Recetas para el fin de semana Volumen 5

5
Vol.
 20
8 porciones
INGREDIENTES
SALSA
2 cucharadas de Jugo MAGGI®
2 cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE &
BLACKWELL®
1 cubo de Concentrado de Tomate con Pollo
CONSOMATE®
½ de taza de agua
1 taza de puré de tomate natural
5 piezas de chile guajillo, sin semillas y
remojados en agua caliente
1 cucharada de aceite de maíz
¼ cebolla, picada finamente
300 g de carne molida de res
1 lata de frijoles enteros, negros (560 g)
1 bolsa de totopos para nachos (500 g)
1 bolsa de queso para nachos, caliente (500 g)
Nachos
CON CHILLI
PREPARACIÓN
1 Para la salsa, licúa el Jugo MAGGI® con la Salsa Tipo Inglesa
CROSSE & BLACKWELL®, el Concentrado de Tomate con Pollo
CONSOMATE®, el agua, el puré y los chiles.
2 En una sartén calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté
transparente, añade la carne y cocina por 5 minutos o hasta que esté
cocida, agrega los frijoles y la salsa, cocina durante 10 minutos o
hasta que suelte hervor.
En un plato, sirve un poco de totopos, baña con la mezcla anterior y
2
decora con el queso. Ofrece.
CONSEJO CULINARIO
Para esta receta Puedes agregar un poco de jitomate picado
tus aliados para acompañar tu preparación.
perfectos son:
CONSEJO NUTRICIONAL
Busca un deporte que te guste para realizar
actividad física.
 5
12 porciones
Shot
BOTANERO
INGREDIENTES
PREPARACIÓN

SALSA MAGGI® BRAVA

2 cucharadas de Jugo MAGGI® (30 ml) Para la salsa, mezcla el Jugo MAGGI® con la salsa picante y el
1 jugo de limón. Reserva.
4 cucharadas de salsa picante (60 ml)
2 limones, su jugo Coloca en los vasos un poco de cacahuates y papas, baña con la
2 Salsa MAGGI® Brava.
¾ taza de cacahuates japoneses Ofrece.
¾ taza de papas fritas

Para esta receta tu

aliado perfecto es:

CONSEJO CULINARIO
Acompaña con la salsa y agrega
dependiendo el gusto.

CONSEJO NUTRICIONAL
Motiva a tus hijos a realizar actividad física
jugando con ellos.
 Elotes
15
12 piezas

INGREDIENTES PREPARACIÓN

3 cucharadas de aceite de maíz
4 elotes amarillos, congelados y cortados en
tres partes
4 cucharadas de Jugo MAGGI® (60 ml)
2 limones, su jugo
12 palitos de madera, para elotes
½ taza de mayonesa
1 limón, su jugo
2 tazas de fritura de maíz extra picante,
triturada
En una sartén, calienta el aceite y fríe los elotes previamente
1 descongelados con el Jugo MAGGI® y el jugo de limón hasta que
estén dorados; volteándolos de vez en cuando para evitar que se
quemen. Coloca un palito de madera en cada elote y reserva.
2 Mezcla la mayonesa con 1 limón, su jugo y unta en cada elote un
poco de la preparación anterior y empaniza con la fritura de maíz.
3 Ofrece.
Para esta receta tu
aliado perfecto es:

CONSEJO CULINARIO
Puedes agregar un toque más de jugo de
limón a tus elotes.

