FILIAL - CUSCO

FACULTAD DE CIENCIAS
EMPRESARIALES Y EDUCACIÓN
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO,
HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA

“SOSTENIBILIDAD Y DESARROLLO SOCIAL DEL

TURISMO RURAL DISTRITO DE MOLLEPATA, PROVINCIA
DE ANTA, DEPARTAMENTO DEL CUSCO 2018.”

PRESENTADO POR:

Fredy Antonio Bellido Cachi.

TESIS PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE

“LICENCIADO EN TURISMO, HOTELERÍA Y
GASTRONOMÍA”

LIMA - PERÚ

2018
 DEDICATORIA

A mis padres por su ejemplo de valor compromiso y amor, que me

enseñaron a ser fuerte y salir adelante en cada proyecto de mi vida.

A mis hermanos por animarme a luchar para alcanzar mis sueños, porque

su ejemplo de fuerza y dedicación en sus vidas, hacen fortalecer mis

Fredy Antonio Bellido Cachi.

 AGRADECIMIENTO

“A DIOS porque nunca nos abandona y siempre esta iluminando mi

camino, mis ganas a seguir adelante y dándome su amor incondicional.

A mis profesores de la “Universidad Alas Peruanas” que me han

apoyado en la elaboración de mi tesis y mi desarrollo intelectual.

A mi familia por todo el apoyo que me brindaron en la realización de mi

desarrollo intelectual y la elaboración del presente proyecto.

Fredy Antonio Bellido Cachi

 CONTENIDO
PRESENTACIÓN.......................................................................................................5
RESUMEN...................................................................................................................6
INTRODUCCIÓN.......................................................................................................7
CAPÍTULO I................................................................................................................8
I. ÁREA PROBLEMÁTICA Y MARCO TEÓRICO..........................................8
1.1. ÁREA PROBLEMÁTICA O LÍNEA DE INVESTIGACIÓN.................8
1.2. DELIMITACIÓN Y DEFINICIÓN DEL PROBLEMA...........................8
1.3. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA........................................................9
1.3.1 PROBLEMAS ESPECÍFICOS................................................................10
1.4. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN.................................................10
1.4.1OBJETIVOS GENERALES.....................................................................10
1.4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS.-................................................................10
1.5 MARCO TEÓRICO.......................................................................................11
1.5.1 BASES LEGALES........................................................................................11
1.5.1.1 NIVEL INTERNACIONAL.....................................................................11
1.5.1.2 NIVEL NACIONAL.................................................................................12
1.5.2 ANTECEDENTES........................................................................................15
1.5.3 BASES TEÓRICAS......................................................................................19
1.5.3.1 FLUJO TURÍSTICO.-...............................................................................19
1.5.3.2 DESARROLLO SOCIAL.-...................................................................20
1.5.3.3 TURISMO RURAL................................................................................22
1.5.3.4 TURISMO RURAL COMUNITARIO EL PERU..............................22
1.5.3.5 EL TURISMO RURAL SE DIVIDIRÁ EN:.......................................23
1.5.4 HIPÓTESIS...................................................................................................25
1.5.5 VARIABLES............................................................................................27
1.5.5.1 OPERACIONALIZACION DE VARIABLES...................................27
CAPITULO II............................................................................................................28
II. METODOLOGÍA..............................................................................................28
2.1. TIPO DE ESTUDIO...................................................................................28
2.2. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN........................................................28
2.3 MÉTODO E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS.........28
 2.3.1 MÉTODO DE OBSERVACIÓN:............................................................29
2.3.2 MÉTODO DE ENCUESTAS.............................................................30
2.3.3 ENTREVISTA.....................................................................................30
2.3.4 MÉTODO DELPHI.............................................................................30
2.4 UNIVERSO Y MUESTRA..............................................................................31
2.4.1 POBLACIÓN.............................................................................................32
2.4.2 MUESTRA....................................................................................................32
2.5 PROCEDIMIENTOS PARA LA RECOLECCIÓN DE
INFORMACIÓN....................................................................................................32
2.6 PLAN DE TABULACIÓN Y ANÁLISIS................................................33
CAPITULO III..........................................................................................................33
3.1 RESULTADOS................................................................................................33
3.2 DISCUSIÓN.....................................................................................................34
3.3 CONCLUSIONES............................................................................................35
3.4 RECOMENDACIONES..................................................................................36
3.5 BIBLIOGRAFIA..............................................................................................37
ANEXOS.....................................................................................................................38
1. MATRIZ DE CONSISTENCIA DEL PLAN...............................................38
2. INSTRUMENTOS EMPLEADOS...............................................................39
3. MAPAS............................................................................................................40
4. PLANOS..........................................................................................................41
 PRESENTACIÓN

Señor decano de la facultad de “Ciencias Empresariales y Educación” PH.D.

