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Física Articulación 2 – Proyecto de Articulación

Docente: Jeferson Fernando Piamba Jimenez

Proyecto articulado: Análisis matemático y determinación de la velocidad de


salida de un fluido por un orificio

Objetivo general. Estudiar el comportamiento de la velocidad de salida de un líquido a través de un orificio


ubicado en la pared de un recipiente desarrollando el pensamiento lógico, el razonamiento y la abstracción
de conocimiento, aplicando conceptos de Cálculo II y Física II.

Objetivos específicos:

- Desarrollar una comprensión matemática y analítica del vaciado de un recipiente que tienen 3
orificios por donde sale un determinado líquido.
- Usar los conceptos de integración, derivación implícita, mecánica y cinemática en la resolución de
problemas aplicados a contextos de la vida real en ingeniería.
- Describir el vaciado de un recipiente en función del tiempo y la velocidad con que lo hace.
- Interpretar gráficas de posición del nivel del agua en función del tiempo y la velocidad en función
de la profundidad.

Síntesis del proyecto.

La velocidad de salida de un fluido por orificios de recipientes depende fuertemente de las condiciones
del mismo: de las áreas transversales del recipiente y del orificio de salida, de las presiones en la superficie
libre del líquido en el interior del recipiente y a la salida del orificio, de la densidad y la viscosidad del fluido,
entre otras. El objetivo principal de esta práctica consiste en hacer un análisis (en gran medida cualitativo)
del comportamiento del flujo a la salida de orificios practicados en un recipiente. Se plantea también medir
el gasto o flujo volumétrico de salida, para explorar el comportamiento de la velocidad del flujo haciendo
uso de la Ecuación de Continuidad.

Uno de los resultados importantes para flujos ideales lo constituye el Teorema de Torricelli. Este teorema
establece que, si la razón entre las áreas del orificio y el recipiente es suficientemente pequeña y si la
diferencia de presión entre la superficie libre del fluido en el recipiente y a la salida del orificio es nula, la
velocidad del fluido al salir del orificio es igual a la velocidad que adquiriría un objeto en caída libre desde
una altura igual a h, es decir:

𝑣𝑠 = √2𝑔ℎ

Esta expresión puede obtenerse aplicando la Ecuación de Bernoulli al flujo en los puntos 1 y 2 como los
que se indican en la figura 1.
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Figura 1.

Procedimiento:

1. Realice tres perforaciones laterales en el recipiente (o botella) con un diámetro de acuerdo a las
indicaciones del docente, de tal forma que estén alineados de manera vertical. Ubique cada orificio en las
posiciones indicadas por el docente siguiendo la representación que se observa en la figura 2.

Figura 2.

2. Tape los orificios con cinta adhesiva y llene el recipiente con agua.

3. Destape el orificio situado en la parte media y observe lo que ocurre con el chorro de salida del agua
conforme el nivel en el recipiente desciende (Utilice otro recipiente para evitar derramar líquido en el lugar
de trabajo).

4. Vuelva a llenar el recipiente con agua y ahora destape los tres orificios y observe el comportamiento de
los tres chorros de agua, así como el alcance horizontal que tiene cada uno.

5. Vuelva a tapar los orificios y llene nuevamente el recipiente con agua. Coloque la tapa del recipiente,
procurando que quede bien cerrado para evitar la entrada o salida de aire. Destape únicamente el orificio
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del fondo y observe lo que sucede con el líquido al salir por esta abertura. Explique el fenómeno que
observa.

6. Tape el orificio y vuelva a llenar el recipiente con agua sin colocarle la tapa, luego destape el orificio de
la parte media. Sople fuertemente hacia el interior del recipiente por su abertura superior (o agregue
presión adicional utilizando una jeringa acoplada a la tapa del recipiente). Bajo estas condiciones, describa
lo que sucede con el chorro de agua que sale por el orificio.

7. Tape el orificio y llene nuevamente el recipiente sin colocar la tapa. Bajo esas condiciones, destape el
orificio de la parte media. Usando un procedimiento similar al del punto anterior, succione al máximo
posible el aire del interior del recipiente (o reduzca la presión utilizando una jeringa acoplada a la tapa del
recipiente). Observe si se producen cambios en el comportamiento del chorro de salida en relación a lo
observado en el punto anterior.

8. Tape el orificio y llene nuevamente el recipiente sin colocar la tapa.

9. A un trozo de cinta adhesiva colóquele 11 marcas espaciadas un centímetro.

10. Adhiera la cinta en forma vertical sobre el costado del recipiente, de forma tal que la marca superior
se encuentre en la parte superior de la parte recta del recipiente.

11. Mida la altura de la marca superior, respecto a la altura del orificio inferior del recipiente.

12. Destape únicamente el orificio del fondo. El nivel del fluido en el recipiente empezará a bajar. Coloque
en cero el cronometro en el momento en que el nivel del agua pasa por la marca superior de la cinta
adhesiva.

