1. ¿Por qué es importante la planeación dentro de la organización?

La Planeación es el punto de partida del proceso administrativo, el cual

consiste en determinar los objetivos y formular políticas, planes, estrategias,

procedimientos y métodos para lograrlos. Kazmier, (2002).

En general, el objetivo de la planeación agregada es minimizar los costos

para el período de planeación. Sin embargo, existen otros aspectos estratégico

más importantes que el costo bajo. (Bañegil P, Chamorro M, Miranda G, &

Lacoba, 2005) asegura que la finalidad principal de la planificación agregada es

determinar la combinación de ritmos de producción, mano de obra y niveles

de existencia, que minimiza costos y logra satisfacer la demanda prevista. Para

ello se debe conseguir los siguientes objetivos:

 Minimizar el coste y maximizar los beneficios.

 Maximizar el servicio al cliente.

 Minimizar la inversión en inventario.

 Minimizar los cambios en el ritmo de producción.

 Minimizar las variaciones en la plantilla.

 Maximizar la utilización de la capacidad instalada

2. Visión, misión, propósito, metas y objetivos de la empresa: Dentro de la

filosofía institucional de Cervecería Nacional se plantea tres ejes importantes

en el accionar de la empresa, los cuales son:

 Visión: ¨Ser la compañía más admirada del Ecuador¨ (CN, 2013).

 Misión: “Poseer y desarrollar marcas en los segmentos elegidos de

bebidas que sean la primera elección de los consumidores y clientes en

Ecuador” (CN, 2013).

 Propósito: La Cervecería Nacional se siente orgullosa al formar parte de

ABInBev, y conoce que aún hay mucho por hacer; por ello en la empresa

objeto de estudio se compromete a continuar trabajando con transparencia

 y pasión por un mundo sostenible, a través de acciones que trasciendan

positivamente en todos los sectores de la sociedad.

 Objetivos: Se fijan como objetivos de crecimiento y nunca se encuentran

completamente satisfechos con los resultados.

 Metas:

1. Comprometidos con producir las mejores cervezas usando los

ingredientes más finos y naturales.

2. Comprometidos con construir grandes marcas que perduren en el

tiempo y generen mayor unión entre la gente.

3. Comprometidos con el crecimiento de los ingresos, construyendo una

Compañía que perdure.

4. Comprometidos con construir un mundo en crecimiento, donde todos

tengan la oportunidad de mejorar su calidad de vida; un mundo más

limpio, donde los recursos naturales sean accesibles y seguros para

todos; y un mundo más saludable, donde cada experiencia con la

cerveza sea positiva, para vidas bien vividas.

3. Planificación Operativa: Esta planificación consiste en la formulación de

planes a corto plazo que consideran de relieve las diversas partes de la

organización. En la Cervecería Nacional S.A., se consideran los siguientes

planes a corto plazo:

 Capacitar a 15.000 mujeres emprendedoras en el programa Creciendo por

un Sueño.

 Procurar llegar a los consumidores y clientes con campañas de

comunicación efectivas y con alianzas para fomentar el consumo moderado

de los productos.

 Desarrollar programas que aumenten la conciencia sobre el consumo y la

venta responsable de alcohol.

 Contribuir al abastecimiento seguro de agua a todas las instalaciones

creando asociaciones para hacer frente a los riesgos hídricos que

comparten con las comunidades locales.

 Contar con programas para mitigar los riesgos hídricos compartidos en las

fuentes de agua que abastecen las instalaciones.

 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 Cerveza Nacional. (2017). Memorias de Sostenibilidad 2017 [archivo PDF].

Recuperado de

https://www.cervecerianacional.ec/sites/g/files/phfypu1506/f/201804/Memoria

%20de%20Sostenibilidad%202017.pdf

 Espinoza, F. (2015). Análisis de las estrategias de comunicación que utiliza

Cervecería Nacional (CN) para construir el sentido de pertenencia de los

moradores del barrio san marcos de la parroquia Cumbayá a través del programa

CumbaYO en el período octubre 2012 – octubre 2013 [archivo PDF]. Recuperado

de http://www.dspace.uce.edu.ec/bitstream/25000/5064/1/T-UCE-0009-423.pdf

 Tenorio, G., Sandoya, C., Velasco, D. y Troya, C. (2021, junio). Importancia de la

planificación como herramienta para anticipar decisiones en una empresa de

servicios [archivo PDF]. Recuperado de:

https://www.fipcaec.com/index.php/fipcaec/article/view/435