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Lab Nº1 (Material de Laboratorio y Medición de Masa y Volumen)
Lab Nº1 (Material de Laboratorio y Medición de Masa y Volumen)
INTRODUCCIÓN.................................................................................................................................................. 2
Marco Teórico........................................................................................................................................... 3
OBJETIVOS...........................................................................................................................................................4
Química para Ingeniería QIM100E
LABORATORIO Nº1:
EXPERIMENTACIÓN......................................................................................................................................5
I. MATERIAL DE LABORATORIO..........................................................................................................................5
Material de laboratorio y
I.1.- Dibujos............................................................................................................................................... 5
I.2.- Usos................................................................................................................................................... 6
V. DISCUSIÓN................................................................................................................................................16
V.1.- Balanza analítica y balanza granataria digital................................................................................ 16
V.1.- Material volumétrico...................................................................................................................... 17
CONCLUSIÓN......................................................................................................................................................18
BIBLIOGRAFÍA.....................................................................................................................................................19
Miranda Alamo Anich
Valentina Carvajal Araya
23 de Abril, 2021
Introducción
Como ya se mencionó, los laboratorios cuentan con instrumentos que se utilizan para
realizar experimentos, ya sea para almacenar, hacer mediciones de volumen, masa,
temperatura, o para manipular estas sustancias. Estos instrumentos pueden ser de
distintos materiales, tales como plástico, metal o vidrio, del cual se profundizará más en
breve y con el que debe existir especial atención con su manipulación, como no ejercer
presión excesiva, evitar choques térmicos y no utilizar material trizado. [1]
1
Marco Teórico
A continuación, se detallan conceptos importantes para el laboratorio 1:
x−x 0
Ea =x−x 0 [2]E r= ⋅100 % [2]
x
- Precisión: indica que tan similares son dos o más mediciones experimentales
realizadas en iguales condiciones. Este concepto se relaciona con la desviación
estándar de los datos obtenidos. [2]
σ=
√ ∑ (x i− x́)2
i=1
(n−1)
[2]
∑ xi
x́= i=1 [4 ]
n
Donde n es el número de datos.
σ
CV = ⋅100 % [4 ]
x́
R=xmáximo −x mínimo [4 ]
2
Objetivos
3
Experimentación
I. Material de laboratorio
I.1.- Dibujos
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I.2.- Usos
- Pipeta aforada: tubo de vidrio; utilizada para transferir volúmenes fijos y exactos
de un líquido. [5]
- Bureta: tubo de vidrio con llave para proporcionar volumen deseado, utilizado
para medir volúmenes con precisión a la centésima (± 0,01 ml). [5]
- Bagueta: varilla de vidrio; utilizada para agitar disoluciones o como guía de flujo
de un líquido, para evitar pérdidas por escurrimiento. [5]
- Vidrio de reloj: lámina de vidrio; utilizado para mantener un vaso tapado o como
recipiente para pesar. [5]
5
- Pinzas: utilizadas para presionar o sujetar otro material y como extra en
dispositivos experimentales. [5]
- Trípode: estructura utilizada para sostener materiales que sean calentados. [5]
- Rejilla: metálica; utilizada para sostener utensilios que se van a calentar para
obtener un calentamiento uniforme. [5]
6
II. Balanza analítica
Como la balanza analítica entrega 5 cifras significativas, todos los resultados también serán
expresados con un mínimo de 5 cifras significativas.
– Media x́
n
∑ xi
x́= i=1 [4 ]
n
Ea =x−x 0 [ 2 ]
Ej . Medida1 :
Ea =x−x 0=3,5000 g−3,5549 g=−0,0549 g
7
x−x 0
Er = ⋅100 %[2]
x
Ej . Medida1 :
x−x 0 3,5000 g−3,5549 g
Er = ⋅ 100 %= ⋅ 100 %=−1,56857 %
x 3,5000 g
– Desviación estándar σ
σ=
√ ∑ (x i− x́)2
i=1
n
(n−1)
[2]
σ=
√ ∑ (x i− x́)2
i=1
(n−1)
=
√(3,5549 g−3,5552 g)2 +( 3,5553 g−3,5552 g)2 +(3 , 5553 g−3,5552 g)2 +(3,5549 g−3,5
0,00030000 g.
– Coeficiente de varianza CV
σ
CV = ⋅100 % [4 ]
x́
σ 0,00030000 g
CV = ⋅ 100 %= ⋅ 100 %=0,00843834 %
x́ 3,5552 g
– Rango R
R=xmáximo −x mínimo [4 ]
8
R=xmáximo −x mínimo=3,5556 g−3,5549 g=0,0007 g
Como la balanza granataria digital entrega 2 cifras significativas, todos los resultados también
serán expresados con un mínimo de 2 cifras significativas.
