Actividad 5

Hola! Luego de conocer y haber reflexionado sobre la biodiversidad en el Perú y su relación

con la alimentación saludable, es importante seguir estudiando su valor nutricional. En
esta oportunidad, estudiaremos las expresiones fraccionarias. ¿Estamos listos?
¡Comencemos!

Después de haber estudiado los números naturales y los números enteros, vamos a
navegar hacia otro tipo de números. Estos surgieron a lo largo de la historia, para poder
resolver problemas en los cuales no era suficiente emplear los números enteros.

A continuación, veamos cómo podemos estudiar su valor nutritivo empleando las fracciones.

Rafael tiene en la siguiente tabla la información de algunos alimentos que están en nuestro
ambiente y nos ayudan en nuestra alimentación.

Composición en 100 g de alimentos

Alimento Energía (kcal) Proteínas (g)
Carne de res 105 21,3
Carne de pollo 119 21,4
Carne de pescado 138 23,4
Carne de cuy 96 19,0
Carne de llama 279 57,7
Quinua 343 12,2
Sangrecita de pollo 289 16,0

Según la información brindada, respondemos las siguientes preguntas:

1. Si Rafael come 200 g de sangrecita de pollo en su almuerzo, ¿qué parte representa las
proteínas? Represéntalo gráficamente e interpreta el significado de la fracción resultante.
Bueno, lo que yo hice fue: Proteínas (g)= 16,0 x2 =32g y sangrecita de pollo=100g x2=200g.
Entonces: 32/200= 4/25 (simplificado).

Y por último, explicamos: Las proteínas representa los 4/25 de 200g de la sangrecita de pollo.
2. Aproximadamente, ¿qué parte del valor energético (kcal) de la sangrecita de pollo es la carne
de cuy? Interpreta el resultado.
Bueno, lo que yo hice fue lo siguiente:
289 kcal (Sangrecita de pollo).
96 kcal (Carne de cuy).
Entonces: 96/289 sería la parte del valor energético, quiero decir, que de cada 289 kcal de sangrecita, 96 kcal es de
la carne de cuy.
3. Rafael desea comer 300 g de carne de res o 100 g de carne de llama, ¿cuál sería su mejor
elección? Justifica tu respuesta.
Carne de res x 300g=63,9 proteínas.
Carne de llama x 100g=57,7 proteínas.
Entonces:
Yo creo que su mejor elección sería la carne de llama, ya que con tan solo 100g de consumo se obtienen 57,7 de
proteínas, mientras que, con la carne de res se tiene que consumir 300g para obtener 63,9 de proteínas.
 4. Entrevista a los miembros de tu familia, y pregúntales lo siguiente: ¿qué alimento de los
presentados les gusta más y por qué? ¿Qué parte del total representa la cantidad de personas a
las que le gusta pescado?
Bien, lo que yo hice fue lo siguiente:
Nro de entrevistados: 5
Alimentos que le gustan más: Carne de pollo y carne de pescado.
Personas que le gustan carne de pollo: 3
Personas que le gustan carne de pescado: 2
Representación de la cantidad de personas a las que les gusta pescado= 2/5.
5. Plantea algunas recomendaciones con la información nutricional brindada, que te ayudarán a
tener una mejor alimentación saludable y a mejorar tu sistema inmunológico.

Lo que yo recomendaría para tener una alimentación saludable y un mejor sistema inmunológico sería:

-Consumir una dieta equilibrada.

-Consumir 3 o 5 veces a la semana legumbres, aves y pescados.

-Reducir la ingesta de carnes rojas o ricas en grasas.

En la siguiente tabla del Instituto Nacional de Salud, se muestran algunos alimentos que hemos
estado viendo en esta experiencia, dado que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.
 Composición en 100 g de alimentos
Alimento Vitamina C (mg)
Camu camu 2780,00
Naranja 92,30
Zanahoria 17,40
Limón 44,20
Maracuyá 22,00

Según la información brindada, respondemos las siguientes preguntas:

1. Jorge va al mercado y compra un cuarto de kilogramo de camu camu, tres

cuartos de kilogramo de naranja y medio kilogramo de maracuyá. ¿Cuántos
kilogramos de frutas compró en total?
Bueno, lo que yo hice fue lo siguiente:
Primero saque el m.c.m de 4-4-2 (que son los denominadores), luego:
1/4 + 3/4 + 1/2 = 1+3+2/4= 6/4= 3/2
Y por último lo convertí en una fracción mixta= 1 ½ kg
En total Jorge compró un kilo y medio de frutas (1 ½ ).

2. En el mercado regional, María vende naranjas por saco, y en cada uno vienen 85
naranjas. Rafael compra dos sacos, de los cuales dos quintas partes del total los
utilizará para hacer queques. ¿Cuántas naranjas utilizará Rafael para hacer
queques?
Lo que yo hice fue lo siguiente:
1 saco= 85 naranjas
2 sacos = 170 naranjas (85(2))
Entonces: 2/5 . 170 = 340/5= 68 (naranjas).
RPTA: Rafael utilizará 68 naranjas para hacer queques.

3. Aproximadamente, con respecto a la vitamina C, ¿qué parte del camu camu es

el de maracuyá?
Lo que yo hice fue lo siguiente:
Camu camu= 2780
Maracuyá = 22
Entonces: 22/2780= 11/1390 (simplificado).

4. Plantea algunas recomendaciones con la información nutricional brindada que te ayudará a

mejorar tu sistema inmunológico.

Los alimentos que yo recomendaría para el fortalecimiento del nuestro sistema inmunológico sería:

Comer 2 naranjas al día.

Incluir en la dieta diaria y semanal la ingesta de vitamina C.

Consumir muchas frutas y verduras.

Desarrolla en tu Cuaderno de trabajo de Matemática, las actividades presentadas

en “Resolvamos problemas 2” (página 98 al 100)