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www.apiculturaweb.com APICULTURA SIN FRONTERAS - N 106 - SEPTIEMBRE / OCTUBRE DE 2021 Hoja
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CRIA DE ABEJAS REINAS

La cria de abejas reinas es una actividad especializada en la apicultura que requiere
amplios conocimientos en el tema para llevarla a cabo de manera exitosa. Es por ello
que este nuestro "primer cuadernillo", intentara brindar un aporte a esta hermosa
actividad.
Métodos sin Traslarve
INTRODUCCIÓN: CICLO BIOLÓGICO
Ciclo Biológico de la abeja obrera:
En la abeja obrera, el ciclo comienza
con la postura del huevo que tarda 3
días y 5 horas en nacer y pasar así al
estado larval o de “cría abierta”. Este
periodo dura 6 días hasta que es
operculada la celda y pasa al tercer
estadio de prepupa y pupa. Este
estadio dura 12 días, durante el cual va
tomando forma la abeja hasta nacer.
ORLANDO VALEGA (ARGENTINA)
#ApiculturaSinFronteras
El ciclo biológico total desde que es Ciclo Biológico Del Zángano: El

depositado el huevo hasta que nace la zángano es el producto del
abeja obrera dura 21 días. desarrollo de un óvulo sin fecunda
3 días 6 días 12 días proceso llamado partenogénesis.
!----------!-----------------!---------------------------------! El óvulo tiene un periodo de tres
huevo larva pupa 21 días
días hasta nacer y pasar a la
La abeja obrera vive en el periodo etapa larval que dura 7 días.
activo de primavera-verano de 45 a 60 3 días 5 días 7 días
Total 16 días
días y en el periodo de receso invernal !-------------!-----------------!-------------------------------!
hasta 180 días HUEVO LARVA PUPA
!------------------------------------------------12 días
Ciclo Biológico de la Abeja Reina: El Al segundo día de nacida la reina

ciclo biológico de la abeja reina se comienza a salir en vuelos cortos
inicia con la postura de un huevo que de reconocimiento y entre el
tarda 3 días y 5 horas en nacer. Así se séptimo y décimo día sale a
inicia la etapa larval que dura 5 días. fecundarse en mas de un vuelo Luego la celda es operculada y
Momento en que es operculada la con 10 a 16 zánganos, luego pasa al periodo de pupa y pre-
celda para iniciar la etapa de prepupa y comienza la postura que al día 14 pupa para nacer a los 14 días.
pupa que dura 7 días hasta nacer. ya debe observarse. El ciclo biológico total desde que
es depositado el óvulo hasta que
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nace el zángano dura 24 días y productiva de la cría de reinas.

Según la razón por la cual se crían Madre Tierra Consultoria
3 días 7 días 14 días
Total 24 días reinas, todo manual de apicultura
!----------!----------------!----------------------------------------!
HUEVO LARVA PUPA diferencia reinas de enjambrazón,
reinas para el reemplazo tranquilo y
reinas de salvamento. Es frecuente
Funciones que cumplen de la opinión de que, por tratarse de
acuerdo a la edad. procedimientos completamente
Las abejas van cumpliendo distintos, el resultado y por lo tanto
distintas tareas a medida que van la calidad de las reinas es también +52 449 142 6985
pasando los días a partir de su diferente. En lo que sigue tenemos madretierracasaholistica.vet@gmail.com
nacimiento. en cuenta esta clasificación, pero
Entre el primer y el segundo día se sin olvidar que debido al estado
encargan de limpiar las celdas y fisiológico de la abeja y a su
calentar el nido, Desde al tercer al comportamiento instintivo, se trata
quinto día de vida alimentan a las de un proceso único, que en
larvas mayores con miel y polen. A esencia conduce a resultados
partir del sexto días hasta el idénticos.
décimo alimentan a las larvas
menores y a la reina con jalea real. Cuando la reina se pierde
Entre el día 11 y el 18 producen la inesperadamente, aparecen en las
cera, construye los panales y obreras, además de otros cambios
maduran la miel. Y desde los 19 de comportamiento, la tendencia de
días de vida hasta los 21 protegen criar reinas de larvas que
y ventilan la colmena, hacen vuelos inicialmente habían sido destinadas
de ejercicio y orientación para a ser obreras. Para esto, las celdas
aprender a volar y encontrar la hexagonales y estrechas de obreras
colmena. son transformadas en celdas reales
anchas, en forma de campana, y las
Bases Fisiológicas Para la Cría larvas reciben jalea real El
de Reinas salvamento, así como el reemplazo
La cría de nuevas reinas tiene su natural, son bastante Suscribite Gratis
lugar bien establecido en el ciclo independientes de la temporada. En
anual de la colonia de abejas. Esta a nuestro canal
cambio el número -y la calidad- de
no se hace permanentemente, sino las reinas criadas dependen #ApiculturaSinFronteras
que está vinculada a ciertas visiblemente de la condición general
condiciones y ciertos factores que de la colonia (poder, estado de
la provocan. Una colonia de abejas alimentación) y de las condiciones
“normal”, que se halla en un exteriores. Generalmente se pueden
“estado armónico”, no cría reinas criar reinas en el caso de
jóvenes. orfanización, siempre que existan
La actividad de los criadores de larvas jóvenes.
reinas se orienta justamente hacia
la creación óptima de estas Pero si es vigorosa y las
premisas en la colonia y en el condiciones exteriores son
empleo racional de los factores de favorables, incluso una colonia con
la provocación. La cría de reinas celdas reales de salvamento puede
como tal es un problema de la enjambrar. De aquí resulta que no
colonia de abejas. En este sentido,
existe una diferencia fundamental
toda cría de reinas en la colonia es entre los distintos tipos de
“natural”. Por ello, todos los enjambrazón de las reinas. En un
intentos y los métodos Detallados solo punto importante difiere el
están escritos de tal manera que el salvamento no controlado de las
desarrollo de la cría natural de las demás formas de reemplazo de las
reinas en la colonia sea presentada reinas: el período en que la larva
con todos sus detalles biológicos. empieza a recibir el cuidado
Solamente sobre esta base se específico para la reina difiere
puede poner a punto una técnica dentro de límites muy amplios.
impecable de organización óptima
4
Las celdas de obreras que
contienen huevos no sufren casi
nunca cambios en las colonias
huérfanas. La forma de la celda
tampoco cambia, no se pone jalea
real al lado del huevo. En cambio
las larvas provocan muy
rápidamente “el instinto de
salvamento”. Pero las abejas
huérfanas no diferencian las larvas
de edades distintas. Otorgan
cuidados específicos para la reina
tanto a las larvas muy jóvenes, así
como a las que se hallan en el
límite de la posibilidad de
transformarse en reinas. El
resultado es que si las abejas
tienen la posibilidad de escoger que no tenían desde un principio el (Supersedure en ingles), que
libremente las larvas, las celdas destino de reinas. Que estas prácticamente no es utilizado, trataré
reales tienen larvas de edades muy suposiciones no son correctas de agruparlos según utilicen mas o
distintas. Por ello en el caso de resultan de las experiencias menos el “Impulso de “Salvamento”
estas crías, las primeras reinas que realizadas, con la condición de (que son la mayoría) o los que se
nacen son las menores y lo peor que el salvamento se realice con basan en la obtención de celdas
desarrolladas, por nacer de las las larvas más jóvenes. reales bajo el “Impulso de la
Copiado de: BASES FISIOLOGICAS enjambrazón”.
larvas más viejas. Al hacer una PARA LA CRIANZA DE REINAS Por el
“cría silvestre” en un panal de crías Profesor FRIEDRICH RUTTNER Editorial
de una colonia nodriza en la que se APIMONDIA (1982)
introduce paralelamente una serie 1-“Métodos de Salvamento”
de larvas muy jóvenes, las reinas “Reinas de Emergencia”
“silvestres” son por lo menos un día MÉTODOS DE CRÍA DE Métodos Naturales y
antes aptas para la eclosión REINAS Seminaturales
comparadas con las reinas Podríamos clasificar los distintos Método de División de Colonias
resultantes del traslarve. Debemos métodos de diversa forma, en Simplemente se la divide en dos
tener en cuenta esto cuando la Naturales, Semi-naturales y partes iguales quedando una de ellas
colonia nodriza no fue controlada. Artificiales. En este trabajo yo huérfana lo que la impulsa a la cría
prefiero separarlos por el principio de una nueva reina
Se ha sostenido a menudo que las fisiológico en el que están
reinas de salvamento no se basados. Método de formación de núcleos
desarrollan en condiciones Dejando de lado el “Impulso del ciegos
óptimas, ya que resultan de larvas Reemplazo Tranquilo” Los núcleos ciegos son pequeñas
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colonias huérfanas con uno o mas ancho que terminan hacia abajo en
cuadro de crías jóvenes capaces de punta. Una vez preparado el
transformarse en nuevas reinas, una material se lo introduce en la cámara
buena dotación de abejas nodrizas y de cría con la reina seleccionada
reservas alimenticias para que las obreras estiren la cera
Método Bentley y la reina coloque los huevos.
Otra forma de producir celdas sin Luego de una semana se traslada el
necesidad de buscar la reina es el cuadro, con las larvas recién
"método Bentley". nacidas, a una colmena criadora
donde se realizará el estiramiento de
Está técnica consiste en introducir en las celdas reales. Previamente se le
un alza vacía por lo menos 6 cuadros destruyen por los bordes en forma
de cría de todas las edades, extraídos
alternada dos celditas de cada tres
de una colonia de características para dejar mas espacio a las futuras
deseadas. Para que no le falte celdas reales. Diez días después
alimento proteico ni energético a varias estarán cerradas y listas para
ambos lados de los cuadros de cría ser injertadas en la colonia
se ubican un par de panales con miel, destinataria
el resto de los panales de la cámara
se completan con cuadros de cera
estampada.
Arriba de ella y separada por una

entre-tapa ciega (que impida el paso
de las abejas entre ambas alzas), se
coloca una colmena bien poblada con
una piquera independiente. Al cabo
de 12 días se extraen del cuerpo Método de Henry Alley
inferior las celdas reales que se Henry utiliza unos marcos pequeños
utilizarán para renovar las monarcas con cera estampada afirmando que
de otras colmenas y se separa el alza una reina prolífica lo llenaría en
superior (que continúa con su reina menos de 24 horas, Deberían ser
original) del alza inferior (en la que se marcados numerados y así
deja una celda real). determinar con exactitud la edad de
Este método se basa en el los huevos, a los tres o cuatro días
aprovechamiento de las abejas cuando los primeros huevos
pecoreadoras de la colonia superior comienzan a nacer, retira el cuadro
que, al regresar de sus vuelos, con las larvas recen nacidas #ApiculturaSinFronteras
ingresan encontrándose con la Corta varias tiras de una hilera de
colmena inferior y al no encontrar a la celdillas del cuadro pequeño que
reina comienzan a construir celdas contiene las larvas recién nacidas o
reales. por nacer y destruye alternadamente
Hasta 1960 el único método que se dos de cada tres celdillas a fin de
conocía para producir gran cantidad dejar espacio para la construcción
de realeras era simular las de la celda real.
condiciones de enjambrazón. La Prepara un bastidor similar a los
calidad de las celdas obtenidas con “Cuadros Técnicos” de Doolittle
este método era buena, pero el donde se pega las tiras con las
problema estaba en la ubicación de celdillas por la parte inferior de los
las mismas, lo que muchas veces travesaños, generalmente tres por
dificultaba la recolección, con el bastidor.
agravante del deterioro de la celda La tira de panal con los huevos tiene
como del cuadro portador forma convexa y se sujeta con una
mezcla de una porción de cera mas
Método Dr. C. C. Miller una de resina. El bastidor se coloca
Se basa en la introducción de un en el medio de la colmena huérfana
cuadro de cera estampada con preparada, sin crías ni reina. El
franjas de (5 a 7) centímetros de Bastidor tiene que nadar entre
6
abejas. El cuadro con huevos y cría de sucesivamente. Al cumplirse el

Utiliza un cajón nuclero de 6 menos de un día de edad se prepara quinto día, las colmenas de la
cuadros pero sin piso y sin techo, en de colmenas seleccionadas para ser sección uno tendrán larvas de 24 h.
su lugar se coloca una tela metálica madres reproductoras de nuestras o menos. A partir de ahora todos los
para una buena ventilación, luego reinas. días tendremos en una sección
se coloca cuatro cuadros con miel y Las abejas construyen las celdas distinta, larvas de 24 horas o menos.
polen, dejando un espacio en el reales para abajo, Muy simple, no El primer día las abejas limpian el
centro, se agrega muchas abejas necesita de todo ese trabajo del cuadro, el secundo día inicia la
nodrizas hasta sobresaturar la caja, que método Dollittle de transferencia de postura, a los tres días nacen las
se deja en reposo en un lugar cerrado y larvas. A los 10 u 11 días se retiran larvas y en el quinto ya se obtienen
oscuro como lo sería un sótano, las celdas y se las injerta en los larvas de 24 horas o menos en el
unas 10 horas a fin de motivar a las protectores (pueden ser ruleros, cuadro óptimo.
abejas a construir celdas. frasquitos etc.) para pasarlos a las El objetivo de este método al igual
Una vez que se maduraron las incubadoras. O directamente en el que el de Henry Alley es el de
celdas reales se las puede cortar, núcleo de fecundación, o en un provocar la cría de reinas bajo los
retirar y colocar en frasquitos de núcleo final. impulsos de la enjambrazón. Pero
nacimiento, en núcleos de las abejas nodrizas si bien es cierto
fecundación o directamente a los ¿Cómo se obtiene un cuadro con que utilizan larvas muy jóvenes, en
núcleos finales. The Henry Alley cría de menos de 24 h.? realidad estuvieron destinadas al
Method of Raising Queens nace para ser obreras y sus
“Gobeekeeping.com” Primero dividir las colmenas madres primeras horas de vida recibieron
en 5 (cinco) secciones de tal modo atención de larvas de obreras.
Método Español que todos los días trabajaremos con
Este método es denominado una sección distinta y recién Método Jenter o Cupularve
Método Español por los apicultores volveremos a utilizar nuevamente la En el Congreso de Apimondia
Brasileros. misma sección al quinto día. realizado en 1987, los criadores de
Cría de Celdas Reales Veamos el ejemplo: reinas quedaron
Preparar un Módulo en un nuclero El primer paso consiste en dividir el
para 7 cuadros con panales de lote de colmenas madres en cinco
miel, polen y cera estampada, pero secciones. Cada sección nos
sin crías ni la reina, provisto de una brindará larvas de 24 horas cada
tapa con amplia pollera (reborde) cinco días de tal manera que, todos
Agregar unos 2 Kg. de abejas los días dispondremos de tan valioso
nodrizas. Sobre los cabezales se material.
coloca unos tacos o listones por Colocaremos un cuadro optimo para
sobre los cuales se apoyará de que sea aovado por la reina en una
forma horizontal, un cuadro con colmena madre de la sección uno, el
huevos y crías de menos de un día día uno. El día dos, Colocaremos un
de edad, luego se cubre con la tapa cuadro en la sección dos y así
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7
el momento de retirar el cuadro y

proceder a colocar la cúpulas en los
porta cúpulas donde concluye el
proceso en una colmena
continuadora encargada de estirar
las celdas hasta el operculado. El
proceso continua en forma similar al
resto de los métodos. Ref. Juan
Carlos López. Perito Apicultor
Nacional
Método de Hopkins
Hopkins utilizaba un método
parecido al de Doolittle pero en vez
de trasferir la larva la retiraba con la
llevan 110 perforaciones y cúpulas en celdilla incluida y su alimento, la
la misma cantidad. depositaba en una cupulita tal como
Simula una caja donde la reina se se hace con la larva en el sistema
encuentra confinada y las abejas Doolittle y luego los pasos
obreras tienen libre acceso, de tal siguientes son iguales a cualquier
forma que la soberana es alimentada método.
y cuidada con normalidad.
Para comenzar colocar el cupularve
en un cuadro Standard en la parte Método de Jay Smith
baja del cabezal del cuadro y Este método es una combinación
centrado, insertar una hoja de cera entre el método de Henry Alley y
estampada que tenga recortada la Doolittle. Prepara un cajón con
sorprendidos con el sistema Jenter parte del cupularve, introducir el muchas abejas nodrizas que deja
que obtuviera la medalla de oro. mismo en la colmena (de ser posible reposar en un sótano y luego le
Esta técnica revolucionó la en la elegida como madre) y dejar que agrega el marco porta cúpulas, una
apicultura mundial al facilitar la las abejas obren la cera y dejarlo 4 o 5 vez aceptadas las larvas traslada el
crianza de reinas a pequeña y días para que este pase a ser parte de marco a otra colmena acabadora.
mediana escala al eliminar el uso la cámara de cría y quede de esta
de agujas de transferencia y dejar manera impregnado del olor propio de
en el olvido los costosos la colmena. A todo esto el cupularve Métodos Artificiales o de
laboratorios, luces y lupas deberá quedar colocado con las Traslarve
especiales para ver larvas, rejillas, tapones y sin las cúpulas en Método Doolittle
básicamente se trata de una caja donde aovara la reina. El método Doolittle consiste en el
3,5 cm. de fondo, 12 de ancho y 12 Dejar encerrada a la reina por no mas trasvase de larvas de menos de un
de alto que se coloca en un cuadro de 24 h. Y liberarla abriendo el tapón día de nacidas a unas cúpulas que
de la cámara de cría. de escape. simulan a las celdas reales. Estas
El fondo es una tapa con 90 Pasadas las primeras 24 horas, y ya pueden ser de cera o de plástico.
perforaciones donde se colocan 90 estando la reina liberada, se deberá Van adheridas a unos listones
cúpulas (celdas) que más tarde dejar el cupularve por dos días mas llamados barras y estas en un
recibirán los huevos fecundados hasta que los huevos comienzan a bastidor denominado “Cuadro
por la reina. Algunos modelos pasar a la etapa de larva, que ahí será
Gracias a cada uno de ustedes

7.893.995
Reproducciones de los videos de nuestro canal de Youtube
www.youtube.com/mundoapicola
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Técnico” o “Porta cúpulas”. 6- Colmenares de Fecundación, 7-

El método Doolittle aunque es Colmenas Criadoras de Zánganos,
especialmente práctico y 8- Colmenas Banco de Zánganos y
económico, se ha cuestionado en 9- Colmenas Banco de Reinas;
numerosas ocasiones, poniendo en todos los pasos son iguales para
duda la calidad de las reinas todos los métodos.
obtenidas frente a las producidas a
partir de huevos. Sin embargo
parece que no hay diferencias en el 1- COLMENAS MADRES:
número de ovariolos y la mayor o ¿Cómo se obtiene un cuadro con
menor calidad está por comprobar. cría de menos de 24 h.?
Para llevar adelante la cría de Primero dividir las colmenas
reinas por el método Doolittle madres en 5 (cinco) secciones de #ApiculturaSinFronteras
necesitamos una serie de módulos tal modo que todos los días
a saber: trabajaremos con una sección
distinta y recién volveremos a
1-COLMENAS MADRES utilizar nuevamente la misma
seleccionadas de las que sección al quinto día.
obtendremos las larvas de menos Veamos el ejemplo:
de 24 h. de nacidas. Hacer el El primer paso consiste en dividir el
trasvase de estas larvas en las lote de colmenas madres en cinco
cúpulas que serán colocadas en secciones. Cada sección nos
las: brindará larvas de 24 horas cada
cinco días de tal manera que, todos
2-COLMENAS INICIADORAS de los días dispondremos de tan
las larvas trasvasadas. valioso material. #ApiculturaSinFronteras
Colocaremos un cuadro optimo
3-COLMENAS ACABADORAS del para que sea aovado por la reina
desarrollo y maduración de las en una colmena madre de la
celdas reales sección uno, el día uno. El día dos,
Colocaremos un cuadro en la
4-INCUBADORAS que permitan el sección dos y así sucesivamente.
nacimiento y selección de las Al cumplirse el quinto día, las
reinas colmenas de la sección uno
tendrán larvas de 24 h. o menos. A
5-COLMENAS DE partir de ahora todos los días
FECUNDACIÓN O NÚCLEOS DE tendremos en una sección distinta,
FECUNDACIÓN de las reinas larvas de 24 horas o menos. #ApiculturaSinFronteras
vírgenes seleccionadas. El primer día las abejas limpian el
cuadro, el secundo día inicia la
6-COLMENARES DE postura, a los tres días nacen las
FECUNDACIÓN donde larvas y en el quinto ya se obtienen
colocaremos los núcleos de larvas de 24 horas o menos en el
fecundación y las: cuadro óptimo.
7-COLMENAS CRIADORAS DE
ZÁNGANOS, a estos los Ciclo biológico de la Reina
colocaremos en los: Otra forma: Consiste en aislar a la
reina sobre un espacio de tres
8-COLMENAS BANCOS DE cuadros con la ayuda de un #ApiculturaSinFronteras
ZÁNGANOS y a las reinas excluidor de reinas vertical. En el
fecundadas en: interior de esta partición se coloca
un solo cuadro estirado y vacío,
9-COLMENAS BANCOS DE preferentemente de color oscuro
REINAS para visualizar mejor la larvita, y
dos cuadros con miel y polen
A partir del módulo 4-Incubadoras, Una rotación cada 4 días permite
5-Núcleos de Fecundación, obtener larvas muy jóvenes.
9
3 dias 5 dias
estadio huevo estadio cria abierta
Cuadros Técnicos o “Cuadros Transferencia
Porta Barras (Listones) El instrumento que utilicemos para
Se denomina “Cuadro Técnico” o el trasvase de las larvas no tiene
6-7 dias “Cuadro Porta demasiada importancia siempre y
3 dias huevo 5 dias de larva
de pupa cuando hagamos el trasvase sin
Barras (Listones)” a un cuadro dañar las larvas. La espátula de
También: se puede aislar a la reina tipo estándar adaptado para trasvase o “picking” tiene la
dentro del canasto técnico de sujetar los “Barras (Listones) Porta ventaja de recoger al mismo
Farrar (un canasto de rejillas Cúpulas” tiempo algo de jalea real. Esta
excluidoras de reinas que contiene espátula puede ser un simple rayo
de a un cuadro por vez). de bicicleta curvado y aplastado
en su extremo.
Equipo y materiales para el
trasvase
El equipo básico necesario para
realizar la transferencia de la larva
se compone de:
-Sala de Transferencia
-Cuadros Técnicos o Cuadros porta El pincel pequeño de pintar (nº 00)
listones también irá bien, la larva se pega
Barras Porta Cúpulas (Listones) con facilidad a los pelos sin ningún
-Listones o barras porta cúpulas Son listones o barras de madera
-Cúpulas artificiales de plástico o riesgo de ser dañada en el
de una confección adecuada para trasvase es el utensilio mas usado
de cera (para esto se necesita de poder insertarlos en los Cuadros
calibradores y de cera virgen estéril por los profesionales.
Porta Barras (Listones). Cada La pluma de pájaros afilada fue el
-Agujas de transferencia o pluma o cuadro puede llevar uno, dos o
pincel útil que primero se empleó, se
tres listones de 15 cúpulas sigue utilizando aún en ciertos
-Cebo real (Ceben) y para preparar
Agua destilada y jalea real países es muy fácil de conseguir.
Cúpulas Hoy día los proveedores de
-Larvas menores de 24hs Son pequeñas tasitas de cera o de material apícola disponen del
plástico del tamaño de una celda “pícking” llamado “chino” fabricado
Sala De Transferencia real que se utilizarán para hacer el
Se debe contar con un local a partir de una pluma de oca.
traslarve e iniciar la cría de las Es recomendable esterilizar
adecuado a tal fin con buena futuras reinas.
iluminación el que se debe poder regularmente con alcohol los útiles
mantener la higiene y una del trasvase para evitar riesgos de
temperatura y humedad constante. transmisión de enfermedades.
El trasvase debe realizarse en un
local con una temperatura Solución Ceben
ambiente correcta Es una solución para cebar las
(aproximadamente 25ºC una cúpulas antes de hacer el trasvase
humedad relativa bastante elevada (traslarve) que se hace con partes
(alrededor del 50%) algunos iguales de agua y jalea real Debe
autores hablan de mas humedad mantenerse a 35 ºC
(70 a 80%) y claridad (lámpara
halógena, por ejemplo) Cría de Trasvase de larvas (Traslarve)
reinas de Giles Fert Aguja, Espátula, Pincel de Esta operación consiste en
Sea protagonista de la apicultura mundial

