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CURSO DE EDUCACIÓN PERMANENTE

PROGRAMA SAFCI

“INCIDENCIA DE LOS PROBLEMAS DE SALUD A


CAUSA DEL CONSUMO DE AGUA DE NORIA EN EL
BARRIO SAN JOSÉ”

AUTORA: PAOLA YESENIA PAZ ROLIN


Fisioterapeuta – Kinesióloga

TUTOR:

DR. ANTONIO W. SEOANE CARVAJAL

GESTIÓN: 2018

RIBERALTA – BENI – BOLIVIA


ÍNDICE

1.- INTRODUCCIÓN ........................................................................................ 1


1.1.- ANTECEDENTES .................................................................................... 1
1.2.- PROBLEMA ............................................................................................. 2
1.3.- OBJETIVOS ............................................................................................. 2
1.3.1.- OBJETIVO GENERAL .......................................................................... 2
1.3.2.- OBJETIVOS ESPECÍFICOS ................................................................. 2
1.4.- JUSTIFICACIÓN ...................................................................................... 2
1.5.- ALCANCE ................................................................................................ 3
2.- MARCO TEÓRICO ..................................................................................... 3
2.1.- EL AGUA.................................................................................................. 3
2.2.- EL AGUA POTABLE ................................................................................ 4
2.3.- EL ORIGEN DEL AGUA........................................................................... 4
2.4.- CONTAMINACIÓN DEL AGUA ................................................................ 5
2.5.- ¿QUE CONTAMINA EL AGUA? .............................................................. 6
2.7.- PREVENCIÓN DE LA CONTAMINACIÓN DEL AGUA ............................ 7
2.8.- Principios del Derecho al Agua Potable ................................................... 7
2.9.- NECESIDAD DEL TRATAMIENTO DEL AGUA. ...................................... 8
2.9.1.- COMPOSICIÓN DEL AGUA ................................................................. 8
2.9.2.- CAPACIDAD DE AUTO PURIFICACIÓN DEL AGUA. .......................... 8
2.9.3.- SIGNIFICADO DE DESINFECCIÓN DEL AGUA. ................................. 9
2.9.4.- MEDIOS PARA LA DESINFECCION DEL AGUA. ................................ 9
3.- MATERIA Y MATERIAL ............................................................................ 10
3.1. HIPÓTESIS DE ESTUDIO ................................................................... 10
3.2. MÉTODO .............................................................................................. 10
3.3. MATERIALES ....................................................................................... 10
4.- RESULTADOS .......................................................................................... 11
5. CONCLUSIONES ....................................................................................... 12
6. RECOMENDACIONES .............................................................................. 12
ANEXOS
1.- INTRODUCCIÓN

1.1.- ANTECEDENTES
El Ministerio de Salud considera que las mejoras en la salud tienen que ver con
múltiples aspectos y determinaciones o determinantes sociales, que se expresan
en la política pública de Salud Familiar Comunitaria Intercultural, la cual moviliza al
equipo de salud, la organización social, las familias las personas, en su relación de
interdependencia con la familia y la comunidad, para que de forma consiente,
organizada y autónoma intervengan multidisciplinariamente en la resolución de los
problemas de salud. Este enfoque se basa en el reconocimiento y valoración o
aceptación a las diferencias culturales y un relacionamiento horizontal entre
culturas.

Así, la salud familiar comunitaria intercultural se constituye en la nueva forma o


forma complementaria de hacer salud en el Sistema Nacional de Salud, donde el
equipo de salud, la comunidad y sus organizaciones implementan la gestión
participativa de la Salud y la atención a sus necesidades en el establecimiento, en
el domicilio de la familia y en la comunidad.

La SAFCI cuenta con un enfoque familiar porque, a partir de la realización de


visitas familiares, establece relaciones de confianza con la familia y no sólo con la
persona que acude al establecimiento de Salud y de acuerdo al caso con la
comunidad o barrio. Además, es donde se desarrollan procesos de promoción de
la salud, prevención de la enfermedad, atención, tratamiento, rehabilitación y
seguimiento de la enfermedad. Al contar con la suficiente capacidad resolutiva
instalada el personal de Salud del establecimiento de 1er Nivel se responsabiliza
de un número de familias en un espacio geográfico determinado.

Sin embargo dentro de este espacio geográfico pueden existir diferentes


problemas tanto de índole interno, como el consumo de agua no tratada. Uno de
los grandes problemas, a causa de factores externos, es el servicio agua potable
por parte de la empresa SEMAPAR.

