2022-II

COSTOS Y
COTIZACIONES
INTERNACIONALES
ACTIVIDAD CALIFICADA PC1

INTEGRANTES GRUPO 04:

CABRERA MAGALHAES GILER ADRIEL N00325198 @upn.pe

CENTURIÓN JACINTO ROLAY OSLAVET N00243293 @upn.pe

CHIMBOR QUISPE MARIANELLA GERALDINE N00291599 @upn.pe

ESPINOZA RAMOS ALEXANDER JOSUE N00286051 @upn.pe

FLORES RAFAEL ALFREDO JESUS N00166938 @upn.pe

GUARDIA NOVOA CORA BRAYNNETH N00263001 @upn.pe

GUERRA BLAS JOSSELYN SMITH N00088697 @upn.pe

DOCENTE: RAINER VICTOR ZAVALETA LAMELA

 INDICE

INDICE
I. INTRODUCCION.....................................................................................................................3
II. RESUMEN................................................................................................................................4
III. JUSTIFICACIÓN DE LA ELECCIÓN...............................................................................5
IV. OPORTUNIDADES IDENTIFICADAS PARA EL PRODUCTO ELEGIDO EN EL
MERCADO LOCAL O INTERNACIONAL..................................................................................6
V. ARANDANO............................................................................................................................8
VI. PALTA..................................................................................................................................9
VII. ESPARRAGOS.................................................................................................................10
VIII. CONCLUSIONES:............................................................................................................11
IX. REFERENCIAS:................................................................................................................12
REGISTRO DE REUNIONES Y TRABAJO EN EQUIPO <Para equipos de estudiantes>.........................13

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 I. INTRODUCCION

El desarrollo de un país va acorde con la capacidad de hacer riqueza, en estos años de

globalización y crecimiento donde todos compartimos culturas, costumbres, idiomas, etc.
En el Perú está incluido dentro de este gran crecimiento. Principalmente en el sector agro
exportador, contando con una gran variedad de productos que son demandados por los
grandes mercados a nivel mundial.

Este informe fue elaborado con el fin de determinar los costos para la exportación, para
ser comercializados a los mercados. Los productos de interés de Perú de esta categoría
ingresaran al mercado de acuerdo a los tratados que tienen con dichos destinos.
Asimismo, se procede a identificar los mayores productores de nuestros productos en el
Perú, siendo de esta totalidad exportadora, teniendo en cuenta la oferta exportable y
producción nacional. En la actualidad se tiene como uno de sus principales consumidores
al mercado americano, y que además presenta una tendencia creciente en su consumo, y
viene incrementando sus compras procedentes de Perú.

El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Roberto Sánchez, destacó que las

exportaciones peruanas podrían alcanzar los US$ 66 500 millones a diciembre del 2022,
logrando un nuevo récord a fin de año, un importante anuncio que confirma que el trabajo
que se viene realizando en el sector es el correcto.

 En ese sentido, comentó que esta proyección es posible gracias al crecimiento
acumulado de los envíos peruanos al mundo en los cinco primeros meses del año
(+17,7% respecto a igual periodo de 2021), así como la puesta en marcha del proyecto
cuprífero Quellaveco, en el segundo semestre del año.

 A ello, se puede añadir, el importante desempeño de las agroexportaciones que

alcanzarían una nueva marca en el 2022, superando los US$ 9 600 millones, gracias a los
mayores precios del café, así como al continuo incremento de la producción frutícola.

Se usaron fuentes de información tanto como primaria como secundaria, a fin de poder
elaborar distintos criterios de análisis, conocer físicamente el proceso de producción, las
actividades de siembra y cosecha. Añadido a esto se recurrió a fuentes de organizaciones
como ADEX, SUNAT, MARINETRAFFIC, TRADE MAP, SIICEX y otros para poder
conocer la dinámica exportadora, las cuales fueron sugeridas por nuestro docente.

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 II. RESUMEN
El presente informe tiene como objetivo identificar los costos y optimizar los puntos
importantes en la exportación de los tres productos que hemos elegido. Desde los puntos
de producción hasta finalizar en el almacén de nuestros compradores.