– Media x́
n
∑ xi
x́= i=1 [4 ]
n
9
Ea =x−x 0 [ 2 ]
Ej . Medida1 :
Ea =x−x 0=3,5 g−3,5 g=0,0 g
x−x 0
Er = ⋅100 %[2]
x
Ej . Medida1 :
x−x 0 3,5 g−3,5 g
Er = ⋅ 100 %= ⋅100 %=0 , 0 %
x 3,5 g
– Desviación estándar σ
σ=
√ ∑ (x i− x́)2
i=1
n
(n−1)
[2]
σ=
√ ∑ (x i− x́)2
i=1
(n−1)
=
√ (3,5 g−3,54 g)2 +(3,6 g−3,54 g)2+(3,5 g−3,54 g)2 +(3,6 g−3,54 g)2+(3,5 g−3,54 g)2
5−1
0,054772 g.
– Coeficiente de varianza CV
σ
CV = ⋅100 % [4 ]
x́
σ 0,054772 g
CV = ⋅ 100 %= ⋅ 100 %=1,54724 %
x́ 3,54 g
R=xmáximo −x mínimo [4 ]
Sabiendo que el vaso de precipitado utilizado para la medición de masa de estos valores tiene
una masa de 51,6123 g, podemos restar este valor al entregado por la balanza para obtener el
valor real de masa m r del agua en cada recipiente.
m r =m−51,6123 g
Como la balanza entrega valores con 6 cifras significativas, todos los resultados también serán
expresados con un mínimo de 6 cifras significativas.
Tabla 5. Valores de masa y masa real medidos utilizando balanza, pipeta graduada, probeta y
bureta.
Como fue indicado, el laboratorio se encuentra a una temperatura de 18ºC, por lo que para la
transformación de masa a volumen usaremos la densidad del agua a esta temperatura, la cual es
998,68 kg/m3. Para trabajar en g/ml hacemos una transformación:
11
Finalmente, concluimos que la densidad del agua a 18ºC es de 0,998680 g/ml. Usamos
este valor para calcular el volumen de las mediciones con cada recipiente.
m
ρ= [7 ]
v
m m 9,97200 g
ρ= →v= = =9,98518 ml
v ρ 0,998680 g /ml
– Media x́
Usamos los valores de la tabla 6 y calculamos la media para cada recipiente.
n
∑ xi
x́= i=1 [4 ]
n
Ej . Pipeta graduada :
12
Ea =x−x 0 [2]
x−x 0
Er = ⋅100 %[2]
x
– Desviación estándar σ
La calcularemos con los valores de la tabla 6 en cada uno de los 3 recipientes y
los valores de media de la tabla 7, calculados anteriormente.
σ=
√ ∑ (x i− x́)2
i=1
(n−1)
[2]
Ej . Pipeta graduada :
n
σ=
√ ∑ (x i− x́)2
i=1
(n−1)
=
√ (9,98518 ml−9,98351 ml)2+(9,97216 ml−9,98351 ml)2 +( 9,99319 ml−9,98351ml)2
3−1
=0,0106
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Tabla 9. Valores de desviación estándar de volúmenes en pipeta graduada, probeta y
bureta.
– Coeficiente de varianza CV
Utilizando los valores de desviación estándar calculados en la tabla 9 y los
valores de media de la tabla 7 calcularemos el coeficiente de varianza.
σ
CV = ⋅100 % [4 ]
x́
Ej . Pipeta graduada :
σ 0,0106140 ml
CV = ⋅ 100 %= ⋅100 %=0,106315 %
x́ 9,98351 ml
– Rango R
Utilizaremos los valores de volumen de cada recipiente de la tabla 6.
R=xmáximo −x mínimo [4 ]
Ej . Pipeta graduada :
14
15
V. Discusión
Los datos obtenidos con la balanza analítica entregan una mayor cantidad de
decimales a diferencia de la granadera, también los datos obtenidos con la balanza
analítica y con la realización de cálculos como el error relativo, absoluto, desviación
estándar y coeficiente de varianza, se ve una mayor homogeneidad en los datos
obtenidos de la balanza analítica, que, a pesar de ser ligeramente mayores al valor
verdadero, presentan mayor consistencia entre sí, por lo que su precisión y exactitud es
bastante alta.
Por otra parte la balanza granadera entrega solamente una cifra decimal, que pese a
alejarse poco del valor real, presentan mayor dispersión y menor homogeneidad entre
ellos, cosa que se nota al comparar los errores relativos y absolutos, y las desviaciones
estándares de ambas balanzas, es decir, la balanza granataria tiene una menor
precisión y exactitud.
