UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE ALTAMIRA

Química Industrial

Nombre de la práctica: Práctica No. QUI-4.1

Materia:
BUENAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO:
Química Básica
Determinación de volumen
Alumno: No. Control: Grupo: Fecha:
Castillo Carcini Emmanuel 491810314 T.S.U Q.I 1 “D” 26/Septiembre/2018

OBJETIVO:
Aprender a manejar el material volumétrico más común de un laboratorio

FUNDAMENTO:
Los líquidos pueden medirse determinando su volumen. Se utilizan cuatro instrumentos
para la medida de volúmenes de líquidos: probeta, pipeta, bureta y matraz aforado. Estos
instrumentos tienen marcas grabadas en su superficie que indican volúmenes de líquidos.
Para medir el volumen, el nivel del líquido se compara con las marcas de graduación
señaladas sobre la pared del instrumento de medida. Dicho nivel se lee en el fondo del
menisco que se forma en el líquido. Se obtienen lecturas exactas situando el ojo a la altura
del menisco. Para realizar una lectura correcta de un volumen utilizando una probeta,
bureta o pipeta, es necesario que los ojos del observador estén a la misma altura que el
menisco del líquido. En caso contrario la lectura será incorrecta. Cuando se introduce
agua u otro liquido en la probeta se observa que la superficie presenta una curvatura
denominada menisco

APLICACIÓN:
Que el alumno tenga los conocimientos básicos para identificar material volumétrico y
medir apropiadamente una sustancia.

MATERIAL, REACTIVOS Y EQUIPOS:  El vaso y la probeta se

Material utilizan para realizar
Vaso graduado medidas que no requieren
Matraz aforado demasiada precisión
Probeta
Bureta  La pipeta y la bureta se
Pipeta utilizan para medidas más
Pizeta exactas
Pinzas para bureta

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Academia de Química MIA. Mireya del S. Ovando Rocha Academia de Química Sep-Dic 2016 1/10
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DESARROLLO:
Para realizar la lectura correcta deberás colocar los ojos a la altura del menisco, vertiendo
un líquido en cada material solicitado.
 Si éste es cóncavo, la
parte más baja del
menisco es la que nos
indica la medida del
volumen

 En algunos líquidos como

el mercurio, el menisco es
convexo, por lo que en
este caso la medida la
proporciona la parte más
alta del menisco.
CÁLCULOS:
No aplica.

RESULTADOS Y CONCLUSIONES:

Con esta práctica adquirimos los conocimientos para una correcta medición de volúmenes en
distinto tipos de recipientes tomando en cuenta el menisco y si hace una curva cóncava y convexa
con relación de la marca de adoración a tal medida, esto nos ayuda e el caso de la aforacion a
hacer lo mas exacto en cuanto a las relaciones mol/litro y que nuestra sol’n sea de una correcta
realización.

INVESTIGACIÓN COMPLEMENTARIA:
 Definir cifras significativas, error de paralelaje, precisión y exactitud;

Cifra significativa
Son significativos todos los dígitos distintos de cero.
8723 tiene cuatro cifras significativas
Los ceros situados entre dos cifras significativas son significativos.
105 tiene tres cifras significativas
Los ceros a la izquierda de la primera cifra significativa no lo son.
0,005 tiene una cifra significativa
Para números mayores que 1, los ceros a la derecha de la coma son significativos.
8,00 tiene tres cifras significativas
Para números sin coma decimal, los ceros posteriores a la última cifra distinta de cero
pueden o no considerarse significativos. Así, para el número 70 podríamos considerar una
o dos cifras significativas. Esta ambigüedad se evita utilizando la notación científica.
7 · 102 tiene una cifra significativa
7,0 · 102 tiene dos cifras significativas
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Error de paralelaje

Se denomina error de paralaje a la diferencia de posición de una línea, dependiendo del

ángulo desde donde se le observa o traza. El siguiente diagrama ilustra lo anterior.
Exactitud
Exactitud es la puntualidad y fidelidad en la ejecución de algo. Cuando alguien ejecuta una
acción con exactitud, el resultado obtenido es aquel que se pretendía. La exactitud implica
la inexistencia del error o del fallo.