Este trabajo está dirigido a todos nuestros compañeros; y cualquier persona que desee
saber sobre el tema. Pocos saben que nuestro país es uno de los principales productores
mundiales de Arándano, Palta y Esparrago, que tiene una gran demanda en el mundo.
También, mostraremos los costos logísticos que se requiere para el proceso de
exportación, los principales problemas a identificar, y las percepciones de los distintos
agentes involucrados a lo largo de la cadena. La información utilizada proviene de las
organizaciones del Estado relacionados al Comercio Internacional, navieras, visita a
empresas involucradas en la cadena de suministro y de diferentes organizaciones a nivel
mundial.

Como se sabe, el Mincetur a lo largo de los años viene desarrollando una política
comercial basada en la apertura de mercados y la mejora de la competitividad de las
exportaciones de bienes y servicios. Esto se suma al compromiso del presidente Pedro
Castillo con el sector comercio exterior, un importante generador de puestos de trabajo y
desarrollo económico. 

 Aún con la difícil coyuntura mundial, en el 2022 lograremos un importante crecimiento

exportador. El precio del cobre, primer producto que el Perú exporta, se ha reducido en
los últimos dos meses (mayo-junio), debido a las menores expectativas de crecimiento
mundial. Sin embargo, tenemos una serie de productos que lograran un importante
desempeño”, afirmó el ministro Sánchez.

 Desde el inicio de la presente gestión de gobierno se viene trabajando en una serie de

acciones para impulsar al sector exportador y facilitar el comercio, una serie de medidas
de apoyo a toda la cadena exportadora, con un brazo promotor a través de Promperú.
Además, es importante consolidar las exportaciones regionales, porque es importante que
los beneficiados también sean los pequeños agricultores y la agricultura familiar.

 En los últimos años el Perú se ha posicionado como un líder en la exportación de

productos agroindustriales como uvas de mesa, paltas, espárragos; productos pesqueros;
productos textiles de alta calidad a base de algodón y fibras de alpaca; productos
manufacturados y demás. Este es un trabajo articulado, de gobierno, pensando en todos
nuestros compatriotas”, finalizó el ministro.

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III. JUSTIFICACIÓN DE LA ELECCIÓN
En el 2021 el Perú logró una cifra récord de US$ 56,241 millones en exportaciones,
liderando los envíos de diversos productos, según el Ministerio de Comercio Exterior y
Turismo (Mincetur). Durante el año pasado se exportaron más de 4,800 tipos
de productos peruanos, pero ¿cuáles fueron los más demandados?

El Perú se mantuvo como el líder mundial en exportaciones de arándanos, uvas,

espárragos y quinua. Los envíos de arándanos ascendieron a US$ 1,208 millones,
mientras que los de uvas llegaron a US$ 1,260 millones.

Además, el país logró el segundo lugar en envíos de paltas frescas, y otros productos

como la pota procesada, alcachofa en conserva y castañas peladas frescas.

También continuó en el podio internacional de exportaciones por su comercialización de

productos pesqueros como la pota congelada, la concha de abanico, el mango congelado,
la mandarina Wilkins, capsicum enteros y palmitos en conserva.

Otros productos con los que registraron el cuarto lugar en el volumen

de exportaciones fueron los mangos frescos, el filete de trucha congelada, la madera
moldurada y el ácido bórico.

El Mincetur proyecta que para el 2023 las exportaciones superarán los US$ 64,000
millones, una sólida articulación público-privado y comunidad nos puede hacer prever los
siguientes resultados que esperamos lograr este año 2022: sobrepasar los 64,000
millones de dólares en exportaciones y llegar a 9,000 exportadores en todo el sector”, dijo
el titular del Mincetur, Roberto Sánchez.

Asimismo, el Perú estuvo entre los cinco mejores exportadores de kion y aceite de palma

de América Latina y el Caribe.

Estos productos peruanos llegaron a 170 mercados de los cinco continentes, siendo los
principales compradores China (33% del total), Estados Unidos (13%), Unión Europea
(12%), Corea del Sur (5%) y Canadá (5%).

De acuerdo a la información obtenida podemos justificar la elección de los productos a

exportar seria Arándano, Palta y Esparrago.

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IV. OPORTUNIDADES IDENTIFICADAS PARA EL PRODUCTO ELEGIDO
EN EL MERCADO LOCAL O INTERNACIONAL

El arándano peruano llegó para revolucionar el mercado internacional. Desde que se

empezaron los envíos sostenidos, en el 2012, este berry azul ha gozado de gran
popularidad, convirtiéndose incluso en ‘trending topic’ en los diferentes mercados del
mundo.