Apicultura sin Fronteras invita a cientificos, estudiantes e investigadores interesados
en difundir sus trabajos a que lo pueden hacer en el periodico mas leido en todo el mundo.
Apicultura sin Fronteras es gratis y apuesta por una apicultura mejor y Universal.
No deje de participar y que todos los apicultores del mundo puedan leer todas las
investigaciones, trabajos y manejos que se estan haciendo en todos lados
Los interesados comunicarse por mail: apiculturasinfronteras@hotmail.com
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transferir una larva joven de obrera interrumpido. Con un poco de o semihuérfanas; abiertas o
de menos de 24 h. de vida, siendo práctica en este método se cerradas
lo ideal de menos de 12 h. Estas trasvase obtendremos una tasa de Toda la operación de cría de la
larvas jóvenes son aún aceptación de mas de 95% -Cría celda real se puede efectuar en 1,
transparentes casi rectas de reinas de Giles Fert. 2, o 4 colmenas
contrariamente a las de mas edad.
Los grandes criadores Doble Trasvase
anglosajones coinciden en afirmar
2- COLMENAS
Una larva de obrera se deposita en
la importancia que tiene la edad de una celdilla real y a las 24 h. se la INICIADORAS
la larva sobre la calidad final de la reemplaza por otra larva joven. Colmena iniciadora Cerrada (Giles
reina obtenida. Hay que tener Esta reposará sobre un lecho de Fert)
buena vista y gran destreza para jalea real abundante y Se utiliza un núcleo de 5 cuadros
poder recoger las larvas jóvenes. correspondiente a su edad. Con cuyo fondo será de malla metálica
Si no se tiene, podemos utilizar el este tipo de trasvase se mejora la para que no deje escapar las
sacabocados o bien el sistema de calidad de la jalea real y en abejas. Para asegurar la buena
la lámpara lupa utilizado en Nueva consecuencia de la reina ya que circulación del aire durante el
Zelanda sabemos que la composición de la enclaustramiento de las abejas
En la sala de trasvase los cuadros jalea real varía en función de la será conveniente poner un soporte.
llenos de larvas deben reposar edad de la larva y que su frescura Pondremos en su interior un cuadro
sobre un soporte regulable que también es muy importante de polen, un cuadro de miel y polen
pueda orientarse según la fuente y un cuadro de cera estirada vacío
de luz, lo que permite tener las Módulos de Cría que contenga agua. Ciertamente se
manos libres. Así podremos sujetar Estos módulos pueden observa una mejor aceptación así
el listón con una mano e indicar confeccionarse de diversas formas como una mayor cantidad de jalea
con el índice la cúpula a llenar sin pero existen dos premisas real en el fondo de las celdillas
necesidad de sujetar el cuadro. fundamentales para todos los cuando las abejas tienen agua a su
Las larvas retiradas serán modelos: La orfandad que permite disposición (recordemos que la
colocadas en las cúpulas, lograr la necesidad de construir jalea real tiene de 60 a 70% de
previamente cebadas con jalea real celdas reales y una buena agua) En periodos particularmente
a una temperatura de unos 35 ºC población de abejas nodrizas calurosos se colocará una esponja
La tarea no debe llevar mas de 5 capaces de criarlas en forma empapada con agua en el fondo de
minutos por barra, después de ese intensiva. En las colmenas la iniciadora con el objeto de
tiempo las larvas se resecan y iniciadoras como su nombre lo aumentar la humedad ambiental.
mueren. indica se colocan las larvas recién SMITH (1933) demostró que las
Los criadores dignos de este transferidas para que estas las lavas jóvenes solo se desarrollan
nombre le dan cada vez mas críen pueden permanecer desde un correctamente con una humedad
importancia al tiempo que tardan día, dos o permanecer en ellas igual o superior al 95%.
en introducir la larva, cuanto mas hasta el momento de su inserción Esta iniciadora se puebla con 2 a
corto sea mejor será la reina pues en los núcleos de fecundación o en 2.5 Kg. de abejas obtenidas
su alimentación no se habrá incubadoras. Pueden ser huérfanas sacudiendo cuadros de cría abierta
11
el las que encontramos el máximo han sido aceptadas estas pueden

de abejas nodrizas. Es preferible permanecer dentro de esta unidad
recoger las abejas nodrizas cuando hasta el momento del operculado,
las abejas pecoreadotas están en pudiendo recibir otra serie de
el campo. Obviamente se localizará transferencias para que inicie un
previamente a la reina. nuevo ciclo. La aceptación de
Antes de cerrar esta colmena ya larvas será cada vez menor a
poblada hay que dejar un espacio medida que transcurra el tiempo.
en el centro para introducir mas Lo mas probable es que a la tercer
tarde el cuadro del traslarve. transferencia comiencen a verse
Con el objeto de limitar el estrés fallas en la aceptación.
del enclaustramiento, Otra posibilidad es que a las 24 h.
emplazaremos la colmena en un pasen las larvas aceptadas a una
lugar fresco y sombreado o mejor serie de continuadoras en #ApiculturaSinFronteras
en una bodega a la espera de la condiciones de semihorfadad para
introducción del trasvase. Para los que prosigan su evolución. En esta
5 cuadros descritos trasvasaremos continuadora podrán trasegarse
una treintena de celdillas. Este unas 25 celdas a cada una,
sistema da buenos resultados con mientras que en el started
abejas difíciles. comienza una nueva aceptación y
así sucesivamente por el tiempo de
Colmenas iniciadoras Started 10 días aproximadamente.
Las colmenas iniciadoras Started le
permiten al criador obtener un gran Colmenas Started Cerradas
número de celdas aceptadas en Esta cámara tiene un piso
una sola unidad. Se adapta muy construido en tela metálica para
bien para aquellos modelos favorecer la ventilación y dos
productivos que requieren reinas cuadros de miel y polen y 6 o 7
en un corto plazo. cuadros con cría, dejando un
Estas unidades luego de cumplir espacio para el cuadro porta #ApiculturaSinFronteras
con su función son desmanteladas listones con las larvas transferidas.
y las abejas utilizadas para La dotación de abejas para el
confeccionar los núcleos de núcleo encerrado proviene de una
fecundación. Pueden ser de dos colmena, se busca la reina y luego
tipos: Colmena abierta estándar o se sacuden entre 15 y 18 cuadros
de cámara cerrada. de abejas para obtener entre 3,5 a
4 Kg. de abejas.
Colmena Started Abierta: Se introducen 150 a 180
A la que luego de ser organizada transferencias que se dejan 24 h.
se le agrega cuadros con cría y para luego ser trasladadas a las
nodrizas hasta completar dos continuadoras o acabadoras. Con
cámaras completas bien esta metodología de trabajo se
abastecida de miel polen con un obtiene una aceptación que varía
alto porcentaje de abejas nodrizas entre un 65 al 80% de las celdas
a las que se les proporciona transferidas. Luego de las 24 h. y #ApiculturaSinFronteras
constantemente jarabe de retiradas las celdas transferidas,
estímulo. De esta forma, con su esta unidad se deberá desarmar
condición interna estabilizada por completo.
cuidadosamente, se logrará una
aceptación ideal y optimo cuidado La “Caja de enjambre” de Giles
de las celdas. Estas se colocan en Fert
el centro de ambas cámaras, las El manejo de esta caja (“swarm-
que tendrán un espacio entre sus box” para los anglosajones) es
cuadros de cría para alojar dos mucho mas trabajoso que los
cuadros técnicos de tres porta sistemas precedentes pero nos da
listones con 70 a 80 celdas reales un número de celdas mucho mayor
cada una. Una vez que las celdas de mejor calidad; cada larva recibe
12
una cantidad de jalea real mayor que

en los otros sistemas. Está
compuesta por un soporte de tela
metálica sobre el que situamos otro
cuerpo de colmena poblado con 5 o 6
Kg. de abejas jóvenes y con cuadros
de miel y polen. Un cuadro de cera
estirada con agua aportará el agua
indispensable, permitiendo a las
abejas mantener un nivel de
humedad elevado.
Como en el caso de las iniciadoras operculadas y así poder controlar
las abejas permanecen encerradas los nacimientos y seleccionar las
en la caja los3 días que se utilizan se reinas vírgenes.
La razón de cebar con cría joven
instalan en un lugar fresco y Se pueden utilizar acabadoras
(de A a B) la parte huérfana de la
sombreado o dentro de una bodega. verticales u horizontales, simples o
acabadora, es atraer a las nodrizas
El primer día, 2 h. después de haberla dobles, en cualquier caso el
para así asegurar la mejor
poblado ya se pueden introducir 120 principio es el mismo, cada
alimentación con jalea real a las
celdas, es decir 8 listones de 15 semana habremos de recebar con
futuras reinas
celdas c/u. 24 h. después las celdas cría.
Los cuadros están colocados de tal
aceptadas se trasladan a las Acabadora Horizontal (simple)
manera que la colmena, una vez
acabadoras, pudiendo introducirse La acabadora horizontal facilita el
reconstruida, se encuentra a un
una nueva tanda de celdas trabajo del traslado de la cría. Es el
lado y otro del excluidor. Las
trasvasadas, en este caso 6 listones, sistema mas utilizado, con
celdillas reales permanecerán 9
y en el tercero y último día 4 listones. preferencia por los criadores
días en la acabadora, hasta el día
Las abejas utilizadas en esta caja de profesionales. Está compuesta por
anterior a la eclosión. Por tanto se
enjambre envejecen rápidamente por una colonia muy fuerte (en A), con
deberá aportar cría joven cada vez
lo que serán empleadas para reforzar una parte huérfana dedicada a
que se introduzcan nuevas celdillas
núcleos de fecundación. recibir los inicios de celda real
reales, cada 9 días. Además si la
provenientes de las iniciadoras (en
climatología no es muy favorable
B)
3-COLMENAS ACABADORAS habremos de alimentar ligeramente
Preparación de colmenas hasta el operculado de las celdillas,
ACABADORAS es decir los 4 primeros días
Son colmenas con un sector semi- después de la introducción de los
huérfano en el que no tiene acceso la cuadros injertados en la
reina. Las celdas una vez acepadas acabadora.
en la iniciadora (durante 24hs) serán
transferidas a la parte huérfana de la Acabadora Horizontal Doble
acabadora y permanecerán allí hasta La acabadora doble facilita también
su completa madurez (aislamiento los trabajos de traslado de la cría.
necesario justo antes de la eclosión), Está formada por dos colonias muy
o se las podrán volver a trasladar a fuertes una a cada lado y la parte
incubadoras después de ser huérfana en el centro, aislada por
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13
dos excluidores de reinas.

Este sistema permite tomar dos
cuadros de cría abierta, una
semana de cada dos,
alternativamente de uno a otro
compartimiento con reina. Esto
permite obtener permanentemente #ApiculturaSinFronteras
cría, incluso cuando falta una de
las dos reinas. Además, debido a la
gran cantidad de abejas
obtendremos muy temprano
buenas celdas reales. Con el fin de Antes de realizar un nuevo aporte de
evitar el despoblamiento de un celdas habrá que recebar con cría
compartimiento a favor del otro abierta la parte de arriba, igual que en
(reina vieja e beneficio de una mas la acabadora horizontal. En la vertical
joven) es interesante que las dos hay que quitar el cuerpo de arriba y el
reinas tengan la misma edad. excluidor para poder llegar a la cría
Durante la invernada la parte (cuidado con la reina pues puede estar
central está vacía. Debemos tener bajo el excluidor y ser aplastada o
cuidado en cerrar completamente perderla al dejarlo sobre la hierba)
el paso de abejas por los Buscaremos un cuadro con mucha #ApiculturaSinFronteras
excluidores mediante separadores cría abierta y sacudiremos las abejas
o cuadros alimentadores. antes de pasarlo arriba. De esta
manera no es necesario controlar la
presencia de la reina en este cuadro
antes de colocarlo en la parte
huérfana. Durante estas
manipulaciones debemos tener
cuidado en no deformar el excluidor ya
que podría permitir el paso de la reina
y la consecuente destrucción de las
celdas reales. Algunas veces podemos
observar que las celdas de los
Acabadora Vertical extremos han sido abandonadas; esto
Menos práctica que la acabadora nos indicará que hay pocas abejas en
horizontal, aunque tiene la ventaja la parte huérfana debido a un
de trabajar con material estándar. enfriamiento durante la noche. En este #ApiculturaSinFronteras
Está formada por un cuerpo de caso reforzaremos la colonia con
colmena estándar, sobre otro algunos cuadros de cría a punto de
cuerpo, separados por un excluidor nacer. Cría de Reinas de Giles Fert
de reinas. Las manipulaciones son
las mismas que para la horizontal Variantes del Método Doolittle
Primer Variante; Compuesta por un
solo módulo:
COLMENA MADRE-INICIADORA-
ACABADORA
Método de HARRY CLOAKE o

Método del Tablero de CLOAKE
VARIOS DÍAS ANTES DEL INJERTO #ApiculturaSinFronteras
(Día uno)
Hay que preparar la colonia varios
14
días antes de que se haga el UN DÍA ANTES DEL INJERTO Siete las celdas reales que serán
injerto. Se debe colocar en un alza días después (Día 7) transportadas en recipientes
superior separada por el tablero de El día anterior al injerto hay que adecuados para mantener una
Cloake; cuadros con la cría abierta colocar el dispositivo divisor del temperatura constante de 35 grados
para atraer a las nodrizas, panales Tablero de Cloake para separar las y se los puede continuar en la
con miel y polen. El alza inferior dos alzas, simultáneamente se debe incubadora colocados dentro de
debe contener a la reina y la cría abrir la entrada original que ahora frasquitos de fecundación o
cerrada o naciente y cuadros esta abajo por detrás de manera injertarlos directamente en los
vacíos para que la reina aove. que muchas abejas vuelvan a entrar núcleos de fecundación
Girar la colonia 180º cerrar la por arriba y el alza superior acumule
entrada inferior para que las abejas muchas abejas formando como una
se vean obligadas a entrar por la 4-INCUBADORAS
barba. Se coloca el cuadro porta-
entrada superior del Tablero de Incubadora artificial
cúpulas para su aceptación
Cloake pero sin el separador (El Desde el quinto día después del
EL DÍA DEL INJERTO (Día 8)
tablero de Cloake está compuesto traslarve hasta la víspera de la
Al día siguiente se retira el cuadro
de dos piezas: una rejilla eclosión, unos 11 días después, las
porta-cúpulas y un cuadro con cría
excluidora de reinas que puede celdas reales pueden terminar su
nueva del compartimiento inferior y
incorporar una placa o tablero que desarrollo en una incubadora. Nos
se injertan las larvas de menos de
separa totalmente las dos servirá un pequeño armario
un día luego se abre la tapa del alza
secciones). climatizado a una temperatura
superior con mucho cuidado si
constante de unos 35ºC una
humo y se coloca el “Cuadro
humedad relativa del 75%. Cada
Técnico” con las larvas en el centro
vez son mas los criadores franceses
como flotando entre las abejas
que 6 días después del traslarve
nodrizas que llenan este espacio.
reagrupan las celdas en una
Se devuelve el cuadro de cría joven
incubadora. En nuestro clima, algo
a la cámara de cría.
caprichoso, este sistema es mucho
mas seguro, pudiendo además
SEGUNDO DÍA (Día 9)
marcar la reina antes de introducirla
Al día siguiente después de
en un núcleo
comprobar que son aceptadas las
larvas injertadas se retira el
dispositivo separador dejando la
rejilla excluidora. Se debe cerrar la
entrada superior permitiendo a las
abejas el ingreso solamente por la
entrada inferior
QUINTO DÍA (Día 13)

Al quinto día se pueden retirar los
cuadros con las celdillas reales
operculadas y pasarlas a una
incubadora hasta su maduración
DÉCIMO Y ONCEABO DÍA (Día 18-

19)
Retirar con suavidad y sin sacudir
15
¿Cómo hacer incubadoras?

