UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE AGRONOMÍA

CONTROL DE PLAGAS
DOCENTE: GUARDIA CASAS HELEN

ALUMNOS:
ACEVEDO IBAÑEZ VÍCTOR HUGO LOPEZ ESPINOZA LICETH ASUNCION

BACILIO BALTAZAR KRISTEL ANAIS MEDINA ALFARO JAVIER ALEXANDER

BRAVO RAMIREZ KAROLAIN LISETH QUEZADA QUISPE RONALD

EUSTAQUIO VERGARA ALEJANDRO RONCAL VALDERRAMA KELLY MIRELLA

HUANCA CRUZ WENDY ABIGAIL VILLEGAS RUIZ CARLOS DAVID

 INTRODUCCIÓN

Con el fin de exportar los frutos frescos de palta variedad Hass del perú a los distintos países, el Ministerio de
Agricultura y Riego de la República del Perú, a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (denominado en
lo sucesivo como SENASA), para dar la aprobación de la salida de este fruto se basa en los resultados del
Análisis de Riesgos de plagas.

Las agroexportaciones de productos no tradicionales tales como la palta, Persea

americana, vienen experimentado una tendencia de crecimiento y desarrollo
socioeconómico. Entendiéndose que un producto no tradicional es aquel que implica
un proceso de alto valor agregado para la ejecución de actividades dentro de la cadena
exportadora (Cahuana,2019). Así, según Chávez (2019), este tipo de exportaciones
concentraron un 31.7% del total exportado en el sector agropecuario, lo que viene
produciendo mayor empleo y por ende un mejor crecimiento y desarrollo económico
del país.
 CULTIVO: Persea americana var. Hass

¿Cuál es el código de un expediente?

Es el número asignado que contiene la información necesaria para realizar la inspección

fitosanitaria.
En el Fundo Ensueño 3 al cual tuvimos acceso a la información nos brindaron un código
de expediente Nro: 210790002959 proporcionado para una zona cuarentenaria de Persea
americana var. Hass
¿Qué significa un código de expediente y la información que tiene?

SENASA otorga un código de expediente a una determinada zona

cuarentenaria la cual va a ser evaluada, y registra con un código a
cierto número de plantas para hacerle los monitoreos. Este
expediente contiene información sobre el asunto a evaluar como por
ejemplo: datos completos del exportador e importador, fecha y hora
de inspección, lugar de inspección, producto a exportar, entre otros.

Además da recomendaciones sobre qué plaga tienes que eliminar,

sobre el MTD que tiene que estar en cero, no debe haber ningún tipo
Figura 1. Código de trampas para mosca de la
de queresas ni plaga que sean potenciales, las malezas, la poda y el
fruta
límite máximo de residuos de acuerdo a las normas de SENASA.
¿Cuáles son los parámetros a evaluar por planta?

Los parámetros son:

• Extensión de la unidad muestral: no mayor a 3 Has.
• El mismo cultivar y patrón.
• La misma edad fenológica.
• La misma ubicación geográfica

Figura 2. Planta seleccionada para la evaluación

¿Cuándo inicia una cuarentena?

La cuarentena inicia cuando SENASA, al

inspeccionar sus trampas puestas en campo,
identifica una plaga cuarentenaria e
inmediatamente emite un documento en el
cual especifica que la zona tiene que entrar
en cuarentena.

Figura 3. Trampas colocadas por SENASA

¿Cuándo termina una cuarentena?

La cuarentena termina cuando los resultados del laboratorio han arrojado

negativo a todas las pruebas que se le hayan realizado para observar la
existencia de la plaga.
La plaga que se toma en cuenta es según lo disponga el país importador, por
ejemplo mosca de la fruta, Stenoma catenifer, entre otros.
¿Cuánto tiempo dura una cuarentena?

El tiempo que dura la cuarentena depende de lo que entre a cuarentena ya

sea semillas, plantas, yemas de acuerdo al cultivo, las cuales varían desde
los 6 meses hasta los dos años, generalmente son dos campañas
dependiendo del grado de severidad del fundo.

¿Cuál es la plaga que hay que tener en cuenta para que pongan en cuarentena el campo?

En SENASA hay una lista de plagas cuarentenarias para diferentes

cultivos de exportación las cuales se considera:

● Stenoma catenifer en el caso de Palto

¿Cuánto de altura tiene que tener una malla?

Según SENASA el cerco perimétrico (malla raschell de

90% de sombra, malla antiafido, manta arpillera, pared de
concreto, adobe, que asegure el aislamiento con el exterior,
cuya altura mínima es 2 m para cultivos de porte bajo (1m
de altura) y 3 m para cultivos de porte alto (mayor a 1 m
de altura). Las divisiones internas deben ser de los mismos
materiales solicitados para este tipo de lugar de
producción.

