zig-zag, donde
los vértices y los
extremos representan
átomos de carbono
unidos mediante líneas
sencillas, dobles o
triples, y los hidrógenos
no se representan.