 Realizar una tabla donde indique el material, características, rotulación del mismo y
normas para su calibración.
Material Características Rotulacion Norma de calibracion
Buretra Posee un tubo largo Microlitros Limpie un matraz cónico de 50 mL con
rotulado a 1ml hasta y mililitros agua y jabón. Enjuague con agua de la
25ml, losee cerca de pluma con bastantes porciones. Luego
la punta una llave de enjuague con agua deionizada con varias
paso que deja caer porciones (3-5). Desde este momento en
un ligero chorro de adelante no puede tocar directamente el
sol’n para realiza matraz con sus manos. Es decir, tiene que
titulaciones manipular el matraz mediante el uso de una
servilleta o guante. La razón es para evitar
que se afecte el contenido de la superficie
del matraz y resulte en una pesada errónea
por la manipulación del matraz. Finalmente,
seque el matraz y tápelo con un tapón de
goma.
Pipeta Tubo largo de vidrio Micro 1Limpia la pipeta. Limpia minuciosamente
con marcas litros y la pipeta, incluyendo el beaker. Sécalos
milimétricas exactas mililitros completamente. Esto se hace para eliminar
a cada micro litro y a cualquier residuo que pueda afectar las
mililitro hasta llegar a lecturas.
10 mililitros 2 Agrega agua destilada. Vierte un poco de
agua destilada en un Erlenmeyer. Deja que
descanse durante unos 15 minutos. Ahora
mide la temperatura del agua.
3 Medición del beaker. Utilizando una
balanza analítica, mide el beaker, con un
error de una décima de miligramo.
4 Usa un bulbo para llenar la pipeta.
Usando un bulbo de pipetas, llena la pipeta
usando el agua del Erlenmeyer. Transfiere
esta agua al beaker. Mide de nuevo el
beaker. Anota la diferencia de peso del
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beaker, y calcula la masa del agua que fue

descargada. Haz este proceso tres veces
más.

Proveta Cilindro graduado Litro y

hasta de 1 litro
aunque puede
variar,esta echo de
plástico o vidrio
mililitro Llena la probeta al 20 o 25 por ciento de su
capacidad con agua destilada. El líquido en
la probeta formará una superficie en U
llamada menisco. La lectura apropiada del
volumen se toma en la parte inferior de la
U. Añade las últimas gotas de agua de una
en una con un cuentagotas para llevar el
menisco exactamente a la marca de
volumen deseada. Registra la lectura de
este volumen.
Vacía el agua de la probeta dentro del vaso
de precipitados vacío, luego regresa el
vaso de precipitados a la báscula y anota
su nueva masa. Después de que el vaso
haya sido pesado, vacía su contenido y
sécalo antes de proceder al paso 4.
Repite los Pasos 2 y 3 para volúmenes del
50, 75 y 100 por ciento del volumen
máximo de la probeta.
Resta la masa de la probeta vacía de cada
una de las lecturas de la masa. Esto te dirá
únicamente la masa del agua en la
probeta .

BIBLIOGRAFÍA
http://www.educaplus.org/formularios/cifrassignificativas.html
http://academia.uat.edu.mx/pariente/Articulos/Fotografia/Derivaciones%20a%20linea_parte
%20uno.pdf
https://definicion.de/exactitud/
http://www.uprh.edu/~royola/index_htm_files/Calibracion_Bureta.pdf
https://es.wikihow.com/calibrar-una-pipeta
https://www.geniolandia.com/13075713/como-calibrar-un-cilindro-graduado

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Nombre de la práctica: Práctica No. QUI-4.2

Materia:
BUENAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO:
Química Básica
Técnica de pesar
Alumno: No. Control: Grupo: Fecha:
Castillo Carcini Emmanuel 491810314 T.S.U Q.I 1”D” 26/Septiembre/2018

OBJETIVO:
Desarrollar las habilidades motrices necesarias para manejar en forma adecuada las
sustancias, el equipo y material del laboratorio, diferenciar entre los diferentes tipos de
balanzas que se ocuparán en el laboratorio., conocer las condiciones ambientales de
operación de una balanza analítica, operar correctamente la balanza analítica y granataria,
comprender el  concepto de “tarar” y operar con exactitud y precisión las balanzas.

FUNDAMENTO:
La balanza analítica es uno de los instrumentos de medida más usados en laboratorio y de
la cual dependen básicamente todos los resultados analíticos. Es un instrumento de
medición que se utiliza para saber cuánta masa tiene un objeto determinado.
Las balanzas analíticas modernas, que pueden ofrecer valores de precisión de lectura de
0,1 µg a 0,1 mg, están bastante desarrolladas de manera que no es necesaria la
utilización de cuartos especiales para la medida del peso. Aun así, el simple empleo de
circuitos electrónicos no elimina las interacciones del sistema con el ambiente. De estos,
los efectos físicos son los más importantes porque no pueden ser suprimidos. 

El buen uso de la balanza analítica depende del cuidado que nosotros le dediquemos, ya
que este instrumento es sumamente sensible al medio y por lo tanto su mantenimiento
debe ser riguroso.
La balanza granataria se basa en comparar el peso del cuerpo a determinar, con otros
cuerpos de peso conocido. Esto se logra ajustando unos pesos móviles hasta lograr el
equilibrio de la misma.

