Patatas gratinadas (2 pax)

Ingredientes:

- 1 cucharada de mantequilla
- 2 dientes de ajo, picados – 1 para esta casa
- 1 cucharada de harina
- 1 taza de leche
- 4-5 patatas medianas-pequeñas.
- Sal, pimienta, nuez moscada
- Queso rallado
- Opcional: tomillo, pimentón, orégano, mostaza….

1. Cocinar el ajo en la mantequilla ligeramente, hasta que suelte aroma.

2. Añadir la harina y cocinar unos minutos.
3. Añadir la leche (mejor si se ha calentado) y espesar.
4. Añadir sal, pimienta y nuez moscada (opcionalmente tomillo, pimentón, orégano,
mostaza…).
5. Cortar las patatas en rodajas finas y colocar en una fuente. Salpimentar al gusto.
6. Verter la bechamel por encima y espolvorear con queso rallado.
7. Hornear 1 hora a 175ºC.