 Diagrama de Pareto – Cantidad

A continuación, se muestra el diagrama de Pareto – Cantidad para determinar de

qué familia de productos se realizaron mayor cantidad de ventas en el periodo de

análisis de tres meses.

Tabla 1
Tabla de Cantidad

Cantidad % %
Tipo de producto Mayo Junio Julio
(toneladas) Cantidad Acumulado

Avikaman
Aliment 155 71 145 371
Premium 67.09% 67.09%
o para
truchas Challwa
17 115 50 182 32.91% 100.00%
Feed
Total 172 186 195 553 100.00%
Fuente elaboración propia

Pareto - Cantidad
400 120.00%
350
100.00%
300
80.00%
250
200 60.00%
150
40.00%
100
20.00%
50
0 0.00%
Avikaman Premium Challwa Feed

Tipo de productos % Acumulado

Figura 1.Diagrama de Pareto de Cantidad por Producto

De acuerdo con el periodo de análisis de tres meses de ventas (mayo, junio y

julio) se puede observar que la familia de productos Avikaman Premium son los que

tienen mayor cantidad de unidades vendidas.

1.2.3.8. Descripción del producto patrón

El producto patrón seleccionado es el alimento para trucha que está elaborado

con distintos macro y micro ingredientes, procederemos a realizar una breve

descripción.

El alimento para trucha tiene como materias primas utilizadas los siguientes

ingredientes, en mayor proporción se encuentran la harían de pescado, proteína aislada

de maíz, harina de torta de soya, subproductos de molinería (harina de trigo), cloruro de

sodio (sal) y fosfato bi cálcico. Y como aditivos o micro ingredientes, lisina, cloruro de

colina, premix, vitaminas, minerales, secuestrante de micotoxinas, metionina y

antioxidante. Cabe resaltar que para las diferentes presentaciones del producto las

materias primas son las mismas, lo único que varía es la formulación. A continuación,

se muestra una imagen referencial del producto.

Figura 2. Avikaman Premium

Se decidirá cuál será la presentación de Avikaman Premium, para así poder

estudiar su respectiva calidad. En las siguientes tablas y gráficos se apreciarán la

determinación de la presentación elegida de Aikaman Premium, producto patrón de

AVIKAMAN E.I.R.L.
 Tabla 2
Elección de producto patrón

Avikaman %
Mayo Junio Julio Total %
Premium Acumulado
Inicio 0 0 10 10 2.70% 2.70%
Crecimiento
16 15 30 61 16.44% 19.14%
1
Crecimiento
49 16 30 95 25.61% 44.74%
2
Engorde sin
80 30 60 170 45.82% 90.57%
pigmento
Engorde con
10 10 15 35 9.43% 100.00%
pigmento
Total 155 71 145 371 100.00%
Fuente elaboración propia

Figura 3. Gráfico ABC de las presentaciones de Avikaman Premium

Observamos que la presentación resultante del análisis para escoger el producto

patrón de la familia Avikaman Premium es el engorde sin pigmento.