INSTITUCION EDUCATIVA LICEO NACIONAL. J.

TARDE
ÁREA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
GRADO 10° PROFESOR GILDARDO BARRETO VARGAS

PREGUNTA PROBLEMATIZADORA: ¿De qué manera explicar la transformación y

conservación de la materia e identificar aplicaciones de diferentes reacciones químicas
en procesos industriales y en el desarrollo tecnológico?
INTRODUCCION

Te has preguntado alguna vez por qué la materia cambia o por qué cuando quemamos una
hoja de papel cambia su forma y se convierte en ceniza, ¿qué es lo que está sucediendo
realmente?

Las respuestas a estos interrogantes las podrás descubrir a través del estudio de este curso,
denominado: Reacciones químicas inorgánicas. De igual forma, conocerás y aprenderás
acerca de la importancia de las reacciones químicas inorgánicas.

En este tema comprenderás la importancia que tienen los fenómenos que modifican la
naturaleza interna de las sustancias y su relación con nuestra vida cotidiana.
Para dar inicio a este recorrido te invito a que realices la actividad de inicio en el cuaderno de
química.

ACTIVIDAD DE INICIO

1. ¿Qué observas cuando la madera se quema?

2. ¿Percibes algún cambio cuando un cerillo es frotado en una superficie o cuando las plantas
crecen?
3. Elige con ayuda de tus padres tres sustancias de tu entorno y obsérvalas, ¿qué cambios
está sufriendo? Realiza dibujos

VIDEO 1
https://drive.google.com/file/d/1r54Ojy_TJFzzxXFlHPE4oN2_Bl4wbs8D/view
?usp=sharing

CAMBIOS EN LA MATERIA

Algunos ejemplos cotidianos de cambios en el entorno son los siguientes: el agua que hierve
cuando la calientas en la tetera; algunos alimentos, como la leche, que adquieren un sabor y
olor desagradables al no estar refrigerados, que al frotar un fosforo, este se encienda; o que los
metales se oxidan cuando están al aire libre. La materia, entonces, está cambiando
permanentemente a nuestro alrededor.

¿Qué cambia en la materia cuando se transforma? En cambios como los mencionados

puede modificarse el estado o la forma de las sustancias, pero no su composición química. Un
ejemplo son los cambios de estado: cuando pones agua en una cubetera dentro del
refrigerador para hacer hielo, luego puedes volver a convertir el hielo en agua líquida al sacarlo
del congelador. También existen cambios físicos que alteran la forma de la materia, como
cortar un papel.

Por el contrario, cuando ocurre un cambio en la composición química de la materia, se forman

nuevas sustancias con propiedades diferentes a las sustancias originales. Estos son cambios
químicos. Por ejemplo, cuando se calienta una mezcla de hierro y azufre se forma sulfuro de
hierro (II) o cuando se quema un trozo de papel. Cuando ocurren este tipo de cambios las
sustancias iniciales no se pueden recuperar.

CAMBIOS FISICOS
Los cambios físicos son el tipo de transformaciones de la materia que altera su estado, pero
nunca su composición o naturaleza. Es decir, se trata de aquellos tránsitos entre una forma u
otra de la materia, sin que se produzca una alteración química significativa, es decir, sin que un
tipo de materia se convierta en otra mediante algún tipo de reacción química.
Como su nombre lo indica, los cambios físicos implican alteraciones en algunas de las
propiedades físicas de la materia, como pueden ser su estado de agregación, su dureza, su
forma, tamaño, color, volumen o densidad, entre otras.
Sólo en raras ocasiones este tipo de cambios implica un reordenamiento sustancial de los
átomos (como ocurre en la formación de cristales). Por lo general, los cambios físicos suelen
ser reversibles.

Los cambios físicos, además, son fruto de un método físico, que suele consistir en la
modificación de la energía, presión u otras variables en las que la materia se encuentra.
Muchos de estos métodos son, además, útiles para separar las mezclas de la materia, aunque
no lo son para separar los componentes de un compuesto químico (fruto de una reacción
química).
Fuente: https://concepto.de/cambio-fisico/#ixzz6LKELuI5M

Algunos ejemplos de cambio físico son los siguientes:

Evaporación de líquidos: incrementando su cantidad de energía (calor) para convertirlos en

gases, aunque sin modificar su naturaleza. El vapor de agua, por ejemplo, sigue siendo
químicamente agua (H2O), aunque esté en estado gaseoso.

