Organo de

Nombre Comun Nombre Científico Familia Periodo vegetativo

consumo

La floración se inicia
de los 25 a 30 días de
Arveja (Pisum sativum) fabacéas Semilla inmadura la siembra, en las
variedades precoces y a
los 40 o 45 días

Aji amarillo (Capsicum baccatum) Solanaceae fruto 120 dias

(Cynara cardunculus) var.

Alcachofa scolymus
Asteraceas Inflorescencia

Acelga (Beta vulgaris) Amaranthaceae hoja 3-4 meses según var.

Albahaca (Ocimum basilicum) Lamiaceae Hojas 4-5 semana

Apio (Apium graveolens) Umbelliferae Pecíolo 7 - 8 meses

Ajo (Allium sativum) Liliaceae bulbo 5 mese

90 a 100 días para las

(Brassica oleracea) var.
Brocoli italica
brasicáceas Inflorescencia precoces y 120 a 160
días para las medias

Berenjena (Solanum melongena) Solanaceas fruto maduro 75 a 90 días

Amaranthaceae
Betarraga (Beta vulgaris) Raiz 50-80 dias
Chenopodiaceas

Col china (Brassica pekinensis) Brassicaceae* hoja 70-90 días.

Caigua (Cyclanthera pedata) Cucurbitaceae fruto 100 días

Cebollin (Allium schoenoprasu) Amaryllidaceae Tallos y bulbos A partir de 75 días

Col china (Brassica pekinensis) Brassicaceae* hoja 70-90 días.

90 a 100 días para las
(Brassica oleracea) var.
Coliflor brasicáceas Inflorescencia precoces y 120 a 160
botrytis
días
90 paradías
a 100 las medias
para las
(Brassica oleracea) var.
Coliflor brasicáceas Inflorescencia precoces y 120 a 160
botrytis
días para las medias
Cebolla (Allium cepa) Alliaceae Bulbos A partir de 6 meses

Cilantro (Coriandrum sativum) Lamiaceae Hojas 90 - 120 días

Choclo (Zea mays) Gramíneas fruto inmaduro 170 días

Col (Brassica olerace) Brassicaceae hoja 4-6 meses según la var.

Esparrago (Asparagus officinalis) Liliaceae Tallos y bulbos 2 - 5 meses

Espinaca (Spinacia oleracea) Amaranthaceae hoja 2-3 meses según la var.

Grano seco: 5 a 6
Habas (Vicia faba) fabacéas Semilla inmadura meses Grano verde:
100 a 120 días

Hierba buena (Mentha spicata) Lamiaceae Hojas 90 días

Lechuga (Lactuca sativa) Asteraceae Hoja 2-4 meses según la var.

kion (Zingiber officinale) Zingiberaceae Raiz 8 y 9 meses

Oregano (Origanum vulgare) Lamiaceae Hojas

Tomate (Solanun betaceum) Solanáceas fruto maduro 150 a 180 días 

Perejil (Petroselinum sativum) Apiaceae Hojas A partir de 3 meses

Poro (Allium ampeloprasum) Alliaceae Hojas y Tallo 120 - 190 días

Pimiento (Capsicum annuum) Solanáceas fruto maduro  4 a 6 meses.

Pepino (Cucumis sativus) Cucurbitáceas fruto inmaduro  45 a 60 días

Palta (Persea americana) Lauraceae fruto 3 - 5 años.

21-70 dias según

Rabano (Raphanus sativus) Brassicaceae Raiz
variedad

Rocoto (Capsicum pubescens) Solanáceas Fruto 80 días

Vainita (Phaseolus vulgaris) Leguminosas Fruto inmaduro , Alternariosis

Zanahoria (Daucus carota) Unbeliferae Raiz 4 meses

Zapallito
(Cucurbita pepo) Cucurbitaceae fruto inmaduro 58 días
italiano

Zapallo (Cucurbita maxima) cucurbitáceas fruto maduro 180 días

 Cantidad de
Rendimiento por Peso de 1000
semillas por Tipo de siembra
hectarea semillas
hectarea

 distancia de 1.10 a 1.20 metros entre surcos

150 y 300
2958 kg 40 a 60 kg y a 30 cm entre planta depositando de 3 a 4
gramos
semilla

 35,21 toneladas 0.5 kg Indirecta

dejan caer de 2 a 3 semillas cada dos

20000 kg centímetros, con espacios de 60-90 cm en
línea

25 000 kg 16.7 gr. 5 kg Directa

30000 paquetes/ha 1.8 gr. 4 kg S. directa o brotes de plantas

54.043 kg 0.4 gr. 5 kg Almacigo

 800 a 1 200 kg de enterrarlos unos 2-3 cm y taparlos con tierra
14700 kg
dientes/ha sin apisonar

 plantar a unos 2 cm de la superficie del

0.40 a 0.50 kg
15000 kg suelo, dejando unos 15 cm entre planta y
250-300 plantas
planta

