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PRESENTADO A:
ALEJANDRO VARGAS VILLAMIL
6.Cero producción,
industrialización y
comercialización de
maíz como harina, 3.1Perdida del 5.1Poco interés del
1.1Poco interés del almidón. producto agrícola agricultor en
agricultor en la 4.1Débil asociación emprender sobre
siembra de maíz. de productores maíz.
3.Bajo
1.Disminución de 2.Deficiente 5.Desperdicio
aprovechamiento 4.Deficiente
ingresos económicos explotación de las del maíz en los
del maíz en el sistema de
para los agricultores propiedades del campos
mercado comercialización
maíz.
1.1Escasez en la 4.1Pocos
oferta de variedades 2.1Poca innovación comercializadores 5.1Desconocimient
del maíz. de productos terciarios o primarios o del valor nutritivo
derivados. que generen ingresos del maíz fresco.
económicos.
5.2Desconocimiento
6.No cuenta con de las propiedades
centros de bromatológicas del
agroindustria maíz.