FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y AFINES

PROGRAMA DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

COMPORTAMIENTO SECTOR ECONÓMICO AGUACATE HASS CARTAMA

FREDDY ANTONIO BLANCO MARIÑO

JUAN DAVID RAMIREZ GOMEZ
MONYCA MARTINEZ SUAREZ

DOCENTE
ANDREA LUCIA RINCÓN GARCIA

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA SAN MATEO

BOGOTA, D.C. MAYO DEL 2021

TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................ 3

LOGROS DE CARTAMA 2018 .......................................................................................... 4

LOGROS DE CARTAMA 2019 .......................................................................................... 5

LOGROS DE CARTAMA 2020 .......................................................................................... 6

 INTRODUCCIÓN

A pesar de lo particular de 2020, este fue un año importante para el aguacate Hass, uno de los
productos que más fuerza está tomando dentro de las exportaciones no tradicionales de Colombia,
ya que el año pasado alcanzó ventas al exterior por más de US$144,0 millones, las más altas de la
historia. Cartama desde el año 2000 produce aguacate Hass y lleva varios años creciendo en
volumen exportado a razón del 30% interanual. Con un volumen importante de sus cultivos
propios, complementado con fruta que proviene de terceros productores, su objetivo al año 2023
es alcanzar las 3.500 ha del frutal. Por su parte, la planta empacadora, de alta tecnología, tiene
capacidad para procesar hasta 18 toneladas/hora de aguacate. Así mismo la empresa cuenta con
uno de los viveros de aguacate más grande de Colombia.

Cartama es una empresa de origen antioqueño más específicamente de Rionegro Antioquia, la cual
tiene sus cultivos en diferentes departamentos del país, entre los cuales están Cundinamarca,
Tolima y Antioquia. A través de los años ha venido incrementando sus exportaciones “según el
DANE Cartama es la compañía aguacatera más grande de Colombia”. Sus principales clientes están
ubicados principalmente en Colombia y han logrado llevar el aguacate a países como España,
Inglaterra, Francia, Holanda, Costa Rica, EEUU, Rusia; se están abriendo mercados como Canadá,
Argentina, con el nuevo acuerdo que se logró con China y Japón.
 LOGROS DE CARTAMA 2018

Cartama dispone de un equipo independiente de investigación y desarrollo. Este equipo técnico

cuenta con expertos en distintas especialidades, por ejemplo, en entomología. “Ese equipo se
conformó en el año 2018 de manera oficial y trabaja en asociación con universidades y otros
expertos”, explica Andrés Parra.
Un grande competidor de Colombia en el tema de aguacate Hass es Chile, un país que también
exporta aguacate Hass de excelente calidad, pero gracias a nuestras ventajas climáticas y
geográficas en relación con ese país hemos podido tener una ventaja competitiva favorable. Lo que
nos ha permitido que el mercado internacional nos elija antes que otros países por la calidad que
produce las empresas de nuestro país y por el tiempo en el que llegan a su destino vía marítima.
Según Ricardo Uribe – gerente general de Cartama “la duración que tiene el proceso de exportación
de aguacate Hass desde chile es de 23 a 25 días; mientras que la llegada al mercado europeo desde
Colombia dura de nuestro aguacate es de 11 días”.
El 2018 la empresa cerró con 6.432 toneladas vendidas, con un mercado concentrado en Inglaterra,
Holanda y España. En estos mercados, el aguacate Hass de Cartama es presentado como un
producto final de alta calidad que ha pasado por un complejo proceso de selección, empaque y
maduración, con el objetivo de ofrecer constantemente en el mercado fruta apta para consumo
inmediato a mediano y a largo plazo
La empresa hoy cuenta con una operación amplia que incorpora, además de sus propias unidades
productivas, 300 predios de pequeños, medianos y grandes productores que se adhieren al esquema
de Cartama, que abarca todos los eslabones de su cadena de valor. Debido a su crecimiento, la
calidad de su producto, y diversas certificaciones que dan cuenta de sus estándares y buenas
prácticas en variados aspectos, Cartama constituye un caso de éxito en el panorama agroindustrial
nacional.
En conclusión, podemos evidenciar que el año 2018 para Cartama fue bastante productivo ya que
crearon estrategias para mejorar la calidad de su producto y de igual forma consiguieron cumplir
sus objetivos a final del mismo año, por otro lado, es una empresa que sabe aprovechar bastante
bien las ventajas que le ofrece el país convirtiéndola en una de las mejores empresas productoras
de aguacate Hass en Colombia, lo que hace mucho más confiable la inversión en esta empresa.
 LOGROS DE CARTAMA 2019

Cartama para el 2019 obtiene la cifra de 341,8 millones de dólares, lo que dio para un descenso del
10,9% en comparación a años anteriores. Los principales compradores de esta fruta para esta fecha
fueron países bajos, Reino Unido, España, Estados Unidos, Bélgica, Francia, entre otros. Para esta
época también se busca una forma de producción armónica con el medio ambiente. Trabajando
durante años para certificar los procesos y garantizar un desarrollo sostenible en el tiempo.