Las celdas se pueden injertar en Antes de injertarlas a los núcleos se
núcleos de fecundación o se las pueden clasificar las celdas. Se
puede colocar en un protector de revisa a través de la luz para
celdas y estas a su vez colocarlas observar si después de un suave
en el fondo de un núcleo vacío sin golpecito se mueve.
cuadros ni abejas, en la que se
colocó en la parte superior una 2-Cría De Reinas Bajo
lámpara de 60 w, pronto nacerán
las reinas y se podrán seleccionar Los Impulsos De La
por tamaño y constitución física. Enjambrazón
Luego se la introduce en un núcleo.
La ventaja de utilizar reinas Método de DEMETER
vírgenes en vez de celdas reales División de gajos de enjambrazón:
consiste en que se evita la pérdida Este método consiste en aprovechar
núcleos al fallar la celda real y las colonias que están por
además no se pueden seleccionar enjambrar para reproducir las
por aspecto y tamaño a las reinitas. colmenas, ya que según las
directrices DEMETER es la forma
Incubadora Natural que más se asemeja a lo que ocurre
La mayor parte de los criadores armoniosamente en la naturaleza,
anglosajones incluido en Padre sin obligar a la colonia a
Adam le dan importancia a que las reproducirse compulsivamente.
celdas permanezcan en contacto Consiste en formar pequeños gajos
con las obreras durante todo su de cría, celdas y abejas con una
desarrollo. Por eso no colocan las colmena por enjambrar. De hecho
celdas en una incubadora hasta la que las colonias que se consigan
víspera de su introducción en un con este método serán insuperables
núcleo, es decir al noveno (o por la calidad de las reinas que se
décimo) día después del traslarve. logran pero adolece de la gran
Una vez que las celdas estén dificultad de que hay que intervenir
operculadas son reagrupadas a en la colmena por enjambrar en el
razón de 9 listones por acabadora. momento justo en que todavía no
Esta colonia que hace de enjambró y que las celdas están lo
incubadora se trabaja de la misma suficientemente maduras como para
forma que una acabadora prosperar. (El DEMETER-BUND, es
tradicional. Ha que procurar que la la federación ecológica mas antigua
población sea la suficiente para de Alemania.)
asegurar una buena climatización
en la parte huérfana. Método de las Celdillas
Debe realizarse una rigurosa Acampanadas
planificación de estas operaciones Mientras que en la emergencia las
de cría. Un error de fecha abejas alimentan una larva que ya
conllevaría la destrucción de toda era destinada a ser obrera, a uno,
la tanda de celdas. dos o tres días de nacidas. En el
En el transcurso de todas estas reemplazo tranquilo y la
operaciones se procurará que las enjambrazón: las larvas son
celdas reales no sean molestadas predestinadas a ser reinas y son
ni se enfríen, evitando en lo posible alimentadas en forma especial
toda manipulación entre el séptimo
y el noveno día después del
traslarve. En este estado las larvas
son particularmente frágiles. La
larva ha tejido un capullo y está
colgada de la base de la celda, Si
recibe malos tratos o se enfría
puede nacer con las patas
deformadas o las alas atrofiadas.
16
desde que nacen. Mientras tanto, la reina pondrá los

Las pocas horas de diferente huevos en el panal del bastidor.
alimentación determina una gran Examinando las campanas
diferencia de calidad de las reinas. artificiales observaremos que no hay
Se sabe que una larva aumenta su huevos adentro. El marco después
masa varias veces sobre las se pone en el alza superior y se
primeras 24 horas de vida, y una separa con un excluidor de reinas,
larva de reina se desarrolla varias después de varios días, (si hay
veces más rápidamente que una impulso a enjambrar en la colonia)
larva de obrera. las campanas se convertirán en
celdillas reales.
“Se demostró que las abejas bajo La conclusión es simple: “Las
el impulso de la enjambrazón abejas habían trasladado los huevos
eligen y trasladan huevos a las elegidos en las campanas.
celdillas acampanadas
previamente desarrolladas para Evaluación del impulso a
criar reinas”. enjambrar de las colonias
Para probar la teoría de que los Preparamos un marco marcado con
huevos son trasladados a la celda las Cúpulas Artificiales de la reina
acampanada durante la para cada colonia . Todos los
enjambrazón se hizo un marcos deben ser similares para
experimento muy simple: comparar mejor los resultados. Un
marco marcado se pone en el medio
Un marco preparado como en la de la cría de cada colonia, en
(Imagen 1) se marca se lo coloca algunos días las abejas
en el centro de la cría de una transformarán las Cúpulas
colmena determinada. En algunos
días las abejas formarán de nuevo
las celdillas reales en las células
acampanadas (imagen 2) que
nombraremos las campanas
artificiales, (semejantes a las
campanas naturales que las
propias abejas construyen); o los
rasgarán (imagen 4).
17
Artificiales de la reina en El marco marcado y varios cuadros diferencia de calidad de las reinas.
Campanas Artificiales (Celdas de cría con las abejas nodrizas Se sabe que una larva aumenta su
Reales) o las destruirán. adheridas se transfieren a un alza masa varias veces sobre las
Examinando los marcos marcados superior y se coloca un excluidor primeras 24 horas de vida, y una
podemos determinar la fuerza del de reina sobre la cámara de cría larva de reina se desarrolla varias
impulso de la salida en enjambre Cuando se cambia un cuadro con veces más rápidamente que una
de cada colonia. Pueden las campanas reales se debe tener larva de obrera.
observarse los siguientes cuidado de no mover a la reina Este método debería
resultados: también. perfeccionarse a fin de darle mayor
1-Se construyen todas las En algunos días las abejas practicidad ya que permite criar
campanas artificiales (imagen 2). moverán los huevos en campanas reinas de excelente calidad.
Hay un impulso fuerte de la salida artificiales y harán hermosas
en enjambre en la colonia, y celdas reales (imagen 3). FECUNDACIÓN DE REINAS
probablemente enjambre. El resto del procedimiento es 5- COLMENAS DE
2-Las Cúpulas artificiales son familiar a los apicultores. FECUNDACIÓN O Núcleos de
destruidas; (imagen 4). La colonia Las ventajas de este método: Fecundación
probablemente no enjambre. Es bien sabido que algunas Una vez que están maduras las
3-Se estiran algunas Cúpulas deficiencias en el desarrollo celdas reales se las puede:
artificiales, pero no todos. El temprano de una reina no se -Colocar en incubadoras dentro de
impulso de la salida en enjambre pueden realzar más adelante. jaulas de nacimiento o frascos de
en la colonia está presente, pero En este método de cría de reinas, nacimiento y luego, una vez que
débil. Estas colonias deben ser las larvas fueron predestinadas a han nacido seleccionarlas y
ubicadas en uno de los dos grupos ser reinas desde el principio de su llevarlas directamente a los núcleos
anteriores. Si hay mas campanas desarrollo (fase del huevo). definitivos o a los núcleos de
construidas que destruidas, la Las abejas nodrizas moverán fecundación.
ubicamos en el grupo A, y si no, lo siempre un huevo seleccionado por -Injertar directamente en los
pusimos en el grupo B. ellas mismas de esa manera núcleos o colmenas definitivas.
evitamos el delicado procedimiento -Injertar en los núcleos de
¿Como criar reinas de conseguir larvas muy jóvenes y fecundación.
aprovechando esta de lo frágil del injerto en las Núcleos de Fecundación o
cúpulas artificiales. Unidades de Fecundación:
particularidad? La posibilidad de endogamia se Se denominan “Núcleos de
Preparamos un marco marcado reduce muchísimo, puesto que las Fecundación” a las pequeñas
como en caso de que 1 (imagen 1) abejas reconocen un huevo de colonias huérfanas en las que se
y lo insertamos en la sección de la padres consanguíneos. injertarán las celdas maduras,
cría de una colonia elegida que La simplicidad del procedimiento nacerán las reinas, se fecundarán y
esté por enjambrar (resuelto con el permite criar menos reinas en más comenzarán las primeras posturas.
procedimiento arriba descrito). colonias. Esto también reduce las Con respecto a los modelos
Sería el más favorable poner el posibilidades de endogamia. tenemos una gran variedad, cada
marco en el medio de la cría así No hay necesidad de premisas o una con sus ventajas y
que la reina podría poner los equipo especiales.
huevos cuanto antes. Las abejas No se necesita ningún
darán vuelta a las tazas de la entrenamiento especial como con
célula de la reina en campanas el injerto de la larva. Cada apicultor
artificiales muy rápidamente puede criar sus reinas.
(imagen 2). Primero formarán de Por último, Insisto:
nuevo las tazas de la célula de la Mientras que en la emergencia las
reina y quizás para construir más abejas alimentan una larva que ya
adelante algunas otras campanas era destinada a ser obrera, a uno,
en las células del peine. dos o tres días de nacidas. En el
En algunos días la reina pondrá los reemplazo tranquilo y la
huevos en el panal marcado. enjambrazón: las larvas son
Entonces, el marco con los huevos predestinadas a ser reinas y son
y las cúpulas artificiales se pueden alimentadas en forma especial
utilizar para criar reinas impulsando desde que nacen.
a las abejas a trasladar los huevos Las pocas horas de diferente
a las campanas Artificiales. alimentación determina una gran
18
desventajas. Para el armado de confeccionado el núcleo las abejas queda como una tapita que a
estas unidades se puede utilizar nodrizas ya se sienten huérfanas y veces se desprende y cae y otras
material estándar o no. 1-Las comienzan a formar las futuras veces se la ve prendida de la
unidades armadas con material celdas reales para hacer una celda. Las celditas propias ya no
estándar pueden ser: nueva reina. Para asegurar y evitar están, al aceptar a la nueva reina
que las abejas destruyan las celdas destruyen las celdas propias. Si
-Con nucleros de 2, 3, 4 cuadros reales conviene esperar 24 h. y está cerrada la celda o si el hueco
luego injertar la celda con la reina se encuentra en la base de la
-Cámaras de cría con divisores: 2, por nacer. Algunos aconsejan celda significa que las abejas
3 y 4 divisores destruir las celditas formadas por rechazaron el injerto y se van a
las nodrizas para evitar que notar a las celdas propias mas
2-Se utilizan con frecuencia en los rechacen a la celda injertada dando crecidas. En estos casos se vuelve
criaderos las colmenas Babys o prioridad a las propias. Nosotros a colocar otra celda.
pequeñas colmenitas nunca tuvimos ese problema ni en Este repaso a los dos días se
los casos en que se injertó a las puede hacer si confeccionamos los
3-Por último tenemos otras seis horas y menos. Es muy núcleos solamente con abejas
variantes que utilizan cuadros con probable que el rechazo se deba a nodrizas, ya que las pecoreadoras
la mitad del tamaño de los la mala calidad de la celda que se al ser mas agresivas pueden
estándares de manera tal que coloca y que no resulta atractiva asfixiar (embolar) a la nueva reina
antes y después del armado de la para las nodrizas -celdas muertas, cuando revisamos el núcleo. (Las
unidad de fecundación se los inmaduras, débiles, etc.-. Para reinas jóvenes son muy nerviosas,
mantiene en colmenas normales. injertar la celda se retira un cuadro son las primeras en reaccionar al
con crías del futuro núcleo. Si la humo, Este estado de nerviosismo
Empaque y transporte de las celda es artificial; se presiona la puede ser interpretado como una
celdas reales. parte plástica de la celda sobre la agresión por las obreras que
Las celdas reales son muy cría del panal, -preferentemente en reaccionan matando a la reina por
sensibles a golpes, enfriamientos y el centro del mismo- con la punta asfixia).
sobrecalentamientos. Por eso hay de cera hacia abajo. Si la celda es A los 15 días debería haber
que extremar precauciones en su natural se debe practicar un hueco huevos y las primeras crías, esta
empaque y transporte a los núcleos en el panal del tamaño del trozo de revisión se debe hacer con mucho
de fecundación o colmenas. panal que porta la celda y se lo cuidado usando poco humo y
Es importante no exponerlas a enchufa en el mismo con la punta moviendo los cuadros con mucha
corrientes de aire frío, así como a de la celda hacia abajo. También suavidad para evitar poner
los rayos directos del sol. También se la puede colocar colgada de un nerviosa a la nueva reina y por tal
hay que cuidar que durante el alambre acerado entre dos cuadros motivo que las abejas la asfixien.
transporte no se golpeen en el del centro. Si no tiene cría y habíamos
vehículo, especialmente cuando se Si se dispone de celdas para hacer constatado de que nació y ya no
transita por caminos con muchos un repaso se revisa a los 2(dos) disponía de celditas, seguramente
baches. días con mucho cuidado para ver si que no tiene reina o que la reina
nació la reina de la celda que que tiene es estéril. Se puede
Injerto de la Celda Real pusimos. Si nació se va a observar intentar un nuevo injerto pero para
Pasada las seis horas de a la celda perforada en la punta,
19
eso hay que matar la reina estéril y .Para colocarlas en la colmena no muertas pero terminaban
agregar cuadros con cría abierta a hay que buscar la reina vieja, solo lastimadas casi siempre por la
fin de frenar el desarrollo de los Aumar la colmena un poco y voracidad de las abejas en
ovarios de las obreras. Lo mejor es colocarla entre las abejas. La limpiarlas
que juntemos al núcleo fallido con virgen se fecunda y trabaja un rato De la misma forma las colonias
otra colmena y empecemos de junto con la reina vieja hasta que la aquí son fortalecidas agregando
nuevo. Si dejamos pasar más nueva mata a la vieja. Stephan de cuadros con cría de otras colonias
tiempo, la reina estéril o una abeja La Palma Grupo “Bioapi” con las respectivas abejas
obrera desarrollará los órganos adheridas. A veces dos y tres
reproductivos y comenzará a poner cuadros. No hay lucha, si por
huevitos de zánganos ya que no se casualidad hubiera alguna
fecundó (colmena zanganera). amenaza de desentendimiento con
un poquito de humo y la rápida
Utilizando una reina virgen: colocación de la entre-tapa.
Las celdas se pueden injertar en En la época de floraciones
núcleos de fecundación o se las podemos unir dos o mas colonias
puede colocar en un protector de para que trabajen juntas
celdas y estas a su vez colocarlas colocándolas lado a lado y
en el fondo de un núcleo vacío sin uniéndolas por la pare superior,
cuadros ni abejas, en la que se intercalando alzas malarias. Otra
colocó en la parte superior una Uniendo Abejas Como Si vez no hay peleas.
lámpara de 60 w, pronto nacerán
las reinas y se podrán seleccionar
Fueran Gallinas
Nuestro manejo en el “Apiario ¿Por que funciona así? ¡Yo no se!
por tamaño y constitución física. Pero con nuestras abejas funciona.
Cosmos” no ofrece secretos. Hace
Luego se la introduce en un núcleo. Cierta vez leí en unos artículos de
algún tiempo descubrimos que
La ventaja de utilizar reinas SADA un material de Don Jacinto
mucho de lo que está en los libros
vírgenes en vez de celdas reales Naviero y vi que el ya hacía
no siempre ocurre en la práctica.
consiste en que se evita la pérdida uniones de sus abejas de dos o
Al principio las celdas reales eran
núcleos al fallar la celda real y tres colonias para formar sus
introducidas dentro de protectores
además no se pueden seleccionar núcleos. A mi me parece que el
“West” pero por falta de ellos,
por aspecto y tamaño a las reinitas. también sabia que se podía
algunas veces eran introducidas
directamente. Luego percibimos hacerlos sin peleas.
El Método del Frasquito: Con otras abejas funciona? No se,
que las abejas difícilmente
El método de introducir es tan pero con las nuestras si.
destruyen una buena celda real
simple y la aceptación tan grande Se que Ricardo Prieto no las
madura. Asimismo en los núcleos
que me he quedado asombrado. fusiona así porque usa papel de
que se han dejado recién sin su
Dee Lusby de Arizona me enseñó diario.
reina y no se sienten todavía
el método. De; Anderson Barros Apiário
huérfanos. De esa forma podemos
Crío reinas y en cuando están Cosmos Traducido por Orlando
así mismo formar núcleos
operculadas las celdillas, las meto Valega (01/09/2007)
huérfanos y enseguida darles una
en una incubadora dentro de un
celda real madura.
frasquito de cristal. Las reinas
nacen dentro de los frascos. No se
Las reinas que estén en postura FECUNDACIÓN DE
normal también son aceptadas
debe que tocarlos, por el olor de las
normalmente sin problemas en
REINAS
manos, ni deben que tener contacto 6-COLMENARES DE
colmenas que también tienen
con otras abejas. FECUNDACIÓN
reinas y fueron organizadas
minutos antes.
A veces las introducimos junto a un
cuadro de crías y las abejas
adheridas, en el centro del nido de
la colonia receptora, a veces las
introducimos por encima de los
cuadros de crías, solas y a veces la
colocamos en la piquera. Siempre
haciendo un poco de humo, no
mucho.
Al comienzo mojábamos las reinas
con miel para que no fuesen
20
Cuando se crea un colmenar de importancia de la población de donde la temperatura es mas baja;

fecundación es indispensable tener zánganos es uno de sus principales las obreras se verán mas
en cuenta la población de problemas, lo mismo que para el propensas a estirar celdillas de
zánganos de los alrededores. Si productor de miel son las flores. zángano. Otra forma es la de
queremos llevar a cabo un Actualmente los apicultores colocar los cuadros con las tiritas
programa de selección los reconocen la utilidad de los de cera estampada en el alza de
zánganos salvajes de los zánganos y se ha abandonado la arriba de la colmena criadora. Si lo
alrededores no tienen las costumbre que había de destruir su colocamos en el centro del nido
características genéticas cría o atraparlos. Remarquemos el labrarán celdillas para obrera.
deseadas, será necesario buscar peligro que representaría, a la larga,
un lugar lo mas aislado posible (porla destrucción de la cría de Para hacer criar el máximo de
el relieve, por bosques,) pero es zánganos como método de lucha machos, se tiene que escoger
muy difícil escapar de los biológica contra varroa, si se colonias suficientemente fuertes,
zánganos salvajes. generalizase. En efecto los de madres seleccionadas*, con
zánganos no afectan negativamente mínimo de 5 cuadros de cría y con
Si no se puede aislar los a la producción sino todo lo reina seleccionada de 1 año de
colmenares de fecundación a contrario, pues contribuyen a edad, como mínimo. Los cuadros
lugares en que no tengan acceso mantener la temperatura de la cría, de zánganos se colocarán justo en
los zánganos de origen liberando en parte a las el extremo de la cría, próximos a
desconocidos, se debe elaborar pecoreadotas de esta función. las reservas de polen. Giles Fert
estrategias para contrarrestar esta JEAN-PROST (1987) indica en su
situación sembrando zánganos de obra la presencia de lugares También se pueden utilizar reinas
características conocidas por privilegiados donde se juntan los vírgenes para producir machos
intermedio de Colmenas de zánganos. No es cierto no obstante, pero no conocemos su rendimiento
fecundación o Bancos de que estos lugares tengan relación como madre ni la de su progenie.
Zánganos. alguna con los vuelos de * Los zánganos mantienen las
fecundación de las reinas (Giles características genéticas de la
Las fecundaciones se dan con Fert) madre por nacer de un óvulo no
tiempo tranquilo, templado y cielo Las colmenas criadoras de machos fecundado.
claro. Esto explica que algunas reciben cuadros de cera estampada
tandas de reinas no sean de buena con celdas grandes de macho (640 8-COLMENAS BANCOS DE
calidad. Conviene recordar que las celdas/dm2) que pueden obtenerse REINAS
reinas corrientemente hacen varios en algunos comercios de cera Es posible conservar durante varias
vuelos de fecundación. estampada. En caso de no semanas reinas fecundadas,
Según BOTTCHER (1967) las conseguir cera estampada para guardándolas en una colmena
reinas se aparean a una distancia zánganos y no poder construirlas se huérfana que llamaremos “Banco
media de 2 a 7 Km. de su colmena, puede colocar una tirita de cera de Reinas”. Esta colmena banco
a una altura de hasta 30 m estampada para obrera y dejar que debe contener abundante
las abejas estiren el panal. Es muy población de abeja joven, cuadros
7- COLMENAS CRIADORAS DE probable que estiren buena cantidad de miel y polen y de cría a punto de
ZÁNGANOS de celdillas para zángano. nacer, que iremos introduciendo
Importancia de los zánganos, su Posiblemente si colocamos la tira en regularmente; además se
producción el último espacio de cría del nido, alimentará de forma continua.
Para el criador de reinas la contra los panales de miel y polen,
Nuestro negocio es hacer producir el suyo

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21
¿Cuándo Comenzar la Cría de cría de obrera lo que da la ventaja también.

Reinas? adicional de que para entonces no Además en el otoño cuando las
Debemos hacer coincidir los habrá zánganos de otras colonias abejas perciben la inminencia del
momentos de madurez sexual de las que no sea de las que nosotros inicio del invierno la reina suspende
reinas vírgenes con abundante seleccionamos al efecto. la postura de zánganos, inclusive
presencia de zánganos sexualmente Concretamente si en nuestra las obreras eliminan sus larvas y
maduros. región las reinas estimuladas por dejan de alimentar a los zánganos
También necesitamos de colonias un buen ingreso de néctar y polen adultos, que son expulsados de la
fuertes, con abundante cantidad de de calidad comienzan la postura de colmena y destinados a una muerte
cría, abejas nodrizas y pecoreadoras. zánganos el 1º de septiembre, la segura. Este hecho puede ser
Además necesitamos un muy buen cría la iniciaríamos el 15 de comprobado por cualquier apicultor
ingreso de néctar y polen de alta octubre. Las reinas iniciarían la algo observador.
calidad. postura los primeros días de En nuestra zona, el centro de la
noviembre y unos 45 días después, provincia de Corrientes, en el mes
a fines de diciembre, cuando ya de abril podemos observar la
CICLO BIOLÓGICO DE LA OBRERA HASTA SER PECOREADORA
0D 12 D 24 D 45 D 66 D
tengamos las primeras obreras expulsión de los zánganos. Esto
|----------------|-----------|--------21 d---------|-----------21 d------------!--
T N In Post Nac Ob Nod Pec
pecoreadoras, estarían listos nos marca el momento a partir del
nuestros núcleos para el traspaso o cual nuestras reinas serán
la venta. pobremente fecundadas.
Las Reinas tardan desde el traslarve Si adelantáramos la fecha criando Podemos por medio de la
hasta nacer unos 12 días y hasta que nuestros zánganos mas temprano, alimentación artificial prolongar la
comienza la postura luego de la ayudados por la alimentación cría de reinas tal como hicimos para
fecundación otros 12 días. Tardan 21 artificial de jarabe y polen, anticiparla, pero aquí chocamos con
días en nacer y otros 21 días hasta podríamos adelantarnos 30 días. el inconveniente que la abeja se
transformarse en pecoreadoras. Es prepara instintivamente para
decir que desde el momento de la FECHAS PARA REALIZAR ESTE invernar y sus premisas son otras
transferencia de la larva o el momento TRABAJO EN LA ZONA DE muy distintas a la cría de reinas.
de iniciar la cría de reinas hasta que la ARGENTINA (VER SIMILITUD DE ¿Hasta cuándo hacer núcleos?
nueva colmenita tiene todos las etapas CLIMA EN CADA PAIS PARA VER LA
Nosotros hacemos núcleos hasta
de desarrollo desde el huevo hasta la FECHA CORRESPONDIENTE)
mediados de febrero, época en la
abeja adulta de pecoreo pasan 66 que todavía “salen enjambres”, que
días. Es decir iniciar el 1º de agosto con
a mi parecer, es “indicador” de la
la cría de zánganos, el 15 de
fecha óptima para reproducir las
CICLO BIOLÓGICO DEL septiembre iniciaríamos la cría de
colmenas.
reinas, las reinas iniciarían la Ref.:
ZÁNGANO HASTA SU postura los primeros días de Libro Cría de Reinas de Giles Fert
BASES FISIOLOGICAS PARA LA CRIANZA
INFERTILIDAD Octubre y 45 días después a DE REINAS Por el Profesor FRIEDRICH RUTTNER
Editorial APIMONDIA (1982)
finales de Noviembre estarían listos Juan Carlos López. Perito Apicultor Nacional
0D 24 D 39 D 54 D
|-----------------------------|-------15 días------|-----------------------|---------- nuestros núcleos. Dr. C. C. Miller Method of Raising Queens
“Gobeekeeping.com”
Post Nac Mad Sex Infert
|-------15 días -------| En condiciones normales, The Henry Alley Method of Raising Queens
“Gobeekeeping.com”
observando la naturaleza veremos The Jay Smith Method “Gobeekeeping.com”
Los zánganos tardan 24 días en nacer que ese periodo de madurez de las The Hopkins Method of Queen Rearing American
y necesitan 15 días de vida para reinas y de los zánganos coincide
Beekeeping Journal - May, 1991
http://www.beesource.com/pov/hayes/abjmay91.htm
madurar sexualmente, pero a los con la salida en enjambre de las Método del tablero de Cloake de reina que se alza y que
deposita
treinta días de su nacimiento ya no son colonias, lo que resulta de un buen http://www.leedsbee keepers.org. uk/modules.
fértiles. indicio de que ha llegado el
php?name= News&file= article&sid= 225 por SUSAN
COBEY
Es aconsejable esperar 45 días desde momento de multiplicar nuestro http://www.dave- cushman.net/ bee/method2. html
Comentarios de Stephan en el grupo “Bioapi” y de
el inicio de las posturas de los apiario o renovar nuestras reinas. Anderson Barros en el grupo “Apinatura” de Yahoo-
primeros zánganos en primavera para grupos
iniciar la cría de reinas y así poder ¿Cuándo Terminar con la Cría de Por Orlando Valega,
fecundarlas con abundante cantidad Reinas?
de zánganos. Así como un alto ingreso de néctar
La postura de huevos de zángano y polen incita a la postura de
coincide con el inicio de un abundante huevos de zángano en la reina,
ingreso de néctar y polen en las cuando se corta o disminuye la
colonias. calidad del polen también se corta
Se puede adelantar este periodo la postura, primero de zánganos y
criando artificialmente los zánganos y luego cesa la postura de obrera
22
Inseminacion instrumental de reinas