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1.2.- PROBLEMA

 El Nivel elevado de riesgos a los que podrían ser expuestos las familias del
Barrio San José a causa del consumo de agua de las norias sin Potabilizar
 Consumo directo de uso culinario y de consumo humano.
 Falta de conocimiento de medidas de potabilización.

¿Qué problemas de salud contraen al consumo de agua de noria no potabilizada


por las familias del barrio San José?

1.3.- OBJETIVOS

1.3.1.- OBJETIVO GENERAL


Identificar la incidencia de los problemas de salud a causa del consumo de agua
de noria en las familias del Barrio San José

1.3.2.- OBJETIVOS ESPECÍFICOS


 Investigar la importancia del agua en la vida humana, y las posibles
enfermedades que pueden contraer las familias al consumir estas aguas no
tratadas.
 Evaluar el grado de conocimiento sobre el uso y manejo inadecuado del
agua en la vida diaria.
 Identificar los hábitos de consumo de los vecinos y uso del agua en su vida
diaria.
 Contribuir una conciencia en el consumo del agua potable.

1.4.- JUSTIFICACIÓN
Hoy en día la mayoría de la población mundial no está al tanto de que, al usar de
una manera inadecuada un recurso natural como lo es el agua y consumirla de
manera segura se están exponiendo a un futuro problema donde estarán
estrechamente vinculados y relacionados campos como la pobreza, la salud física
de las poblaciones, los nuevos conflictos sociales que se producirían entre las
naciones debido a la lucha que se pudiera generar para poseer más territorio y de
esta manera tener un mayor abastecimiento de agua para la nación. Igualmente

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se puede incluir el campo económico entre los problemas que se pueden generar
como consecuencia del uso inadecuado del agua.

Por tanto, en la presente investigación se pretenden conocer todos los puntos


antes mencionados y se darán algunas pautas, recomendaciones y posibles
soluciones para manejar de una manera eficaz el problema antes planteado. Por
ende, el propósito de la investigación es dar a conocer el futuro problema al que
se enfrentarían los seres humanos, independientemente del campo que más les
afecte a cada uno, si no se mantiene un equilibro en el uso del agua, es decir no
abusando ni contaminando este recurso natural tan preciado y vital para la
subsistencia de los seres humanos.

La salud de toda la familia debe ser tarea de todos, así de los integrantes de la
familia al consumir las aguas de las norias.

1.5.- ALCANCE
El presente trabajo de investigación se enmarcará dentro del barrio San José,
particularmente al conjunto de familias que conforman la asignación que se me
realizó, para llevar a cabo las visitas familiares y carpetización como parte del
curso permanente en el modelo de salud SAFCI.

2.- MARCO TEÓRICO

2.1.- EL AGUA
El agua es un compuesto que se forma a partir de la unión, mediante enlaces
covalentes, de dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno; su fórmula molecular
es H2O y se trata de una molécula muy estable.

En la estructura de la molécula los dos átomos de hidrógeno y el de oxígeno están


dispuestos en un ángulo de 105°, lo cual le confiere características relevantes.

Es una molécula dipolar – en la que el átomo de oxígeno central comparte un par


de electrones con cada uno de los dos átomos de hidrógeno – con un exceso de
carga negativa junto al oxígeno, compensada por otra positiva repartida entre los
dos átomos de hidrógeno.

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2.2.- EL AGUA POTABLE
Llamamos agua potable al agua que podemos consumir o beber sin que exista
peligro para nuestra salud. El agua potable no debe contener sustancias o
microorganismos que puedan provocar enfermedades o perjudicar nuestra salud.

Por eso, antes de que el agua llegue a nuestras casas, es necesario que sea
tratado en una planta potabilizadora. En estos lugares se limpia el agua y se trata
hasta que está en condiciones adecuadas para el consumo humano.

Desde las plantas potabilizadoras, el agua es enviada hacia nuestras casas a


través de una red de tuberías que llamamos red de abastecimiento o red de
distribución de agua.

2.3.- EL ORIGEN DEL AGUA


El agua constituye uno de los componentes distintivos de nuestro planeta, su
molécula está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno y su
fórmula química es H2O. Alrededor del 70% de la superficie de la Tierra está
ocupada por agua. Es indispensable para todas las formas de vida, sin ella, el
fenómeno de la vida no hubiera ocurrido. Agua y vida establecen una relación
indisoluble; esta fuerte y total dependencia hacia el agua se refleja en el hecho de
que los seres vivos están, mayoritariamente, formados por agua.