Oswaldo Vásquez Cerna de la Universidad Alas Peruanas.

Señora directora de la Escuela Académico Profesional de “Turismo, Hotelería y

Gastronomía” de la Universidad Alas Peruanas – Filial Cusco, Lic. Jacqueline Núñez

del Prado.

Presento la tesis titulada “FLUJO TURÍSTICO Y DESARROLLO SOCIAL DEL

TURISMO RURAL EN LA COMUNIDAD DE MISMINAY, PERIODO 2016 –

2017.”

La presente investigación se realizó con el fin de investigar determinar la

Sostenibilidad turístico en el desarrollo social, realizado en el Distrito de Mollepata ,

provincia de Anta, departamento del Cusco, en los meses de Abril -Diciembre, en el

periodo 2018. Con el propósito de optar el Título Profesional de “Licenciado en

Turismo, Hotelería y Gastronomía”.

 RESUMEN

La presente investigación se realizó con el objetivo de desarrollar sostenibilidad

dentro de la actividad en el turismo rural, en el desarrollo social del poblado de

Mollepata; y los beneficios que se generan en dicha zona gracias a la actividad

turística, tal es el caso del turismo rural, para lo cual el tipo de estudio fue Explicativo

pues se analizará dos variables y el diseño del estudio fue Causal – Correlacional

debido a la relación y la influencia que genera una a otra. La población está

conformada por 3500 habitantes, de donde se analizó parte de la población, que

estuvo conformada por 500 habitantes, (muestra) para medir el desarrollo social en el

poblado de Mollepata. Además en la cual, se empleó la metodología de observación,

encuestas, entrevistas y método Delphi; las cuales nos ayudaron a recolectar

información de los pobladores locales, para conocer así sus inquietudes, gustos,

carencias y preferencias en la actividad turística de la zona investigada.

Palabras claves: Turismo rural, Sostenibilidad, tipo de estudio, diseño de estudio,

desarrollo social, metodología Delphi, población, muestra, actividad turística.

 INTRODUCCIÓN

El Perú presenta una geografía muy diversa gracias a la Cordillera de los Andes, la

cual permite tener diferentes ecosistemas con gran biodiversidad, además de poseer

una historia trascendental por la gran cantidad de culturas preincaicas, el imperio de

los Incas y proceso de mestizaje durante el virreinato. Estos factores han propiciado

el desarrollo de un país rico en tradiciones, costumbres y recursos naturales;

reflejándose en una gastronomía reconocida, restos arqueológicos sorprendentes,

paisajes naturales indescriptibles y manifestaciones culturales como danzas,

cerámica, platería y otras. El espíritu amable e integrador del peruano ha permitido el

ingreso de nuevas culturas en el país como la japonesa, china, italiana, alemana,

española y árabe. El nombramiento de Machu Picchu como una Maravilla del mundo,

ha generado un incremento del turismo durante los últimos años, lo cual se ve

reflejado en el crecimiento del turismo receptivo (turistas extranjeros que visitan

Perú), por otro lado el desarrollo económico del país ha permitido el incremento

progresivo del turismo emisivo (peruanos que viajan al extranjero) y turismo nacional

(peruanos que viajan dentro del país).

La presente tesis se enfocará en el análisis de la sostenibilidad en el turismo rural y

cómo afectará en el desarrollo social en los habitantes del Distrito de Mollepata,

provincia de Anta, departamento del Cusco, periodo 2018.

Finalmente el objetivo de la presente investigación se enmarcara en determinar la

influencia sobre la sostenibilidad en la visita el Distrito de Mollepata y el aporte que

este genera hacia el desarrollo social en los habitantes del Distrito de Mollepata.
 CAPÍTULO I

I. ÁREA PROBLEMÁTICA Y MARCO TEÓRICO.

1.1. ÁREA PROBLEMÁTICA O LÍNEA DE

INVESTIGACIÓN.

La presente investigación se encuentra dentro del área de turismo específicamente

se encuentra direccionada en la línea de investigación de turismo Rural.