Las diferencias entre sus niveles de exactitud y precisión de las balanzas vienen dadas
por los usos que se les da. La balanza granadera es utilizada para masar cantidades
de masa mayores que con la analítica, en cuyas mediciones la exactitud y precisión, si
bien son necesarias claramente, no las requieren en la misma medida que la analítica,
quedando esto reflejado en el número de decimales que brindan. por ejemplo, en un
almacén no es necesario saber si un pan masa 101,5603 gramos, sino que el peso es
aproximadamente 102 gramos. La balanza analítica al ser utilizada en laboratorio, debe
entregar resultados más precisos que se asemejen al valor real, de forma que se
puedan replicar los resultados obtenidos en condiciones similares, y en los cuales
podría llegar a ser significativa una leve diferencia de masa.
Posibles fuentes de error en las mediciones pueden ser causadas por errores
humanos, como un error de calibración de las balanzas, ubicarlas en lugares con
corrientes de aire, temperatura cambiante del laboratorio, o a factores que dependan
del objeto a pesar, como la temperatura, presencia de campos magnéticos, si el objeto
se encuentra cargado electrostáticamente, o que haya adquirido suciedad, polvo, grasa
o se haya oxidado la moneda, aportando masa que no estaba presente en el valor real;
también la altura a la que se utiliza la balanza, ya que los cambios de esta requieren
que se recalibre luego de ser desplazada. [8]
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V.1.- Material volumétrico
Como se definió en el marco teórico, la exactitud tiene una estrecha relación con los
valores de error absoluto y relativo de las muestras, por lo que concluiremos de
acuerdo con los datos entregados en la tabla 8. Si comparamos los 3 recipientes, el
que presenta menores errores en promedio equivalente a 0,0164900 ml, es la pipeta
graduada, por lo cual es el material volumétrico que mayor exactitud tiene de los 3. En
segundo lugar tendríamos a la bureta, con un error absoluto promedio de 0,0326533
ml, aproximadamente 2 veces el valor de error de la pipeta graduada. Por último, el
recipiente con menor exactitud de los 3 es la probeta, la cual tiene un error absoluto
promedio de 0,662843 ml; esta se aleja bastante de los otros 2 materiales, en cuanto a
cantidad de error, siendo 40 veces más inexacta que la pipeta graduada y 20 veces
más inexacta que la bureta.
Por otro lado, si nos guiamos por los usos que se les dan a estos 3 recipientes distintos
nos damos cuenta de que concuerdan con los valores de precisión y exactitud
obtenidos: la bureta se utiliza cuando el volumen medido no necesita ser de extrema
precisión, la bureta nos entrega precisiones del orden de la centésima y la pipeta
graduada nos permite medir volúmenes con una precisión aceptable. Además, los
valores de exactitud generalmente se relacionan con errores sistemáticos, o sea que
son en un mismo sentido. [2]
Las mediciones, si bien presentan errores numéricos, estos tienen fuentes que los
podrían explicar. Por ejemplo, una causa de error puede ser la descalibre de los
instrumentos de medición, ya sea la balanza con la se pesó la muestra o el mismo
recipiente debido a la dilatación del material por la temperatura; también podría
explicarse por la incorrecta manipulación del material; incluso se podría deber al propio
error humano generalmente involuntario, como sería leer mal el número entregado por
la balanza o la medida entregada por las graduaciones del recipiente o el prejuicio que
tiene el investigador sobre la medida que se está estudiando, “se tiene un resultado
mental que se desea obtener”. [2]
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Conclusión
Los laboratorios tienen distintos tipos de instrumentos que se utilizan con distintos
fines.
Existe una gran variedad de instrumentos de vidrio con usos más generales o
específicos.
Dentro de los instrumentos para medir volumen existe una gran gama de opciones con
distintos niveles de precisión y exactitud.
Para obtener resultados más precisos y exactos es recomendable masar más de una
vez.
Distintos factores pueden ser fuentes de error al momento de obtener un resultado con
material de medición, como la temperatura, error humano, entre otros.
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Bibliografía
[1] Yo-Ying Chen, Del Valle, M. A., Valdebenito, N., & Zacconi, F. (2014). Mediciones y
métodos de uso común en el laboratorio de Química, 2º edición. Pontificia Universidad
Católica de Chile, Santiago, Chile: Ediciones UC. Capítulo 1: Seguridad en el
laboratorio químico.
[2] Yo-Ying Chen, Del Valle, M. A., Valdebenito, N., & Zacconi, F. (2014). Mediciones y
métodos de uso común en el laboratorio de Química, 2º edición. Pontificia Universidad
Católica de Chile, Santiago, Chile: Ediciones UC. Capítulo 3: Análisis e informe de
resultados numéricos.
[5] Yo-Ying Chen, Del Valle, M. A., Valdebenito, N., & Zacconi, F. (2014). Mediciones y
métodos de uso común en el laboratorio de Química, 2º edición. Pontificia Universidad
Católica de Chile, Santiago, Chile: Ediciones UC. Capítulo 2: Material general e
instrumentación básica de laboratorio.
[7] Delgado S. E., Solis L. N. & Muñoz Y. (2012). Laboratorio de Química General. D.F.,
México: McGraw-Hill Interamericana Editores. p. 23.
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