Para el cerco perimétrico del fundo se usa una malla

Raschell con una altura de 3 metros.
Figura 4. Malla colocada en el Fundo Ensueño 3
¿Qué análisis se hacen para liberar una cuarentena?

Si es una cuarentena por plaga, se realiza una inspección fitosanitaria en busca de la

misma que motivó la cuarentena.

La inspección se realiza en todo el campo tomando muestras y observando a detalle,

en el caso de no encontrar la plaga entonces se puede liberar al campo de la
cuarentena.

Altura de las cortinas

Las cortinas rompeviento deben tener 4 veces más la altura de la planta de

Palto.
 Fechas de las cuarentena en palta

En el cultivo de palto las cuarentenas se dan mayormente en la etapa de fructificación y

maduración

Si infringes alguna norma, cuales son los problemas que tendrías con el SENASA.

● La multa que son 3 UIT por cada ha afectada y que un UIT cuesta de 4 mil a 6 mil
soles
● SENASA le quita la potestad de hacer importación y exportación, eliminando el
campo de cultivo
¿Cuáles son las funciones de SENASA en el fundo?

● SENASA se encarga del monitoreo de Stenoma catenifer y la mosca de la fruta, además le

proporciona trampas al fundo que deben emplear para que cumplan la normativa.

● Certificar la calidad de la fruta para exportación.

● En el caso de evaluación en planta, SENASA se encarga de que la fruta no esté acompañada

de elementos vivos, toman muestras cortas, evalúan la presencia de queresas, cortan la fruta
para ver si hay larvas de mosca de fruta y verifican las buenas prácticas agrícolas.

● Evalúan la materia seca.

¿ Qué es la cuarentena post-entrada?

La cuarentena post-entrada se da cuando la empresa importa material vegetal y SENASA llega

cuando la empresa hace las recepciones de importadores de material vegetal de afuera,
aperturando los bultos,cajas, entre otros que es parte del embarque del material vegetal
verificando que estos productos cumplan con los protocolos sanitarios, por ejemplo que no
vengan con enfermedades, con plagas acompañantes.
¿ Qué sucede con el material que estuvo en cuarentena post-entrada y cuanto tiempo
dura?

El material vegetal es colocado en un lugar de

producción certificado por SENASA para la cuarentena
post-entrada en la que se llevará el desarrollo del
cultivo, de la variedad, de la especie vegetal, etc.

Los periodos de tiempo que da SENASA son de 2 años,

medio año y 6 años, dentro de este tiempo se hace
monitoreos mensuales y si se encuentra una enfermedad
Figura 5. Lugar de producción certificado por SENASA
o una plaga que no está inscrita se autoriza la
para la cuarentena post-entrada
eliminación del cultivo.
¿Cuanto es el límite máximo de residuos?

El límite máximo de residuos el cual SENASA evalúa todas las semanas no tiene que ser
mayor a 0,5.
Sin embargo, en cada destino hay un protocolo distinto y hay plagas cuarentenarias para cada
país bajo análisis de riesgo que cada uno. Por ejemplo clorpirifos ya está prohibido en el Perú
pero si lo utilizas ya no puedes exportar el fruto.
¿Qué tiempo se deja de fumigar antes de la cosecha?

El uso de agroquímicos se restringe 30 días antes de la cosecha para que la fruta salga sin
contaminantes, es por eso que si hay alguna amenaza fitopatológica lo mejor es emplear un control
biológico.
Sin embargo esto depende del tiempo de carencia y el periodo de reingreso. El primero se refiere a la
cantidad de residuos que quedan en el fruto, si este es por un periodo corto se puede aplicar el
agroquímico. El segundo es el periodo de ingreso el cual es el momento en que tu puedes ingresar
después de la aplicación.
¿Qué requisitos necesita la empresa para exportar?

La empresa necesita la aprobación de requisitos fitosanitarios, inocuidad alimentaria, registro de

cuarentena post-entrada, permiso fitosanitario de importación, autorización sanitaria de importador,
autorización de importación de plaguicidas de uso agrícola, entre otros.

¿Qué ley respalda a la empresa para poder importar productos?

La empresa cuenta con la ley de importador-usuario con la que a través de SENASA puede
importar productos directamente y ya no comprarían de laboratorios nacionales si no
directamente del productor.
 ANEXOS

Anexo 1. Código de expediente

 Anexo 3. Módulo del Fundo Ensueño 1
Anexo 2. Buffer para abejas
 Anexo 5. Código de trampa para mosca de la
fruta

Anexo 6. Fruto de palto con daño de queresa

Anexo 4. Cinta de trampas para mosca de la fruta
Anexo 7. Malla colocada como cerco para los plantines de palto
Anexo 8. Tríptico de certificaciones de avo perú
Expedientes del Fundo
GRACIAS