Durante la formación de la Tierra, la energía liberada por el choque de los


planetesimales, y su posterior contracción por efecto del incremento de la fuerza
gravitatoria, provocó el calentamiento y fusión de los materiales del joven planeta.
Este proceso de acreción y diferenciación hizo que los diferentes elementos
químicos se reestructurasen en función de su densidad. El resultado fue la
desgasificación del magma y la liberación de una enorme cantidad de elementos
volátiles a las zonas más externas del planeta, que originaron la protoatmósfera
terrestre. Los elementos más ligeros, como el hidrógeno molecular, escaparon de
regreso al espacio exterior. Sin embargo, otros gases más pesados fueron
retenidos por la atracción gravitatoria. Entre ellos se encontraba el vapor de agua.
Cuando la temperatura terrestre disminuyó lo suficiente, el vapor de agua que es
un gas menosvolátil que el CO2 o el N2 comenzó a condensarse. De este modo,

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las cuencas comenzaron a llenarse con un agua ácida y caliente (entre 30°C y 60
°C).31 Esta agua ácida era un eficaz disolvente que comenzó a arrancar iones
solubles de las rocas de la superficie, y poco a poco comenzó a aumentar su
salinidad. El volumen del agua liberada a la atmósfera por este proceso y que
precipitó a la superficie fue aproximadamente de 1,37 x 109 km³, si bien hay
científicos que sostienen que parte del agua del planeta proviene del choque de
cometas contra la prototierra en las fases finales del proceso de acreción. En este
sentido hay cálculos que parecen indicar que si únicamente el 10% de los cuerpos
que chocaron contra la Tierra durante el proceso de acreción final hubiesen sido
cometas, toda el agua planetaria podría ser de origen cometario, aunque estas
ideas son especulativas y objeto de debate entre los especialistas.

2.4.- CONTAMINACIÓN DEL AGUA


Las fuentes naturales de agua que disponemos son: el agua de lluvia, ríos, lagos,
mares y aguas subterráneas. Se encuentra en muchas rocas y piedras durísimas y
también en la atmósfera en forma de nubes o nieblas.Desde siempre el hombre ha
volcado sus desechos en las aguas. En condiciones normales los ríos pueden
auto depurarse: las aguas arrastran los desechos hacia los océanos, las bacterias
utilizan el oxígeno disuelto en las aguas y degradan los compuestos orgánicos,
que a su vez, son consumidas por los peces y las plantas acuáticas de volviendo
el oxígeno y el carbono a la biosfera.

La contaminación del agua por tuberías de desechos debe ser controlada de


alguna manera.

El déficit local y regional de agua es debido, sobre todo, al aumento de las


necesidades surgidas del desarrollo económico y de la explosión demográfica. El
hombre ha utilizado el agua para fines cada vez más numerosos, y su
dependencia de ese elemento no ha hecho más que crecer.

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2.5.- ¿QUE CONTAMINA EL AGUA?

*Agentes patógenos.- Bacterias, virus, protozoarios, parásitos que entran al agua


proveniente de desechos orgánicos.

*Desechos que requieren oxígeno.- Los desechos orgánicos pueden ser


descompuestos por bacterias que usan oxígeno para biodegradables. Si hay
poblaciones grandes de estas bacterias, pueden agotar el oxígeno del agua,
matando así las formas de vida acuáticas.

*Sustancias químicas inorgánicas.- Ácidos, compuestos de metales tóxicos


(Mercurio, Plomo), envenenan el agua.

*Los nutrientes vegetales pueden ocasionar el crecimiento excesivo de plantas


acuáticas que después mueren y se descomponen, agotando el oxígeno del agua
y de este modo causan la muerte de las especies marinas (zona muerta).

*Sustancias químicas orgánicas.- Petróleo, plásticos, plaguicidas, detergentes que


amenazan la vida.

*Sedimentos o materia suspendida.- Partículas insolubles de suelo que enturbian


el agua, y que son la mayor fuente de contaminación.

*Sustancias radiactivas que pueden causar defectos congénitos y cáncer.

*Calor.- Ingresos de agua caliente que disminuyen el contenido de oxígeno y hace


a los organismos acuáticos muy vulnerables.

2.6.- TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES

Las aguas residuales contienen residuos procedentes de las ciudades y fábricas.