Durante la campaña 2019/20, que en el Perú se da entre las semanas 20 y 7 (de mayo a
febrero), los envíos de arándanos frescos sumaron 117,201 toneladas por un valor de
US$760 millones. Dichas cifras, representaron un crecimiento de 43% en volumen y de
30% en valor, en comparación con la campaña anterior.

Gracias a sus buenos resultados, tras siete campañas completas, el arándano pasó de
ser un producto desconocido a posicionarse como el segundo producto más exportado de
la canasta de frutas y hortalizas del Perú, con 14.3% de participación en este grupo. El
liderazgo parece que es solo cuestión de tiempo, pues la uva de mesa tiene una cuota de
15.2% y un panorama no tan claro por delante. Además, en estas siete campañas el Perú
ha pasado de ser un desconocido en el mercado internacional de arándanos a convertirse
en el mayor exportador global de arándano, tras destronar en el 2019 a Chile.

Gráfico 1. Comparación de las exportaciones de arándano peruano por semana, en volumen. (campañas
2018/19 y 2019/20). el despegue del arándano peruano

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Al 20 de septiembre del 2021, las exportaciones peruanas de espárragos sumaron 84,335
toneladas por US$ 260 millones, lo que significa un crecimiento 16% en volumen y 15%
en valor, en comparación a similar periodo en el 2020. De acuerdo a la
consultora FreshFruit durante estos meses, el precio promedio del espárrago peruano fue
US$ 3.08 por kilogramo, similar al obtenido el año anterior (US$ 3.11 por kilogramo).

Los principales destinos del espárrago peruano fueron Estados Unidos, con 72% de
participación; los Países Bajos, con 7%; y el Reino Unido, con 7%. Hacia el país
norteamericano se enviaron 60,795 toneladas por US$ 166 millones, 13% más en
volumen y 9% más en valor con respecto al 2020. En este mercado se pagó US$ 2.73 por
kilogramo, 4% menos. Entre los principales exportadores del Perú, destacaron
Agroexportaciones Nathanael S.A.C., con 9% de participación, y Kimsa Fresh E.I.R.L.,
con 6%.

La Libertad, Lima, Lambayeque e Ica son las principales regiones donde se produce palta
hass, y estas zonas concentran el 83 % de hectáreas productivas que tiene el país. Es
más, en los últimos 3 años, ha ocurrido un incremento de estos terrenos al sur:
Huancavelica, Ayacucho y Cusco pasaron de 1100 a 2000 hectáreas (el 95 % de la
producción de este tipo de palta se exporta). Prohass estima que en esta campaña 2021
aumente en 10 % la producción. 

Las tendencias mundiales en torno al “oro verde”, como lo denominan internacionalmente,

ha motivado planes de expansión de empresas del sector centrados en intensificar más
hectáreas de palta. Cabe mencionar que las exportaciones acumuladas a febrero
crecieron en 76 %, alcanzando un valor FOB exportado de más de $39 millones.

Un estudio de insights para PROMPERÚ sobre la palta reveló que en Francia, España y
Reino Unido este producto es relacionado con una dieta saludable, y como una fruta muy
versátil que puede complementarse con productos como huevos, tomates, arándanos o
salmón, ya sea en el desayuno, almuerzo y cena, e inclusive con una frecuencia diaria. Es
más, la palta está vinculada en origen al Perú, lo que evidencia un posicionamiento en la
mente del consumidor.

De acuerdo la investigación tenemos muchas oportunidades de tener éxito en cada ves

más llegar a nuevos mercados internacionales, nuestros productos peruanos llegaron
a 170 mercados hasta ahora de los cinco continentes, siendo los principales compradores
China (33% del total), Estados Unidos (13%), Unión Europea (12%), Corea del Sur (5%) y

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Canadá (5%). Y el mercado peruano que al observar la tendencia a optado más por el
consumo de estos productos.

V. ARANDANO

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO ARANDANO

Descripción arancelaria: Arándanos rojos, mirtilos y demás frutos fresco genero

vaccinium………………………………………………………………………………
Descripción:
Producto natural.
Uso: Esta pulpa puede emplearse en la preparación de salsas, helados,
postres entre otros.