Para su correcto funcionamiento, una balanza debe estar correctamente nivelada sobre
una superficie rígida. La balanza debe ser calibrada periódicamente y cada vez que se
traslada de lugar. Para ello se utilizan masas patrón que, a su vez, están calibradas con
mayor precisión que la precisión de la balanza.
La limpieza es un factor muy importante, por lo cual no deben ubicarse las sustancias
directamente en el plato de la balanza, sino sobre un contenedor.
Para realizar la lectura correctamente en las balanzas mecánicas debe evitarse el error de
paralaje, alineando la visualización correctamente. El error de paralaje se refiere a la
desviación angular de la posición aparente de un objeto, dependiendo del punto de vista
elegido.

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MATERIAL, REACTIVOS Y EQUIPOS:

Material Reactivos
Balanza analítica Cloruro de Sodio
Balanza granataria Sacarosa
2 Vidrios de reloj Polvo para preparar bebidas
Espátula

DESARROLLO:
1. Con la balanza granataria, identificar que este calibrada, para posteriormente
colocar el vidrio de reloj y “tarar”.
2. Pesar 5 gr de cloruro de sodio (NaCl)
3. Repetir los pasos para la balanza analítica, solo pesando 1 gr

RESULTADOS Y CONCLUSIONES:

Con la realización de esta practica podemos adquirir los conocimientos necesarios para
llevar acabo pesados de reactivos en dos tipos de Balanzas, una es la analítica con la que
podemos adquirir una medición del peso debido a que con diferentes instrumentos de
medición obtenemos cientra incertidumbre que nos puede causar, lo que al momento de
realizar soluciones de no hacer el pesado de reactivo de manera debida podemos hacer
una mala sol’n que puede causar que el experimento no se realice de manera adecuada

INVESTIGACIÓN COMPLEMENTARIA:

Diferentes tipos de balanzas, definición de tarar y cuidados para cada balanza.

Tipos de balanzas y definición:

Los tipos de balanzas y sus principales características son: - Balanza granataria: posee una capacidad de
2600 gramos, una sensibilidad de hasta 0,01 gramo, aunque su velocidad de pesado es un tanto lenta. -
Balanza analítica: posee una capacidad de 200 gramos, una sensibilidad de hasta 0,1 miligramo, es de un
solo platillo y su velocidad de pesado es alta. - Balanza semimicro: posee una capacidad de 100 gramos, una
sensibilidad de hasta 0,01 miligramo, es de un solo platillo y su velocidad de pesado es alta. - Balanza micro:
posee una capacidad de 30 gramos, una sensibilidad de hasta 0,001 gramo, es de un solo platillo y su
velocidad de pesado es alta. Algunas de las empresas más importantes en el sector de balanzas para
laboratorios son Mettler (es.mt.com) y Cobos (balanzascobos.com). Antes de comprar cualquier tipo de
balanza es altamente recomendable el contactar con el fabricante y especificar cuáles son las necesidades
que se desean cubrir para adquirir a balanza adecuada.

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Definición de tarar:
1. v. tr. COMERCIO Determinar la tara en el peso de una mercancía.
2. METROLOGÍA Colocar un peso sin calibrar en uno de los platillos de la balanza.
Cuidados para cada balanza:
BIBLIOGRAFÍA:
https://es.over-blog.com/Balanzas_de_laboratorio_tipos_y_usos-1228321783-art412791.html
https://es.thefreedictionary.com/tarar

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Nombre de la práctica: Práctica No. QUI-4.3

Materia:
BUENAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO:
Química Básica
Uso de la pipeta
Alumno: No. Control: Grupo: Fecha:
Castillo Carcini Emmanuel 491810314 T.S.U Q.I 1”D” 26/Septiembre/2018
OBJETIVO:
Familiarizarse con el uso de la pipeta, diferenciar los tipos de pipeta y su aplicación para
que en posteriores trabajos con los materiales y equipos podamos sea su uso y
manipulación de manera debida y evitando errores además de perdidas.

FUNDAMENTO:
Para medir volúmenes con una pipeta debe introducirse el líquido en la misma por
absorción, se enrasa en una medida determinada que nos indica el volumen exacto del
líquido contenido en la pipeta, para evitar que salga el líquido de la pipeta debe cerrarse el
orificio de la parte superior con el dedo índice procurando que no quede ningún espacio
entre el dedo y la boca de la pipeta.