A todas estas preguntas las contesta el artículo de Alejandro García que practica la
inseminación de reinas de forma habitual. Un paso a paso detallado, con todos los
aspectos a tener en cuenta para seguir una reina bien inseminada. También Alejandro
García hace un llamamiento a los apicultores a abrir sus mentes a una apicultura
nueva: “el mundo ha cambiado, el clima ha cambiado, las abejas están buscando
adaptarse a estas nuevas condiciones, no queremos entonces que reacciones como lo
hacían antes”.
S
i definimos de forma técnica válvula vaginal, para introducir el
la inseminación instrumental, capilar que porta el semen de los
debemos decir que es la zánganos.
forma no natural de hacer llegar
semen, extraído de uno o más Pero ¿Qué significa para el criador
zánganos, a la espermateca de la en realidad la inseminación
reina, sirviéndonos para ello de un instrumental? Me animaría a decir
instrumento denominado que es la herramienta fundamental,
inseminador. para el manejo de la genética de
El inseminador consta de tres nuestros apiarios. Permite
partes fundamentales: seleccionar las líneas que nos
interesa cruzar, bien sea para
1) El cuerpo o inseminador: donde magnificar un rasgo especifico
se encuentra el receptáculo de la dentro de una misma raza (que
reina, las dos torres de los fórceps puede ser la productividad, la
y la torre porta jeringuilla. Digamos prolificidad, la aptitud de limpieza,
que es aquí donde se realiza la etc.), como así también para
operación de inseminación. buscar nuevos rasgos sirviéndonos ALEJANDRO GARCIA (ESPAÑA)
de mas de una raza, aprovechando
2) El equipo de narcosis: utilizado el vigor híbrido.
para narcotizar a la reina con gas acoplamientos deseados.
carbónico, inmovilizándola durante Hoy en día, en que la gran mayoría
la inseminación, y provocando Como empezar
de los científicos, biólogos y
también en ella el comienzo de la El proceso de inseminación
genetistas apicolas están
postura. comienza con la elección de las
trabajando para poder encontrar la
colmenas madres, tanto para criar
solución al temible flagelo de la
3) La lupa binocular de 40 las reinas seleccionadas, como para
varroosis, la inseminación
aumentos: es una pieza los zánganos que aportaran su
instrumental se erige como un
imprescindible, sin la cual seria semen.
aliado insustituible a la hora de
imposible poder ubicar la entrada a Para la cría de reinas hay diversos y
acortar tiempos de selección, así
la vagina de la reina y desplazar la conocidos métodos, cada criador
como de asegurar los
desarrolla el que mas le gusta,
23
pasando de las starters a las Como se realiza segmentos, para evitar que el
colmenas huérfanas o Una vez obtenidas las madres, semen entre en contacto con
semihuerfanas. pueden ser colocadas en una colonia nuestros dedos.
En mi caso prefiero las reinas banco, o en núcleos huérfanos
criadas en colmenas individuales, para esperar los 7 a 10 El semen estará generalmente en la
semihuerfanas, y de ser posible de días que marcan el comienzo del punta del endofalo, sobre una cama
doble transferencia, lo que dará celo. de mucus, siendo fácilmente
como resultado una reina de buen reconocible por su color blanco
tamaño que nos facilitara la tarea De allí las llevamos al laboratorio y amarillento contra el blanco
en el momento de la fecundación. las mantenemos en una incubadora nacarado del moco. Colocamos
Los zánganos son el factor mientras recolectamos los zánganos. entonces el zángano bajo la lupa y
determinante del éxito en esta con la jeringuilla ya montada en el
técnica. En primer lugar por que Este orden es fundamental, ya que si inseminador recolectamos el semen
son muy susceptibles de primero trajésemos los zánganos y con mucho cuidado de no chupar
estresarse y morir en breves lapsos luego fuéramos a por las reinas, junto con él ni una gota de mucus, lo
de tiempo. En segundo lugar estaríamos sometiéndolos a mas que taponaría el capilar.
porque se necesita una gran stress del que son capaces de Haremos lo mismo con al menos 8
cantidad de ellos hasta dar con el soportar y complicaríamos la zánganos por cada reina. Algunos
ideal: el que este en su punto justo recolección del semen todavía mas criadores se dedican a obtener el
de madurez, que logre una de lo que es por si. semen un día o unos días antes de
eversion total del endofalo, con la inseminación para facilitar la tarea.
eyaculacion completa (que además Recolección del semen A temperatura ambiente y con los
no se contamine ni por nuestros Transportamos los zánganos al extremos capilar bien sellado, ya sea
dedos ni con deposiciones del laboratorio en una jaula de vuelo y con calor o con vaselina para evitar
mismo insecto). los colocamos cerca de una ventana; su deshidratación, el semen es
de esa manera provocamos el vuelo viable al menos por 60 días.
y los forzamos a defecar, para evitar
que lo hagan después, mientras les
extraemos el semen, con la
consiguiente contaminación de la
muestra.
Los machos tienen su miembro

invaginado, es decir metido dentro
de su cuerpo como si fuera el dedo
de un guante de goma cuando nos lo
retiramos de la mano.
Para la obtención del semen,

tomamos un zángano por el tórax,
entre el dedo índice y el pulgar con
el abdomen hacia abajo, y
presionamos fuertemente. De esta
forma provocaremos la eversion
parcial y veremos las canículas, dos
apéndices en forma de cuernos; si
son blancas quiere decir que el
zángano aun es inmaduro y deberá
Lo ideal es colocar cuadros de ser descartado, en cambio si son de }
zanganeros en una colmena un amarillo anaranjado estaremos
seleccionada como mínimo 35 días ante un zángano maduro. Debemos tener en cuenta que el
antes de comenzar con la cría de semen se reseca con facilidad, por lo
reinas. De esa manera nos La segunda etapa es lograr la tanto, entre muestra y muestra
aseguramos que al nacer las reinas, eversion total con eyaculacion, para debemos dejar un espacio de aire y
tendremos una provisión adecuada tal fin presionamos a lo largo del succionar una gota solución salina;
de zánganos maduros. abdomen desde el tórax hacia el una vez listo el siguiente zángano se
final, pero sin llegar a los dos últimos expulsa entonces la gota de
24
solución salina y el espacio de aire y columna ligeramente a la la llevamos a su núcleo.
se pone en contacto el semen del izquierda, para vencer el repliegue El corte del ala responde a un
capilar con el del endofalo del nuevo vaginal e introduciremos el capilar motivo: las reinas tienen un periodo
zángano succionándolo nuevamente. 1,5 milímetros mas, consiguiendo de celo de aproximadamente 15 a
No se deben dejar espacios de aire llegar dentro del oviducto medio, 20 días, durante los cuales salen a
ni gotas de solución salina entre donde podremos descargar el hacer sus vuelos nupciales para
muestras, pues eso nos generaría semen. aparearse con sendos zánganos;
dos problemas: Si al introducir el capilar notamos ahora bien el hecho de ser
movimientos de los músculos inseminadas, no cambia en ellas
1) Si dejásemos burbujas de aire, el alrededor de la entrada, quiere ese instinto, por lo que si no le
oviducto tomaría más presión de la decir que no estamos en la cortáramos las alas, intentaría
que puede soportar la válvula vaginal posición correcta, deberemos volar, con lo que peligraría nuestro
y se produciría un desbordamiento entonces levantar la columna trabajo, tanto por acoplamientos no
importante del semen. verificar la alineación y volverlo a deseados como por posibles
intentar. perdidas de reinas.
2) Si dejamos gotas de solución También puede ocurrir que al Si todo ha salido como esperamos
salina, esta nos daría una lectura inyectar el semen se vea que la reina romperá en postura
errónea de la cantidad de microlitros desborda, eso quiere decir que no aproximadamente a los 7 días
inyectados, además de actuar como hemos superado la válvula, por lo desde la inseminación. Deberemos
espermicida, estropeando la que deberemos succionar el semen esperar a que opercule la cría, si el
inseminación. vertido y volver a intentarlo. opérculo es de obrera querrá decir
que la reina fue bien inseminada, si
Tras la inseminación en cambio lo que opercula es
Una vez inseminada retiramos la zánganos querrá decir que la reina
Inseminación de la reina reina y la colocamos sobre un solo esta poniendo huevos
Una vez obtenido el semen papel absorbente para que infecundazos, incentivada por las
narcotizamos a la reina. Para ello la despierte. Luego le seccionamos dosis de gas carbónico que ha
colocamos en su receptáculo, que un ala, y la marcamos con el color recibido, y deberá ser descartada.
esta unido por un tubo de goma a del año y con número de familia, y Es muy importante aclarar, que una
una garrafa de CO2, de la cual se reina inseminada artificialmente
hacen burbujear una gota por tendrá una vida fértil mucho más
segundo, o como máximo dos. corta que una reina que lo ha sido
Cuando la reina deja de moverse, por la vía natural de acoplamientos.
fijamos primero el gancho ventral y ¿Por qué?
luego despejamos la zona vaginal. En el acoplamiento natural cuando
Existen varios tipos de garfios: la reina se acopla con un zángano
algunos de pinza que toman el vuelve inmediatamente a la
aguijón y lo levantan; otros colmena, allí espera que el semen
perforados por los que se enhebra el del endofalo se introduzca en
aguijón y se tira de él hacia fuera y
ligeramente arriba; y, por ultimo los
mas viejos, los de escapula, una
pequeña espatulilla que toma el saco ExportBEE CONECTAMOS EMPRESAS y DISTRIBUIDORES
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del veneno por debajo y mueve todo Rodrigo Javier Xavi Gonzalez
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La alineación de la reina es
fundamental para una buena
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penetración del capilar: se debe
guardar unos 45 grados de PUBLICIDAD SOLO PARA ARGENTINA
inclinación, la misma que tendrá la Tenes ganas de tener tu propia empresa, queres empezar de a poco a trabajar en forma
columna de la jeringuilla. independiente? Hoy tenes una oportunidad si te gusta la carpinteria y asi tener tu propio
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Si hemos colocado bien cada
gancho, los músculos internos de la FABRICA VENDE:
cámara vaginal, formaran una “V”, en * GARLOPA DE 1.50 X 0.40 CON BARRENO EN MUY BUEN ESTADO
cuya parte superior se encuentra la * LIJADORA DE BANDA DE 6.60 EN MUY BUEN ESTADO
* CEPILLADORA DE 40 CM Y BAJA 20 CM EN MUY BUEN ESTADO
entrada a la vagina. Bajamos * SIERRA SIN FIN CON VOLANTE DE 80 EN MUY BUEN ESTADO
entonces la columna capilar, * SIERRA SIN FIN CON VOLANTE DE 50 EN MUY BUEN ESTADO
introduciéndola aproximadamente * TUPI DE 80 X 80 EN MUY BUEN ESTADO
1mm, una vez allí, inclinaremos la
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25
primer lugar al oviducto medio, y Verdades y mitos

luego, por acción de las hormonas Si bien es una verdad que la
producidas por la glándula “Y” sobre inseminación instrumental es de
la espermateca, los gran ayuda en el proceso de
espermatozoides migren lentamente selección de rasgos específicos, es
a la misma. totalmente falso que quienes nos
Este proceso es lento y no todos los dedicamos a esta técnica podamos
espermatozoides llegan a la estar 100% seguros del resultado
espermateca, pero la reina realizara que obtendremos; nos resulta
al día siguiente otro vuelo, y así día imposible aun predecir con
tras día hasta completar la dotación exactitud las características que
de esperma. Cabe aclarar que con el tendrá la descendencia de nuestras
semen de un solo zángano seria reinas, aunque estaremos mas
mas que suficiente para llenar la próximos que quienes dejan que
espermateca, pero el que solo sea la naturaleza la que decida.
algunos espermatozoides migren La extraordinaria y particular
hasta allí y que la reina deba realizar genética de las abejas esta muy
mas vuelos asegura la heterozigosis. lejos de la genética convencional, y
En cambio la reina inseminada no podemos hablar de selección
recibe de una sola vez el esperma como quien habla de criar gatos o
equivalente a 8 zánganos, parte del perros, donde una raza se puede
cual se pierde por desborde u otra inventar y predecir, además de
parte no llega a migrar, siendo fijarse en el tiempo.
despedido de la vagina en forma de Esto se debe a que en la abeja uno
bastoncitos secos de color empíricamente a nuestro ideal del
de los individuos, el zángano, es
amarronado. Por este motivo estas individuo que queremos obtener.
medio genoma de los otros dos por
reinas se volverán zanganeras en Otra verdad es que la inseminación
lo tanto su aporte será un caso
mas o menos un año. instrumental sirve para mantener
especial.
dentro del mismo apiario más de
En las abejas la reina aporta su
una raza de abejas, ya que
carga genética de la misma manera
podemos seleccionar hembras y
que lo haría un mamífero, es decir,
machos de una misma línea y así
realiza meiosis (división reductora),
mantener cepas puras para
y de sus 32 cromosomas (individuo
nuestros futuros cruzamientos.
diploide) aportara en el huevo solo
16, estos serán siempre diferentes,
seleccionados por la naturaleza por Trabajos de selección y
un locus genético. En cambio cada aplicación practica.
zángano al ser un individuo Por el momento los productores de
haploide (16 cromosomas) aportara reinas e inseminadotes, no
en si espermatozoide su carga tenemos más herramientas que la
genética completa, es decir que selección masal de nuestras
cada esperma será idéntico a los colmenas, para decidir así cual
demás. será el pie de cría.
Si a esto le sumamos que cada Pero el avance que ha tenido la
colmena es una SUPER FAMILIA ciencia a nivel de mapa del
formada por mas de una subfamilia genoma de la abeja, abrió una
(las hembras comparten todas la importante oportunidad, una vez
misma madre pero no así los que sepamos la función de cada
mismos padres), en el momento de uno de los genes decodificados;
seleccionar las larvas que luego entonces el productor ayudado por
serán nuestras reinas lo estamos los científicos podrá hacer mas
haciendo entre varios cientos de predecible el resultado y
variables; por eso digo que el lograremos así abejas de diseño
resultado nunca puede ser 100% con características especificas
predecible, aunque la selección como pueden ser la resistencia
masal de esa colmena nos frente a la varroosis.
aproxime mas o menos Hoy por hoy, las reinas
26
inseminadas aportan una buena

calidad de madres para quienes
quieren armarse con una nueva
sangre en su apiario, ya sea para
productores de reinas, o para
apicultores que quieren alguna
abeja que se adapte mejor a su
manejo.
En esta vía de la selección
genética frente a Varroa, quiero
destacar excelente trabajo que
están realizando en la Universidad
de Córdoba (España) el Dr. José
Manuel Flores serrano y el Dr.
Francisco Padilla Álvarez, y en la
Universidad de Murcia (España) la
Dra. Pilar de la Rua, con líneas
VSH, buscando los indicadores
genéticos que determinen que
genes están implicados en ese
mecanismo de defensa de las
abejas.
Para terminar, deseo dirigirme a los

apicultores, que son en primer
lugar los beneficiarios de todos
nuestros esfuerzos, para pedirles,
que lejos de sentirse segregados o
lejanos de la ciencia, colaboren con
ella, abriendo sus apiarios, y sobre
todo sus mentes, a una apicultura
nueva, sin dejar de respetar a la
venerable practica ancestral de la
cría de abejas pero escuchando lo
mucho que hay por decir hoy en
día.
El mundo ha cambiado, el clima ha
cambiado, las abejas están
buscando adaptarse a estas
nuevas condiciones, no queramos
entonces que reaccionen como lo
hacían antes

7.893.995
27
Selección y trabajos previos a

la críanza de Abejas Reinas
Intención única, hubiera aportado
Lograr que el productor apicola muchísima luz sobre el tema, pero
sepa, seleccionar, preparar y como lo usual era llamarla reina,
reproducir la mejor genética de su así lo hizo él.
apiario Pero que es en realidad una reina,
ante todo es un individuo diploide,
¿De que manera? uno de los dos presentes en la
Explicando la importancia de una colonia, es la “Única Hembra”, y en
renovación periódica de reinas y este punto alguien puede
brindando pautas claras para la preguntarse si las obreras no son
selección. hembras; pues no, las hembras
son femeninas si, diploides
¿Qué es una reina? también, pero hembras no, para
El filosofo Griego Aristóteles, fue el que pudieran ser hembras
primero en estudiar el deberían poder aparearse, es decir
comportamiento de una colonia de completar su ontogénesis. ORLANDO VALEGA (ARGENTINA)
abejas y detallarlo en su libro Como única hembra dentro de la
historia de los animales, y colmena, tiene la responsabilidad
comunicaba que la colonia estaba de la descendencia tanto de los rendimientos reales
regida por un “REY” individuos haploides, como de los
El reverendo Butler en 1609, diploides. Es además la ¿Dónde?: En el apiario más
detalla mas profusamente el transmisora de la genética y el accesible.
comportamiento de la colonia, factor de cohesión de todos los
aclara que hay abejas apareables y demás miembros de la colonia. ¿Cómo?: Marcando las colmenas
no apareables, que toda la postura Por lo tanto, si la reina es una más fuertes, sanas, productivas,
depende de una sola y que el rey pieza tan importante, no resulta poco enjambradoras y poco
de Aristóteles era en realidad una lógico dejar su selección librada al agresivas (ojo, no mansas).
reina. azar o en manos inexpertas, de
El Naturalista sueco De Linneo, estos y otros puntos hablaremos Selección
padre de la clasificación linneana hoy. ¿Cuándo? Al inicio de la otoñada
en su Sistema Naturae (Natura) del
año 1758 en la pagina 576 ¿Sobre que abejas ¿Cómo? Marcando a las mas
describe a las tres castas de trabajaremos? acopiadoras en los primeros días
individuos de la colmena y dice Sobre la local, que es la mejor de floración de otoño y las que
“REGINA (FEMINA) UNICA, adaptada al medio y a las mejores condiciones muestren
ALTIOR, OBLONGIOR, condiciones ambientales. sobre algunos criterios básicos de
ACULEATA”, esto quiere decir selección.
Reina (hembra) única muy ¿Sobre cuantas colmenas?
alimentada o robusta, muy larga y Esto dependerá del fin de la Criterios de selección
con aguijón. explotación, si las reinas obtenidas Ante todo diremos que es
Aquí es donde comienza un largo serán solo para uso en nuestro particularmente importante que el
proceso de confusiones que dura apiario o si bien pretendemos algo seleccionador sea siempre el
hasta nuestros días, ya que el mas profesionalizado, rondando mismo y que tenga un buen
concepto humanizante de llamar entre las 4 a las 10 colmenas. manejo de la apicultura, que podrá
reina a la hembra nos hace pensar o no de acuerdo a su necesidad,
encuadrándonos en una genética Trabajos a realizar contar con alguien que vaya
mendeliana, cuando la realidad es tomando nota de las
muy diferente. Preselección:
¿Cuándo?: Al final del verano, observaciones.Viabilidad de la
Si De Linneo, en su anotación cría:
hubiera anotado solo Hembra cuando tendremos datos de
28
Así como es importante una reina

prolífica, lo es mucho más que esa
postura sea viable.
Una postura despareja (cría
salteada) se puede deber a
muchos motivos, a saber:
1) enfermedades: Virosis, loques,

