EVIDENCIA 2 GRAFICA SISTEMA DE INFORMACION

Tecnólogo Gestión Logística

Aprendiz

Carlos Bermúdez Carrillo

Ficha 2104756

Tutor

Brenda Carrillo

Servicio Nacional de Aprendizaje

2021
 INTRODUCCION

Actualmente la cadena de suministro se ha convertido en la base del desarrollo empresarial para

lo cual, se han implementado diferentes tecnologías que mejoran su gestión a lo largo de toda la
cadena de suministro. Dichas tecnologías son conocidas como Ties (Tecnologías de Información y
Comunicación). Las cuales varían según las etapas de la cadena de suministro (procesos logísticos).

Las tecnologías de información son parte fundamental en la cadena de suministros. Sistemas que
permiten el planteamiento, organización, comunicación e integración de los procesos y datos
internos de la empresa (Enterprise resource planning). Sistemas para la administración de la
cadena de suministros (supply chain managment). Y de administración de las relaciones del
cliente. Las tecnologías de información han permitido enfrentar los nuevos retos originados por el
desarrollo de las industrias y la evolución de los procesos y relaciones industriales. Actualmente
este tipo de soluciones ha expandido su oferta y es muy variada la gama de aplicaciones
disponibles en nuestro mercado

Esta tecnología es consecuencia de una buena comunicación entre proveedor y el cliente. Es

importante que los proveedores conozcan las necesidades de cada uno de los clientes y realicen
los ajustes necesarios al interior de su organización y de cada actor de la cadena para cumplir sus
expectativas.

En este sentido, el sistema de información, su software o tecnología, ayuda a las empresas a

identificar su relación o el compromiso que tiene cada actor de la cadena de suministro
identificando que sistema utilizar para cada uno y por ende identificando su documentación para
lograr la eficacia y eficiencia. Esto es lo que hace el sistema de información y la tecnología en la
cadena de suministro.

OBJETIVOS
Los objetivos de las tecnologías de la información e la SCM. Por su parte, un sistema de
información debe ser útil. Nos referimos a que debe ser una herramienta que brinde información
precisa y oportuna. Implementación de software en cada área de gestión de una organización
permita integrar sus procesos a través de un sistema de información. Lo cual facilita la interacción
con la herramienta SI

OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Proporcionar información disponible y visible.
 Tener en un solo punto al acceso a los datos
 Facilitar la toma de decisiones basadas en el hecho que se tiene información de toda la
cadena de suministro.
  Permitir la colaboración entre los actores de la cadena de suministro
 Implementar un software como un sistema de información que integre los procesos de
cada actor de las cadenas de suministro de la organización
 Brinda soporte documentada a la organización con la implementación del sistema de
información

JUSTIFICACION

Para poder desarrollar esta evidencia se tomó como base principal el conocimiento por medio de
imágenes de los actores y procesos en la cadena de suministro al igual que la necesidad de usar las
herramientas tecnológicas y terminología.

Actualmente existe gran variedad de TIC para los procesos logísticos de la cadena de suministro.
Entre las TICS más comunes aplicadas a la logística de entrada se encuentra el EDI (electronic
document interchange), VMI (vendor managed inventory).

Por eso que la principal justificación de este trabajo es realizar un estudio de las características
fundamentales y herramientas del sistema de información y tecnológicas. Basadas en la SI y las
TIC. Como soporte a la cadena de suministro teniendo como base clave cada actor que la compone
y su soporte como es la documentación básica para cada área o proceso tecnológico de la
organización. Es decir una integración que va desde los proveedores hasta el cliente final.

DESARROLLO

Cuando se estructura el sistema de información en la cadena de suministro, se determinan los

medios informáticos y tecnológicos a usar en cada eslabón de acuerdo a la clasificación de la
información. Una vez estudiado el material de formación, importancia de la información en los
procesos logísticos, se entiende que existen software y tecnologías especializadas para cada
proceso, por eso en esta evidencia se solicita que identifique y defina cuales podrían
implementarse en una empresa relacionada con procesos logísticos.

De acuerdo a lo mencionado anteriormente realice lo siguiente:

3 en un escrito explique cómo se relaciona el software y las tecnologías que definió en cada
proceso, para crear el sistema de información tomando como base la empresa que ha venido
trabajando durante el proceso formativo.

R/ se han venido trabajando con una empresa llamada INGENIO DEL CAUCA se encuentra ubicada
en el Ortigal. Municipio de Miranda, Departamento del cauca a 50 kilómetros del Cauca y Valle del
Cauca.
INCAUCA S.A es una empresa agroindustrial dedicada al cultivo y procesamiento de la caña de
azúcar para la obtención de azúcar. Es decir es un INGENIO AZUCARERO

EL AZUCAR su proceso empieza desde la siembra es decir en el campo cultivo de la caña de azúcar
inicia con la adecuación de las tierras que comprende los trabajos de nivelación y construcción de
obras, que se realizan principalmente para facilitar el movimiento del agua por superficie de los
terrenos durante el riego y para evacuar los excesos de agua cuando se presenten, facilitaras
labores mecanizadas y el proceso de cosecha, utilizando labores para ello de topografía, diseño,
información, cartografía y el sistema de información geográfico (SIG)

El proceso del cultivo de la caña de azúcar termina cuando tiene entre 12 y 14 meses de edad,
época apta para su cosecha

COSECHA el proceso de cosecha tiene como misión el suministro óptimo de caña al menor costo y
que cumpla con los estándares de calidad, de acuerdo a los requerimientos de fábrica. Las labores
de cosecha de caña comprenden las labores de pre cosecha aplicación de madurantes, quema,
corte, alce y transporte. Que se realizan bajo el marco de la legislación ambiental que las rige y con
el menor impacto posible a las comunidades.