0.50 kg  35.000

25 a 40 toneladas Indirecta
plantas

40 a 90 kg. 91.000 raices 20 gr. 10kg Directa

8 toneladas Indirecta

6 a 8 kg directa 2
 6,300 kg Directa
a 6 kg almacigo
5 kg (Directa) 3
17.500 kg 3 gr. Directa
kg (Almacigo)

8 toneladas Indirecta
0.40 a 0.60 kg
17,906 kg 35.000 - 40.000 una profundidad de 1cm, entre 45 y 90 cm
0.40 plantas
a 0.60 kg
17,906 kg 35.000 - 40.000 una profundidad de 1cm, entre 45 y 90 cm
plantas
3 a 5 kg (Directo)
13.192 kg 3.3 gr. Almacigo S. directa
2.5 kg (Almacigo)
25000 paquetes/ha 1.7 gr. 4 - 5 kg Directa
 15 toneladas  50 kg Directa

33 500 kg 3.3 gr. 0.6 kg Directa

3.455 kg 40 gr. 1 kg Almacigo

1 000 kg 10 gr. 10 a 15 kg Directa

 siembra directa, con 2-4 semillas por hoyo

3,899 kg 900 g 60 a 80 kg a una distancia de 30-40 cm y a una
profundidad de 3-5 cm

22000 paquetes/ha 1.5 gr. 4.5 kg S. directa Almacigo esquejes

26 000 kg 1.25 gr. 2 a 3 kg Almacigo

22 toneladas 1000 kg Directa

23000 paquetes/ha 1.9 gr. 4 kg S. directa Almacigo Esquejes

sembrarlo en eras o en bandejas, asegurando

25176 kg 0.20 a 0.40 kg con ello el trasplante de plantas bien
desarrolladas 

4.500 kg 2,6 g 5 kg S. directa Almacigo

6 kg (Directo) 2.5
12.288 kg 2.5 gr.
kg (Almacigo)
 se realiza mediante trasplantes. Los
8380 kg 0.90 a 1.20 kg almácigos pueden realizarse de distintas
formas

179 toneladas 3 a 4 kg Directa

8.000 kg 60000 plantas Indirecta

17 000 kg 12 gr. 10 a 12 kg Directa

8 toneladas 0.25 a 0.50 kg Indirecta

 20 cm y plantarlas en la tierra en sus surcos.

3 a 6 tm/ha 100 a 150 kg  Si lo haces por semillas tienes que meter
mínimo 2 o 3 semillas en cada surco.

25 000 kg 1.5 gr. 3 a 5 kg Directa

150 Kg 2 kg Directa

27.14 toneladas. 3 a 4 kg Directa

Plantas repelentes Plagas

Oidium,larva la vaina ,Mosca minadora

Gusanos cortadores, Gallinas ciegas, Elasmopalpus lignosellus,

col
Spodoptera eridiana.

Rosquilla negra, Gusanos grises,Pulgones,Caracoles y babosas

Gusano blanco (Melolontha melolontha), *Gusano de alambre

Ajo, lavanda (Agriotes lineatum), *Gusano Gris (Agrotis segetum), *Pulgón (Aphis
fabae)
Madre selva, Ortiga Minador, Pulgon, Gusano, Manchas negras, arañita roja
Gusano gris, Rosquilla negra, Mosca del apio, Pulgones, Liriomiza
Tabaco, Ruda
trifolii
 epelente de insectos, capaz de
Gusano rojo, Gorgojo del ajo, Mildiu, Podredumbre blanca.
ahuyentarlos

Mariposa de la Coliflor, Gusano Medidor,Mosca Blanca, Pulgon negro

lechuga

*Mosca de la remolacha (Pegomyia hyoscyami), * pulgon negro

albahaca, citronela, jazmines, ruda
(Aphis fabae)

calabaza Minador de hojas, Mosca de la col, Oruga de la col.

Nematodos, Arañita roja, barrenador de frutos, Pulgones , Mosca

romero
blanca, Mosca minadora,
Escarabajo de la cebolla la polilla de la cebolla la mosca de cebolla el
Albahaca, Ruda
trips

calabaza Minador de hojas, Mosca de la col, Oruga de la col.

