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En aquellos tiempos medievales, la evolución del número de habitantes era tanto una causa
como una consecuencia de la expansión agraria . Por ello, la población es un testigo fiel de
la coyuntura de aquellas economías agrarias. Se distinguen tres fases en la evolución de la
población europea entre los siglos VI y XIII La primera fue de crisis demográfica, pues,
según Russell, entre los años 500 y 650, la población europea disminuyó de 27,5 a 18
millones, debido a la caída del comercio de alimentos, a la inseguridad originada por las
invasiones bárbaras y a las reiteradas pestes , muy mortíferas en la segunda mitad del siglo
VI. Hacia el año 650, la población estaba muy desigualmente repartida, pues los señoríos
atraían a los campesinos que buscaban seguridad, dejando extensas zonas despobladas. La
densidad de población era baja en Europa, pues rondaba los 3 habitantes/km2 en el siglo
VII.
Esto último fue posible por el incremento de la nupcialidad y la fecundidad, ya que los
campesinos se casaban más jóvenes por las mejores perspectivas
Media, cuando la población se había retirado a las montañas por motivos defensivos, cerca
de los castillos y monasterios, donde las tierras eran marginales . A finales del siglo XIII,
cuando las roturaciones se extendieron hasta alcanzar las tierras marginales, por el
crecimiento de la población, los rendimientos por unidad de superficie disminuyeron.
Como resultado de la extensión e intensificación de los cultivos, la productividad de la
tierra mejoró desde el siglo XI con respecto a la Alta Edad Media .