"Año 

del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia"

UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA

FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL Y SANITARIA

EXAMEN DE ENERGIAS RENOVABLES

COCINA SOLAR

PRESENTADO POR:

ORNA CHAMOCHUMBI, YENIFER DEL PILAR

SECCION:

X - “A”

ICA-PERÚ

2021
 COCINA SOLAR

PRINCIPIOS IMPACTOS VENTAJAS DESVENTAJAS MATERIALES

PRINCIPIO DE
CALOR
Una cocina solar cuece porque el
interior de la caja se ha calentado
por la energía del sol. La luz solar,
tanto directa como reflejada, entra
en la caja solar a través de la parte
superior de cristal o de plástico.
calienta el interior siendo la energía
absorbida por la plancha negra y
cocina lo que hay dentro de las ollas.
Este calor en el interior causa que la
temperatura dentro de la cocina
solar aumente hasta que el calor que
se pierda de la cocina sea igual al
aumento del calor solar. Se alcanzan
fácilmente temperaturas suficientes
para cocinar comida y pasteurizar
agua.
El impacto ambiental directo
de la construcción de las
cocinas y hornos solares,
donde se generan desechos y
otros tópicos resulta marginal
en comparación con el
impacto positivo en el
ambiente que su uso
expansivo implica; ya que, para
efectuar dicha construcción,
recurrimos a materia prima de
origen natural y artificial,
energía y mano de obra
disponibles en la zona.
-Son ecológicas, no
-Se requiere más tiempo
contamina el medio ambiente.
para cocinas que los  TAPA CON MARCO
- No necesitan electricidad, por métodos tradicionales, Se INTERIOR AISLADO
lo tanto, pueden ser utilizadas tarda aproximadamente Y BISEL
en áreas rurales. una hora en cocinar.  2 ALETAS
- Con las cocinas solares REFLECTORAS
-Se ahorra dinero en la cocción
solo se pueden hacer dos  2 VIDRIOS DE LUNA
de alimentos ya que no se utiliza
comidas al día, el desayuno  1 CAJA DE CLAVOS
gas ni electricidad.
a medio día y en la tarde la  COLA FRIA
- Es una solución ideal para sitios comida.  ESPUMA DE
con el clima y la radiación solar PULIURETANO
-No se pueden freír
adecuados.  PINTURA DE
alimentaos, excepto los que ALUMINIOS
tienen diseño parabólico.
– Son fáciles de transportar, ya
que están construidas con
materiales livianos.
-Son fáciles de construir y se
puedes hacer con materiales
locales fáciles de conseguir.
 COCINA SOLAR - CONSTRUCCION

La cocina tiene las siguientes partes fundamentales: el fondo, los lados, la parte delantera, la parte
CONCEPTO trasera, la tapa, la cubierta de vidrio y las aletas reflectoras. Todas las piezas deben ser hechas de
los perfiles de madera, rellenados totalmente con el aislante y luego forradas por las dos caras con
el cholguán.

Construya primero el fondo, dejando que la base asome por los dos lados para fijar luego los
EL FONDO costados. Una vez instalados los marcos frontales, trasero y laterales, ponga aislación y forre
(cuidando sellar con cola fría). Es recomendable sellar las piezas entre sí con silicona. Esto para
que no queden rendijas.

. Este marco debe tener un bisel, para que abra y cierre bien. Use buenas bisagras. Para cerrar la
LA TAPA tapa, utilice una buena tranca, pues es esencial para un buen sellado.

Las aletas se fijan al cuerpo de la cocina con bisagras. Deben llevar un refuerzo por el interior en
aluminio de 1 mm para que no trabajen los pernitos de bisagra. Además es bueno que tengan soportes
LAS ALETAS: para que el viento no las mueva. El ángulo que debe formar la aleta de atrás con respecto al plano de
los vidrios de es 60º. Esto asegura que un rayo solar que llegue a la cocina, ilumina el vidrio
Una vez armada la estructura de la cocina, se debe pintar cuidadosamente. El interior píntelo con
pintura de aluminio y el exterior píntelo con buen esmalte u óleo resistente a la intemperie de algún
color que les agrade.
 ELABORACIÓN
Se inicia la construcción de la estructura con madera de álamo, con medidas de 2’’x1’’

El revestimiento interior y exterior es con cartón prensado

A continuación, se procede al armado de la estructura, cuadrando la estructura

Se procede al sellado con silicona de alta temperatura
Aislamiento con lana mineral de roca entre la cara interior y exterior de toda la estructura del horno generando la mayor cantidad de burbujas de aire quieto para producir la mayor aislación
Se procede a cerrar la cubierta exterior con pegamento y clavos
La Tapa pasa por el mismo proceso anterior
Revestir con material reflector (papel de aluminio)
Y por último, el montaje de la ventana, esta construido por doble vidrio hermético, obteniendo una mayor aislación porque entre las dos caras de vidrio hay una gran de burbuja de aire quieto,
siendo este un gran aislante.

Dificultades

 Radiación solar variante en los días y estaciones.

 El aislante interior tendrá un mantenimiento posterior a su uso por desgaste.
 Se presenta un ligero costo dependiendo de la calidad de la ventana de vidrio.
 El tiempo de cocción varia al de una cocina tradicional.
1. ESQUEMA DE COCINA SOLAR

1. Esquema

66 cm

45 cm

13 cm

51 cm