1.2. DELIMITACIÓN Y DEFINICIÓN DEL PROBLEMA.

El estudio se llevara a cabo en el Distrito de Mollepata, Provincia de Anta,

departamento del Cusco, periodo 2018 en los Meses de Abril - Diciembre, la

presente investigación se realizó a los habitantes del Distrito de Mollepata.

Mollepata cuenta con un gran potencial en cuanto a destinos y recursos turísticos

que no son debidamente promocionados ni manejados adecuadamente, es la razón

por la cual tienen muy poca afluencia de visitantes.

El Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social del Perú es el organismo encargado

del desarrollo social, superación de la pobreza, promoción de la inclusión y equidad

social; además de la protección social de poblaciones en situación de riesgo,

vulnerabilidad y abandono.

Las funciones que apoyaran el desarrollo del turismo rural en el Distrito de

Mollepata se enmarcaran en lo siguiente:

 Formular, planear, dirigir, coordinar, ejecutar, supervisar y evaluar las políticas

sectoriales en materias de desarrollo e inclusión social, encaminadas a reducir la

pobreza, las desigualdades, las vulnerabilidades y los riesgos sociales.

En cuanto a los flujos turísticos que concurren a nuestro País y región se obtuvo los

siguientes datos:

3.5 millones de turistas internacionales visitaron el Perú en el 2015

La cifra superó en 241,000 a la del 2014 y representó un aumento de 7.5%. El

Mincetur indicó que los meses con mayor afluencia de turistas, fueron enero con

298,000, junio con 276,000, y julio con 333,000.

Agregó que los meses con mayor afluencia de turistas internacionales, fueron enero

con 298 mil turistas, junio con 276 mil y julio con 333 mil turistas y que las

variaciones porcentuales en relación al 2014 muestran crecimientos de 12%, 12.3% y

11.2%, respectivamente.

Por tanto la mayor afluencia turística generara mayores ingresos para en el Distrito de

Mollepata, propiciando así un progreso acelerado para dicha región.

Mientras tanto el turismo rural beneficiara al Distrito de Mollepata gracias a que esta

es una actividad turística que se desarrolla en el medio rural, de manera planificada

y sostenible, basada en la participación de las poblaciones locales organizadas para

beneficio de la comunidad, siendo la cultura rural un componente clave del producto,

siendo su objetivo general contribuir desde las zonas rurales aun turismo sostenible

como herramienta de desarrollo económico social del Perú.

No existen estudios previos que investiguen y mejoren el turismo rural en Maras.

1.3. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.

 ¿De qué manera la sostenibilidad del turismo rural afectará en el desarrollo social en

los habitantes del Distrito de Mollepata, provincia de Anta, departamento del

Cusco, periodo 2018?

1.3.1 PROBLEMAS ESPECÍFICOS.

¿Cuál es el flujo turístico que visita el Distrito de Mollepata,, provincia de Anta,

departamento del Cusco, en el periodo 2018?

¿Cuál es el nivel de desarrollo social del Distrito de Mollepata, gracias al turismo

rural, provincia de Anta, departamento del Cusco, en el periodo 2018?

¿De qué manera la sostenibilidad que asiste al Distrito de Mollepata, provincia de

Anta, departamento del Cusco, afectará en el desarrollo social de dicha zona, periodo

2018?

1.4. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN.

1.4.1OBJETIVOS GENERALES.

Determinar la influencia de la sostenibilidad del turismo rural del Distrito de

Mollepata y los beneficios que este genera hacia el desarrollo social en los

habitantes del Distrito de Mollepata, , provincia de Anta, departamento del Cusco, en

el periodo 2018.

1.4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS.-

Identificar cual es el grado de sostenibilidad en el Distrito de Mollepata, provincia de

Anta, Departamento del Cusco, en el periodo 2018.

Determinar de qué manera el desarrollo social beneficiara a los habitantes del

Distrito de Mollepata, , provincia de Anta, departamento del Cusco, en el periodo

2018.

Determinar de qué manera la sostenibilidad del turismo rural ha beneficiado en

cuanto al Desarrollo Social, en los habitantes del Distrito de Mollepata,, provincia de

Anta, Departamento del Cusco, en el periodo 2018.

1.5 MARCO TEÓRICO.

1.5.1 BASES LEGALES.

1.5.1.1 NIVEL INTERNACIONAL.

Organización Mundial del Turismo.

