Aplicación de la teoría clásica, científica y de las relaciones humanas

Grupo 2

Yuhri Biviana Silva Uribe

Paola Andrea Zuluaga Giraldo

Tatiana Lozano Jaimes

Yolanda Núñez Pinzón

Tutora

Corporación Universitaria Minuto de Dios

NRC 6865: Introducción a la Admiración

Julio 23, 2021

Contenido

Introducción ........................................................................................................................ 3
Teoría Científica ................................................................................................................. 6
La teoría de las relaciones humanas.................................................................................... 7
Características de la teoría de las relaciones humanas ........................................................ 8
Aplicación ........................................................................................................................... 9
Conclusiones ..................................................................................................................... 12
Bibliografía ....................................................................................................................... 13
Introducción

Desde hace épocas se ha avanzado, de una u otra forma los distintos enfoques

relacionados con las organizaciones. Las grandes tendencias sociales, comerciales,

tecnológicas e industriales han sido fundamentales para el progreso de las organizaciones,

dentro de los cuales destacan los padres de la Administración, Frederick Taylor

y Henry Fayol, quienes aportaron grandes teorías aplicadas a las organizaciones.

Teoría clásica

La teoría clásica de la administración se fundamenta esencialmente en la

importancia de la distribución en las organizaciones, sin importar la consideración al factor

humano. Es lo inverso a la Teoría de las relaciones humanas, se centra en la persona y en

las relaciones sociales dentro de la organización.

Orígenes

“Henri Fayol (Constantinopla 1841- París 1925), El fundador de la teoría clásica fue

el Ingeniero, (Constantinopla 1841- París 1925). Fayol hizo grandes aportes a los diferentes

niveles administrativos: reglamentó el comportamiento gerencial; estableció los catorce

principios de la administración”.

Principios de la Teoría clásica

La ciencia de la administración, se basó en las de teorías de Fayol que adopta la

denominación de principio, apartándose de cualquier idea de rigidez. Tales principios, por

lo tanto, son adaptables a situación, tiempo o lugar. Ellos son:

1. División de Trabajo: Para un mejor desarrollo en el trabajo, la

especialización es esencial. Entre más se especialice al empleado, su eficiencia será mejor.

2. Autoridad: Los gerentes deben dar órdenes, pero no siempre conseguirán el

acatamiento, si no tienen mando personal (liderazgo).

 3. Disciplina: Los trabajadores de una organización deben que respetar las

normas y leyes que mandan en la empresa.

4. Unidad de Dirección: Las operaciones poseen un mismo objetivo y deben

alcanzar un objetivo.

5. Unidad de Mando: las instrucciones de una actividad particular son

recibidas solamente de una persona.

6. Subordinación de interés individual al bien común: En cualquier

organización, el colaborador debe tener un interés por la empresa.

7. Remuneración: La prestación monetaria por el trabajo debe ser equitativa

para los colaboradores.

8. Centralización: Fayol creía que a los jefes les pertenece el compromiso

final pero los colaboradores deben tener autoridad suficiente para ejercer debidamente su

trabajo.

9. Cadena escalar: El mando en una organización pasa en orden de clases

desde la alta gerencia hasta los niveles más bajos de la empresa.

10. Orden: Cada persona debe ocupar la obligación más beneficiosa para él.

11. Equidad: Los administradores deben equitativos

12. Estabilidad del personal: Para un eficiente trabajo en la organización, la

disminución rotación del personal es lo más útil.

 13. Iniciativa: Darles la libertad a los colaboradores para expresar y llevar a

cabo sus opiniones, aun cuando a veces se realicen errores.

14. Espíritu de equipo: Promocionar el trabajo en equipo que dará a la

organización un sentido de unidad.

“Fayol define como acto de administrador: organizar, dirigir, coordinar y controlar”.

Teoría Científica

Taylor, distinguido como el “padre de la administración científica”, estimuló una

inclinación administrativa y en el mundo institucional de su era.

formó un estudio regulado los tiempos y movimientos para conseguir el avance de

la producción y sueldos más altos para los obreros.

Esta teoría científica, fundamentó en el énfasis puesto en las actividades que realiza

el operario.

Taylor, logró evidenciar a través de varios estudios, el obrero medio provocaba más

de lo que era capaz. Para lograr la ayuda del operario, se introdujo el método incentivo

salariales y premios por producción”. La idea esencial era que la remuneración basada en el

tiempo, es decir, quien produce poco gana poco y quien produce mucho gana más.
 En ese entonces, las empresas eran desorganizadas. Había dificultades en las

fabricaciones debido a que se malgastaba materia prima y se derrochaba el tiempo.

Siendo así, Taylor ofreció una solución a los problemas. Planteó excluir el

desperdicio y pérdidas sufridas por las organizaciones y elevar los niveles de producción

mediante el estudio de técnicas.

Taylor en su teoría, fundamentó su filosofía en cuatro principios básicos:

planeación, preparación, control, ejecución.

La teoría de las relaciones humanas

Es una teoría el desarrollada por el psicólogo Elton Mayo donde manifiesta que el

fragmento más importante de una organización es la humana. Además, verifica que una

persona está más conectada con el bienestar que le envuelve, en cuanto al grupo al que

concierne, o el ámbito, que la propia tarea que desarrolla.

La teoría de las relaciones humanas es una teoría oportuna de la psicología y la

sociología de las organizaciones, la cual plantea que la parte más significativa de una

organización es la humana e interactiva y que la conducta del trabajador está más

relacionada con la pertenencia a un conjunto social, su bienestar con el ambiente y las

reglas sociales existentes dentro del grupo que, con el tipo de trabajo ejecutada, como esté

estructurada o con la aceptación de un sueldo concreto.