cría escayolada etc.
2) genética: Ya sea mala calidad o

vejez de la reina
3) consanguinidad: reina apareada

con zánganos con algún grado de
familiaridad.
Sobre este punto seleccionaremos
colmenas donde el plano de cría
supere el 85% de viabilidad. invierno las abejas dispongan de
todo lo que necesitan a mano, posible debemos procurar que
Vigor de la colonia reduciendo el desgaste y
Seleccionaremos colonias que estas colmenas no sufran
consiguiente consumo de alimentos. deficiencias alimentarías.
tengan como mínimo 8 cuadros
bien cubiertos de abejas Respuesta a las enfermedades Las abejas tienen dos tipos
En este punto seremos principales de requerimientos
Temperamento especialmente estrictos, colmenas
Al iniciara hablábamos de la que presenten, poyo escayolado,
necesidad de que el seleccionador 1) Energético: Es el que le brinda
virosis, loques, o demasiada carga de los hidratos de carbono (azucares)
fuera siempre el mismo, y quizás ácaros serán descartadas.
en el rasgo del temperamento es la abeja lo obtiene principalmente
donde mas se nota. Muchas veces de la miel y en un porcentaje
Limpieza bastante menor del polen, con
las abejas no son tan agresivas, Controlaremos, fondo de la colmena,
sino que un mal manejo, una estos hidratos de carbono la abeja
paredes internas, fondo de las podrá segregar cera para sus
ahumada excesiva, visitas fuera de celdas, y rincones
tiempo o demasiado prolongadas panales, así como acumular en su
Y descartaremos todas aquellas que tejido adiposo grasa que utiliza
irritan a las abejas y dan una presenten acumulación de basura en
lectura errónea. para la fabricación de hormonas,
cualquiera de esas partes, así como el mantenimiento de la cubierta de
Lo ideal es seleccionar colmenas las que no son capaces de reparar
donde las abejas no muestren los nervios etc.
cuadros.
nerviosismo, donde la reina no se
muestra huidiza y en lo posible que 2) Proteico: Aportado
Rasgo smr ¿¿?? principalmente por el polen, estas
siga con su postura, siendo Este punto esta aun muy verde, hay
tolerable hasta colmenas donde proteína a su vez están formadas
que andar un largo trecho y ponernos elementos mas sencillo llamados
una o dos abejas se muestren de acuerdo en cual seria la mejor
defensivas. aminoácidos los que son
colonia, si la que presenta demasiada esenciales para la vida , ya que
limpieza de larvas infestadas o son la parte elástica, o sea los que
Acopio de alimento aquella en la que se ve alguna varroa
No solo la cantidad de alimento conforman a la abejas en si, sus
sobre las abejas adultas pero sin músculos, sus tejidos, su
acopiado es importante, sino embargo no muestran bajones de
también la organización del mismo, exoesqueleto.
productividad. La falta de cualquiera de estos
en este punto seleccionaremos las ¿Cómo seguir?
colonias donde se encuentren alimentos provocara que la abeja
Una vez seleccionadas las colmenas trate de conseguirlos, en primer
sobre los laterales cuadros de miel que serán nuestras madres, nos
mas hacia el centro miel y polen y lugar del medio externo y al no
abocaremos al trabajo de invernarlas. encontrarlos, retirándolos de su
por ultimo donde la cría tenga un Lo ideal es que esas colmenas no
arco de 2 o 3 cm. de polen a su propio cuerpo, provocando el
sean cosechadas e invernen con colapso.
alrededor y sobre el otro tanto de todas sus reservas. De no ser
miel. Este rasgo hará que en el
29
Es especialmente importante que abeja quema para obtener su jarabes de sacarosa, por el mismo
la alimentación no falle en dos energía. motivo.
momentos claves Ahí se basa la costumbre de los Con respecto al aporte de polen
apicultores de alimentar con faltante, puede realizarse o bien
Al final del verano principio de la jarabes de agua y azúcar, pero aportando panales con polen fresco
otoñada: pues es en ese momento cuidado, este es útil y preferible, (conociendo la procedencia) o
cuando se esta formando la abeja cuando la colonia no esta en la recurriendo a complejos
“larga” o abeja de invierno, que etapa de estrés Alimentario, ya que aminoácidos en venta en el
será la que tendrá no solo la tarea la abeja para poder aprovechar el mercado, tanto en forma liquida
de la atención de la colonia durante jarabe deberá desdoblar el azúcar como en polvo, prefiriendo los
la época invernal, sino también de (sacarosa, disacárido) en dos líquidos en una etapa de alta
realizar todas las tareas (nodrizas, monosacáridos, utilizando para necesidad para pasar a uno en
cereras, pecoreadoras) al inicio de esto dos calorías de su cuerpo, si polvo cuando ya se haya superado
la temporada y hasta tanto se la necesidad es extrema , en el la crisis.
reactive el ciclo de puesta y se mejor de los casos la cantidad de
renueve la población. calorías aportadas son Otra necesidad imperiosa de la
compensadas con las perdidas abeja es el agua, utilizada tanto para
Al salir de la temporada invernal: para elaborarlo y en el peor de los mantener la temperatura de la
donde el requerimiento de alimento casos la cantidad de calorías colmena, como su humedad, y
aumenta en la misma medida que empleadas es superior al de las además para los procesos
lo hace la cría, es muy usual aportadas. corporales de transformación del
escuchar decir a los apicultores En esos casos extremos, lo alimento.
que la primera miel se convierte en aconsejable es usar jarabes de Este aparentemente seria el mas
abejas, y eso realmente es así. maíz de alta fructuosa, este se fácil de subsanar, aunque la realidad
Para una exitosa cría de reinas, obtiene de la hidrólisis del almidón muchas veces es otra, la falta de
necesitamos encontrarnos de de maíz, el cual es un lluvias, el mal acceso al apiario , la
forma temprana con colonias polisacárido. falta de abrevaderos cerca
vigorosas, por eso en caso de no complican la tarea, pero el apicultor
disponer de reservas en las Aquí también cabe aclarar algo, el esta obligado para el buen
colmenas, ya sea por que las proceso de hidrólisis del almidón se desarrollo de su explotación a
condiciones climáticas no lo puede realizar de dos formas, por proveer de agua a las colmenas a
permitieron, o por que la cosecha medio acido y por medio como de lugar.
de miel fue por necesidad del enzimático. Estas son principalmente las tareas
apicultor superior a lo que debería La abeja No tolera el realizado por previas a la cría de reinas no quiero
haber sido, deberemos suplir esa medio acido, provocándole severos despedirme sin agradecer la
carencia. trastornos digestivos, lo que invitacion de este medio y a todos
La abeja obtiene los azucares del provoca muchas veces diarreas, ustedes por permitirme expresar mis
néctar, el cual es básicamente malnutrición y obviamente muerte. conocimientos
sacarosa, la abeja a través de la Al comprar jarabe de maíz, hay que
trofalaxia, le va agregando pedir al fabricante los datos de
encimas, lo que provoca una producción del mismo para nuestra
ruptura del disacárido en dos tranquilidad.
monosacáridos, glucosa y Tampoco es aconsejables la
fructuosa, esta ultima es la que la utilización de acido tartarico o jugo
de limón en la fabricación de

7.893.995
30
Técnicas de la críanza de Abejas

Reinas con días y fechas estimativas
Antes de comenzar este artículos, todos saben que viajo mucho y doy charlas por
muchos países, en esta oportunidad usare el calendario que es para la Republica
Argentina con clima y temperatura de las fechas que mencionare. Traten de
realizar esta tarea siempre viendo el clima y la respectiva fecha que esto ocurre en
su país
El equipo de crianza. cuales utilizaremos sus larvas

El equipo necesario para la para efectuar las transferencias.
producción citada, y que será Tres o cuatro son más que
atendido por una sola persona es el suficientes. Deben ser reinas
siguiente: probadas, es decir, deben haber
Colonias madres con reinas pasado por lo menos un año al
seleccionadas. frente de una colonia, a fin de
Nos proporcionaran las larvas que conocer su comportamiento.
una vez desarrolladas serán las
futuras reinas. Las incubadoras: Estas son las
Colonias fuertes que incubaran las colonias encargadas de construir
celdas reales. las celdas reales a partir de la
transferencia de larvas. Deben ser
Núcleos de fecundación colonias fuertes, con abundante
Aparte de este equipo, necesitamos cría y abejas de todas las edades
disponer de las colmenas en que cubran dos cuerpos de
producción que nos proporcionaran colmena Langstroth. No ha de
el material vivo para poblar los faltarles miel y polen en ningún
núcleos: cuadros de cría y abejas, momento, aparte de la
más cuadros de miel para su alimentación estimulante con
alimentación. jarabe, siempre necesaria, salvo
los días de abundante entrada de RODRIGO XAVI GONZALEZ
Las madres: Llamamos madres a néctar. Poco antes de iniciarse la
las reinas seleccionadas de las (ARGENTINA)
REVISTA DIGITAL GRATIS PARA EL SECTOR APICOLA. PROHIBIDA SU COMERCIALIZACION

31
día de transferencia a costa de los

pocos minutos ocupados en
colocar un cuadro en las colonias
madres. Sin esta precaución, en
muchas ocasiones ni siquiera
encontraremos larvas en edad
óptima, con lo cual se nos
desbarata el plan de trabajo.
2)Reinas madres en colonias de 10

cuadros confinadas dentro de un
cesto técnico farrar, al que cada 4
días renovaremos el cuadro
colocando uno limpio y vacío para
que la reina siga aovando.
Este sistema tiene la ventaja de
primavera. hay, se suben de abajo, o en su poder ser utilizado como madre y
defecto se traen de otras colmenas. criadora al mismo tiempo, ya que al
El equipo y parque de Desde este momento la alimentación estar confinada la reina la colmena
fecundación: Este equipo se estimulante medio litro de jarabe, esta semi huérfana.
compone de núcleos de cuarto agua y azúcar por mitades- debe Conforme al esquema trazado el 1°
cuadros con una tabla divisoria al suministrarse todos los días, excepto de marzo ya tenemos todo listo
medio, formando así dos ambientes cuando hay abundante entrada de para proceder al traspaso de
de dos cuadros cada uno, con néctar. Esta alimentación no debe larvas, que hacemos por el referido
salida para las abejas en sentido darse en el momento de sistema DOOLITTLE, previo
contrario. Van colocados en bancos transferencia de larvas, sino dos o cebado de las celdas con una
para dos núcleos, dispuestos en tres horas antes. gótica de jalea real. Es conveniente
hileras, pero no paralelas sino en haber colocado las barras 24 hs
distintos ángulos. Un parque con Podemos optar por dos métodos antes en la colonia que será la
árboles y arbustos es ideal para su 1) reinas madres en núcleos de cinco aceptadora en el centro del alza,
instalación. Cuadros solamente, ocupados en su entre los cuadros de cría de cada
El trabajo: Seguiremos nuestro totalidad por crías, miel y polen. El colonia incubadora para que se
plan de trabajo, comenzando con la motivo es que al darles el cuadro familiaricen con ella, aumentando
transferencia de la larva y vacío que nos proporcionara las la aceptación. Una vez hecho el
terminando con la reina enjaulada. larvas, este sea ocupado traslarve colocamos el cuadro porta
El sistema de crianza empleado es inmediatamente por la postura de la barras, que lleva pegados las
el DOOLITTLE, insuperado para la reina. celdas ya transferidas. Digamos
crianza comercial de reinas de la Así entonces, cuatro días antes del que la barra es un listón de
mejor calidad. Las celdas traslarve, ponemos en el centro de madera, que nos permite fijar en el
artificiales las construimos con el cada colonia madre un cuadro vacío las celdas.
método clásico del bastoncillo que NO será blanco ni demasiado Nunca sabemos lo que ha de
sumergido en cera liquida o bien negro. Tendremos la seguridad que ocurrir con exactitud matemática
utilizaremos las plásticas. cuatro días después lo hallaremos cuando hacemos un trabajo en la
Supongamos que la primer cubierto de larvas menores de colmena. Esta resulta muchas
transferencia o traspaso de larvas, veinticuatro horas de nacidas, edad veces una verdadera "caja de
lo hacemos el 1° de que en nuestra opinión es la mas sorpresa" desagradable casi
marzo.(argentina) Diez días antes, adecuada para obtener reinas de siempre de ahí que la previsión sea
las colonias incubadoras ya estarán muy buena calidad. un arma inapreciable en manos del
bien preparadas: muchas abejas, Un solo cuadro nos da larvas de apicultor. Debemos prever los
cría de todas las edades en los dos sobra para la transferencia del día, imprevistos, así en lugar de dos,
cuerpos, miel y polen en pero normalmente tomamos larvas tenemos cuatro madres
abundancia. Faltando cuatro días de dos cuadros por vez. Como es preparadas, en lugar de veinte,
para la transferencia de las larvas, necesario estar a cubierto de usamos veinticinco incubadoras,
se coloca la rejilla excluidora posibles sorpresas, tenemos tres o etc.
separando la cámara del alza, la cuatro madres preparadas, en cuyas Al día siguiente de la transferencia
reina queda en el cuerpo de abajo, colmenas cada seis días cambiamos de larvas se hace una revisada
en el alza habrá por lo menos el cuadro del centro por otro vacío. para constatar el resultado
cuatro cuadros de cría. Si no los Es increíble el tiempo que se gana el obtenido. Normalmente si las cosas
32
se hicieron bien, en esta primera . Como conocemos la edad de las abejas. Cuadros que son retirados
revisada sabremos los núcleos larvas que hemos transferido, no de las colmenas, previa localización
que vamos a necesitar poblar tenemos porque elegir las de de la reina y colocados en alzas
para la primera tanda de celdas. menor tamaño al cumplir el tercer para ser trasladados al criadero.
Aquí cabe hacer una advertencia día. Por el contrario, esas larvas Tres o cuatro días antes de
que es la siguiente: en algunas que al tercer día están mas chicas necesitarlas previendo
oportunidades, temprano en la que las demás no sabemos el inconvenientes del mal tiempo- se
primavera especialmente, a pesar motivo- alguna vez dan buenas empieza a traer las abejas. El
de nuestros esfuerzos, las abejas reinas, pero generalmente, no. Si traslado lo hacemos en alzas con
se muestran reacias a aceptar son demasiado chicas es seguro un tejido clavado debajo y otro
una buena cantidad de celdas que, o no nacerá la reina o esta arriba. Se colocan ocho cuadros en
reales. será de inferior calidad Junto con cada alza utilizando un separador
las celdas de descarte, sacaremos para que no se amontonen. Si hace
En estos casos, un buen recuso todas las que excedan el número calor se moja con agua, cuidando
para salvar la situación, es el de núcleos disponibles dejando mientras se hace el trabajo, que no
siguiente: un día antes de la solo algunas para salvar queden al sol. De esta manera son
transferencia, en horas de la inconvenientes como podría ser el trasladadas al criadero
tarde, se separa la cámara del paso de una reina a través de la colocándolas a lo largo de las filas
alza por medio de una entretapa rejilla excluidora. Las celdas de que vamos a poblar, distribuidas a
de tejido, quedando de este modo descartes, así como las sobrantes razón de un alza por cada cuatro
las abejas del alza en estado de son aprovechadas para extraerles núcleos.
orfanización. A la misma mañana la jalea real Al día siguiente en la mañana, a
se realiza el traspaso, dos o tres El 7/3 hacemos la segunda cada alza con abejas, previo
horas mas tarde se retira el tejido, transferencia, repitiendo al pie de la levantado del tejido, se le coloca
con lo cual se normaliza la colonia letra lo que hicimos en la primera. encima otro cuerpo con ocho
que seguirá cuidando las celdas Para ello, el 3/3 habremos dado el cuadros de miel operculada y se
que ya han sido aceptadas. cuadro vacío a las madres. cubre con un techo.
Bien, supongamos que todo ha Transferidas las larvas se coloca la Así preparadas pueden estar sin
resultado bien. El 2/3 hemos barra en el cuadro, debajo de la inconveniente, tres o cuatros días
realizado la primera revisada de anterior, cuyas celdas ya hasta el momento de poblar los
las celdas reales. La segunda operculadas solo necesitan calor núcleos de fecundación. Repetimos
revisada toca hacerla el 4/3, esta para completar su ciclo. que en el trabajo de poblar el
vez con el objeto de retirar Se acerca la fecha de efectuar la criadero trayendo las abejas de los
aquellas que no son de óptima población de la primera parte del colmenares que están en el campo,
apariencia en cuanto a la cantidad equipo de fecundación. Aquí es es donde forzosamente
de alimento, tamaño de la larva, imprescindible la ayuda. necesitamos la ayuda de por lo
etc. Las elegiremos parejas, bien Necesitamos traer de los menos una o dos personas. Es
alimentadas y de buen aspecto colmenares que estén en el campo, obvio que la posterior atención de
cuadros de cría bien cubiertos de las colmenas que nos suministraron
las abejas para el criadero, es tarea
que no compete al criador en este
plan de trabajo.
Todo listo, al décimo día de
efectuada la transferencia se
procede a poblar la tanda de
núcleos: las celdas reales se
encuentran en la barra de arriba del
cuadro que tiene cada incubadora.
Se retira la barra y en su lugar se
pone la que se encuentra debajo
(este proceso se repite cada vez
que retiramos una barra con
celdas maduras). Despegamos los
taquitos con sus celdas, que
colocamos en un cajoncito
abrigado con géneros de lana y
marchamos a poblar los núcleos.
33
Cada alza con sus abejas y miel se apicultor empezar su trabajo por un enjaular. Serán las
halla colocada frente a cada extremo del criadero y terminar por correspondientes a la primera
nuclero, destapamos estos y en el otro sin tener que andar en transferencia. De ahí en más,
cada división ponemos un cuadro marchas y contra marchas repetimos, cada seis días
de miel operculada, acto seguido volviendo sobre sus pasos, lo que tendremos una tanda similar de
junto al cuadro de miel ponemos ocurriría si el equipo estuviera reinas en postura, hasta terminar la
uno de cría cubierta de abejas. instalado sin orden alguno, como a temporada.
Debajo de su cabezal incrustamos veces se aconseja Sigamos con Es casi seguro que el 26/3 ya las
suavemente el taquito con la celda nuestro plan de trabajo. Hemos reinas de la primera tanda, estarán
real. Cerramos el nuclero con su poblado la primera tanda de dobles en postura, pero como tienen que
entretapa, colocamos el techo y así el 11/3. En ellos hemos distribuido llenar por lo menos un cuadro de
seguimos hasta terminar la tanda. las celdas reales que cría para mantener la población del
Cinco horas de trabajo son más corresponden. Las reinas estarán nuclero, y además, de acuerdo al
que suficiente para dar término a la listas para enjaular, 15 a 20 días esquema preparado, las celdas
tarea de distribuir cuadros de cría y mas tarde. Hasta entones no para reemplazo de reinas estarán
abejas, cuadros con miel y las volvemos a tocar los núcleos de maduras recién el 29/3, la
celdas en sus respectivos núcleos. esa tanda. enjaulada la iniciamos el 27 y la
La operación de poblar los núcleos Todas las operaciones del plan se terminamos el 28/3 cómodamente.
realizada en horas de la mañana, repiten cada seis días. Enjaulado de reinas:
es un trabajo fácil, agradable, que La tercera transferencia toca El 26/3 lo dedicamos entre otras
se hace muy rápido, porque a esa hacerla el 13/3, repitiendo lo que cosas a preparar las jaulitas que
hora las abejas están mansas y hicimos en las anteriores. El 17/3 mas o menos vamos a necesitar al
tranquilas. Si nos vemos obligados están maduras las celdas de la día siguiente. El candi colocado y el
a realizarlo después de medio día, segunda transferencia. Toca poblar tejido abrochado, listas para
las cosas cambian la segunda tanda de núcleos, introducir la reina con sus
fundamentalmente: Las abejas se donde serán distribuidas. acompañantes
encuentran nerviosas y se lanzan a El 19/3 hacemos la cuarta El 27/3 en horas de la mañana, con
volar desordenadamente. Para transferencia, el 23/3 están listas las jaulas preparadas en un
evitarlo recurrimos al agua, las celdas que corresponden a la cajoncito, empezamos a revisar
mojándolas con una regadera tercera tanda, distribuyendo las todas las divisiones de la primera
antes de levantar el tejido.Los celdas correspondientes con lo que tanda.
núcleos de fecundación van queda en marcha todo el equipo de Abierta la división correspondiente,
colocados en hileras de distinto fecundación. retiramos la celda nacida y
largo, orientadas en ángulos Al llegar aquí hemos terminado un mientras buscamos la reina
diferentes, en un parque con trabajo que no repetiremos en el comprobamos la calidad de la
árboles y arbustos que sirven de resto de la temporada: la población postura.
punto de referencia para la de los núcleos. Y empezara otro Encontrada aquella, la enjaulamos,
orientación de las abejas. Su que se repetirá cada seis días agregamos 6 o 7 obreras para
sombra hace agradable el trabajo durante todo el periodo de crianza: compañía y ponemos el tapón de
del apicultor en horas de sol fuerte. enjaulado de las reinas fecundadas corcho a la jaula, hecho lo cual,
Aunque las filas de los núcleos no El 27/3 tendremos la primera tanda repetimos la operación en la otra
corren paralelas, permiten al de reinas en postura y listas para división Si la reina fallo o no aova,
se elimina y debemos recordar que
al darle la celda real, también le
tenemos que poner un cuadro con
postura, que sacaremos de una
división que tenga dos Así
seguimos hasta terminar la tanda.
Al terminar la temporada y sacar la
ultima tanda de reinas de cada
color, se procede a levantar el
equipo de fecundación.
Terminada la temporada por cada
cuatro núcleos dejamos una reina.
Tomamos los cuadros de los
núcleos y los vamos colocando en
una cámara, agregando un cuadro
de miel para completar los nueve
34
20/10_Primera revisión de celdas
22/10_Segunda revisión de celdas
23/10_Población de la tercera
tanda de núcleos
25/10_Cuarta transferencia de
celdas
27/10_Enjaulado de la primera
tanda de reinas.
que esta lleva. No hay necesidad 10/10_Segunda revisión de celdas
de enjaular las reinas al hacer las Estos son los días de trabajo
reuniones. Simplemente se pasan 11/10_Población de la primera obligados digamos- de los cuales
los cuadros y las abejas de los tanda de núcleos salvo el enjaulado- ninguno nos
cuatro núcleos a la cámara, ocupa todo el día. Hay otros de
incluyendo los de la división donde 13/10_Tercera transferencia de menor cuantía como ser:
esta la reina. Como se ve al larvas alimentar a las criadoras, subir
levantar los núcleos de fecundación cría al alza de las mismas,
se recupera en gran parte la cría y 14/10_Primera revisión de celdas preparar celdas, preparar jaulas
abejas utilizadas para poblar el etc.
equipo. Llevadas estas colmenas 16/10_Segunda revisión de celdas
pobladas a buenos lugares en el Queda así descrito a grandes
campo, volverán a proveernos de 17/10_Población de la segunda rasgos un plan de trabajo por
abejas en la próxima temporada. tanda de núcleos medio de un método sencillo y
Sucintamente, las operaciones practico que permite al apicultor la
fundamentales a realizar se pueden 19/10_Cuarta transferencia de producción de una cantidad de
ejemplificar en el siguiente larvas reinas por temporada, que
esquema para un mes. económicamente hace muy
rentable al renglón
Supongamos sea el mes de
Octubre ( Vuelvo Repetir en esta
oportunidad usare el calendario
que es para la Republica Argentina
con clima y temperatura de las
fechas que mencionare. Traten de
realizar esta tarea siempre viendo
el clima y la respectiva fecha que
esto ocurre en su país)
1/10_Primera transferencia de
larvas.
210 _Primera revisión de celdas
710_ Segunda transferencia de

larvas
35
La genética apícola a la luz

de las leyes de Mendel
ORLANDO VALEGA (ARGENTINA)
multiplicación de los individuos.

