Los principios de Backus se remontan al año 1876, año en que los señores Jacobo Backus y el

Ing J. Howard Johnston, de nacionalidad de Estados Unidos, fundan una fábrica de hielo en el
clásico distrito del Rímac con el nombre de “Fábrica de Hielo Sudamericana”. En 1879/1880 la
fábrica cambia de nombre a “Cervecería y Fábrica de Hielo Backus y Johnston” la cual, se
añade en Londres en 1889 como “Backus & Johnston Brewery Company Ltd”.

En 1954 es adquirida por empresarios de Perú liderados por Don Ricardo Bentín Mujica,
quienes la transforman en la cervecería Backus & Johnston S.A., estableciendo un caso
muestra de nacionalización por idea privada y accionariado difundido.

En 1993 se inaugura la planta de Ate esta fundamental inversión permitió disponer de la

capacidad instalada elemental para la extensión del mercado cervecero, convirtiéndose en una
de las más modernas de América. Se consigue compañía nacional de cerveza S.A. Consigue el
62% de las ocupaciones usuales de la Compañía Nacional de Cerveza su primordial
contrincante por bastante más de un siglo, además de ingresar al mercado de aguas y gaseosas
del territorio.

Con una perspectiva de futuro y intentando encontrar aprovechar las sinergias en el comercio
cervecero, en 1996 los accionistas de Cervecería Backus y Johnston S.A. y Sociedad Cervecera
de Trujillo S.A. deciden funcionar las organizaciones por medio de la adhesión de cada una de
ellas en Backus la que modifica su designación construyendo a alianza de cervecería peruanas
Backus y Johnston la organización cervecera más relevante del Perú

Alianza de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A., Compañía Cervecera del Sur del
Perú S.A. y Cervecería San Juan S.A.A. constituimos el conjunto cervecero Backus, uno de los
equipos empresariales más relevantes del Perú, identificado por una fructífera trayectoria
empresarial, la calidad de nuestros propios productos y el aporte al desarrollo del territorio.
Contamos con 6 plantas de embotellamiento y producción en Lima, Motupe, Trujillo, Arequipa,
Cusco y Pucallpa, certificadas en calidad, medio ambiente, estabilidad y salud ocupacional. Con
bastante más de 1,400 empleados, somos uno de los conjuntos empresariales que más invierte
en el Perú. Adicionalmente, el conjunto Backus cuenta con una organización de transportes, 77
S.A.; una organización fabricante de envases de cartón, plásticos y etiquetas, Industrias del
Envase S.A. y la organización productora de bebidas gaseosas y agua mineral, San Mateo S.A.
con sus 2 plantas en San Mateo (3,300 msnm) y Motupe. Nuestro extenso portafolio de marcas
de cerveza, dirigentes en el mercado peruano, está dirigido a los diferentes segmentos,
satisfaciendo las necesidades cada vez más exigentes de nuestros propios clientes. En medio
de las marcas nacionales permanecen: Cristal, Pilsen Callao, Cusqueña y Dorada. Otras marcas
regionales son: Pilsen Trujillo, San Juan, Arequipeña y Altiplano. Las marcas de cerveza negra
son: Malta Polar, Malta Cusqueña y Malta Arequipeña. Nuestras propias aguas y gaseosas San
Mateo, Cristalina, Viva Backus, Guaraná y Saboré en sus 4 sabores: fresa, naranja, piña y limón,
además permanecen presentes en las diversas localidades del territorio. A partir de finales del
2005, formamos parte de SABMiller plc, la segunda cervecera más enorme en todo el mundo,
con presencia en bastante más de 60 territorios durante los 5 continentes y un portafolio de
bastante más de 140 marcas. En esta nueva fase vamos a continuar y profundizaremos nuestro
compromiso de bastante más de un siglo con el Perú y su gente.

https://www.backus.pe/nosotros/nuestra-historia
https://www.backus.pe/sites/g/files/yrakuj241/files/2020-01/Reporte-Desarrollo-
Sostenible-2005-Backus.pdf

https://www.buenastareas.com/ensayos/Empowerment/233087.html