 Esencialmente, determina el valor del ambiente social en que se desarrolla el

trabajador y el efecto psicológico de dicho ambiente a la hora de aclarar el comportamiento,

el rendimiento y la producción laboral.

Además, el trabajador deja de verse como un parte independiente cuya utilidad

únicamente depende de su decisión para empezar a observarse que depende de la

disposición de su relación con el grupo

Características de la teoría de las relaciones humanas

• Estas son las principales características de la teoría de Elton Mayo:

• Estudia a la organización no como una maquinaria sino como un grupo de

personas

• Enfatiza en las personas, y basa la teoría centrándose en la parte humana

• Ofrece la capacidad de tener autonomía al trabajador,

• Propicia la confianza en las personas

• Da gran importancia a las relaciones que existen entre los trabajadores que

• componen la empresa

• La teoría se inspira en la psicología y no en la autoridad

Aplicación a la empresa OBLEAS FLORIDABLANCA SAS

Obleas Floridablanca

Es una empresa santandereana pionera en la elaboración de obleas, arequipe y dulces

típicos con finas recetas creadas con todo el amor y dedicación de nuestras abuelas. Una
tradición que nace en 1949 manteniéndose intacta por generaciones, elaborando productos de
gran calidad con un toque único ganando reconocimiento a nivel nacional e internacional.

Misión:

Obleas Floridablanca SAS es una empresa santandereana dedicada a la elaboración y

comercialización de obleas y dulces típicos, la cual ha preservado en el tiempo el sabor de
una tradición mediante la satisfacción de sus clientes, avanzando continuamente en la calidad
de sus productos, apoyándose en un recurso humano altamente competitivo y comprometido
y trabajando con responsabilidad social y ambiental.

Visión:

Hacia el año 2022 Obleas Floridablanca SAS seguirá siendo líder santandereano en la
producción y comercialización de dulces típicos del departamento, logrando además,
presencia de marca a nivel nacional a través de la apertura de nuevos canales de distribución,
alcanzando un alto reconocimiento por el nivel de calidad de sus productos.

Objetivos

• Mejorar continuamente el Sistema de Gestión de Calidad.

• Garantizar que el personal mantiene las competencias necesarias para
la óptima ejecución de sus labores.
• Garantizar la satisfacción del cliente mediante el cumplimiento de sus
requisitos.
 • Mantener un clima laboral adecuado para el talento humano.
• Alcanzar alta rentabilidad de la organización.

Actividad económica

La actividad principal de Obleas Floridablanca SAS es Comercio al por menor de

otros productos alimenticios en establecimientos especializados.

Principales productos que ofrece Obleas Floridablanca se dedica la elaboración de

obleas, arequipe y dulces típicos, con toda su variedad de combinaciones y el inconfundible
sabor del arequipe se han convertido en el ícono que identifica a Floridablanca, es La
Tradicional de Santander, los productos son elaborados mediante técnicas artesanales,
materias primas de la más alta calidad manteniendo siempre buenas prácticas de manufactura
para dar toda la confianza a los clientes.

Organigrama
 • ¿Según el estudio de tiempos y movimientos, realizado por
Frederick Taylor, ¿cuáles consideran que son los elementos que tienen
relación con los procesos productivos desarrollados en la empresa y de qué
manera aportan a la competitividad? Justifiquen su respuesta.

Según el estudio de tiempos y movimientos, realizado por Frederick Taylor,

afirma que el principal objetivo de la administración debe ser asegurar el máximo de
prosperidad, tanto para el empleador como para el empleado (Gestiopolis)
Los elementos que debemos tener en cuenta en OBLEAS FLORIDABLANCA
SAS es que se debe enfocar más en la reducción de tiempo con los encargados de servicio
al cliente ya que muchas se demoran mucho atendiendo a un cliente o realizando dulces,
el cual perjudica la imagen de la empresa.

• Los planteamientos de la teoría de las relaciones humanas son

producto del experimento de Hawthorne, desarrollado por Elton Mayo.
¿Cómo pueden relacionar en la empresa las conclusiones establecidas en este
experimento?

Se determino que debe tener más en cuenta la opinión de los empleados sobre todo
del área de servicio al cliente, ya ellos deben sentirse escuchados y que son realmente
parte de la empresa como una gran familia, siendo respetaos y mostrando interés tanto de
las relaciones personales como impersonales.

Acciones de mejora
En la empresa obleas Floridablanca deben mejorar mas el trabajo en equipo, la
comunicación para alcanzar los objetivos de la empresa, para esto pueden realizar
encuentros donde se tenga en cuenta todas las opiniones de los empleados y así ir
mejorando cada día y mantenerse como líder de la región en la elaboración de dulces.
Conclusiones

Es significativo retomar los planteamientos de las teorías de los padres de la

administración quienes con sus teorías aportaron los principales fundamentos para la

administración, nosotros como estudiantes de administración de empresa debemos conocer

estas teorías en las cuales se deben buscar técnicas de trabajo para lograr excelentes

objetivos y logros en la producción que se deben tener en una buena organización en el

trabajo.
Bibliografía
Administración, M. J. (19 de junio de 2016 ). aprendiendoadministracion.

Obtenido de teoria clasica: https://aprendiendoadministracion.com/la-teoria-clasica-

la-administracion/

Chiavenato, I. (2018). Introduccion a la teoria general de la administración .

En I. Chiavenato, Introduccion a la teoria general de la administración (pág. 398).

Mc Graw Hill. Obtenido de https://www-ebooks7-24-

com.ezproxy.uniminuto.edu/stage.aspx?il=9167&pg=1&ed=

Peiró, R. (2021 de enero de 09). economipedia. Obtenido de

https://economipedia.com/definiciones/teoria-de-las-relaciones-humanas.html