Nombre de la materia

Optimizació n de operaciones

Nombre de la Licenciatura
Ingeniería Industrial

Nombre del alumno

Angel Arturo Romero Terrones

Matrícula
000038188

Nombre de la Tarea
Tarea 4. Trabajo escrito: Protagonistas de
las limitaciones

Unidad #3
Protagonistas de las limitaciones

Nombre del Profesor

Pedro Alejandro Calvo Guerrero

Fecha
23 de noviembre 2017
 Unidad 3. Protagonistas de las limitaciones

Optimización de operaciones

TAREA 4. PROTAGONISTAS DE LAS LIMITACIONES

Introducción

La Teoría de las Limitaciones (TOC) es todo un proceso de mejoramiento continuo,

basado en un pensamiento sistémico, que ayuda a las empresas a incrementar sus
utilidades con un enfoque simple y práctico, identificando las restricciones para lograr
sus objetivos, y permitiendo efectuar los cambios necesarios para eliminarlos.

La Teoría de Restricciones se basa en el siguiente ciclo compuesto por cinco

pasos:

1. Identificar la restricción del sistema.

2. Decidir cómo explotar la restricción del sistema.
3. Subordinar todas las actividades del sistema.
4. Elevar la restricción del sistema.
5. Implementar y volver a analizar el sistema.

Para Goldratt, la Teoría de Restricciones reconoce que la producción de un sistema

consiste en múltiples pasos, donde el resultado de cada uno depende del resultado
de pasos previos. El resultado o la producción del sistema, estará limitada por el o
los pasos menos productivos.

La capacidad de la planta es determinada por la capacidad del recurso con restricción de

capacidad, por lo que se debe balancear el flujo de todos los recursos productivos
al ritmo del cuello de botella y aprovechar el tiempo al máximo pues una hora perdida en
este tipo de recursos es una hora perdida en todo el sistema productivo.
Desarrollo

Mapa conceptual
Conclusiones

En algunas empresas el cuello de botella depende del mix de producción que se

fabrique. En cada una de las programaciones la restricción es sólo una, aunque la
detección podría resultar sencilla, no lo es tanto la posibilidad de elevar su
capacidad, ya que supondría elevar la capacidad de toda la empresa.

Para evitar este problema, la filosofía Just In Time propone formar líneas de fabricación
por familias de productos y nivelar la producción. De esta forma el cuello de botella por
línea suele ser el único e independiente de la secuencia de producción.

El caso de cuellos de botella móviles tampoco se resuelve en la Teoría de las

Limitaciones. En algunas empresas muchos productos no tienen rutas fijas debido a que
existen máquinas alternativas.

Las empresas que utilizan la Teoría de Restricciones como herramienta para el

mejoramiento continuo de sus procesos logran fortalecer su competitividad a nivel de
calidad, servicio al cliente y bajo costo; logran también la reducción en el tiempo de
entrega, mejora en el cumplimiento de las fechas de entrega, reducción en los
inventarios, incremento de las ventas y el incremento de las utilidades netas.

Referencias bibliográficas

Organización de la producción ll. (Santos J., 2008).