“Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia”

UNIVERSIDAD NACIONAL “SANTIAGO ANTÚNEZ DE

MAYOLO”

FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE

INGENIERÍA AMBIENTAL

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN: REUTILIZACIÓN DE ACEITES QUEMADOS DE

COCINA PARA LA ELABORACIÓN DE JABONES ARTESANALES

ASIGNATURA: BIOLOGIA GENERAL(TEORÍA)

DOCENTE: PONCE LOPEZ, PAOLA FIORELLA ESTEFANIA

INTEGRANTES:

 COCHACHIN COLONIA, KATERINE ÁNGELA

 HUAMAN SALAZAR, YORDY DAVID

 LAURENTE RAMIREZ, ANA NORBERTA

 LUNA VISITACIÓN, HANA PAICH

 MALLQUI SALAZAR, HANS RODRIGO

Huaraz – Áncash
2021

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CAPITULO I: EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1. Formulación del problema

Nuestro poco conocimiento y desinterés social ambiental hace que estemos

causando daños irreparables a las poblaciones frente al uso irresponsable
de los aceites quemados que usualmente se quedan como restos en la
cocina y que lo votamos desconsiderablemente a nuestras expensas de
nuestro ambiente; contaminando de esta manera nuestra fuente de agua
que son los ríos ,lagos, mares poniendo en peligro la existencia de las
poblaciones acuáticas y todo ente que este contaminado por nuestra acción
humana.

1.2. Objetivos de la investigación

1.2.1. Objetivo general: Reutilizar el aceite quemado de cocina que es

arrojado a los desagües con el recojo y venta de este para una producción
de jabones artesanales y así proteger a nuestras especies acuáticas de
nuestra región Áncash.
1.2.2. Objetivos específicos:
-Determinar el daño que ocasiona el aceite quemado de cocina a la
población acuática.
-Recolectar del aceite quemado de cocina para la producción de jabones
artesanales.
-Crear una conciencia ambiental en la ciudadanía con el aporte de
conocimiento de reutilización.
-Verificación del aumento de las poblaciones acuáticas en lugares que no
estén contaminados con aceite quemado de cocina
1.3. Justificación del estudio
1.3.1. Técnica: La recolección de los aceites por parte del organismo
municipal para una posterior venta en la ciudad capital sería factible por
que se pagaría un precio bajo, pero justo a las familias y restaurantes las

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cuales juntarían este aceite. El aceite quemado de cocina es un elemento
indispensable en la elaboración de jabones artesanales así que no habría
problemas en efectuar una venta rápida de este en la ciudad de lima.
1.3.2. Económica: La compra del aceite quemado de cocina se daría
atreves de las municipalidades y se pagaría un precio bajo a las familias y
restaurantes que recojan este material lográndose una ganancia
considerable por la venta de grandes cantidades de este elemento en la
ciudad de lima.
Se contribuiría a un aumento de la población acuática para una mayor
pesca generando un aumento de materia prima para la industria pesquera
y así aumentando las divisas que estas generan estas industrias a la vez
que se generan más puestos de trabajo para el proceso de elaboración.
Al haber un aumento de materia prima en las industrias jaboneras se
generaría más divisas a nivel nacional y generaría más puestos de
empleo.
1.3.3. Social:

Como primer lugar de estudio se tomaría la región de Áncash para luego

implementar este proyecta a nivel nacional y extranjero.
En la sociedad se acrecentaría la conciencia ambiental a través de
información nueva e importante sobre la reutilización de elementos que
generan un gran daño a nuestros mares y ríos.
La juventud la cual no pose y pose estudios se queja constantemente de
la falta de empleo, bueno Al generarse más puestos de empleo en las
fábricas y municipalidades (personal encargado del recojo del aceite
quemado de cocina) se reduciría considerablemente este problema social
evitando posteriores problemas sociales como la delincuencia, robos,
pandillajes, etc.
La pobreza y desnutrición se reducirían ya que se generaría una mayor
cantidad de pescados los cuales son muy nutritivos para los niños. al
haber más empleo la gente ya tendría un sustento económico para la

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 alimentación de sus hijos y mejoraría su condición económica reduciendo
la condición de pobreza.

1.4. Limitaciones de la investigación:

En primer lugar, el estudio se vería en la región anchas enfocándonos en el

distrito de huaras, en donde se llevará el estudio en un intervalo de tiempo que
será de 3 a 4 años para obtener unos resultados contundentes los cuales nos
permitan realizar el proyecto mostrado.
Nuestra población en estudio será de todos los pobladores del distrito de
huaras, pero dando un mayor realce a los restaurantes y pobladores los cuales
generen grandes cantidades del aceite quemado de cocina como vendedores
ambulantes de comida y carretillas que vendan comida rápida.