Entre enero y marzo de 2020, las exportaciones de productos agrícolas y de los segmentos de caza
y ganadería aumentaron 12,1% en comparación con el mismo periodo de 2019, lo que representó
un incremento significativo para el sector.

Así las cosas, mientras en los primeros tres meses de 2019 las ventas externas de este renglón de
la economía sumaron US$757,3 millones, en el mismo periodo de este año la cifra llegó a
US$849,1 millones.

No obstante, durante marzo se evidenció una desaceleración relacionada con la propagación de la

pandemia del covid-19, no solo en Colombia donde se confirmó el primer caso de contagio el día
seis de ese mes, sino en el mundo, pues para esas fechas Europa enfrentaba algunos de los picos
más altos de infectados y muertes diarias.

Todo lo anterior, impactó en la dinámica del consumo, la producción y el comercio exterior. Ello
se evidencia si se tiene en cuenta que, por ejemplo, en enero las exportaciones del campo habían
crecido 15,9%; en febrero, 11%; y en marzo, 10%, comparando las cifras con las de cada mes de
2019.

De acuerdo a la información suministrada anteriormente podemos decir que Cartama en el periodo

de 2019 tuvo un descenso a nivel global por temas de pandemia, más sin embargo se ha mantenido
como uno de los mejores exportadores de aguacate Hass, lo cual llegamos a la conclusión de que
dicha empresa es un gran potencial para la exportación en Colombia.
 LOGROS DE CARTAMA 2020

Con el incremento tanto en producción como en exportación. El

Aguacate Hass ha logrado grandes hazañas en últimos años. Para el año 2020 la empresa Cartama
logro un valor en las ventas, durante los cinco primeros meses de 2020, las cuales totalizaron
US$61 millones, es decir, 29,3% más que en el mismo periodo de 2019, cuando la cifra se ubicó
en US$47 millones.

Cartama en el año 2020 logró llevar su primer contenedor a Japón el cual partirá del puerto de
Buenaventura, en Colombia, hasta llegar al puerto de Yokohama. Luego de su éxito con la
exportación a Shanghái en China en el año 2019. Gracias a los acuerdos que se han gestionado en
conjunto con el ministerio de agricultura, relaciones exteriores y comercio, industria y turismo.

Con el crecimiento que ha tenido Cartama podemos ver que, a pesar de la pandemia ocasionada
por el Covid-19, este mercado no se ha visto afecto, por el contrario, vemos que aumenta tanto la
producción como la exportación, logrando llegar a más países. Todo lo anterior con la
implementación de medidas de seguridad, cumpliendo con las exigencias de los clientes.

Estas cifras nos demuestran que Colombia tiene gran potencial de exportación ya que no solo
Cartama se dedica a este tipo de exportaciones, sino que a su vez también se unen empresas como
HassDiamond entre otras. Lo cual nos permite ver que nuestro campo de investigación y
experiencias con el Aguacate Hass van hacer muy gratificantes.
 CONCLUSIÓN

A causa de la gran variedad de terreros y climas que posee Colombia, este país tiene una gran
capacidad de producir todo tipo de frutas durante cualquier etapa del año, algo de que no se ve en
países europeos debido a sus estaciones. El clima tropical hace que esta industria tenga bastante
potencial y este en crecimiento constante todos los años incluyendo todo tipo de frutas como:
maracuyás, granadillas, tomates de árbol, aguacates, uchuvas etc. Durante 2019, las
exportaciones de frutas colombianas llegaron a US$80,3 millones, 7% más que en 2018, cuando
llegaron a US$75,1 millones, de acuerdo con cifras del Dane, con análisis de ProColombia.

El tejido exportador colombiano registró 88 empresas que vendieron frutas consideradas en el

resto de países como exóticas en 2018. Estas exportaciones tuvieron como destino 37 países
alrededor del mundo. El top cinco de mercados fueron: Países Bajos, Alemania, Bélgica, Estados
Unidos y Reino Unido.