CAMPOSOL S.A. / AGROVISION PERU S.A.C./ COMPLEJO

Empresas de producción:
Ventana comercial (meses de
disponibilidad):
AGROINDUSTRIAL BETA S.A./ AGROBERRIES PERU S.A.C.
El arándano se produce todo el año por lo que hay disponibilidad
permanente para la exportación, el calendario de cosecha varía
de acuerdo a la zona productora.
Se realizará la venta del producto durante todo el año.

Es importante señalar que, a nivel mundial, el Perú es reconocido

como el primer país exportador araara…….
- Italia

Principales Países Importadores: - Estados Unidos

- Canadá
- Reino Unido

La importancia de exportar e importar productos a nivel local e internacional es

aprovechar las ventajas comparativas y las oportunidades de mercados ampliados a
través de acuerdos preferenciales, la necesidad de involucrarse en el mercado mundial
por la globalización de la economía y buscar mayor rentabilidad en los mercados
internacionales. En la actualidad, el importador más importante de nuestro superalimento
en el mundo es Estados Unidos, seguido de Países Bajos, que se convirtió en el país que
más demandó este producto en Europa. Asimismo, en ese mismo periodo, las compras

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de arándanos peruanos se triplicaron en Reino Unido y China. A lo largo de los años, el
Mincetur viene desarrollando una política comercial basada en la apertura de mercados y
la mejora de la competitividad de las exportaciones, que viene impulsando las
agroexportaciones. Es importante recordar que nuestro país cuenta en la actualidad con
22 acuerdos comerciales suscritos. Como se recuerda, a nivel internacional, el Perú,
viene impulsando la marca “Superfoods Perú”, la cual viene dando a conocer al mundo la

VI. PALTA
Gracias a la creciente producción de palta, el Perú es uno de los principales exportadores
de esta fruta a nivel mundial. En el 2021, llegó a exportar 558,514 toneladas por US$
1,089 millones, 35% más en volumen y 43% más en valor que en el 2020.

El funcionario del Midagri manifestó que el tercer producto que superó los 1,000 millones
de dólares de exportaciones en el 2021 fue la palta.

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO PALTA (HASS)

Descripción arancelaria: AGUACATES (PALTAS) , FRESCAS O SECAS

Descripción: Producto natural, no

Uso:
diluido, ni
Esta pulpa puede emplearse en la preparación de guacamole,
como fruta seca, insumo para productos de belleza.

Vida útil: 30 días

Certificaciones: DIGESA

Empresas de producción:
CAMPOSOL S.A. / AVOCADO PACKING COMPANY S.A.C./
CAMET TRADING S.A.C.

La palta se produce todo el año por lo que hay

disponibilidad permanente para la exportación, el
Ventana comercial
calendario de cosecha varía de acuerdo a la zona
(meses de disponibilidad):
productora.
Se realizará la venta del producto durante todo el año.

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 - Estados Unidos
- Canadá
Principales países Importadores:
- Japón
- Países Bajos
- Francia

VII. ESPARRAGOS

Cabe mencionar que el 2020 fue un año complicado para los envíos de la
hortaliza: el cierre de fronteras y las restricciones de vuelos afectaron las
exportaciones de espárrago durante el primer semestre del año (por vía aérea se
realizaban más del 80% de los envíos). Si bien durante el segundo semestre hubo
resultados positivos, no fue suficiente para contrarrestar la caída, aunque sirvió
para mantener los números muy similares a los del 2019. Los espárragos
peruanos son ampliamente demandados en el extranjero, debido a su calidad y
sabor.

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO ESPARRAGO

Descripción arancelaria: ESPARRAGOS, FRESCOS O REFRIGERADOS

Descripción:
Producto natural, no
Uso:
diluido, ni
Puede emplearse en la preparación de ensaladas, sirve para
dietas depurativas, medicinales.

Vida útil: 14 – 21 días después del retiro del empaque

Certificaciones: DIGESA

Empresas de producción: COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA S.A. / DANPER

TRUJILLO S.A.C./ AGROEXPORTACIONES NATHANAEL
S.A.C.

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 El esparrago se produce todo el año por lo que hay
disponibilidad permanente para la exportación, el
Ventana comercial
calendario de cosecha varía de acuerdo a la zona
(meses de disponibilidad):
productora.
Se realizará la venta del producto durante todo el año.

