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  • Gerencia de Proyectos de Ingenieria Restaurante

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    Estrellita Chocónta
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    El documento presenta un proyecto para desarrollar una aplicación web que permita pedidos a domicilio para el restaurante Rapiya. Actualmente el restaurante solo puede atender 240 almuerzos debido a limitaciones de espacio. El objetivo del proyecto es incrementar las ventas en un 50% mediante pedidos a domicilio. El proyecto será desarrollado por 7 personas usando la metodología Scrum para entregas iterativas.

    Descripción original:

    Título original

    Gerencia de proyectos de ingenieria restaurante

    Derechos de autor

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    El documento presenta un proyecto para desarrollar una aplicación web que permita pedidos a domicilio para el restaurante Rapiya. Actualmente el restaurante solo puede atender 240 almuerzos debido a limitaciones de espacio. El objetivo del proyecto es incrementar las ventas en un 50% mediante pedidos a domicilio. El proyecto será desarrollado por 7 personas usando la metodología Scrum para entregas iterativas.

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    AVANCE GERENCIA DE PROYECTOS DE
    INGENIERÍA PÁGINA: 1 de 5

    1. INFORMACIÓN GENERAL

    TITULO:

    Restaurante Rapiya

    INTEGRANTES: CARGO CORREO ELECTRONICO


    Carlos Gabriel Heredia Villarroya Gerente Carlos.heredia@cun.edu.co
    Hermin David Sanchez V. Arquitecto Hermin.sanchezvid@cun.edu.co
    Ciro Antonio Diaz G. Implementador Ciro.diaz@cun.edu.co
    Diego Orlando Gil Diaz Diseño Diego.gil@cun.edu.co
    Maicol Steven Cruz Urbano Auditor de Seguridad Maicol.cruz@cun.edu.co
    Jose Beltran bernal Analista de Requerimientos Jose.beltranb@cun.edu.co
    Juli Andrea Zambrano Tester Juli.zambrano.@cun.edu.co

    MODALIDAD:
    Presencial.

    DIRECTOR DEL TRABAJO:

    Tutor: Angel Varón

    2. DESCRIPCIÓN GENERAL

    .:. PLANTEAMIENTO PROBLEMA .:.

    El restaurante Rapiya no puede incrementar sus ventas mas de 240 almuerzos ya que no
    tiene mas mesas disponibles para atender a mas clientes.
    .::JUSTIFICACIÓN ::.

    El restaurante Rapiya tiene como obgetivo incrementar sus ventas un 50% adicional del
    total de su capacidad actual ya que el restaurant cuenta con 20 mesas para albergar un
    máximo de 80 clientes en sus instalaciones por hora, y su horario de atencion es de
    12:00 del mediodía a las 3:00 pm, alcanzando el máximo de almuerzos vendidos por el
    restaurante, 240 almuerzos.

    .:. OBJETIVO GENERAL .:.

    Desarrollar una aplicación wed que permita la gestión de pedidos a domicilio de


    almuerzos, en el centro de la ciudad de Bogotá.
    .:. OBJETIVOS ESPECIFICOS .:.
     Desarrollar una aplicación wed que permita incrementar sus ventas un 50%
    adicional del total de su capacidad actual.

    ● Diseñar una aplicacion que pueda interactuar de forma amigable con el


    ususario, permitiendo capturar la mayor informacion de sus clientes para
    realizar posterior mente un proceso de datamining.

     Proporcionar un servicio con un valor agregado ya que por su facil


    utilizacion le permita al usuario obtener su domicilio sin complicaciones y
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    adicionalmente pueda darle multiples opciones de pago.

    .:. GESTIÓN DE RIESGO .:.


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    .:. TIEMPOS .:.

    .:. COSTOS .:.


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    3. NOMBRE Y FIRMA DE LOS RESPONSABLES DE LA INFORMACIÓN

    FIRMA DE ESTUDIANTES: FIRMA DE RECIBIDO

    PROYECTANTES DIRECTOR

    4. OBSERVACIONES
    La metodologia seleccionada es Scrum:

    Es un proceso en el que se aplican de manera regular un conjunto de buenas


    prácticas para trabajar colaborativamente, en equipo, y obtener el mejor resultado posible de un
    proyecto.

    En Scrum se realizan entregas parciales y regulares del producto final, priorizadas por el beneficio
    que aportan al receptor del proyecto. Por ello, Scrum está especialmente indicado para proyectos
    en entornos complejos, donde se necesita obtener resultados pronto, donde los requisitos
    son cambiantes o poco definidos, donde la innovación, la competitividad, la flexibilidad y
    la productividad son fundamentales.

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