Según la OMT, turismo rural se define como “Las actividades turísticas que se

realizan en el espacio rural y que tienen como fin interactuar con la vida rural,

conocer las tradiciones y la forma de vivir de la gente y los atractivos de la zona”.

Obtenido el 19 de junio de 2009.

LEGISLACION DE TURISMO RURAL EN ANDALUCÍA:

Decreto 20/2002, de 29 de enero, Turismo en el Medio Rural y Turismo Activo.

(Boletín Oficial de la Junta de Andalucía Nº14, de 2 de febrero de 2002).

LA NORMATIVA ESPAÑOLA SOBRE TURISMO RURAL.

Este artículo se aproxima a la realidad del fenómeno del turismo rural mediante un

repaso de su concepto y de la normativa que en España establece las bases legales de

esta nueva tipología turística. El propio concepto del turismo rural comprende

distintas realidades, al margen de las diferencias interregionales tradicionales

existentes. Una regulación del fenómeno que tiene como ámbito de actuación la
comunidad autónoma acrecienta los diferentes matices existentes entre unas y otras

comunidades.

Federación Internacional de Tour Operadores (IFTO) turismo rural en Inglaterra el

denominado Rural Development Comisión (RDC, 1996).

Conferencia Mundial de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el

Desarrollo (Río de Janeiro, Brasil; 1992)

1.5.1.2 NIVEL NACIONAL.

Constitución Política del Perú (29 de Marzo de 1933) “EL ESTADO, EL

TERRITORIO Y LA NACIONALIDAD”

Artículo 1.- El Perú es República democrática. El Poder del Estado emana del pueblo,

y se ejerce por los funcionarios con las limitaciones que la Constitución y las leyes

establecen.

Artículo 2.- El Estado es uno e indivisible.

Artículo 3.- El territorio del Estado es inalienable.

Ley General de Turismo (Ley 29408, 17.09.2009): Contiene el marco legal para el

desarrollo y la regulación de la actividad turística, los principios básicos de la

actividad turística y los objetivos de la política estatal, declarando al MINCETUR

como el ente rector a nivel nacional competente en materia turística.

El Plan Estratégico Nacional de Turismo (PENTUR) – 2012.

Plantea 9 objetivos estratégicos que permitirán lograr que el destino Perú sea

competitivo y sostenible. Dichos objetivos buscan: el incremento de las divisas, el

incremento de los turistas nacionales e internacionales, la diversificación de la oferta

para la atracción de nuevos segmentos de mercado, el fortalecimiento del recurso

humano en turismo, el fomento de una cultura turística y la oferta de servicios con

estándares de calidad internacional.

En 2012, el Perú suscribió la Carta de Compromiso por el Desarrollo del Turismo-

Golden Book, promovida por la Organización Mundial de Turismo y por el Consejo

Mundial de Viajes y Turismo, mediante la cual nuestro país se compromete a

garantizar un crecimiento integrado de la actividad turística. En ese sentido, y por la

transversalidad de la actividad turística, la articulación multisectorial juega un papel

fundamental, toda vez que se requiere de la convergencia de acciones de diversos

sectores del Estado.

Finalmente, y con el propósito de lograr que el turismo se convierta en un

instrumento tangible de desarrollo económico, social, cultural y ambiental, el

Mincetur reafirma su compromiso con esta actividad, esperando alcanzar a 2021 la

cifra de 5.1 millones de turistas internacionales, aumentar a

4.24% su aporte al PBI, incrementar el flujo de viajes por turismo interno, convertir al

turismo en la segunda actividad generadora de divisas en el país y fomentar la

generación de nuevos puestos de trabajo, que contribuya a mejorar la calidad de vida

de la población.

Ley 27806- ESTRATEGIA NACIONAL DE TURISMO RURAL

COMUNITARIO... En el Perú, es toda actividad turística que se desarrolla en el

medio rural, de manera planificada.

Instituto Nacional de Recursos Naturales INRENA, Proyectos del Programa de las

Naciones Unidas para el Desarrollo PNUD, guías, manuales turísticos e información

de operadores de turismo.
RESOLUCION MINISTERIAL Nº 155-2001-ITINCI/DM Que, la Ley Nº 26961,

Ley para el Desarrollo de la Actividad Turística, establece que el Ministerio de

Industria, Turismo, Integración y Negociaciones Comerciales Internacionales, es el

ente rector a nivel nacional competente en materia turística, correspondiéndole

formular, establecer y ejecutar la política y estrategia nacional de turismo, así como

elaborar el marco normativo, fiscalizar, gestionar y administrar toda la actividad

turística;

Reglamento de la Ley General de Turismo (Aprobado mediante Decreto

Supremo N° 003-2010- MINCETUR del 16.01.2010)

El presente reglamento es de aplicación a nivel nacional, a todos los niveles de

gobierno, entidades e instituciones públicas y privadas vinculadas a la actividad

turística y a los prestadores de servicios turísticos.