Esta mantiene in-situ las células
germinativas masculinas y
femeninas apareándose en edad
muy temprana con varios machos
(acoplamientos múltiples) de 10 a
Cuando seleccionamos animales o como una superfamilia integrada
17 zánganos, a los que les extirpa
plantas por lo general lo hacemos por varias subfamilias y otros como
los órganos sexuales y retiene las
por las características individuales un superorganismo ya que este
células germinativas en un
que estas presentan, ya sea por mantiene temperatura y humedad
depósito llamado espermateca.
su belleza, performance, constante además de nutrirse cada
Ovoposita:
resistencia a las enfermedades, individuo en forma mancomunada
a. Óvulos (haploides) de los que
productividad, etc. En la abeja las con los demás individuos de la
nacen machos normales, los
características individuales dicen colonia gracias a un mecanismo
ZÁNGANOS;
poco o nada. La abeja se denominado trofalaxia, o
b. Huevos (diploides
comporta como un organismo intercambio de alimentos . Si la
heterocigotas) de los que nacen
social formando una colonia en la colonia pasa hambre pasan hambre
hembras fértiles, las PRINCESAS
que conviven e interactúan todos sus integrantes por igual.
y hembras estériles, las
individuos de distinto sexo y de OBRERAS y
cierto grado variable de Una colonia está integrada por una
c. Huevos (diploides homocigotas)
parentesco. Algunos la consideran REINA MADRE encargada de la
de los que nacen unos
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36
monstruitos medio machos y Esta gran familia o superorganismo acoplamiento múltiple;

medio hembras, que son comidos no puede estudiarse por las acoplamiento con zánganos del
antes del tercer día de nacidos por características aisladas e origen desconocido; el hecho de
las obreras. individuales de uno de sus que cada zángano muere en el
Las obreras integran varias miembros, mas bien por las acto del acoplamiento y por lo
subfamilias que tienen un padre y características que la misma en su tanto no se puede utilizar para
madre en común pero como el conjunto refleja. Por lo tanto si los otros acoplamientos como es
padre proviene del óvulo sin portadores de las características posible en otros ámbitos
fecundar .de esta manera las genéticas son las REINAS y los productivos. Y no olvidemos
obreras que pertenecen a la ZÁNGANOS juzgaríamos a la reina recordar que la reina se aparea
misma subfamilia, tienen tres no por las características muy joven y por única vez,
cuartos de sus genes en común. individuales de ella, sino por las después por el resto de su vida
Reciben gametos idénticos de su características de la super-familia o utiliza los espermas acumulados
padre y, en promedio, gametos super-organismo que esta en la espermateca.(*) Aunque la
mitad-idénticos de su madre. compone y de los ZÁNGANOS abeja está conforme a los leyes
sabemos que son medio hermanos universales válidas de la
Las obreras que pertenecen a de la reina. genéticas según lo establecido
diversas subfamilias tienen la por MENDEL, sin embargo
misma madre pero diversos Además de lo complicado que manifiesta excepciones y
padres. Son medias hermanas y resulta, por las razones antedichas, particularidades de vital
tienen un cuarto de sus genes en la aplicación de las leyes de la importancia.
común. Los Zánganos son medio genética a la apicultura, tenemos
hermanos con las obreras y con la los inconvenientes derivados de la PARTENOGÉNESIS
REINA. partenogénesis en las reinas; el
37
que para que fuese un huevo herencia. Debido a la

(MITOS SOBRE EL partenogénesis el zángano no
debería contener la información
ZÁNGANO) tiene ningún padre sino
genética de dos progenitores y en
La partenogénesis (del idioma solamente una madre “Madre
realidad es un óvulo formado a
griego παρθένος parthenos = Hermana”. Por otra parte él
partir de una meiosis de las células
virgen + + γένεσις genesis = pierde su vida en el acto del
de la reina.
generación) es una forma de acoplamiento y así deja de estar
reproducción asexual por de servicio para los propósitos
Por esa razón es incorrecto decir
hembras no fecundadas , que se posteriores de la crianza. Por lo
que el zángano nace de un huevo
da con cierta frecuencia en tanto no hay posibilidad en la
infecundo porque en realidad ni es
insectos, anfibios y reptiles. Fue abeja de acoplamientos entre el
un huevo ni es infecundo.
Jan Dzierzon quien primero PADRE E HIJA, MADRE E HIJO
Podríamos llamarla MADRE
descubrió la partenogénesis en (*), o HERMANO Y HERMANA.
HERMANA Para poder entender
los zánganos. Puede también De máxima puede haber
esto, puede citarse el caso de la
considerarse como reproducción acoplamiento emparentado entre
mosca de la fruta o Ceratitis
asexual o como sexual mono- un HERMANASTRO Y UNA
capitata. Esta mosca es combatida
gamética, puesto que interviene HERMANASTRA.
criando machos en cautiverio a los
en ella una célula sexual o
que se esteriliza en laboratorios
gameto. La situación es mas complicada
para que luego al ser liberados
fecunden a las hembras. Como los por el hecho que, debido a la
Como se sabe, las hembras de partenogénesis, millones de
machos no tendrán semen al
las abejas -reinas y obreras- espermatozoides producidos por
fecundar las hembras, éstas
nacen de un huevo, que es la un zángano son todos
pondrán huevos que jamás
unión de un óvulo de la reina con absolutamente idénticos desde el
incubarán por falta de uno de los
un espermatozoide de uno de los punto de vista genético.
gametos.
10 a 15 zánganos que se
aparearon con esa reina. En Un resultado de esta uniformidad
Si este mismo proceso se
tanto que los zánganos nacen de de genes en el zángano significa
efectuara con las abejas y se
los óvulos de la reina, esto que hay una mayor estabilidad
esterilizaran los zánganos, ellas
significa que la reina produce en la herencia de la abeja que en
igualmente pondrían "huevos" que
zánganos sin necesidad de otras formas de vida. Otra
originarían machos.
aparearse. Esta particularidad del consecuencia de esta
sistema reproductivo de las uniformidad es que la abeja es
Otro de los mitos existentes es el
abejas se denominó más susceptible a la endogamia.
de afirmar que los zánganos serán
PARTENOGENESIS en 1845 Es verdad que el acoplamiento
todos iguales a su "madre
cuando Dzierzon describe por múltiple actúa como contrapeso
hermana" cuando en realidad lo
primera vez el fenómeno. En a esto, pero solamente
que sucede es lo contrario, pues la
1986 el brillante apicultor parcialmente. En nuestro cruce
célula que origina al macho, ese
uruguayo Samuel de León del obtenemos una segregación en
óvulo hasta ahora llamado huevo
Río, lo rebautizó como el descendiente femenino en la
infecundo, surge por una meiosis
TELIGENESIS, en su muy F1, en los zánganos solamente
celular de la reina, es decir que de
interesante libro "He aquí las en la F2, pero aquí no hay
los 32 cromosomas apareados que
abejas" (Editorial Hemisferio después el mismo patrón que en
forman el genoma de la reina sólo
Sur), y nos ayudó a comprender otros tipos de crianzas donde no
16 pasarán al zángano.
que los zánganos de una hay partenogénesis. Cruzando a
colmena son medios hermanos individuos de la F1 entre sí
de la reina que puso el óvulo de EFECTOS DE LA mismos, MENDEL podía obtener
donde nacieron, y no sus hijos PARTENOGÉNESIS la segregación clásica en la F2,
como la teoría de la Aparte del hecho de que tenemos (Fenotipo 3:1) de la cual se
partenogénesis establecía. en el mejor de los casos, presentan las nuevas
solamente un control limitado del combinaciones de los genes que
Existen muchos mitos acerca del acoplamiento de las reinas, es la entonces se transmiten en una
zángano. Siempre se afirmó que partenogénesis el verdadero punto línea directa. Tales nuevas
el zángano era hijo de la reina, crítico en la crianza de la abeja. La combinaciones son posibles en
cuando la realidad es que partenogénesis anula, no el caso de la abeja, pero como
genéticamente es hermano de la solamente los procesos de crianza se ha observado ya, solamente
reina, pues parte de una unidad normales, también rompe todas de una manera del cruce
biológica a la que mal se ha nuestras nociones e hipótesis giratorio debido a el hecho de la
hecho en denominar huevo, ya preconcebidas referentes a la
38
partenogénesis. generará solamente mestizo Italiano Carnicizado.

ZÁNGANOS ITALIANOS. Si la
El zángano no tiene ningún hijo, reina fuera híbrida irá a producir En el de la derecha
solamente nietos; él no tiene padre simultáneamente dos razas (cuarto)aparecen las ITALIANAS
tiene solo madre y sus factores diferentes de zánganos. Como puras (“II”) y otra vez el híbrido
hereditarios correspondan a los de ejemplo una Reina ITALIANA invertido explicando como el
sus abuelos. Por lo tanto en un AFRICANIZADA irá a dar origen gameto del zángano tiene
primer cruzamiento no tenemos a la mitad de zánganos segregación en la F2. Nadie puede
ningún zángano de F 1, ellos ITALIANOS (derivados del negar esta Ley básica de MENDEL
aparecen solamente en la GAMETO “A )”y la otra mitad de que de los mestizos apareados
generación subsiguiente. será de AFRICANOS (oriundos reaparecen inmediatamente las
del GAMETO “B”). En mestizas RAZAS puras que les dieron el
En las hembras fértiles se puede es muy común encontrar un origen.
producir la hibridación y la grupo de zánganos bien Es evidente que en BRASIL las
segregación de genes en el primer amarillos y otros bien oscuros. APIS MELLÍFICA son africanas
cruzamiento (F1) pero no así en el
puras porque no hay abejas, reinas
zángano que es un mero Por las Leyes de MENDEL son y zánganos europeos en los
multiplicador y transmisor de los fácilmente recuperadas las enjambres y ni los respectivos
gametos femeninos. En el zángano RAZAS puras de entre las híbridos lo que sería una
se produce la segregación recién cruzas (mestizos). Esto se está inevitabilidad científica; también
en el segundo cruce o (F2). haciendo hace más de 70 años tampoco existe la menor
en los Centros de Genética y sin posibilidad aún usando las técnicas
Los zánganos nacen de un óvulo y que hayan ocurrido mayores de la Inseminación Artificial de
tienen la mitad de cromosomas 16 complicaciones. Sobreestimar el rescatar las razas antiguas pre-
y sus espermas tienen también 16 SOBRECRUZAMENTO no existentes a las africanas A. M.
cromosomas por lo tanto repite las explicaría porque después de SCUTELLATA. De esto sólo puede
características genéticas del óvulo tantos años de mestizajes en ser explicada una conclusión
que lo engendró. poblaciones cerrados y en lógica: las europeas y sus mestizas
Las abejas al igual que las reinas constantes depuraciones no se - las africanizadas - ya no existen y
tienen dos GAMETOS y por eso quedó todo emparentado a tal lo que hoy son, sí, solamente
pueden ser “puras de una raza” o punto que inviabilizase los africanas puras (“AA”) cómo lo
“mestizas”. En casos desoves de aquellas reinas. confirmó la cuenta de genes.
excepcionales desovan!. Los
zánganos sólo tienen un GAMETO,
nacen de un óvulo no fecundado
por eso nacen PUROS DE
ALGUNA RAZA ya que para el
mestizaje habría necesidad de dos
GAMETOS. Puede haber algún
intercambio de genes por En el Gráfico de la izquierda (primero) todas las posibles PRINCESAS hijas serán
puras de la RAZA CÁRNICA (“KK”). En el segundo una CARNICA PURA cruzada con
(“CROSSING-OVER”) o un zángano ITALIANO da en F1 los mestizos CÁRNICOS ITALIANIZADOS.
Sobrecruzamiento.
En la F2 cruzando el Híbrido KI Claudio Mikos
La espermateca de la REINA (local con un zángano K (tercero) dará Es verdad que existe un
donde se quedan depositados hijas de de la RAZA CÁRNICA Y concepto adicional: el del
vivos los espermatozoides de los otra vez un mestizo pero ahora PEDIGRI. Las hijas del primer
zánganos) no tiene evidentemente, el gameto del zángano esta del Gráfico podrían ser Pedigris si
por lo tanto, la mínima influencia lado femenino IK dando un aquella MATRIZ (“KK – K”)
sobre su prole de zánganos (Ha no
ser en sus hijas y nietas reinas).
Sabedor de eso el apicultor o
Genetista podrá programar
nacimientos de zánganos aunque
sus REINAS se hubieran
fecundado con machos de otras
razas. (*). Por eso una reina
ITALIANA PURA aún fecundada
por ZÁNGANOS AFRICANOS
39
tuviera un CERTIFICADO DE como ejemplo – mujeres negras con normalmente es importada o

ORIGEN. En el caso de las la piel totalmente negra a punto de inseminada.
CÁRNICAS (“KK”) y de las que nadie pueda negar que ellas
ITALIANAS (“II”) del Gráfico de la sean puras de la raza negra, sin (“ F-1 ”): La colonia “F0” genera
derecha a pesar de que sean embargo sus ojos son verde-claros! una hija de la “F2” (recuadro del
tenidas cómo puras evidentemente Las Leyes de MENDEL explican centro). Está encabezada por una
no podrían ser calificadas como que entre los apareamientos de reina CÁRNICA PURA, pero que
Pedigris. En el comercio de individuos mestizos ellas fue fecundada por zánganos
material genético como lo del recuperaron su raza negra original y AFRICANOS (“A”= a las A. M.
ganado es usado el término “PO” nuestros descubrimientos en el área SCUTELLATA). Aquí todas las
(“PURO DE ORIGEN”) lo cual es de la genética explican que en el futuras PRINCESAS y las abejas
cotizado por elevados precios. En final se quedaron con algunos son y serán africanizadas,
el caso de las abejas es poco usual genes de los blancos. Obviamente mestizas: CÁRNICAS
probablemente debido al hecho de no se podría decir que ellas sean AFRICANIZADAS (“KA”). Los
que actualmente es muy difícil “europeizadas” sólo por este detalle zánganos aún son de la raza
encontrar ejemplares sin que como lo hace la élite apícola CÁRNICA (“K”). En este cambio de
hayan sido mezclados en el nacional al afirmar que las abejas REINA MAESTRA ya está
pasado con otras razas. Hay del BRASIL son “africanizadas”: sufriendo la primera africanización
además el detalle de que las reinas están negando las evidencias de porque la fecundación fue al
se aparean lejos de las colmenas y que son africanas puras. Claudio natural - al aire libre - y con
por eso en la mayoría de las veces Mikos presencia de abejas africanas
fuera de cualquier control. Claudio conjuntamente con sus zánganos
Mikos TENDENCIA en la región. La mansedumbre se
AFRICANIZANTE mantiene prácticamente inalterada
(“KA”): aún no nacen las obreras
En la colmena mestiza de la Figura

las reinas CÁRNICAS puras (“KK”)
que nacieran pueden ser
inseminadas con los zánganos
ITALIANOS (“I”) nacidos en la En Sudamérica con la llegada de la africanas puras (“AA”). Los GENES
misma colonia así como las abeja africana en muy poco tiempo de las europeas en el aspecto de la
ITALINAS puras (“II”) con los esta ganó terreno y las abejas mansedumbre son DOMINANTES
CÁRNICOS (“K”) sin que se locales desaparecieron dando en relación a los que responden
presente ningún problema de lugar a las africanas puras Apis por la agresividad de las africanas
parentesco. No se sabe por cuanto Mellifica Scutellata . En el gráfico – RECESIVOS.
tiempo tal práctica podría ser de arriba se ve como partiendo de (“ F-2 “): El enjambre ya está
mantenida sin complicaciones. En una reina CÁRNICA pura cuando encabezado por una REINA
el caso de las MESTIZAS (“KI” y IK esta es fecundada por zánganos mestiza (nieta): CÁRNICA
“”) no habría como hacer esto sin AFRICANOS en muy poco tiempo AFRICANIZADA (“KA”); es decir; a
escapar de la consanguinidad que ya se tiene todo el colmenar de la sólo un paso de la africanización
inviabilizaría un 50% del desove. raza Africana pura A M Scutellata total. En esta solamente el
Claudio Mikos Claudio Mikos GAMETO “A ” de la reina es
Para simplificar los Gráficos europeo, EL “B ” es africano y fue
Como curiosidad por veces hay – hicimos de cuenta que los fecundada por zánganos africanos
zánganos eran sólo de una raza: o (“A” ). Como se ve en el recuadro
CÁRNICOS o AFRICANOS. de la derecha mitad de las obreras
nacen mestizas igual a la madre
(“ F-0 “): Como se observa en el (africanizadas: “KA”) y la otra son
Gráfico de la izquierda el enjambre africanas puras (“AA”). En esta
es CÁRNICO totalmente puro. familia mitad de los zánganos será
Todas las abejas (“KK”) y las hijas de la raza CÁRNICA (“K”) mientras
PRINCESAS (“KK”) nacen puras la otra será AFRICANA (“A )”. En
de la raza CÁRNICA. Igualmente esta familia ya hay AGRESIVIDAD
todos los zánganos allí creados porque un 50% de las obreras
son CÁRNICOS (“K”). Esta reina
40
nacen africanas puras “AA”. y no híbridos como se quiere una tercera.