CONSEJO NUTRICIONAL
Realiza actividad física diariamente por lo
menos 30 minutos.
 15
4 porciones
INGREDIENTES
SALSA
2 piezas de chile guajillo, hidratados en agua
caliente y sin semillas
1 chile morita
1 chile chipotle adobado
¾ taza de agua
¼ cucharada de fécula de maíz
1 pizca de comino
½ limón su jugo
1 cubo de Concentrado de Tomate con Pollo
CONSOMATE®
CARNE
300 g carne de res, molida
300 g carne de cerdo, molida
1 huevo, ligeramente batido
½ taza de pan molido
¼ pieza de cebolla, finamente picada
2 ½ cucharadas de Jugo MAGGI®
1 cucharada de Salsa Tipo Inglesa CROSSE &
BLACKWELL®
3 cucharadas de aceite de maíz
4 bollos para hamburguesa
2 cucharadas de mantequilla
4 rebanadas de piña en almíbar, asadas
½ pieza de cebolla, fileteada y asadas
15 ramas de cilantro, desinfectado y picado
Hamburguesas
AL PASTOR
PREPARACIÓN
1 Para la salsa, licúa los chiles con el agua, la fécula de maíz, el
comino, el jugo de limón y el Concentrado de Tomate con Pollo
CONSOMATE®. Cuela y calienta hasta que espese ligeramente.
2 Para la carne, mezcla la carne de res con la carne de cerdo, el
huevo, el pan molido, la cebolla, el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo
Inglesa CROSSE & BLACKWELL® hasta integrar por completo.
Forma 4 hamburguesas.
3 Precalienta una sartén con un poco de aceite y cocina las
hamburguesas por ambos lados. Calienta los bollos con un poco de
mantequilla, forma las hamburguesas con la carne, la salsa anterior,
la piña, la cebolla y el cilantro. Ofrece.
Para esta receta tus
aliados perfectos son: CONSEJO CULINARIO
Si te gusta el tocino, puedes agregar una
rebanada de tocino alrededor de cada carne de
hamburguesa.
CONSEJO NUTRICIONAL
Estar hidratado es de fundamental importancia
para tener un buen estado de salud.
 20
6 porciones
INGREDIENTES
4 cucharadas de aceite de maíz
2 cebollas, fileteadas
2 chiles serranos, cortados en rodajas
3 cucharadas de Jugo MAGGI® (45 ml)
4 cucharadas de Salsa Tipo Inglesa
CROSSE & BLACKWELL® (60 ml)
6 piezas de pan para hot dog, calientes
6 salchichas tipo vienna, asadas
6 rebanadas de queso amarillo
6 rebanadas tocino picado y frito
1 taza de piña miel, cortada en cubos
Hot Dog
CON PIÑA Y CEBOLLAS
PREPARACIÓN
1 En una sartén calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté
transparente, agrega los chiles, el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo
Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; cocina durante 5 minutos más.
2 Coloca sobre cada pan una salchicha, una rebanada de queso y
tocino, añade un poco de cebollas y piña, ofrece.
Para esta receta tus
aliados perfectos son:
CONSEJO CULINARIO
Puedes enrollar la salchicha con las tiras de
tocino si lo prefieres.
CONSEJO NUTRICIONAL
La cantidad de energía que consumimos
debe ser igual a la cantidad de energía que
gastamos durante el día.
 15
Nieve con
4 porciones SALSA DE TAMARINDO
INGREDIENTES PREPARACIÓN

1 bote de Nieve NESTLÉ® Sabor Limón (950 ml)

vasos para helado
SALSA DE TAMARINDO
2 cucharadas de Jugo MAGGI®
2 cucharadas de salsa picante
½ cucharada de chile en polvo
¼ taza de concentrado de tamarindo
½ limón, su jugo
1 Con ayuda de una cuchara para helado, forma bolas de Nieve
NESTLÉ® Sabor Limón; colócalos en los vasos y congela.
2 Para la salsa de tamarindo, mezcla el Jugo MAGGI® con la
salsa picante, el chile en polvo, el concentrado de tamarindo y
el jugo de limón.
3 Sirve la nieve en vasos, acompaña con la salsa de tamarindo y
ofrece.

CONSEJO CULINARIO
Para esta receta tu Puedes prepararlo con nieve del sabor que
aliado perfecto es: más te guste.

CONSEJO NUTRICIONAL
Los cítricos se caracterizan por su alto
contenido de vitamina C. El cuerpo no puede
producir esta vitamina por sí solo, por lo
tanto, es importante incluir alimentos que la
contengan diariamente.
¿Qué voy a cocinar hoy?