Lineamientos para el desarrollo del Turismo Rural en el Perú. MINCETUR, agosto

2006

REGLAMENTO DE LA LEY DE FOMENTO DE TURISMO RURAL

COMUNITARIO Decreto Ejecutivo No. 36273-MEIC-H-TUR del 27 de setiembre

del 2010, publicado en La Gaceta No. 231 del 29 de noviembre del 2010.

REGLAMENTO DE TURISMO RURAL COMUNITARIO RESOLUCIÓN Nº

195/2013 MINISTERIO DE CULTURA Y TURISMO Expediente Nº 16-

79186/12.

Es necesario garantizar en la oferta de Turismo Rural Comunitario

1.5.2 ANTECEDENTES.

Callupe, L. (2006) Turismo alternativo y su desarrollo sostenible en el centro

poblado de Atocpampa. Tesis de Licenciatura en Turismo. Huaraz: Universidad

Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Concluyen que: “…El desarrollo de

nuevas modalidades de turismo que se llevan a cabo en este lugar con la participación

activa de sus pobladores y teniendo en cuenta los criterios de sostenibilidad

ecológica, sociocultural y económica. Generando Desarrollo económico para el

centro poblado notándose esto en la mejora de niveles de ingresos, mejores servicios

básicos, mejor alimentación y mejor educación con mayores oportunidades de

desarrollo...”[ CITATION Cal06 \l 10250 ].

El Investigador nos indica que las nuevas modalidades de Turismo tales como el

Turismo Rural, apoyara en la mejora del desarrollo Social en poblaciones o lugares

donde se realiza dicha actividad.

Conchas, R. (2007) Estrategias de crecimiento para mejorar la competitividad

del centro receptor Cuzco. Lima: Editora San Marcos. Concluyo que: “…Esta

realidad resulta paradójica e inaceptable, más aún, cuando la Organización Mundial

del Turismo recomienda dedicar parte de los recursos de la industria turística al

desarrollo local.

El turismo en el Cusco, contrariamente a lo establecido por dicho organismo

internacional, es una actividad prácticamente elitista, porque mantiene marginada a la

mayoría de la población.
Por otro lado, no obstante los atractivos turísticos del Cusco, existe mucho potencial

aún por explotar en beneficio de toda la población. Parte importante de ese potencial

explotable es, precisamente, la necesaria incorporación de su gente a la actividad

turística.

El Turismo en Cusco es una actividad Elitista, ase a un lado al poblador y el único

beneficiado directamente con los ingresos por el turismo son los empresarios dueños

de las empresas enigmáticas y gobernantes en nuestra región.

Economistas clásicos como David Ricardo (1772-1823) y Thomas R. Malthus

(1766-1834) llamaron la atención sobre las limitaciones del sistema: el primero en

relación a los rendimientos de la tierra y el segundo por lo que se refiere al

crecimiento de la población. Sin embargo, lo sustancial del pensamiento clásico sobre

el desarrollo social está, en general, más cerca de la gran confianza depositada en el

mercado y en la industrialización, que de las cuales derivada sus limitaciones.

Declaración de San José Sobre Turismo Rural Comunitario Octubre del 2003 Se

declara que: “…Aspiramos a que nuestras comunidades prosperen y vivan

dignamente, mejorando las condiciones de vida y de trabajo de sus miembros. El

turismo puede contribuir a concretar esta aspiración en la medida en que hagamos de

él una actividad socialmente solidaria, ambientalmente responsable, culturalmente

enriquecedora y económicamente viable. Con estos fines, reclamamos una justa

distribución de los beneficios que genera el turismo entre todos los actores que

participamos en su desarrollo…”. “…Queremos que nuestra cultura y sus diversas

formas de expresión permanezcan vivas y auténticas, y se revitalicen gracias a los

encuentros interculturales que propiciamos. Abrigamos la esperanza que el diálogo

entre diferentes culturas contribuya al entendimiento entre los pueblos y a la

edificación de una cultura universal de paz…”.