- Estados Unidos _ Francia

- Países Bajos _ Bélgica
Principales Países Importadores:
- Reino Unido _ Suiza
- España

VIII. CONCLUSIONES:

 La calidad es un factor importante que debemos aprovechar en cualquier rubro y

crea diferenciación frente a la competencia, los mercados internacionales son
amplios para el arándano, palta y esparrago peruano aún hay mucho por seguir
investigando sobre las preferencias de un consumidor exquisito como lo es el del
Medio Oriente, por ello debe existir una actualización constante a las bases de
datos de información y de procesos de mejora continua para los agroexportadores.

 El mercado peruano empieza a considerar el consumo de los productos en vista

que el mercado internacional lo toman el consumo de estos alimentos para
mejorar su calidad en la alimentación y vida.

 Existe aún muchos mercados más a los cuales se podría exportar en Europa y
más en los países asiáticos.

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IX. REFERENCIAS:

- https://boletines.exportemos.pe/1718/palta-hass-consolida-al-peru-como-el-
segundo-productor-y-exportador-a-nivel-mundial
- https://revistaganamas.com.pe/uva-palta-arandano-y-esparrago-lideraron-
las-agroexportaciones-peruanas-en-el-2019/

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REGISTRO DE REUNIONES Y TRABAJO EN EQUIPO <Para
equipos de estudiantes>

I. Información General
Fecha de
2570872022 Coordinador de Reunión: JOSSELYN GUERRA
Reunión:
06:30P
Hora: Lugar: UPN - MEET
M
Actividad(es)
II. Participantes
Apellidos y CABRERA MAGALHAES GILER ADRIEL Firma:
Nombres: N00325198

Apellidos y CENTURIÓN JACINTO ROLAY OSLAVET Firma:

Nombres: N00243293

Apellidos y CHIMBOR QUISPE MARIANELLA

Firma:
Nombres: GERALDINE N00291599

Apellidos y ESPINOZA RAMOS ALEXANDER JOSUE

Firma:
Nombres: N00286051

Apellidos y FLORES RAFAEL ALFREDO JESUS Firma:

Nombres: N00166938

Apellidos y GUARDIA NOVOA CORA BRAYNNETH Firma:

Nombres: N00263001

Apellidos y GUERRA BLAS JOSSELYN SMITH

Firma:
Nombres: N00088697

III. Agenda
 Justificación de la elección
 Oportunidades identificadas para el producto elegido en el mercado local o internacional

IV. Conclusiones y acuerdos

1. Productos designados y Redacción de información

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 V. Tareas asignadas
Actividad Responsable Fecha de Ejecución
CABRERA MAGALHAES
1. GILER ADRIEL 26/08/2022

CENTURIÓN JACINTO 26/08/2022

2. ROLAY OSLAVET

CHIMBOR QUISPE 26/08/2022

3. MARIANELLA GERALDINE

ESPINOZA RAMOS 26/08/2022

4. ALEXANDER JOSUE

FLORES RAFAEL ALFREDO 26/08/2022

5. JESUS

GUARDIA NOVOA CORA 26/08/2022

BRAYNNETH
6. N00263001

GUERRA BLAS JOSSELYN 26/08/2022

7. SMITH

OBSERVACIONES: Todos los integrantes aportaron en el trabajo.

EL PORTAFOLIO <Para el estudiante>

ITEMS DESCRIPCIÓN

1. Datos Debe ser formal, sobria, tener el logo UPN, registrar los nombres y apellidos del
informativos: estudiante, así como su correo electrónico, el título del trabajo, la fecha de
presentación, una foto del estudiante y nombres y apellidos del docente.

Es una breve descripción del trabajo realizado y de las competencias que se

2. Presentación: desarrollarán y los logros alcanzados.

3. Descripción del Es la fundamentación del proceso realizado para el presente trabajo, explicando los
trabajo hallazgos encontrados y los aprendizajes adquiridos.

realizado:

4. Evidencias: Es la recopilación organizada y creativa de todos los trabajos ejecutados (infografías,

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 organizadores visuales, encuestas, informes, oficios, resúmenes, etc.) en el curso.

5. Recursos y Es el conjunto de recursos empleados durante el proceso de elaboración de los

materiales: trabajos del curso.

Son las ideas claves a las que se llegó luego de todo el proceso del trabajo realizado
6. Conclusiones: en un curso.

7. Recomendacio Describe las necesidades que se debe atender para mejorar el trabajo realizado.
nes:

8. Bibliografía: Son las fuentes de información empleadas, citadas según norma APA.

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