Solamente un 50% de las obreras hacer creer. La cruza entre
aún tienen un GAMETO CÁRNICO distintas especies de Apis, como la
(“KA”). Claudio Mikos mellifica, dorsata, florea, cerana,
El trabajo sería hecho en
etc no es viable. varias etapas:
Hay fundamentalmente dos hechos ... Muy frecuentes son los En primer lugar habría que
que favorecen a las reinas africanas mestizajes simples: el apicultor lograr que nazcan REINAS
para tener ventajas en la compra la REINA pura de una raza puras de alguna subespecie
propagación de la raza: ya apareada con zánganos de la
1-- Las PRINCESAS africanas misma. Después crea las
y como dijimos con los dos
puras nacen un dia antes que las PRINCESAS y estas se aparean GAMETOS los más
mestizas y cerca de dos antes que con los zánganos de otra raza de homogéneos posibles.
las europeas puras; abejas existentes en la región. Es Para comenzar partiremos
Como en los cambios y en las el caso típico de los criadores que de abejas claras o que sus
enjambrazones la que nace primero importan las REINAS de Europa y
normalmente elimina las nuevas las PRINCESAS-hijas se aparean
reinas hayan sido
todavía en sus celdillas, las con los zánganos africanos de las fecundado por zánganos
probabilidades de una nueva A. M. SCUTELLATA. Si el lado claros (X) Ejemplo una
mestiza venir a defenderse son europeo tiene buenas Reina C1X y la cruzaremos
prácticamente nulas; características y también el con un zángano oscuro C2.
2- El Otro el es hecho de que africano resulta en un mestizo
algunas TRIBOS dejan nacer varias dócil, prolífico y altamente
nuevas PRINCESAS e impiden que productivo.
luchen entre si manteniéndolas
separadas. Allí la primera que
consiga iniciar la postura será la
madre. En esta situación las
africanas puras también tienen
ventaja.
CRUCES MÚLTIPLES O
CRUZAS SIMPLES
MULTIMESTIZAJES
(Mestizajes)
Se dice mucho sobre la creación de La REINA MATRIZ es
híbridos entre las abejas pero evidentemente de una única
realmente las hibridaciones se raza (es decir: pura) y con
producen al cruzar dos especies sus dos GAMETOS los más
distintas como ocurre en la MULA parejos posibles, sin
hija de un caballo y el asno o burro.
La mula tiene en denominado vigor embargo es fecundada con
híbrido pero es esteril, lo mismo zánganos de otra. Así las
ocurre con otro tipo de híbridos pero princesas-hijas nacerán
en las abejas lo que se cruza son mestizas y después serán
subespecies o razas a veces hasta fecundadas por zánganos de
tribus diferentes de una misma raza
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41
La XC2 se desecha ya que será una raza es un PEDIGRI.
clara amarillenta y estamos
buscando abejas oscuras de
carácter recesivos que la El estudio del pedigrí es un
encontramos en la C1C2 que es concepto utilizado desde los
evidentemente de raza pura. tiempos remotos como
Esta reina C1C2 es muestra Reina método de pureza de raza,
Pre-Matriz de raza pura y color
oscuro. A esta Pre-Matriz la es un término que se refiere
cruzamos con un zángano A. a la GENEALOGIA del
Mellifica Mellifica Mm1 o A.M. animal, a su ascendencia
Intermissa biológica.
La certificación de pedigrí
reconoce a un animal como
perteneciente a una RAZA
que ha sido reconocida por
su belleza, originalidad,
Estos híbridos C1Mm1 y C2Mm1
serán nuestas Reinas Matrices las performance, etc. y/o alguna
que aparearemos con zánganos característica deseable.
Africanos A. Mellifica Scutellata Un formato pedigrí es
generalmente un diagrama
Estas Reinas Matrices estandardizado,

fecundadas con los demostrando simplemente
zánganos africanos darán una línea del padre y una de
híbridos productivos y la madre a unos o más
mansos ya que no se descendiente.
llegaría a las Africanas A. Debido a QUE los zánganos
Mellifica Scutellata pura provienen de un óvulo, los
(AaAa) pedigríes de la abeja son
Se entiende por cruza diferentes. (*)
múltiple a la cruza de reinas,
mestizas de dos razas (*)”Normalmente entre
puras, cruzadas con otra animales cada individuo
tercera raza pura. Además tiene dos padres, cuatro
del ejemplo que vimos abuelos, ocho bis-abuelos,
puede ser una cruza entre dieciséis tártara-abuelos,
una reina etc., el número siempre
Carnica/Italianizada con las doble de sus antepasados
Africanas Scutelatta (KI x A) inmediatos. En el caso de la
Pueden ser las (ISmr x A) abeja el zángano tiene solo
su madre, dos abuelos, tres
PEDIGRÍ EN LAS ABEJAS bis-abuelos y solamente
El máximo de expresión de cinco tártara-abuelos. Las
42
reinas y las obreras tienen Éstas son: Gameto y

dos padres, pero solamente Segregación.
tres abuelos, cinco bis-
abuelos y ocho tártara- GAMETO
abuelos, es decir, solamente En Biología, los gametos (del
mitad del número según la griego Gameto, cónyuge)
regla general. Pero el son cada una de las células
zángano no tiene sexuales ... Los órganos que
exactamente la mitad del producen los gametos se
número según la regla. Está llaman gónadas .La hembra
claro de esto que el pedigrí de produce los óvulos y el
la abeja diferencia macho los espermatozoides
esencialmente al de otras mitad de los cromosomas
formas de seres vivos. Es no necesitados para producir a
sólo el pedigrí de ambos una abeja obrera a una reina.
sexos diferente en lo que
concierne al número de SEGREGACIÓN ocurre solamente en los
antepasados, sino que el Una de las maneras en que ovarios de las reinas.
zángano no tiene ni el padre la meiosis produce variación Por lo tanto, en las abejas,
ni hijos; él tiene solamente un genética, es a través de las todos los nuevos gametos
abuelo y nietos. Además de diferentes formas que los se originan de una reina.
esto el pedigrí de la abeja cromosomas maternal y Decimos "nuevos" gametos
llega a ser aún más paternal son combinados en porque los zánganos
complicado debido a el las células hijas. Sucede al propagan solamente
acoplamiento múltiple” clasificar al azar de los gametos existentes.
Hermano Adan. cromosomas apareados para Los zánganos entonces
producir gametos. En la tienen dos funciones
Para discutir correctamente mayoría de los animales, la reproductivas:
un pedigrí de la abeja, dos segregación ocurre en los o Primero: Convierten y
términos deben ser definidos. ovarios y en los testículos. extienden el gameto
En las abejas, la segregación
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43
femenino de la reina en cerca El comportamiento higiénico es segunda generación la F2.

de 10 millones de gametos controlado por dos genes.
masculinos idénticos RECESIVOS Un gen permite que la Después de algunas generaciones
obrera detecte y destape una célula de seleccionar las colonias que
(espermas). que contenga la cría enferma. El expresan el rasgo, puede llegar a
o En segundo lugar, otro gen hace que las obreras ser fijo en la población. Entonces
sirven como vehículo para quitan la cría y la desechen. Es todas las abejas en esa población
mover los gametos posible que una colmena contenga expresarán el rasgo. Hemos
propagados a la reina (en el uno de estos genes y no el otro, en alcanzado este punto con la
este caso la colmena no será inseminación artificial y poblaciones
acto del acoplamiento). higiénica. Es también posible que cerradas.
En la reproducción de la diversas abejas individuales tengan
abeja, entonces, la progenie uno, pero no el otro gen. ¿CÓMO SE DETERMINA EL
femenina recibe un gameto COMPORTAMIENTO HIGIÉNICO?
de la reina que produjo el Para que un rasgo recesivo sea Hay varios métodos para determinar
expresado, una obrera necesita ser el índice de comportamiento
huevo y el otro gameto de homocigótica para el gen. higienico. El mas efectivo es por
otra reina (vía la conversión Homocigótico significa que medio del nitrógeno líquido. Se
del zángano del gameto a consigue el mismo alelo de la congela una porción de un panal
una célula de la esperma). madre y del padre. Heterocigótico con cría operculada y luego se
Así, un pedigrí de la abeja significa que la abeja tiene uno de vuelve a colocar al mismo en la
los alelos y así que es un portador, colonia para luego determinar el
contiene solamente a pero el rasgo no se expresa. índice de celdillas vacíadas por las
hembras y solamente las
hembras (o las reinas) En este ejemplo estamos
necesitan ser registradas. comenzando con una reina
(Juan R. Harbo y Thomas E. homocigótica para los rasgos
higiénicos y acoplarla a los
Rinderer) abejones no higiénicos. El
descendiente no expresará el rasgo
COMPORTAMIENTO higiénico, sino que serán
HIGIÉNICO heterocigóticos pero serán
El comportamiento higiénico portadores del rasgo. Es importante
recordar que cuando usted se está
es probablemente el logro ocupando de rasgos recesivos,
más acertado en la cría de estos no se evidencian en la primer
abejas. Se estudia y se generación F1 sino mas tarde en la
44
abejas. hacia fuera. Se considera a una criar solamente reinas

También se puede cortar un trozo colonia que retiró 19 larvas como homocigóticas para el rasgo. Pero
de panal y congelar en una nevera 90% higienica. no es fácil identificar los
y luego injertar en el panal dentro homocigotas de los heterocigotas.
de la colonia. RESISTENCIA A LOS ÁCAROS Por esta razón es mas difícil fijar un
TRAQUEALES rasgo dominante en la población
Y por último: el método mas Las abejas utilizan sus piernas que un recesivo.
práctico para un principiante medias para RETIRAR los ácaros
consiste en utilizar un alfiler para lejos de su abertura traqueal. ABEJAS SMR
matar la cría y después que esta es También se encuentra que el rasgo La “Reproducción Suprimida del
retirada por la abeja, evaluar la es controlado por los genes ácaro” (SMR) es la última técnica
incidencia del comportamiento DOMINANTES. No se ha que se está estudiando . Hay gran
higiénico. determinado si hay más de un gen expectativa de solucionar el gran
1. Marcar una celda implicado. En este ejemplo, problema que causa la varroa con
directamente sobre tres grupos de asumiremos que hay apenas un esta técnica, pero es demasiado
siete celdas nuevamente selladas. gene que lo controla. Aquí diremos temprano para decir exactamente
Utilice una pintura que seque que estamos comenzando con un cómo y porqué actúa. Hay algo en
rápido (e.g. papel líquido). También solo abejón que lleve el gene esas abejas que llevan el rasgo que
marque el cabezal del cuadro. resistente. inhibe en los ácaros varroa su
2. Mate a las veintiún larvas Los rasgos dominantes son más reproducción normal. Algunos de los
pinchándolas con un alfiler a través fáciles de establecer en la ácaros no ponen ningún huevo.
de los opérculos. Utilice el mismo población porque la primera Otros ponen los huevos demasiado
agujero para pinchar la larva varias generación expresará el rasgo (F1). tarde en el ciclo . Y otros colocan
veces a diversos ángulos. El rasgo será expresado igualmente solamente un huevo masculino.
3. Veinticuatro horas más por las abejas que llevan el gen Otros son retirados de entre el
adelante cuente cuántas celdas se para el rasgo en uno o ambos de capullo de la larva de la abeja y la
destapan y se limpian totalmente sus cromosomas . Usted preferiría pared de célula antes de que
puedan poner huevos. Si todas
formas del rasgo son el efecto de un
factor o de varios siguen siendo una
incógnita. También no sabemos
cuántos genes están implicados.
Afortunadamente, no es necesario
saber todos estos detalles para
seleccionar y para utilizar el rasgo.
El Dr. Harbo y el Dr. Harris han

criado selectivamente las abejas
para este rasgo al punto en que
pocos y casi ningún ácaros se
reproducen normalmente. Cruzando
estas abejas innatas con las abejas
de SMR encontraron que los efectos
eran intermedios entre los dos tipos.
Esto indica que el rasgo no es
controlado ni por los genes
dominantes ni por los recesivos, en
realidad es ADITIVO. Esto significa
simplemente que cuanto más de
estos genes están presentes, mas
se expresa el rasgo.
EL ADN MITOCONDRIAL
Tradicionalmente, la taxonomía
intraespecífica de la abeja melífera,
Apis mellífera, se ha basado en la
morfología. En el presente, están
reconocidas 26 subespecies de A
45
sericicultura – apicultura, A partir del estudio del ADN

Universidad agrícola de Atenas, 75, mitocondrial se puede conocer el
Iera Odos, 118 55, Atenas, GRECIA linaje de la abeja y diferenciar un
Las mitocondrias son los pequeños tipo de abeja de otro. Es la forma en
organelos que se encuentran en que se logran distinguir las abejas
cada célula viva. Las mitocondrias africanas de las europeas
son esenciales para la producción de
energía, están presentes en el LAS MUTACIONES
citoplasma de las células y - lo que Las mutaciones son cambios que se
es relevante aquí - poseen su propio producen en la duplicación de los
ADN. son los qué hacen posible la genes.- Una vez mutado un gen a
respiración. Liberan energía una nueva forma, la misma es
quemando azúcar con el oxigeno. estable y sin mayor tendencia a
mutar.
La cosa importante a saber sobre las Las mutaciones cromósicas causan
mitocondrias es que se reproducen cambios visibles en la estructura del
por separado del resto de la célula. cromosoma. Pueden ser:
Sucede que cuando ocurre el 1. por delección: falta de un
proceso de fecundación del óvulo segmento del cromosoma
por el espermatozoide, sólo el 2. por duplicación: cuando un
núcleo del espermatozoide logra segmento está representados dos
penetrar el óvulo. En consecuencia, veces
las mitocondrias (y su ADN 3. por traslocación: cuando un
mitocondrial) del nuevo ser segmento cromosómico puede ser
engendrado provienen traslocado sobre un nuevo
exclusivamente del óvulo, es decir cromosoma
. mellifera, teniendo en cuenta sus
de la madre. Cuando las células se 4. por inversión: cuando un
caracteres morfométricos
dividen, las mitocondrias se dividen segmento cromosómico se adhiere
(RUTTNER, 1988, 1992; SHEPPARD
en el mismo tiempo. Contienen una al otro extremo del mismo
et al., 1997).
cantidad pequeña de ADN, pero este cronosoma
ADN permanece separado del
En fechas más recientes, los
núcleo. Las mitocondrias están Las mutaciones de genes suelen
instrumentos genéticos,
presentes en los óvulos cuando se depender de errores en el
principalmente el análisis de la
forman. Pero cuando el esperma se apareamiento de las bases en el
secuencia ADN y la electroforesis con
une con el núcleo en la fertilización proceso de la duplicación. El D.N.A.
alosima, se aplicaron al estudio de la
para crear una nueva combinación modificado será transcrito y
diversidad de la abeja melífera. El
genética, las mitocondrias producirá A.R.N. m alterado, el cual
ADN mitocondrial (mtADN) posee
permanecen sin cambiar. Consiguen será descifrado con un aminoácido
ciertas propiedades que le convierten
permanecer de generación en diferente del normal. Lo anterior
en instrumento favorito en la
generación a través de los huevos producirá proteínas alteradas.
sistemática y la biología de las
sin su ADN, que es afectada siempre
poblaciones. En general, es
por los espermas. Son transmitidos Las mutaciones del gen pueden
heredado por vía materna, sin
solamente a través de sus madres, y deberse a la acción de rayos X,
recombinación. Por tanto, permite
su ADN en ellas cambia solamente rayos gamma, rayos cósmicos,
detectar con precisión los haplotipos
muy lentamente por mutaciones rayos ultravioletas.
extraños dentro de las poblaciones.
o cromosoma..
Sólo la herencia materna del mtADN
ocasionales. Algunos genes (puntos calientes)
quedó comprobada en las abejas
melíferas (MEUSEL y MORITZ, 1993) son más suceptibles que otros de
Una gran cantidad de mitocondria se las mutaciones. A nivel molecular
y, así, todas las obreras y todos los
encuentran en la cola del esperma, una mutación es una alteración de
zánganos de una colonia comparten
la que aporta la energía, cual un la secuencia de las bases púricas o
con la reina el mismo mtADN.
motor, que permite nadar al esperma pirimídicas en las cadenas del ácido
Comisión Permanente de Biología
hacia el óvulo. Sin embargo, cuando nucleico.
Apícola ESTRUCTURA GENETICA
el esperma entra en el huevo
DE LAS ABEJAS DE LA ISLA DE
durante la fertilización, la cola se Más de 30 mutaciones visibles
CRETA (GRECIA)P. HARIZANIS,
cae, quitando las mitocondrias del específicas se han descrito en
Maria BOUGA Laboratorio de
padre abejas, y un número éstos son
46
mantenidos por los laboratorios de tener usos especiales en la ciencia; demoran en tomar su primer vuelo y
investigación. Generalmente, estas por lo tanto, los apicultores podrían cuando salen de la colmena vuelan
mutaciones producen un efecto ayudar informando sobre las nuevas en círculos, ellas nunca vuelve a la
llamativo, y a sus descubridores ha mutaciones que observan a un colmena.
observado a la mayoría fácilmente. laboratorio de investigación.
Muchas otras mutaciones pudieron Si la madre y el padre contribuyen un
ocurrir en las abejas que también La mayoría de las mutaciones son gen blanco del ojo, las obreras y las
hacen cambios sutiles todavía ser recesivas. Las mutaciones, por lo reinas nacen con ojos blancos
observadas. Las mutaciones sabidas tanto, son a menudo observadas
afectan el color, la forma, y la primero en los zánganos, porque los Bibliografía
zánganos son haploides y no - Principios de selección: Apinetla
presencia de ojos, el color y la - Crianza y genética de las abejas de la miel Por:
pilosidad de cuerpos, la forma y enmascaran genes recesivos. Una Juan R. Harbo y Thomas E. Rinderer1
tamaño de alas, y del mutación puede ocurrir en un solo - Principios de las genéticas de la abeja Por: Tom
Glenn en la reunión de EAS, Universidad Agosto De
comportamiento. zángano en una colonia o en 2002 De Cornell
muchos zánganos. - Genética y Evolución de Claudio Mikos
- Crianza de la abeja del Hermano Adán
Probablemente debido a su aspecto Esta variación del color del ojo - Malcolm T. Sanford Edificio 970, caja 110620
distintivo, la mayoría de los mutantes cambia de amarillo ligero en un Universidad de la Florida Gainesville
cierto plazo a rojo oscuro. - Antonio José Manrique Investigador. FONAIAP-
de la abeja hasta el momento Gerencia General. Actualmente cursando estudios de
recogidos tenían variaciones en el Un gen recesivo produce ojos Doctorado en Genética de Abejas. Universidad de
color de ojos blancos. Las abejas de ojos blancos Sao Paulo, Ribeirao Preto. Departamento de
Genética. Brasil.
se comportan normalmente pero - Trasmisión de las características hereditarias.
(anónimo)
Además de contribuir al trabajo

sobre la bioquímica del pigmento
del ojo, los mutantes se han
utilizado como herramientas para
investigar una variedad de otros
interrogantes. La resistencia al
Loque americano, determinación de
sexo, actividad de la polinización,
tecnología de la fertilización,
almacenaje de la esperma,
dinámica de la población,
longevidad, Debido a esta utilidad y
de otros usos potenciales, es
deseable que la comunidad
científica mantenga un número de
mutaciones. Las mutaciones
nuevamente descubiertas pueden
47
Llego la hora de la
diversificacion Apicola
Hace 30 años que estoy en el sector transformándola en la verdadera
y desde un principio los apicultores, “REINA DE LOS PRODUCTOS
dirigentes y “pensadores apícola” APÍCOLAS” irresistible a los ojos de
fueron sembrando en nuestras los clientes.
cabezas la idea de que debíamos
diversificar la producción y que el No faltaron aquellos que pensaron
camino del éxito como apicultor que el camino debía hacerse a la
estaba en encontrar otra forma de inversa algo así como una onda
vender la miel … Surgieron así los “retro” llevando a los clientes a
que hablaron de la miel fraccionada consumir miel en panal una
y no a granel, otros en cada expo y verdadera delicatessen para
cada feria apícola llegaban de todos aquellos que aman la miel en su
los rincones del mundo disertando estado natural haciéndoles recordar PABLO MAESSEN (ARGENTINA)
sobre que la apicultura lucrativa sabores que en muchos casos los
estaba deba en dejar de vender miel trasladaban en un instante a su algún centro de investigación que
en tarros . ¡Si señor! aunque hoy no infancia con algún pariente querido tome las muestres tanto de las
lo crean los apicultores vendíamos la que se dedicaba a la apicultura. flores fuente de materia prima del
miel en los tarros de una famosa Resurgiendo así las más increíbles néctar como de los pólenes de
marca de leche en polvo. No era versiones de mieles en panal desde cada especie de la región
extraño encontrar a los apicultores las clásicas secciones de madera permitiendo así definir los
discutiendo sobre si era o no envueltas en papel “celofán” hasta parámetros de las mieles que
importante dejar de reciclar tarros y los más sofisticados envases de después llevarán tan importante
darle una vestimenta propia a acrílico con tapa garantizaban que denominación en su rótulo. También
nuestra miel fraccionada. Hoy nos da esta miel “solo había sido tocada están los casos de las mieles con
un poco de risa y vergüenza solo de por las abejas”. denominación de origen por especie
pensar en la resistencia al cambio de como son los casos de las mieles
aquellos años. Poco a poco llegaría Otras personas comenzaron el de alfalfa; orégano; eucaliptus etc.
el día en que nuestra miel tendría camino de la diversificación
sus propios tipos de envases, poniendo en valor, el origen Al igual que llegan las tormentas, en
etiquetas multicolores que de alguna geográfico de su miel para poder el sector apícola comenzó a
manera al igual que las colecciones colocar en su rótulo miel de un posicionarse el concepto de que
de ropa confeccionadas por determinado lugar como sería el la PRODUCCIÓN DE MIEL
diseñadores famosos hacen que el caso de la miel de la selva ORGÁNICA sería el camino que
“contenido” sea más atractivo, el misionera; o miel del bosque permitiría diferenciar y posicionar
vidrio y las etiquetas de colores hoy chaqueño; miel de la llanura las mieles en mercados donde
visten, y destacan la miel de abejas pampeana. Lógicamente que es llegaría la verdadera rentabilidad
en la góndola de los supermercados indispensable tener el respaldo de para el productor surgiendo así