Importante: A partir de este momento estar atento del tiempo que indica el cronómetro y del
nivel del agua en relación a las marcas

13. Se ha iniciado el vaciado del recipiente, tomar lecturas de cronómetro y de la posición de las marcas a
medida que desciende el líquido.

14. Al concluir, determine el área transversal del recipiente y el área transversal del orificio de salida.

Nota: Hay diferentes métodos para determinar estas áreas transversales, discutan y selecciones
la o las que consideren más pertinentes.

Actividades

1. Describa el resultado obtenido cuando se realizó cada uno de los experimentos descritos en los pasos 3
al 7 señalados en la sección de procedimiento. Incluya las explicaciones correspondientes.

2. Medir el tiempo de vaciado del recipiente indicado en los pasos 12 y 13 de la sección del procedimiento.
Haga uso de la tabla 1 para colocar la información de las lecturas.

Importante: Se sugiere tomar lecturas de al menos dos ejercicios de vaciado del recipiente. Se
incluye la tabla 2 para una repetición.
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3. Determine las alturas de las marcas en la cinta adhesiva respecto a la posición vertical del orificio de
salida.

4. Complete la tabla 1 (y tabla 2), calculando los volúmenes de vaciado ΔV, el flujo volumétrico o gasto Q,
̅ entre marcas.
del fluido al descender en el interior del recipiente y la altura media 𝒉

5. Utilice la ecuación de Bernoulli y de continuidad para obtener la altura del nivel del agua dependiente
del tiempo y utilícela para verificar los datos registrados en la tabla 1.

6. Haciendo uso de la Ecuación de Continuidad, es posible determinar la velocidad del flujo a la salida del
orificio (vs), con los valores del gasto Q y el área a del orificio. En la última columna de la tabla 1 (y tabla
2), incluya el resultado de sus cálculos.
̅ . Comente en relación a la forma
7. Elabore las gráficas de la velocidad de salida vs versus la altura media 𝒉
de las gráficas.

̅ y vs versus √𝒉
8. De forma complementaria, elabore las dos gráficas equivalentes siguientes: vs2 versus 𝒉 ̅.
Comente en relación a la forma de las gráficas obtenidas con estos cambios de variable.

9. Si en las gráficas del punto anterior observa un comportamiento lineal, proceda a implementar un ajuste
lineal y determine la pendiente de dicha recta.

Tabla 1. Vaciado del recipiente

Marca t h ∆𝑉 ℎ1 + ℎ2 𝑄
∆V = A.(h1 -h2) 𝑄= ℎ̅ = 𝑣𝑠 =
∆𝑡 2 𝐴𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎
1 0
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
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Tabla 2. Repetición del vaciado del recipiente

Marca t h ∆𝑉 ℎ1 + ℎ2 𝑄
∆V = A.(h1 -h2) 𝑄= ℎ̅ = 𝑣𝑠 =
∆𝑡 2 𝐴𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎
1 0
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

Preguntas

1. Si en el recipiente utilizado se sustituye el agua por un fluido diferente indicado por el docente, ¿cómo
considera que sería la velocidad de salida del líquido, comparada con el caso en el que se usó agua?
Explique su respuesta.

2. Utilizando la Ecuación de Bernoulli, obtengan ustedes mismos la velocidad de salida de un líquido a


través de un orificio practicado en la pared de un recipiente abierto a la atmósfera. Para ello tome en
cuenta el diagrama de la figura 1.

3. Los orificios realizados en el recipiente pueden tener distinta forma y tamaño. ¿Considera que esto
afecta a sus resultados? Explique.

4. A partir de los valores de las pendientes obtenidas en el paso 8 de la sección de actividades, discuta
sobre estos valores y los que corresponden según el Teorema de Torricelli. Comente sobre los resultados
y las condiciones del flujo.

Reflexión

Liste todos los conceptos e ideas que utilizó para realizar este ejercicio. Realice una reflexión de lo
aprendido: ¿qué aprendió?, ¿cómo lo aprendió?, ¿cómo saber que lo aprendió?
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Todos los proyectos deben contener:

1. Portada
2. Marco teórico
3. Modelamiento matemático
4. Análisis de resultados y respuesta a las preguntas
5. Conclusión
6. Bibliografía
No se debe exceder un máximo de 5 páginas.

Fechas:

Primer avance del proyecto: 20 de octubre de 2021

Proyecto terminado: 22 de noviembre de 2021.

Rúbrica de calificación.

Cada proyecto será conformado por un grupo de 4 personas, el proyecto escrito corresponderá al 50% de
la nota total y el restante 50% corresponderá a la sustentación oral que estará a cargo de uno de los
integrantes del grupo (que será escogido al azar).

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