Es necesario tratarlos antes de enterrarlos o devolverlos a los sistemas hídricos
locales. En una depuradora, los residuos atraviesan una serie de cedazos,
cámaras y procesos químicos para reducir su volumen y toxicidad. Las tres fases
del tratamiento son la primaria, la secundaria y la terciaria. En la primaria, se
elimina un gran porcentaje de sólidos en suspensión y materia inorgánica. En la

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secundaria se trata de reducir el contenido en materia orgánica acelerando los
procesos biológicos naturales. La terciaria es necesaria cuando el agua va a ser
reutilizada; elimina un 99% de los sólidos y además se emplean varios procesos
químicos para garantizar que el agua esté tan libre de impurezas como sea
posible.

2.7.- PREVENCIÓN DE LA CONTAMINACIÓN DEL AGUA


La solución o contaminación química se produce cuando llegan a las aguas
sustancias que no existían y a las cuales no estaban adaptados los organismos
por lo cual impiden el funcionamiento de algunos mecanismos fisiológicos.

Examina tus hábitos. El uso de pesticidas significa que cuando llueve sobre el
césped del jardín, los productos químicos son arrastrados a las alcantarillas
pluviales.

Recoge los residuos de tu mascota. Esta también es una forma de contaminación


del agua que puedes prevenir.

Recuerda, contaminar la tierra significa contaminar el agua. Tirar una colilla de


cigarrillo en el suelo cerca de una rejilla significa que eventualmente llega a un
cuerpo de agua.

Usa con cuidado productos para el hogar, tales como pintura y disolventes. Estas
sustancias químicas también pueden causar la contaminación del agua cuando no
se dispone de ellos correctamente. Utiliza depósitos de eliminación de residuos
peligrosos.

También es recomendable preparar una zona para reciclaje. Esta es una gran
manera de reducir tu basura semanal, y hacer un maravilloso y rico producto
orgánico para la tierra del jardín. Cuanto más sepas, más podrás hacer para frenar
la contaminación del agua.

2.8.- Principios del Derecho al Agua Potable


 El primero, es el derecho a disponer de una cantidad suficiente para
consumir de agua potable. Alrededor de 50 litros de agua.

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 El segundo, es que el agua debe cumplir con los estándares máximos para
ser consumida.
 El tercero, consiste en que el centro de abastecimiento debe estar próximo
a la residencia y de fácil acceso.
 El cuarto y último, es que el hecho de acceder al agua no puede significar
renunciar al consumo de otros bienes vitales.

2.9.- NECESIDAD DEL TRATAMIENTO DEL AGUA.

2.9.1.- COMPOSICIÓN DEL AGUA


Cuando abrimos el grifo de agua potable, agua limpia y de buen sabor fluye por el
grifo. Antes el agua debe pasar por varias etapas de purificación.

El agua que es usada para la producción de agua potable contiene moléculas de


agua además de otras substancias. De hecho una de las propiedades esenciales
del agua es que puede disolver fácilmente ciertas substancias. El agua que cae a
la tierra por la lluvia disuelve una gran variedad de substancias en el agua,
partículas y gases como el oxígeno, que puede encontrarse en el aire. También
los contaminantes presentes en el aire se disuelven por el agua de lluvia. Cuando
el agua de escorrentía fluye por la tierra también disuelve gran cantidad de
compuestos como son partículas de arena, materia orgánica, microorganismos y
minerales. El agua que se filtra en el suelo y forma las aguas subterráneas como
el agua contenida en acuíferos, generalmente tienen una gran cantidad de
minerales disueltos, como resultado del contacto con el suelo y las rocas. Las
actividades humanas, como son la agricultura y la industria generan gran cantidad
de contaminantes que luego se descargan a las aguas residuales.

2.9.2.- CAPACIDAD DE AUTO PURIFICACIÓN DEL AGUA.


El agua tiene la capacidad de auto depurarse. Los contaminantes son eliminados
del agua mediante procesos biológicos. Cuando el agua sedimenta en la tierra o
las capas subterráneas se producen la filtración natural del agua. Los
contaminantes se descomponen, o se mantendrán en las capas subterráneas. La
capacidad de auto-depuración del agua no es suficiente para producir agua apta

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para consumo humano. Además existen gran cantidad de contaminantes
introducidos en las aguas debido a las actividades agrícolas o industriales.

