FACTORES QUE INFLUYEN EN EL PDI:

UN INDICADOR CLAVE DE CALIDAD

DE PELLET.
PDI: Los factores clave.
Es un hecho conocido que la calidad del pellet afecta directamente el crecimiento y
desempeño de los animales. El PDI (índice de durabilidad del pellet, por sus siglas en
inglés), es uno de los indicadores de calidad más relevantes. Este indicador mide la
cantidad de pellets recuperados después de haber sido sometidos a una agitación que
simula la manipulación y transporte del alimento peletizado en condiciones normales de
operación. En la práctica, incrementar el valor del PDI significa que un mayor
porcentaje del alimento producido llega al estómago del animal.
Es importante recalcar que la durabilidad del pellet es algo completamente distinto a la
dureza del mismo. La dureza puede definirse como la resistencia que opone a un cuerpo
a fuerzas externas de deformación. El PDI, por su parte, indica qué tan durable es el
pellet. Así, los valores de PDI fluctúan usualmente entre 80 y 96%.
Los valores óptimos para el PDI dependen de los estándares de cada uno de los
productores. En reglas generales, un PDI del 92% se considera óptimo.

LOS FACTORES QUE INFLUYEN EN EL PDI

Históricamente se ha aceptado que los factores que afectan el PDI están dados según lo
que muestra la gráfica.
De todos ellos, el fabricante de maquinaria para producción de alimento concentrado
tiene incidencia directa en:

 El dado: La durabilidad del pellet está directamente ligada a la relación de

compresión del dado. Por ejemplo, cuando se utiliza una fórmula con alto
contenido en grasa, se suele requerir una relación de compresión más alta para
alcanzar el PDI óptimo.
 La potencia de la peletizadora: Cada dado utilizado en el proceso de peletizado
requiere un cálculo detallado de potencia. Utilizar una potencia inadecuada va a
provocar una caída inmediata en la capacidad productiva del equipo.
 La molienda y el tamaño de partícula: la adecuada selección del sistema de
molienda incide directamente en
la calidad del PDI.
 Los procesos de acondicionamiento y enfriamiento: estos procesos
complementarios deben estar diseñados para que contribuyan directamente al
mejoramiento del PDI.
En resumen, el 60% de los factores que inciden en el PDI están vinculados de una u otra
forma con la calidad de la maquinaria utilizada en el proceso de producción de alimento
concentrado. De ahí que resulte de gran importancia trabajar con expertos en
maquinaria y procesos de producción de alimento concentrado.

“Utilizando la misma potencia y dado en la peletizadora, se considera que el PDI y

la capacidad de producción son inversamente proporcionales”

RESULTADOS DE UN VALOR BAJO DE PDI

Entre los impactos negativos de un valor bajo de PDI se encuentran:

 Aumento de los finos: menos pellets llegan al animal.

 Reducción del porcentaje de conversión: menos carne por kilogramo de alimento
concentrado.
 Menor energía en los pellets: aunque la capacidad de producción se aumenta, la
eficiencia se reduce.