EL TRANSPORTE se hace un conjunto de cinco vagones, dos canastas si e transporte es por vías
nacionales o con cuatro canastas si el transporte es por vía interna. Estos trenes son movilizados
por tracto camiones desde el campo hasta el ingenio. Actualmente, el ingenio cuenta con la
tecnología FLEET SAP, que permite controlar en tiempo real la ubicación y operación de los
equipos, además genera informes históricos relacionados con los movimientos y buenas prácticas
de conducción. Esta tecnología también permite controlar el despacho y consumo de combustible.

FABRICA inicia su trabajo con el proceso de muestreo de la caña que viene del campo. Para medir
la calidad y con esto hacer los estimativos del azúcar que se puede obtener. Una vez efectuada la
muestra, los vehículos transportadores pasan por básculas electrónicas de pesado y
posteriormente son descargados en las mesas alimentadoras. Preparación de caña las mesas
entregan la caña a conductores que las envían a dos molinos los cuales posen desfibradoras que
fraccionan la caña para romper la corteza y facilitar la extracción del jugo de los molino

LAS TECNOLOGIAS SERIAN internet, intranet y extranet. Están son aplicadas a la cadena de
abastecimiento y es de mayor importancia para poner especial atención en el factor tiempo ya que
es un elemento clave en la toma de decisiones, entregas y respuestas.

El software y las tecnologías que definió en cada proceso son:

ERP Enterprise resource planning (planificación de recursos empresariales), donde podemos

manejar la información referente a la cantidad de materia prima que se requiere para la
producción de azúcar

El sistema de intercambio electrónico EDI intercambio de información proveedor quien gestiona

los niveles de inventario de sus clientes y genera los pedidos requeridos.

CENTRO DE DISTRIBUCION tecnología se requiere según las necesidades de información GPS

permita identificar en qué lugar va la mercancía y si todo va marchando bien
BODEGA DE PRODUCTO TERMINADO ALMACENAMIENTO

Las tecnologías que podemos usar sería un sistema de gestión de almacenes como lo es WMS este
nos asegura la cantidad de inventario y nos da un soporte para la entrada del stock, también está
el ERP para la automatización y manipulación de equipos

FABRICACION tenemos el MES el cual gestiona los procesos de la plantas de producción y realiza
un seguimiento de los pedidos.

EL ERP sistema de ejecución de fabricación mantiene un registro electrónico de todo los

componentes de un producto.

TRANSPORTE sistema de gestión de transporte TMS recibe órdenes de las fechas de envió,
asignación de transportistas con fecha, hora etc. GPS rastreo satelital en tiempo real

También podemos utilizar otras tecnologías tales como

TRANSFERENCIA ELECTRONICA EFT

TARJETAS ELECTRONICAS PARA CLIENTES

CORREO ELECTRONICO

E-BIDS

INVENTARIOS COMPARTIDOS

COMUNICACIÓN ELECTRONICA CON PROVEEDORES ETC.

4 Identifique los documentos o información que alimenta cada software que forma parte del
sistema de informacion. Clasifíquelos y preséntelos para cada área o proceso de la cadena de
suministro.

R/

PROVEEDORES

Los diferentes proveedores internacionales proporcionan las cotizaciones si como los certificados
de calidad, documentos comerciales, además si existe algún tipo de acuerdo comercial entre los
países proveedores deben contener el certificado de origen pues esto es uno de los documentos
más importantes para la reducción de impuesto aduaneros en el momento de la entrada al país.

Por otro lado reciben cultivos de caña de los diferentes proveedores privados remunerando a los
mismos de forma económica

FABRICACION este departamento es el encargado de recibir la documentación de calidad y

procesos con las diferentes estaciones involucradas en el proceso de elaboración de la azúcar a
partir de la caña de azúcar así como también es el encargado de enviar la documentación para la
verificación de calidad que hacen las diferentes entidades sanitarias para el análisis físico químico.
BODEGAS DE PRODUCTO TERMINADO ALMACENAMIENTO

En este punto es donde se realiza las revisiones periódicas para la emisión de certificación de
calidad, registro de producto recibido así como la evaluación de cada lote producido donde se
evalúan características como : el color, la apariencia, la humedad, las cenizas, polarización, cada
lote lleva su propio certificado pues van e diferentes momentos de producción.

CENTRO DE DISTRIBUCION

Desde este lugar parten las órdenes de producción demandadas. La cual es enviada previamente
ala departamento de ventas, en este punto, cada lote de producción debe contener los
certificados sanitarios a i como los certificados de embarque para aquella producción que va hacer
exportada.

EPC

Es un sistema que usa radiofrecuencia para la identificación automática para producción de

consumo, atreves de la cadena de suministro. Mejora el flujo de la informacion en la cadena de
suministro en tiempo real, lo que permite un despacho rápido de productos.

CONCLUCIONES

La visión de cambios que han causado los sistemas de informacion organizacionales se adquieren
con un conocimiento profundo de la importancia mediante su utilización para automatizar los
procesos operativos y su evolución hacia fuentes importantes de informacion que sirven de base
para la toma de decisiones como apoyo a los niveles media y alto gerenciales, para finalmente
convertirse en herramientas para obtener ventajas competitivas mediante su implantación y uso
apoyando el máximo nivel en toda la cadena de suministro.