En 1970 se descubrió que las emisiones y descargas de aguas residuales


industriales y agrícolas eran las fuentes causantes de la contaminación. Después
se empezaron a aplicar medidas de control y prevención de la contaminación. Las
aguas residuales deben de cumplir con ciertos requerimientos y estándares
legales antes de su descarga por esta razón el agua debe de ser tratada antes de
su descarga.

A pesar de estas medidas el agua generalmente necesita tratarse para poder ser
agua apta para consumo humano, y cumplir con las exigencias legales que
regulan la materia, desde el punto de vista de estándares físicos, bacteriológicos y
químicos. El agua no debería de contener olores o sabores, y debe de ser agua
clara y químicamente estable (ej. sin compuestos corrosivos).

El tipo de tratamiento que necesita el agua, depende en gran medida de la


composición y calidad del agua. El tratamiento del agua se basa
fundamentalmente en estos dos procesos: eliminación física de partículas sólidas,
y principalmente minerales y materia orgánica y desinfección química para matar
los microorganismos existentes en el agua.

2.9.3.- SIGNIFICADO DE DESINFECCIÓN DEL AGUA.


La desinfección del agua significa la extracción, desactivación o eliminación de los
microorganismos patógenos que existen en el agua. La destrucción y/o
desactivación de los microorganismos supone el final de la reproducción y
crecimiento de esto microorganismos. Si estos microorganismos no son
eliminados el agua no es potable y es susceptible de causar enfermedades. El
agua potable no puede contener estos microorganismos.

2.9.4.- MEDIOS PARA LA DESINFECCION DEL AGUA.


La desinfección se logra mediante desinfectantes químicos y/o físicos. Estos
agentes también extraen contaminantes orgánicos del agua, que son nutrientes o
cobijo para los microorganismos. Los desinfectantes no solo deben matar a los

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microorganismos sino que deben además tener un efecto residual, que significa
que se mantienen como agentes activos en el agua después de la desinfección
para prevenir el crecimiento de los microorganismos en las tuberías provocando la
re contaminación del agua.

Compuestos químicos para la desinfección del agua:

- Cloro (Cl)

- Dióxido de Cloro (ClO2)

- Hipoclorito (OCl-)

- Ozono (O3)

- Halógenos: Bromo (Br2), Iodo (I)

- Cloruro de Bromo (BrCl)

3.- MATERIA Y MATERIAL

3.1. HIPÓTESIS DE ESTUDIO


El porcentaje de las familias consumen agua no potable de sus norias es mayor al
50 %.

3.2. MÉTODO
El método de estudio para dicha investigación se tomó como fuentes a las familias
del Barrio San José que fueron encuestadas con el respectivo llenado de sus
carpetas familiares.

3.3. MATERIALES
• Carpetas familiares • Uso del internet
• Lápiz, borrador • Celular (para fotos)
• Manejo • Computador personal

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4.- RESULTADOS
FRECUENCIA FUENTES DE USO DE AGUA
Agua noria 19 76%
Agua de Grifo 1 4%
Agua de embotellada 3 12%
Agua de las Piscinas municipales 2 8%
TOTAL 25 100 %

8%
Agua noria
12%

4% Agua de Grifo

Agua de embotellada
76%
Agua de las Piscinas
municipales

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5. CONCLUSIONES
 De acuerdo a las investigaciones que tienen como fuente el relato de las
familias del barrio, la empresa SEMAPAR no realiza concientizaciones para
el consumo del agua potable.
 En la presente investigación se conversó con las familias en el cual
indicaron que consumen agua de las noriasen un 76%. Comprobándose la
hipótesis planteada.
 Las familias del barrio estudiado no están conformes con el consumo del
agua potable por el sabor que se siente al consumirlo.

6. RECOMENDACIONES
 Realizar talleres educativos en el consumo del agua potable y de sus
beneficios al consumirla.
 Mencionar a las familias cuáles son los contaminantes que hacen del agua
contaminada para el consumo humano.
 Se recomienda utilizar el uso de filtros agua y la cloración periódica de
norias si es utilizado para consumo humano.

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ANEXOS

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FOTO Nº 1: FUENTES DE ABASTECIMIENTODE AGUA

FOTO Nº 2: FUENTES INADECUADASDE COLECCIÓN DE AGUA

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FOTO Nº 3: NORIAS SIN PROTECCIÓN, NORIAS DESATAPADAS

FOTO Nº 4: PISCINAS MUNICIPALES, FUENTE DE CONSUMO DE AGUA

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