APLICACIÓN:
Que el alumno tenga los conocimientos básicos para identificar los tipos de pipeta y utilizar
la técnica de pipeteo.
Instrucciones de uso de la perilla de seguridad:
a) Presiona la perilla para sacar el aire, debe quedar desinflada.
MATERIAL: b) Posteriormente debes introducir en forma vertical la pipeta de tal manera que quede en
forma perpendicular con respecto al frasco que contiene la muestra que vas a medir.
Pipeta volumétrica c) presiona con cuidado el botón de la perilla que tiene la letra S que significa succión y llevas
Pipeta serológica 10 ml la columna de líquido a unos dos cm arriba del cero de la pipeta.
d) Analiza que no haya espacios vacíos en la columna del líquido es decir que debe estar
Gradilla libre de aire.
5 Tubos de ensayo e) Presiona con cuidado el botón que tiene la letra E de expulsión y nivela el líquido a cero
procurando que la curva del menisco se posicione exactamente sobre la línea que marca el
Vaso de precipitados cero, ahora tu pipeta esta lista para realizar adecuadamente la medición del volumen
Probeta deseado de la muestra.
f) Procede a medir la cantidad que deseas presionando ligeramente la letra E hasta la línea
Perilla de medición establece

DESARROLLO:
1. Tomar una pipeta graduada de 10 ml, observar las inscripciones y la escala
2. Introducir la punta del pipeta en un vaso de precipitados con agua de grifo, llenarla
succionando y enrasarla a 10 ml y 5 ml
3. Vierta 1 l de agua en distintos tubos de ensayo, cada vez que viertas 1 ml debes
detener la caída del agua taponando el orificio de la parte superior con el dedo
índice (practica)

INVESTIGACIÓN COMPLEMENTARIA:
 Diferentes tipos de pipetas

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Su clasificación se basa en la manera de determinar la cantidad de líquido que se encuentra dentro de la

pipeta. Se puede dividir de la siguiente manera:

Pipetas aforadas o volumétricas: Son pipetas de alta precisión y se caracterizan por poseer una
ampolla calibrada para un volumen único. Suelen tener solamente dos marcas para determinar el
volumen del líquido en cuestión. Para esto se deja escurrir el líquido hasta llegar a la marca deseada. Se
fabrican de tamaños variados, según la necesidad del comprador que la necesite.
Pipetas graduadas: se trata de pipetas recatas con marcas en sus costados que determinan el volumen
del líquido que se quiere medir. Su precisión es menor que las pipetas aforadas y pueden medir entre un
rango mínimo y máximo que contienen en sus dos extremos.
Se fabrican de diferentes materiales siendo las de vidrio las preferenciales por ser más limpias y fácil de
remover todo el producto que se ha medido anteriormente. Estas pipetas pueden subdividirse en
terminales o  subterminales, según la forma en que se encuentren graduadas.
Pipetas Pasteur: Se caracterizan por ser generalmente de plástico blando en uno de sus extremos, este
en forma de ampolla, no suelen estar calibradas. Para su llenado se oprime el extremo que actúa como
un succionador al ser retirada la opresión. Cuanto más se apriete esta ampolla, más líquido entrara en la
pipeta
Pipetas de Shali: su utilización se encuentra en el campo principalmente de la medicina ya que
determina la cantidad de hemoglobina que se encuentra en el líquido. Tiene una graduación
correspondiente.
Pipetas de thoma: Está especialmente diseñada para contar glóbulos. Suelen ser de vidrios y cuanta
con una graduación de más o menos 3 microlitros de incertidumbre. Se utilizan en los laboratorios de
analítica clínica y cuenta, principalmente, eritrocitos y leucocitos.
Micropipetas: pueden absorber hasta 500 microlitros, es decir, están diseñadas para atraer pequeñas
cantidades de líquido y no es necesario su lavado. Para esto se introduce una punta nueva cada vez que
se usa.
Pipetas serológicas: Se requieren para absorber muestras de suero para analizarlo. Se caracterizan
por tener las líneas de calibración comunes y las puntas también calibradas.

 Definición de aforar, enrasar

se refiere a la capacidad total para albergar personas de un recinto sin que este deje de ser seguro, lo que
implica que pueda ser desalojado de forma rápida y segura en situaciones de emergencia (incendios,
terremotos, etc.). Esto es aplicable a centros de reuniones, cines, estadios, teatros, etc. El aforo, como tal, es
determinado por las autoridades municipales.

se llama enrasar al procedimiento por el cual se lleva el volumen del líquido del material volumétrico al
deseado. El procedimiento a general consiste en hacer coincidir la tangente de la curva formada en el límite
líquido-aire (menisco) con la marca (ya sea aforo o graduada) del elemento. Esto debe realizarse teniendo la
marca a la altura de los ojos; si no podremos verlos a la misma altura, pero no lo estarán

 Descripción de perilla de tres vías y uso

Una perilla de laboratorio se usa para extraer con la pipeta sustancias que son tóxicas, por lo que no las
puedes pipetear con la boca, es como el chupón de un gotero, las hay desde muy sencillas hasta más
sofisticadas.

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BIBLIOGRAFÍA
http://diccionario.sensagent.com/enrasar%20(química)/es-es/
https://www.significados.com/aforo/
https://www.tipos.co/tipos-de-pipetas/

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