7.893.995
48
reglamentos, protocolos y normas Otros, en cambio los que se productiva base del desarrollo de
que debíamos cumplir los quedaron en la tierra apuntaron al un gran número de pymes en el
apicultores, los apiarios y hasta las cambio incorporando a la miel sector siendo los subproductos
pobres abejas que seguían haciendo dulce de leche, chocolate, esencias apícolas un verdadero mundo de
la miel con la misma receta desde artificiales de naranja, mandarina, oportunidades para aquellos que se
hace millones de años. Surgieron las ciruelas, frutillas, menta etc. [1] animaron al cambio
grandes preguntas entre apicultores. propuestas que apuntaron a otros
Si la miel orgánica es aquella clientes, a otros mercados, otro El trabajar con la miel como materia
certificada por una consultora y camino zigzagueante pero prima disparadora de la industria
producida bajo estrictos protocolos interesante apícola permite la incorporación
de calidad. La otra miel que es valor agregado, de mano de obra
producida bajo los mismos controles Un giro de 180 grados fue la partiendo de un producto natural
pero el apicultor no puede pagar la propuesta de muchos pensadores 100% endógeno proveniente de las
certificación ¿Qué es? … Una miel apícolas interpretaron el concepto flores de los campos cultivados y
en vías de ser orgánica, pero por el de diversificación apícola dejando los bosques nativos. La posibilidad
momento es NO ORGÁNICA… bien de lado la miel enfocando nuestros de mejorar la calidad de vida de
algo que no es orgánico es esfuerzos a la producción de otros aquellos que se sumergen en el
inorgánico jajaja que manera de productos de la colmena que mundo apícola y la generación de
diversificar inventamos la MIEL antiguamente por error se los subproductos es un “plus” increíble,
INORGÁNICA. Imaginen si los denominaba subproductos donde la colmena genera un retorno
apicultores nos confundimos que pensando solo en que las colmenas que trasciende el valor de la miel o
será del resto de la gente que solo daban miel. Incentivándose así la del producto a generar. Cuando
quiere comer “buena miel” producción de cera, polen; somos capaces de entender y
propóleos, jalea real, apitoxina, dejamos que la creatividad se libere
A esta altura de los acontecimientos producción de material vivo, podremos entender el extraordinario
comenzaron a inundarnos otras servicios de polinización. valor de la colmena como fuente de
propuestas que prometían un futuro Propuestas sumamente bienestar para el apicultor y su
alentador para todos aquellos que se interesantes para que los familia.
subiesen en la ola de la trazabilidad, apicultores encontrasen una
la idea de conocer cada una de las rentabilidad complementaria que Partiendo de la miel podemos
etapas del proceso por donde poco a poco se transformó en definir dos grandes líneas de
nuestra miel había pasado, en otras especialidades. No es difícil productos a obtener:
palabras, una especie de curriculum encontrar en nuestro país
vitae del producto, prometía ser el especialistas en la producción de 1. Los que se obtienen a partir de
barco que nos llevase al puerto del estos “productos y servicios la miel + agua sometidos al calor
éxito comercial que hasta el apícolas” que hoy en muchos casos Durante años el aprovechamiento
momento solamente salvó a aquellos han concentrado esfuerzos dejando de la miel que queda adherida a los
que pudieron viajar en camarote de la miel como un complemento untensillos de trabajo y a la
1° clase dejando a muchos maquinaria apícola (extractores,
apicultores en los botes salvavidas Volviendo a la miel, surgieron tambores, bateas) fuente importante
esperando ser rescatados, pero al aquellos que pensaron en que la de agua-miel obtenida del lavado de
igual que en el Titanic , los botes y miel debía ser la “materia prima los mismos. También los panales
los salvavidas para todos no para la elaboración de subproductos donde la miel que se cristalizan
alcanzan apícolas” surgiendo así muchas antes de su extracción,
ideas y opciones de diversificación
49
inconveniente muy frecuente en el posibilidad infinita de obtener procesar los alimentos que
mundo apícola. Problema que mieles tipificadas de distintas comemos a diario. En el caso
encontró respuesta al solubilizar la floraciones y regiones. Todo un concreto de la HIDROMIEL[7]
miel con agua, que luego es cocida universo en sí mismo, en otras existen muchas posibilidades desde
durante horas para la obtención del palabras todo un mundo de las suaves de baja graduación
ARROPE[2],producto semi-líquido oportunidades.- alcohólica pasando por las dulces
con una concentración que varía “espirituosas” con o sin agregado de
entre los 55°a 65° Brix; muy preciado 3. Los que se obtienen a partir de frutas, las espumantes que provocan
en el campo especialmente los días la miel + agua a temperatura la envidia de los más prestigiosas
fríos y lluviosos a la hora de tomar ambiente [5] “champañas”. No debemos
mate con tortas fritas [3]. El arrope Dentro de las posibilidades que olvidarnos de las secas para servir
puede presentar distintas variantes brindan los productos apícolas con distintos platos de carnes,
al prepararse solo con miel o posiblemente el agregado de agua pastas y quesos; como las licorosas
también para remplazar azúcar de a la miel fue la combinación mágica especiadas que acompañan los
caña en la elaboración de dulces o que dio lugar al AGUA-MIEL primer postres. Hay para todos los gustos y
mermeladas, tradición de muchos refresco conocido por la humanidad, paladares de este exigente mundo…
apicultores de regiones frutícolas, dulce, refrescante y energizante Pocas materias primas con el
surgiendo estos nuevos productos superior a todas las bebidas agregado de agua tienen la
denominados ARROPE DE MIEL probadas hasta el momento. Pero la posibilidad de generar una gama tan
CON DAMASCOS, DURAZNOS, magia no había terminado, siguió grande de productos, si a la
MEMBRILLOS, CIRUELAS etc. hasta lo obtención de la burbujeante HIDROMIEL le agregamos agua
CHICHA DE MIEL [6] bebida que nuevamente y permitimos que el
En Argentina algún trasgresor se algunos viejos apicultores siguen oxígeno del aire combinado con las
animó a elaborar Dulce de Leche[4] elaborando a modo de “refresco bacterias acéticas que abundan en
incorporándole arrope de miel lo que espirituoso” que se bebe bien frío nuestro mundo trabajen podremos
tocó las raíces más profundas del en las calurosas tardes de verano. lograr sin mucho esfuerzo obtener
ser nacional. Desde la época Es factible que en tiempos remotos un nuevo producto sumamente
colonial acompañó postres como el el desconocimiento de la existencia estable conocido como VINAGRE
clásico arroz con leche, remplazando de los microorganismos, sumado a DE MIEL que posee propiedades
también el almíbar en la elaboración la escasa condiciones de higiene y antisépticas, acidulantes y
de zapallitos y batatitas postres seguridad alimentaria posibilitaran conservantes de primera categoría.
típicos del noroeste del país. que todos estos procesos El vinagre como base de la
relacionados con la fermentación de producción de encurtidos es uno de
Actualmente el arrope de miel está sumos azucarados tuviesen un los conservantes más conocidos por
siendo reconsiderado como materia carácter místico transformándose la humanidad que permite disponer
prima y componente para la en partes de rituales donde en un de cebollas, tomates, pepinos, ajíes
elaboración de jarabes para la tos, recipiente se dejaba un producto y dulces y picantes, berenjenas,
como base para la elaboración de al cabo de unos días se encontraba zanahorias, repollos, coliflores,
licores de miel y salsas destinadas a otro con características muy brócolis y por que no carnes en
la alta gastronomía. Su uso como diferentes al anterior. Imaginen el épocas donde escasean. El vinagre
materia prima para la obtención de impacto que tenía en la mente de es un muy buen aliado de la
Hidromieles de igual manera que se nuestros ancestros de la edad de economía doméstica…
emplean los mostos concentrados piedra. En 1931 descubrieron en el Muchos pensarán que la generación
para la producción de vinos y licores norte de Alemania, un cuerno usado de nuevos productos se habían
abre una infinidad de oportunidades aproximadamente en el año 100 de agotado, pero siempre queda una
a la industria apícola-enológica. nuestra era como vaso que posibilidad para la innovación y
contenía restos de granos de polen surge que en el mundo de los
2 Los que se obtienen a partir de y levaduras, lo que indicaba su uso vinagres la posibilidad de elaborar
la miel + alcohol etílico para el consumo de una bebida los denominados vinagres
Son más conocidos como LICORES, elaborada con miel fermentada. aromatizados con hierbas como el
existiendo una infinidad de Actualmente no es difícil laurel, orégano, la albahaca, el
combinaciones y recetas comprender de que existe una romero, el estragón y el particular
ancestrales donde la sutileza que biotecnología básica responsable tomillo, también existen como
incorporan las distintas variedades de la fermentación de los vinos, alternativas las especias como las
de frutas con especias de lo más cervezas, panes y lácteos, donde pimientas en sus distintas
exóticas crean todo un universo de un “ejército microscopico de variedades como la rosa, blanca,
variantes que se suma a la microorganismos” trabajan para negra, de Jamaica o de Cayena, y
50
por que no usar el clavo de olor con delante todo un mundo para descubrir recuerden esta frase
su distintivo sabor. “ELMUNDO NO DE MUEVE CON DINERO, LO MUEVEN LAS IDEAS
En los últimos tiempos se ha BRILLANTES”
[1] Mezclas que fueron muy mal vistas por los defensores de la miel pura
difundido en el mundo de la alta [2] Conocido en Andalucía – España como Meloja
gastronomía un producto de un [3] También conocidas como sopaipillas
[4] Dulce de Cajeta en México – Manjar en Chile
sabor inigualable dentro de la gama [5] Consideramos la temperatura ambiente dentro de un rango de 15 a 25°C (que permita el desarrollo de levaduras)
[6] Bebida de fermentación incompleta con baja graduación alcohólica comparable con la cerveza pero sin la
de los agridulces que es el incorporación de cereales
ACCETO BALSÁMICO DE MIEL [7] Muy popular en el norte y centro de Europa desde el año 300 A.C.
que se obtiene de almacenar en

barricas de diferentes maderas
VINAGRE DE MIEL con mosto
concentrado o miel durante muchos
años para que los sabores de la
madera generen un combinación
sumamente compleja y exquisita
para los paladares que aman las
ensaladas de radicchio; rúcula con
ajo y tomates frescos o secos
acompañados de aceite de oliva
4.Los que se obtienen a partir de

la miel + agua + cereales
Se abre un interesante panorama al
combinar estos elementos que nos
brindan la posibilidad de producir
CERVEZA DE MIEL de muy buen
calidad, personalmente he podido
trabajar con técnicas simplificadas a
un nivel artesanal permitiendo
obtener cervezas de MIEL de
cebada; de trigo; de cebada con
trigo, de arroz (ideal para celíacos)
lo que ramifica las propuestas para
que cada miel pueda transformarse
en un cerveza trasladando sus
aromas y sabores propios. Como
anécdota les comento que tuve la
oportunidad de conocer a un
microemprendedor en la fiesta de la
miel en San Marcos Sierras en el
norte de la provincia de Córdoba
que se dedicaba a elaborar cerveza
de miel de mistol un producto con
un verdadera identidad propia. El
secreto está en animarse a innovar
Amigos lectores, como ven hay por

7.893.995
51
En Apicultura sin Fronteras podras ver la
Apicultura de todo el Mundo.
TIPS - MANEJOS DE
COLMENAS - ALIMENTACION -
ENFERMEDADES - CONSEJOS - REPORTAJES
- EXPLICACIONES EN GENERAL de 20
Apicultores que realizaran videos sobre el mismo
Apicultura sin Fronteras tema pero comentaran sus manejos, punto de vista
y mirada de la apicultura. este canal sirve para
Todos los Lunes y Jueves nuevos videos APICULTORES PRINCIPIANTES, HOBBISTAS,
ECOLOGICOS, PROFESIONALES y PUBLICO
EN GENERAL.
Con gran vocacion y especial humildad tratamos de generar un lugar donde podras ver la apicultura ordenada
por cada uno de estos apicultores, por tema de interes apicola y por Apicultura de cada pais.
Nuestro objetivo no es tener la razon y la verdad... nuestro objetivo es que mires cada video y ceas que podes
aplicar en tu region, zona y pais mirando la genetica, la floracion y el clima que se comunica en los videos
No venimos a competir con nadie y tampoco lo haran entre ellos. ENTRE TODOS y junto a APICULTURA sin
FRONTERAS tratamos de darte opciones para una apicultura mejor.
Por ultimo: si tegusta algun video dale LIKE (me Gusta), te pedimos que te SUSCRIBAS a nuestro canal asi
sabes cuando sale cada video y dejanos comentarios en dichos videos que trataremos de responderte o
guiarte donde podras encontrar la solucion
RECORDA: en nuestro canal tenes las listas de reproducciones de video de cada apicultor, tema y pais
FABRICIO RATICELLI JESUS LLORENTE MARTINEZ DRA LUCIANA GHERSI DR. GUILLERMO SALAMANCA ENRIQUE KLAUSER
(ARGENTINA) (ESPAÑA) (PERU) (COLOMBIA) (ARGENTINA)
HECTOR GALLARDO FELIS JIMENEZ RODRIGO GONZALEZ EDIVALDO PACHECO CARLOS ZEVALLOS
(MEXICO) (PERU) (ARGENTINA) (BRASIL) (N. ZELANDA)
UMBERTO MORENO FRANK TORRES ARIAS ELMER CORDOVA DULFAY GONZALEZ BORIS DANIEL VELAZQUEZ
(COLOMBIA) (COLOMBIA) (PERU) (COLOMBIA) (COLOMBIA)
52
APICULTURA EN PLENO CAMPO
LISTADO DE LOS TEMAS MAS VISTO EN YOUTUBE:

* Fabricacion de Trampa de Polen casera: https://www.youtube.com/watch?v=d9BEy-T4ccU&list=PLgAny5GRih7VreXFzb93SHs8HGE20_eUY
* Distintos Tipos de fecundadores de Abejas Reinas: https://www.youtube.com/watch?v=a5Vs-qLUZl8&list=PLgAny5GRih7Ww96uYpQXbOhg5SAv523sH
* Secador de Polen Casero y Artesanal: https://www.youtube.com/watch?v=jieda0uyiGY&list=PLgAny5GRih7U0Mc-YyYUd8Rqiz7DvionN
* Frank y Dulfay desde Colombia: https://www.youtube.com/watch?v=g56S2EjhjfE&list=PLgAny5GRih7XDPGhpR4Yer5JOT_r1x5Y0
* Produccion de polen desde el campo: https://www.youtube.com/watch?v=WUUGy3vtgao&list=PLgAny5GRih7WDZkviJOM_8x-HSL_3CrhK
* Varroasis de la A a la Z: https://www.youtube.com/watch?v=CLX5XMoUZkg&list=PLgAny5GRih7XL9kIBfXSvNldp7TrLUMqi
* Apiterapia latinoamericana: https://www.youtube.com/watch?v=5swwdFks6cE&list=PLZ9pu3at7RmNFP641G-SXsOL6_2SWAjHQ
* Genetica en Apis Mellifera: https://www.youtube.com/watch?v=oAfkI7jswYU&list=PLgAny5GRih7XpIrG70YloGZWvDx7Z-BF4
* Todos los Metodos de Crianza de Abejas Reinas: https://www.youtube.com/watch?v=c6HAG51y1vE&list=PLgAny5GRih7Vf70OrqFNGyNkrSRdQ-kvN
* Alta produccion de miel en Nueva Zelanda: https://www.youtube.com/watch?v=eaBmHyCkELc&list=PLgAny5GRih7WNxQMmM1Mk4ul44Lk_y0mI
* Polinizacion en Latinoamerica: https://www.youtube.com/watch?v=xxSjFYR4EBA&list=PLXivxW4Kdx_frnLwzGahoWrhvTrDannta
* Apicultura en Invierno: https://www.youtube.com/watch?v=QkpWpTqY6i4&list=PLgAny5GRih7UejOV8SFI0SO5ZVhn2u-8q
* Mejoramiento Genetico en Apis melliferas: https://www.youtube.com/watch?v=9_qb-9tFLmo&list=PLXivxW4Kdx_cOM3D-LRlQiDlVBP7Ino1U
* Enrique Klauser apicultor profesional de Argentina: https://www.youtube.com/watch?v=4uRRDgxICD4&list=PLgAny5GRih7XFKgF5QH7anOAHR-DaI3wB
* Multiplicacion de Colmenas (paso a paso): https://www.youtube.com/watch?v=_KXwn0Zzr2w&list=PLgAny5GRih7UhMupx7dfbWztE4MQj20rK
* Carpinteria Apicola: https://www.youtube.com/watch?v=na6b1tXJn9Q&list=PLgAny5GRih7UipO_MV1bmiHFXk2fuxm3P
* Recetas de Tortas Proteicas : https://www.youtube.com/watch?v=9OJ7wxtXOmU&list=PLgAny5GRih7V0nYJOkxh8N-gnWKRFHLn0
* Inseminacion de Abejas Reinas: https://www.youtube.com/watch?v=Ci4TPC1IcEU&list=PLgAny5GRih7VItTmq7OXgyq01n7bFI7i-
* Nosemosis (enfermedad de las abejas): https://www.youtube.com/watch?v=JlzICTn0gdg&list=PLgAny5GRih7WP-y04L1m1Vdn11Oj9et0G
* Varroasis (distintas tecnicas, manejos y tratamientos): https://www.youtube.com/watch?v=20dNHLmiHYo&list=PLgAny5GRih7VvG4SLJhDRSMuI1VoXxZVv
* Loque Americana: https://www.youtube.com/watch?v=XpZGEjIUszU&list=PLgAny5GRih7WcW3bynZnoSjJYrl0QTUXA
* Apicultura en Otoño: https://www.youtube.com/watch?v=4uRRDgxICD4&list=PLgAny5GRih7XZq9FQzo4hiN3T1MDoZW3e
* Ing Carlos Zevallos de Nueva Zelanda (convita): https://www.youtube.com/watch?v=sx_GS5Bffis&list=PLgAny5GRih7XL8_zfsxTddQ_G58v7BUYC
* Apicultura en Canada: https://www.youtube.com/watch?v=0bYO1etckBA&list=PLgAny5GRih7Vwb0Cw25FgwsHvpq1tlaR_
* Dr Matias Toledo de Apilab Argentina: https://www.youtube.com/watch?v=JlzICTn0gdg&list=PLgAny5GRih7UUqh27M5jA8rxDSCOmbZ47
* Apicultura en Argentina: https://www.youtube.com/watch?v=6isv_2NdPbE&list=PLgAny5GRih7UNUZcBuhDbAJP0K1Ey-B0U
* Wilfreso Elvis Escriba desde Peru: https://www.youtube.com/watch?v=ZhfN7nFwS2o&list=PLgAny5GRih7XTMz57DQnHb8xe0ijvjyYE
* Apicultura en España: https://www.youtube.com/watch?v=4jIYrf5yv3Q&list=PLgAny5GRih7Wa3KCtryTp7CcGeZysmNDI
* Felis Jimenez “La Super Abeja” desde Peru: https://www.youtube.com/watch?v=CoVDvAYRXfU&list=PLgAny5GRih7U17w9M_AOUDVmBermiJm9s
* Roger Paredes desde Chile: https://www.youtube.com/watch?v=rfZJom4uvjs&list=PLgAny5GRih7Xl2a1C_4VQJ42MNr5UsRTD
* Apicultura en Peru: https://www.youtube.com/watch?v=aWB_X8j2xmw&list=PLgAny5GRih7W9j8YQFAxtJI6fy4za8tMc
* Apicultura en Colombia: https://www.youtube.com/watch?v=X3zEWgHYU0k&list=PLgAny5GRih7V52wY7bUOrya4RnSGq8iBN
* Errores en la Apicultura: https://www.youtube.com/watch?v=eyqhrCxXdzo&list=PLgAny5GRih7Vc3MMoHjQyGriGa39CX0W4
* Hidromiel: https://www.youtube.com/watch?v=ewYehmVyszI&list=PLXivxW4Kdx_e4GdhyXWe4icRymTM4x9Nf
* Propoleo: https://www.youtube.com/watch?v=GA2T5gNgoSg&list=PLXivxW4Kdx_cOX29FFfbhfYEEyukojkB9
* Clase de Apicultura (de la A a la Z): https://www.youtube.com/watch?v=X3zEWgHYU0k&list=PLgAny5GRih7XGEv0cn4F8pKY_35m1edva
* Alimentacion para las abejas: https://www.youtube.com/watch?v=9VLw35iwdHM&list=PLgAny5GRih7ULsbJ4gCCGQp9KTyqcBW9f
* Manejo de Colmenas: https://www.youtube.com/watch?v=fjigBElWhe4&list=PLgAny5GRih7Vgvs0krYvvKxoRRXsD3kzc
* Salas de Extraccion: https://www.youtube.com/watch?v=LxoGVFAmrWQ&list=PLgAny5GRih7XXR_zanlA0T3M-1q-8IvoW
* Equipamiento para la apicultura: https://www.youtube.com/watch?v=LxoGVFAmrWQ&list=PLgAny5GRih7VCghoP_8DmI6cmiF3bgswR
* Sanidad de las Abejas: https://www.youtube.com/watch?v=9exLsh91f2M&list=PLgAny5GRih7UEeTfxwPJPOa5Q2aNZCHOM
* Cria de Abejas Reinas: https://www.youtube.com/watch?v=SISZ7ssEjnU&list=PLgAny5GRih7Vziyh_bmzsFYQBYY_YNTk7
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CRIA DE ABEJAS REINAS

El ciclo biológico total desde que es Ciclo Biológico Del Zángano: El

Ciclo Biológico de la Abeja Reina: El Al segundo día de nacida la reina

nace el zángano dura 24 días y productiva de la cría de reinas.

Arriba de ella y separada por una

abejas. El cuadro con huevos y cría de sucesivamente. Al cumplirse el

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DÉCIMO Y ONCEABO DÍA (Día 18-

¿Cómo hacer incubadoras?

desde que nacen. Mientras tanto, la reina pondrá los

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Nuestro negocio es hacer producir el suyo

¿Cuándo Comenzar la Cría de cría de obrera lo que da la ventaja también.

Inseminacion instrumental de reinas

Los machos tienen su miembro

Para la obtención del semen,

primer lugar al oviducto medio, y Verdades y mitos

inseminadas aportan una buena

Para terminar, deseo dirigirme a los

Gracias a cada uno de ustedes

Selección y trabajos previos a

Así como es importante una reina

1) enfermedades: Virosis, loques,

2) genética: Ya sea mala calidad o

3) consanguinidad: reina apareada

Gracias a cada uno de ustedes

Técnicas de la críanza de Abejas

El equipo de crianza. cuales utilizaremos sus larvas

REVISTA DIGITAL GRATIS PARA EL SECTOR APICOLA. PROHIBIDA SU COMERCIALIZACION

día de transferencia a costa de los

2)Reinas madres en colonias de 10

20/10_Primera revisión de celdas

22/10_Segunda revisión de celdas

26/10_Primera revisión de celdas

28/10_Segunda revisión de celdas

210 _Primera revisión de celdas

4/10_Segunda revisión de celdas

710_ Segunda transferencia de

8/10_Primera revisión de celdas

La genética apícola a la luz

ORLANDO VALEGA (ARGENTINA)

multiplicación de los individuos.

monstruitos medio machos y Esta gran familia o superorganismo acoplamiento múltiple;

que para que fuese un huevo herencia. Debido a la

partenogénesis. generará solamente mestizo Italiano Carnicizado.

tuviera un CERTIFICADO DE como ejemplo – mujeres negras con normalmente es importada o

En la colmena mestiza de la Figura

nacen africanas puras “AA”. y no híbridos como se quiere una tercera.