Condensación de gases: el proceso inverso a lo anterior, que tiene lugar al extraer energía
(calor) de un gas, permitiéndole cambiar al estado líquido. Es lo que ocurre cuando nos
bañamos con agua caliente y el vapor se condensa en el espejo, empañándolo de gotitas
mínimas.

Solidificación de líquidos: como ocurre al retirarles energía (calor) o a veces simplemente

dejándolos en reposo el tiempo suficiente. El ejemplo más simple es el congelamiento del agua
en hielo sólido, sin cambiar su composición química en absoluto.

Disoluciones de sólidos en líquidos: como ocurre cuando disolvemos sal en agua o azúcar
en café: podemos dejar de observar los sólidos añadidos, pero no de sentir su efecto en la
mezcla. Bastará evaporar el líquido para encontrar el sólido de nuevo en el fondo del envase,
en su forma química inalterada.
Magnetización de metales: como el hierro y otros semejantes, al entrar en contacto con una
fuente de energía eléctrica o magnética. Esto podemos hacerlo con clips y un imán: si
sometemos los primeros al contacto con el imán, notaremos como adquieren parcialmente su
carga magnética y se atraen entre sí, sin alterar ni su forma ni su composición química.
Fuente: https://concepto.de/cambio-fisico/#ixzz6LKEimRS9

CAMBIOS QUÍMICOS
Los cambios químicos son un tipo de alteración en la materia que modifica su constitución
química, o sea, que altera su naturaleza y no solamente su forma. Esto quiere decir que los
cambios químicos someten a la materia a una transformación profunda, conocida también
como reacción química o fenómeno químico, en la cual se altera su estructura molecular y sus
enlaces.

Las reacciones químicas son comunes en la naturaleza y suelen darse de manera espontánea,
de acuerdo a la afinidad de los elementos y a las condiciones en que se encuentren. También
pueden darse en condiciones controladas en un laboratorio y por causa de la intervención del
ser humano.

De hecho, muchas de las sustancias que empleamos a diario son fabricadas a través de
cambios químicos artificiales, a partir de otras sustancias más simples que pueden combinarse
químicamente. A estas últimas se las conoce como reactivos, y todo el proceso puede
describirse mediante una fórmula llamada ecuación química.

Así, en todo cambio químico intervienen dos o más reactivos. De su concentración y naturaleza
dependerá el resultado obtenido, que generalmente es un compuesto químico distinto de los
que teníamos al principio.

También es posible controlar la reacción mediante el añadido de otras sustancias y elementos.

Si bien no alteran el resultado deseado, estas sustancias, los catalizadores, aceleran el
proceso o lo hacen más eficaz.

Los cambios químicos suelen ser observables y pueden producir o consumir energía
dependiendo de si son exotérmicos o endotérmicos respectivamente. Ello se debe a la
recomposición de los vínculos moleculares o enlaces atómicos, y en ocasiones puede llegar a
ser peligroso, como en el caso de las reacciones explosivas, tóxicas o corrosivas.

Fuente: https://concepto.de/cambio-quimico/#ixzz6LKGRSjiI
Cualquier reacción química es un ejemplo perfecto del cambio químico, incluso las que se dan
en nuestros cuerpos. Por citar algunas:

La respiración es un proceso biológico de cambio químico, en el que se toma oxígeno del aire
y se lo emplea para reaccionar con la glucosa que obtenemos de los alimentos, generando así
altos niveles de energía química (ATP) y cantidades de dióxido de carbono (CO2) de desecho,
que deben ser expulsadas del organismo.

La lluvia ácida que se produce en entornos en los que la atmósfera está muy contaminada,
suele ser fruto de cambios químicos que se dan entre el agua almacenada en las nubes y otros
gases dispersos en el aire, cuyo contenido de óxido de azufre o de nitrógeno genera pequeñas
dosis de ácido sulfúrico o nítrico que caen junto con la lluvia.

La formación de sales, tal y como ocurre a veces en el interior de los aparatos que funcionan
con baterías removibles, es fruto de la reacción entre el ácido de la batería y el metal del
aparato, formando así un sólido blancuzco que es un tipo de sal.

