U

INSTITUTO UNIVERSITARIO N
DE LA PAZ I
Plan de alimentación porcina P
A
Z
INTRODUCCIÓN
OBJETIVOS
La importancia del plan de
alimentación porcino radica en la
gestión de datos que contribuye a
llevar el orden del sistema de OBJETIVO
producción ayudando a mejorar la
producción de cada animal y GENERAL
disminuyendo costos. por lo tanto un
plan de alimentación muy eficiente en
una producción de cerdos es muy Gestionar un sistema de producción
importante porque a partir de la porcino en base a su alimentación y
alimentación depende el rendimiento costos.
productivo de cada cerdo y también de
la rentabilidad de la granja, ya que la
alimentación representa entre un 80-
85% de los costos totales de la
OBJETIVOS
producción. ESPECÍFICOS

Calcular el plan de
SITUACIÓN alimentación porcino
teniendo en cuenta el peso
PROBLEMA inicial de los lechones que es
de 6 kg y que al final de la
A un sistema de producción porcino
producción deben pesar 120
llegaron 120 lechones de 21 días de kg.
edad (destetados) con un peso inicial
Calcular los costos del
de 6 kg, el dueño Hermes, desea que
consumo de alimento por los
su producción sea mejor que las
120 cerdos durante toda la
veces anteriores, por eso, contrata a producción.
un profesional Médico Veterinario
zootecnista que le ayude a gestionar
el consumo de alimento de los
cerdos y llevar un registro de ello
para que al final de la producción,
los cerdos tengan un peso de 120 kg
para su posterior comercialización
en pie.
 U
INSTITUTO UNIVERSITARIO N
DE LA PAZ I
Plan de alimentación porcina P
A
Z
MÉTODO
FORMULAS
PLAN DE ALIMENTACIÓN DE
PORCINOS
CONSUMO ALIMENTO (KG)
Para sacar los cálculos del plan de
alimentación de porcinos, se tuvo en Primera semana: consumo día
cuenta el peso inicial de los lechones (kg)X 7 días.
que era de 6 kg y hasta cuanto peso
deseaba llegar dentro de la producción Segunda semana: consumo día
que era de 120 kg. (kg) x 7 días + el acumulado de
la semana anterior.
Fueron 21 semanas en las que se
dividió por etapa de alimentación: 3 GANANCIA/ANIMAL/DIA
semanas para preiniciador, 3 semanas
para iniciador, 7 semanas para levante, (Peso inicial-peso final)/7
5 semanas para engorde y 3 semanas
para finalizador, dando como resultado CONVERSIÓN ACUMULADA
hasta esta última semana una ganancia
de peso acumulada de 122,62 kg de Peso final - peso inicial con el
peso. Se tuvo en cuenta la edad de que llegó a la producción=X
ingreso de los lechones destetos que fue
de 21 días. Consumo de alimento
acumulado
Como base de datos para sacar el (semana)/X=Conversión
consumo diario en kg se tuvo en cuenta acumulada
el programa de alimentación ITALCOL.
Para sacar el consumo acumulado en kg
de la primera semana se multiplicó el CONVERSION POR PERIODO
consumo día (kg) por los 7 días de la
semana, posteriormente para sacar el Total consumido acumula
consumo acumulado de las siguientes do/ganancia de peso por
semanas se multiplicó el consumo dia semana
(kg) por los 7 días de la semana y se
sumó con el consumo acumulado (kg)
de las semanas anteriores.

INSTITUTO UNIVERSITARIO
DE LA PAZ
Plan de alimentación porcina
Para el peso inicial y el peso final, esa
información se tomó de la tabla del programa
de alimentación de ITALCOL. Para sacar la
ganancia día, se restó el peso final menos el
peso inicial y el resultado se dividió por los 7
días de la semana y para la ganancia de peso
periodo se restó peso final menos peso inicial.
Para sacar la conversión periodo, se dividió el
consumo acumulado entre la ganancia de
peso periodo. Para la conversión acumulada
se restó peso final menos el peso con el que
ingresó el animal a la producción (variable
fija) que en este caso es de 6 kg,
posteriormente se divide el consumo de
alimento acumulado entre el resultado de la
fórmula anterior y da como resultado la
conversión acumulada. (Tabla 1- Plan de
alimentación porcina).
U
N
I
P
A
Z
Para sacar los bultos consumidos por el total de
animales se dividió el alimento consumido por el
total de animales en kg entre el peso neto. Y
finalmente para sacar el precio total bultos por
periodo se multiplicó los bultos consumidos por
el total de animales por el precio por unidad y
sumado todos los precios totales bultos, arroja un
total de $122.448.900 de pesos colombianos para
toda la producción. (Tabla 2- Costos de
alimentación).

COSTOS DE CONSUMO

Para hacer la tabla de costos de alimentación

se tomó en cuenta los precios, línea, peso neto
del bulto y producto del programa de
alimentación, línea naranja cerdos. Para
sacar el alimento consumido por animal en
kg, se tomó de la tabla de plan de
alimentación porcina, del consumo
acumulado de cada periodo (por cada etapa de
alimentación). Para sacar el alimento
consumido por el total de animales en kg se
multiplicó el alimento consumido por animal
en kg y se multiplicó por los 120 cerdos de la
producción.
 U
INSTITUTO UNIVERSITARIO N
DE LA PAZ I
Plan de alimentación porcina P
A
Z
1.Tabla de plan de alimentación porcina
 U
INSTITUTO UNIVERSITARIO N
DE LA PAZ I
Plan de alimentación porcina P
A
Z
2.Tabla de costos de alimentación
 U
INSTITUTO UNIVERSITARIO N
DE LA PAZ I
Plan de alimentación porcina P
A
BIBLIOGRAFIA Z
CAMPABADAL, Carlos. Guía técnica para
alimentación en cerdos. [En línea][Consultado el
día 14 de agosto de 2021]. disponible en:
http://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/L02-
7847.PDF

ITALCOL. Programa de alimentación, línea

naranja cerdos. [En línea] [Consultado el 12 de
agosto del 2021]. disponible
en:https://italcol.com/tus-lineas-de-producto
/porcicultura-linea-naranja/

Marketplace Colombia. costos de alimento para

cerdos. [en línea][Consultado el 12 de agosto del
2021]. disponible en: https://colombia.com.co
/productcategory/marketplaceanimales/italcol/
page/2/

AUTORES
Diana Marcela Ballesteros Morris
Jhonatan Camilo Navarro Rodríguez
Shirley Paola Medina Nieto