El involucramiento del poblador directamente con el Turismo mejorar la calidad de

vida de los mismos y aportara a un mejor cuidado del Medio Ambiente, así como la

preservación de la cultura y costumbres propios de cada lugar.

Valenzuela, L. Q. (2007) Estrategias e instrumentos para el desarrollo social del

turismo rural. Tesis de Licenciatura en Turismo y Hotelería. Guatemala:

Universidad Del Istmo Guatemala. Concluyó lo siguiente: “La mayoría de efectos

(negativos o positivos) surgen conforme se van desarrollando los proyectos. Es así

como los efectos negativos tienden a salirse de control y los efectos positivos tienden

a desaprovecharse, o a perderse ya que ambos efectos suelen ir correlacionados

directa o indirectamente. Lamentablemente sólo a través del tiempo y de los efectos

negativos, algunos irreversibles, se ha podido descubrir que la clave del éxito de los

proyectos turísticos, y especialmente rurales, radica en la planificación, organización

y control de dichos proyectos: tomando en cuenta reglamentos y normas que regulen

la actividad que procuren el bienestar de todos y de todo. En síntesis, buscando un

desarrollo sostenible. Este desarrollo sostenible puede generarse, no sólo si se

planifican y organizan los proyectos, sino si se utilizan instrumentos y herramientas

acorde al turismo rural y acorde a cada área o región. Cada proyecto que se desarrolla

en cada región suele tener sus propias características, no se puede emplear una sola

herramienta o instrumento para todos, deben existir varios de éstos que además sean

adaptables al medio en el que se desarrollan”.

Dicho artículo nos ayudara en la búsqueda de un desarrollo social en el Distrito de

Mollepata y el resultado de efectos (positivos, negativos) que se originaran conforme

transcurra la presente investigación.

Giraldo, M. (2005) Beneficios de la población local en el turismo vivencial del

sector Humacchuco de la provincia de Yumgay. Tesis de Licenciatura en

Turismo. Huaraz: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo.

Concluyen que. La actividad turística puede contribuir en gran medida a la solución

de los problemas sociales y económicos que afectan el actualmente el desarrollo

peruano. Y si esta actividad se desarrolla en el ámbito rural será aún mayor, porque

apoyará el desarrollo de las familias generalmente marginadas o en el límite de

marginalidad en el que vive la sociedad andina. Por lo que el desarrollo de los

mismos puede tener un rol trascendental en la elevación del nivel social y de la vida

de la población de dichas zonas, al posibilitar que estas se conviertan en receptoras

potenciales de recursos económicos importantes provenientes de la actividad turística,

especialmente del turismo rural.

La afluencia de turistas a un determinado lugar traerá consigo los beneficios del

desarrollo social y económico gracias a que se generara ingresos por parte de los

visitantes y esto apoya directamente en gran medida a los habitantes de dicha

población.

1.5.3 BASES TEÓRICAS.

VARIABLES
1.5.3.1 SOSTENIBILIDAD.-

El actual concepto de sostenibilidad aparece por primera vez en el Informe

Brundtland, publicado en 1987. También llamado Nuestro futuro común, este

documento elaborado para Naciones Unidas alertó por primera vez sobre las

consecuencias medioambientales negativas del desarrollo económico y la

globalización, tratando de ofrecer soluciones a los problemas derivados de la

industrialización y el crecimiento poblacional.

1.5.3.1.1 SOSTENIBILIDAD TURISTICA.-

El turismo sostenible es una alternativa cada día más elegida por aquellos viajeros

que deciden abogar por una opción más eficiente a la hora de visitar un país

determinado. Para la OMT el turismo “atiende a las necesidades de los turistas

actuales y de las regiones receptoras y al mismo tiempo protege y fomenta las

oportunidades para el futuro". Gracias a esta opción más "ecofriendly" las sociedades

de todo el mundo se pueden beneficiar de un modo de turismo que cuida por el

medioambiente, las culturas locales y la economía, aspectos esenciales de cara al

futuro del sector. Con esta iniciativa se intenta concienciar a todos los agentes

presentes en este sector que cada año. Daniel Romero responsable de Twenergy, nos

explica en Fitur la apuesta por el desarrollo turístico.

