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Plan de producción
Concepto

Para saber más…

Herramienta donde se definen los aspectos técnicos y organizativos para la elaboración de los productos recogidos en el plan estratégico de la
empresa y vinculado a la consecución de los objetivos empresariales.

Concepto

El plan de producción es una herramienta con un horizonte temporal, comprendido entre los 6 y los 18 meses, en ÍNDICE
donde se definen todos los aspectos técnicos y organizativos que conciernen a la elaboración de los productos
> Concepto
recogidos en el plan estratégico de la empresa y vinculado con ello a la consecución de los objetivos empresariales.
Es, por tanto, una sección del plan de negocios a medio plazo que el departamento de operaciones es responsable > Etapas en el proceso de
de desarrollar. El plan señala, en términos generales, la cantidad total de producto cuya responsabilidad de elaboración del plan de
producción es del departamento de fabricación durante cada período del horizonte de planificación. Más producción
concretamente, en el plan de producción deben incluirse, principalmente los siguientes elementos:
> Recuerde que...

— La capacidad productiva necesaria para cubrir la previsión de ventas del producto/servicio.

— Los métodos y sistemas empleados en el proceso productivo que permitan el cumplimiento de los objetivos del departamento de operaciones.

— Las necesidades de aprovisionamiento de los recursos necesarios que permiten el desarrollo del proceso productivo.

— Los requisitos de calidad establecidos en relación con las expectativas de los clientes de la empresa.

— Las condiciones y características óptimas de los bienes de equipo e infraestructura necesarios para el desarrollo de la actividad.

— La definición del número, funciones, tareas, coste, etc., de la mano de obra necesaria en el proceso productivo que permita alcanzar los objetivos
planteados en el plan de la empresa.
Por otra parte, el fin último de este plan de producción es determinar la combinación de ritmo de producción, mano de obra y nivel de existencias, que
minimiza coste y logra satisfacer la demanda prevista. Este fin último implica la consecución de los siguientes objetivos (Miranda, F.J. 2005) (ver figura 1):
Para la elaboración del plan de producción se parte de la
estimación de las necesidades futuras de productos finales
basadas en las previsiones de demanda agregada, es decir,
de las previsiones realizadas por familias de productos y
que, por tanto, no se refieren a cada uno de los productos de
manera individual. Por ello, la elaboración del plan de
producción se complica especialmente en aquellas empresas
que elaboran varios tipos de productos heterogéneos, lo que
hace necesario recurrir a una medida homogénea de los
mismos como puede ser las horas de trabajo o su valor
medido en unidades monetarias.
Por otra parte, la empresa está interesada en establecer un
plan de producción estable con un ritmo de producción
continuo y similar en todos los períodos. Sin embargo, la
demanda generalmente no es estable, sino que presenta
importantes oscilaciones. Por ello, el plan de producción
debe tratar de reducir al máximo estas variaciones a la vez que lograr una eficiente utilización de su capacidad productiva. Para ello puede optar por las
siguientes alternativas (ver figura 2):

Etapas en el proceso de elaboración del plan de producción

El proceso de elaboración del Plan de Producción consta de las siguientes etapas (ver figura 3):

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1. Etapa 1: Partiendo del Plan de Empresa, fijado en la
planificación estratégica de la empresa, se realiza una
previsión de la demanda para cada uno de los productos
dentro del horizonte de planificación establecido por el plan
de producción (comprendido entre los 6 y los 18 meses). En
esta etapa, se identifica, a partir de la demanda agregada, la
demanda de cada producto.

2. Etapa 2: A partir de las previsiones de la demanda, se

calculan los recursos necesarios para satisfacerla, tales como
la mano de obra, los bienes de equipo, los materiales, etc.

3. Etapa 3: Identificación de las estrategias alternativas que

pueden plantearse al director de operaciones y selección de
la más adecuada. Dentro de estas estrategias alternativas, se
pueden plantear las siguientes:

a) Estrategia de Producción Constante: el ritmo de

producción se considera fijo en el tiempo, con lo cual se
simplifica el proceso de planificación de recursos,
incrementando la calidad del producto y reduciendo el coste
de la mano de obra, siendo la labor más relevante la gestión
de los inventarios.

b) Estrategia de seguimiento de la demanda: en este caso el

ritmo de producción se adapta a las necesidades de la
demanda, por lo que el nivel de inventarios es prácticamente
inexistente. Para conseguirlo es necesario contar con una
enorme flexibilidad, tanto en la capacidad instalada como en
los recursos empleados en el proceso productivo.

c) Estrategia mixta: la empresa define un nivel base de

producción constante, que adapta a la demanda, empleando
herramientas tales como la subcontratación, los trabajadores
temporales, horas extraordinarias, etc.
Por último, para la elaboración del plan agregado, se han
desarrollado una serie de procedimientos matemáticos que
pueden ayudar a la resolución de los problemas que van
surgiendo. Entre dichas herramientas estarían:

— La programación lineal: tratan de minimizar el coste total

de producción o maximizar el resultado, teniendo en cuenta
las restricciones de capacidad y de recursos que se dan en la
empresa.

— Regla de decisión lineal (LDR): trata de calcular la tasa

óptima de producción y un nivel de mano de obra durante
un período de tiempo, con el fin de minimizar los costes
totales del personal.

— Modelos de simulación por ordenador: identifican de forma secuencial las posibles combinaciones de recursos disponibles que son capaces de
atender a la demanda de la forma m.

Recuerde que...

 El plan de producción es una herramienta con un horizonte temporal comprendido entre los 6 y los 18 meses.
 Etapas en el proceso de elaboración del plan de producción: previsión de la demanada, determinación de los recursos para atender
la demanda e identificación de estrategias alterniativas y selección de la más adecuada.
 Estrategias alternativas: estrategia de producción constante, estrategia de seguimiento de la demanda y estrategia mixta.
 Procedimientos matemáticos para resolver problemas en la elaboración del plan agregado: programación lineal, regla de decisión
lineal (LDR) y modelos de simulación por ordenador.
 La elaboración del plan de producción se complica especialmente en aquellas empresas que elaboran varios tipos de productos
heterogéneos.

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LIQUIDACIÓN DE ACTIVOS CONCURSALES

SUBASTA PRIVADA SUBASTA PRIVADA

‹ 22% de Vivienda sita en Badalona, c/Progreso 34-44 Vivienda en c/ Collba

Lote n.º 1 Lote n.º 1

Número de lotes: 1 Número de lotes: 1

Pujas totales: 0 32.353,83 Pujas totales: 0

Finaliza en:
13d/23h/6m

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