Orugas, polillas, mosca blanca, pulgon ceroso

Orugas, polillas, mosca blanca, pulgon ceroso

Escarabajo de la cebolla la polilla de la cebolla la mosca de cebolla el
Caléndula, Ruda
trips
Madre selva, Lupino Gusano de las hojas, Acaros, Hongos fitopatogenos, Pulgones.
 albahaca Pulgón del maíz

* Mosca de la col (Delia radicum), *pulgón ceroso (Brevicoryne

caléndula, tagetes, tabaco o albahaca
brassicae L), *Pulgón ceniciento de las coles (Brevycorne brassicae L.)
Gusano del alambre, Gusano blanco, Mosca del esparrago, Pulgón y
Menta, Ortiga, Tagetes
Oruga .
Gusanos grises (Agrotis ssp.), *Nematodos (Heterodera schachtii
lavanda, romero
Schmidt), *Mosca de la remolacha (Ophioma pinguis Fall.)

tarwi Sitona lineatus,Gorgojos,Pulgón negro de las habas

Dedalera, Ortiga, Caléndula Orugas, Hongos, Pulgon, Mosca blanca

Minadores (Liriomyza trifolii), *Gusano gris (Agrotis sp.), *Mosca

Salvia, Ruda, Tabaco
blanca (Trialeurodes vaporariorum), *Trips (Frankliniella occidentalis)

anis gallina ciega

Ruda, Arañita roja, Chinche y Arañita amarilla

Araña Roja, Heliothis, Minador

Lupino, Menta, Tagetes Pulgones, Mosca del apio, Mosca blanca

Albahaca, Ruda Mosca de la cebolla, Trips, Plilla de la cebolla y Nematodos

 Araña Blanca, Araña Roja, Heliothis,

cebollas Minadores, Mosquita blanca, Pulgon

menta Trips. Arañita roja, barrenador,

*oruga de la col (Pieris brassicae, *Pulgones (Aphis gossypii),

hortiga, menta
*Rosquilla negra (Spodoptera littoralis)

cilantro Ácaros

Gusanos de tierra, mosca minadora, mosca blanca, barrenador de brotes

*Mosca de la zanahoria (Psylla rosae), *Pulgones (Cavariella

Ruda, Ajo, Albahaca aegopodii, Aphis spp. y Myzus persicae), *Gusanos de alambre
(Agriotes obscurus, Agriotes sputator y Agriotes lineatus)

ajo pulgones

ruda Arañita roja, Caracoles, Barrenadores de la vid,

Enfermedades

Antracnosis

Manchas foliares

Odiopsis, Mildiu de la lechuga, Viruela de la

alcachofa, Grasa de la alcachofa.

Mildiu (Peronospora farinosa f. sp. betae),

*Cercospora (Cercospora beticola),
*Peronospora (Peronospora schatii),
*Sclerotinia (Sclerotinia libertiana)
Mildiu .
sclerotina, Septoriosis, Mildiu, Hongos,
Bacterias, Cercosporosis
Mildiu, Roya, Peronospora schaleideni

Mildiu velloso, Mancha foliar por Phoma spp

y Alternaria, Pudrición negra

Alternaria

Mildiu (Peronospora farinosa), * Oidio

(Erysiphe betae), *Alternaria (Alternaria
tenuis), *Mal vinoso (Rhizoctonia violacea)

Tracnosis, Mildiu, Alternaria

marchites

Mildiu Hongos (Botrytis y Sclerotinis) Roya,

Tizón, Alternaria

Tracnosis, Mildiu, Alternaria

Hernia de la col, Botritis, Mildiu,Podredumbre

seca
Hernia de la col, Botritis, Mildiu,Podredumbre
seca
Mildiu Hongos (Botrytis y Sclerotinis) Roya,
Tizón, Alternaria
Mancha bacteriana, Marchitez, Pudricion del
tallo, Cenicilla, Virus del mosaico
Roya del maíz
*Hernia o potra de la col (Plasmiodophora
brassicae Wor), *Mildiu de las crucíferas
(Pernospora brassicae Gaumann), *Roya
blanca de las crucíferas (Albugo candida),
*Pie
Roya,negro de lasFusariosis,
Botyritis, coles (Poma lingam Tode)
Rizoctonia
Mildiu de la espinaca (Peronospora spinaciae
Laub.), *Cercosporiosis (Cercospora Beticola
Sacc.), *Botrytis cinerea Pers

Mildeu de las habas, Roya de las judías,Virus

Roya, Botyritis, Fusariosis, Rizoctonia

Alternaria (Alternaria dauci – Stemphyllium
spp.), *Antracnosis (Microdochium
panattoniana), *Oídio (Erysiphe
cichoracerum), *Podredumbre gris (Botrytis
cinerea)
Mancha foliar
Necrosis foliar, Necrosis y marchitamiento,
Oidio, Botritis y Roya.

Oidio, Podredumbre gris,

Manchas blancas, Mildiu, Alternaria,

Cercosporiosis
Mildiu, Roya, Tizón, Botritis, Punta blanca
Oídio, Podredumbre gris, Tristeza o seca del
pimiento

Mildiu

fumagina (hongo), Antracnosis, Phytophthora

cinnamoni

Mildiu velloso (Peronospora parasitica)

 Botritis

roya, el oidium y el complejo de pudriciones

radiculares
*Mildiu (Plasmopara nivea), *Oídio
(Erysiphe umbelliferarum y Leveillula
taurica), *Quemadura de las hojas (Alternaria
dauci)
oidio

virosis