La descomposición del ozono, cuando se lo libera a presión ordinaria, se debe a las fuerzas
químicas internas de su molécula (O3) que la tornan inestable y eventualmente la
descomponen en moléculas de oxígeno (O2), más estables.
Fuente: https://concepto.de/cambio-quimico/#ixzz6LKIKx5L7
 TAREA 1
ACTIVO MIS APRENDIZAJES
Recordar y comprender
1. Observa las fotografías e identifica en cada una de ellas si se trata de un cambio o
transformación física o química.

2. Predecir y Explicar:
Realiza la siguiente experiencia en casa y luego responde

a. Predice lo que sucederá si se coloca sobre la vela encendida un vaso invertido, como lo
muestra la gráfica.
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b. Fundamenta por qué esta transformación es un cambio químico.
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3. Clasifica cada una de las siguientes situaciones según corresponda en cambios físicos (F) o
cambios químicos (Q):
a) La fotosíntesis de las plantas. ( )
b) El helado que se derrite. ( )
c) La oxidación de una olla de aluminio. ( )
d) El teñido de una camiseta blanca con una pintura. ( )
e) La adherencia de papelitos a una regla de plástico que se frotó. ( )
f) La evaporación del agua de un florero. ( )
g) La producción de plástico para fabricar esferos. ( )
h) La fermentación de la caña de azúcar para obtener el biche. ( )
i) La combustión de gas en la cocina. ( )
j) El cambio de posición de un objeto. ( )

4. Observa en tu hogar y describe 5 procesos en los que ocurran cambios físicos y 5 con
cambios químicos.

INSTRUCCIONES

Una vez desarrollado cada punto de la tarea, deberán prepararse para socializarlo durante la
clase.
 PRACTICA EXPERIMENTAL
INSTRUCCIONES
1. Con ayuda de tus padres realiza un video realizando la siguiente practica experimental. Una
vez terminada la parte experimental sube el video a YouTube y copia el enlace en el informe
que se debe entregar colaborativamente.
2. Con sus compañeras conforme un grupo de trabajo de 5 integrantes o menos si lo desea,
cada una de las integrantes del grupo deberá realizar la practica experimental y el video.
3. Una vez realizada la práctica y obtenidos los resultados, el grupo de trabajo debe analizar la
información y realizar un informe grupal que incluya las descripciones y los análisis de
resultados.
4. El informe debe ser realizado a mano por una de las integrantes del grupo o en formato de
Word y guardado en PDF y debe contener los siguientes componentes.
a. Portada
b. Introducción (1 página)
c. Objetivos (2 objetivos en una página)
d. Resultados de la practica experimental donde deben ir: (1 página)
• Enlaces del video de cada estudiante.
• Análisis de resultados
e. Conclusiones (Mínimo 2 conclusiones en 1 página)
5. Para la elaboración de los resultados y conclusiones puede tener en cuenta todo el referente
teórico trabajado hasta aquí.
6. Finalmente una integrante del grupo se encargará de enviar el trabajo por medio del correo
institucional.

Objetivo: Identificar las transformaciones de la materia experimentalmente.

Materiales
Vinagre casero (ácido acético CH3COOH)
Una botella de agua de plástico trasparente pequeña con cuello estrecho
Un globo o bomba
Un embudo
Bicarbonato de sodio NaHCO3
Una cuchara pequeña

Metodología (procedimiento)
1. Vierta 50 ml de vinagre en la botella pequeña.
2. Tome un globo y empleando un embudo, agregue una cucharadita (3 g aproximadamente)
de bicarbonato de sodio.
3. Coloque el globo sobre la abertura de la botella sin que caiga el bicarbonato de sodio dentro
de ella (como se indica en la imagen).
4. Levante la parte del globo que contiene el bicarbonato, de forma que caiga dentro de la
botella.
5. Observe y registre los cambios evidenciados.
6. Repite el experimento, pero en lugar del vinagre en la botella utiliza agua.

Análisis de resultados:
1. ¿Qué ocurre cuando se mezcla el bicarbonato de sodio con el vinagre?
2. ¿Qué ocurre si mezclamos solo agua con el bicarbonato de sodio?
3. ¿Ocurre un cambio físico o un cambio químico?
4. ¿Qué evidencias indican que hubo un cambio físico o un cambio químico?