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  • P2. Diagrama de Flujo (Helen M.M.)

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    Helen
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    Este documento describe una práctica de laboratorio sobre los índices de cosecha de frutos climatéricos y no climatéricos. La práctica incluye determinaciones sensoriales y químicas de las frutas, así como el nombre de la estudiante y su escuela en el Instituto Politécnico Nacional.

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    de 3

    INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

    ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

    Laboratorio de Alimentos de origen agrícola

    PRÁCTICA 2.
    ÍNDICES DE COSECHA DE FRUTOS CLIMATÉRICOS Y NO CLIMATÉRICOS

    Diagrama de Flujo

    Determinaciones sensoriales

    Determinaciones quimicas

    HELEN MARQUEZ MENDOZA


    INGENIERIA BIOQUIMICA - 5IM2
    PRÁCTICA 2.
    ÍNDICES DE COSECHA DE FRUTOS CLIMATÉRICOS Y NO CLIMATÉRICOS

    Determinaciones quimicas
    PRÁCTICA 2.
    ÍNDICES DE COSECHA DE FRUTOS CLIMATÉRICOS Y NO CLIMATÉRICOS

    Determinaciones quimicas

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