1.5.3.1.2 ESTRUCTURA ECONÓMICA.-

El concepto de estructura económica comprende la relación entre los diversos

sectores de la economía, especialmente entre los tres sectores principales, conocidos

como primario, secundario, terciario.[CITATION tul80 \l 10250 ]

VARIABLES
1.5.3.2 DESARROLLO SOCIAL.-

Como desarrollo social se conoce la evolución y el mejoramiento en las condiciones

de vida de los individuos de una sociedad y en las relaciones que estos individuos

mantienen entre sí, y con otros grupos e instituciones que conforman el tejido social

de una nación.

Consiste, como tal, en el desarrollo del capital humano y social de un país, lo cual

abarca aspectos como la salud, la educación, la seguridad ciudadana y el empleo, y

solo se concreta con la disminución de los niveles de pobreza, desigualdad, exclusión,

aislamiento y vulnerabilidad de los grupos más necesitados.

Vea también:

Desarrollo humano

Vulnerabilidad

El desarrollo social es promovido por el Estado desde sus diferentes organismos e

instituciones, que son los encargados de implementar políticas y programas de

protección social para promover la inclusión, y que están diseñados principalmente

para beneficiar a aquellos que viven en las condiciones más precarias.

Para que el desarrollo social sea posible es importante que haya una gestión

gubernamental eficiente, responsable y comprometida, dentro de un marco

democrático de legalidad y solidez institucional que garantice su aplicación, eficacia

y continuidad.

Así, pues, un país con óptimos niveles de desarrollo social ofrece a sus ciudadanos

una alta calidad de vida en medio de un clima de paz, justicia, libertad, tolerancia,

igualdad y solidaridad, así como la posibilidad de satisfacer sus necesidades,

desarrollar su potencial, y realizarse a nivel personal.

El desarrollo social vendría a ser el paso siguiente al desarrollo económico de un país;

su fin último es el bienestar social.

Vea también Bienestar social.

La búsqueda del desarrollo social no es solo una preocupación de los Estados en

particular, sino también uno de los pilares de la gestión internacional de la

Organización de las Naciones Unidas (ONU) en los países más pobres o vías de

desarrollo.

. El desarrollo social se refiere al desarrollo del capital humano y capital social en una

sociedad. Implica una evolución o cambio positivo en las relaciones de individuos,

grupos e instituciones en una sociedad. Implica principalmente Desarrollo Económico

y Humano. Su proyecto a futuro es el Bienestar social.

El desarrollo social ha sido uno de los pilares de las Naciones Unidas desde su

fundación y está estrechamente vinculado con el desarrollo económico. La ONU ha

hecho hincapié en el desarrollo social como parte fundamental para garantizar el

mejoramiento de la vida de todas las personas. [ CITATION tul80 \l 10250 ]

1.5.3.2.1 DESARROLLO ECONÓMICO.-

El desarrollo económico se puede definir como la capacidad de países o regiones para

crear riqueza a fin de promover y mantener la prosperidad o bienestar económico y

social de sus habitantes. Podría pensarse al desarrollo económico como el resultado

de los saltos cualitativos dentro de un sistema económico facilitado por tasas de

crecimiento que se han mantenido altas en el tiempo y que han permitido mantener

procesos de acumulación del capital.[ CITATION tul80 \l 10250 ]

1.5.3.2.2 BIENESTAR-SALUD.-

La salud es un estado de bienestar o de equilibrio que puede ser visto a nivel

subjetivo (un ser humano asume como aceptable el estado general en el que se

encuentra) o a nivel objetivo (se constata la ausencia de enfermedades o de factores

dañinos en el sujeto en cuestión).[ CITATION tul80 \l 10250 ]

1.5.3.3 TURISMO RURAL

El turismo rural es, al mismo tiempo, un fenómeno viejo y nuevo. El interés en la

recreación en el campo empezó a desarrollarse ya en el siglo XIX como reacción a las

tensiones de la urbanización e industrialización en aumento. La escena rural era

admirada por poetas y artistas. Sin embargo, el turismo rural de nuestra era es

diferente: el número de turistas involucrados ha aumentado significativamente y el

turismo se ha desarrollado en todos los tipos de campo en lugar de limitarse a áreas

de excepcionales bellezas escénicas.[ CITATION Min08 \l 10250 ]

1.5.3.4 TURISMO RURAL COMUNITARIO EL PERU

Mientras tanto, El Turismo Rural Comunitario en el Perú comprende toda actividad

turística, recreativa y complementaria, que se desarrolla en el medio rural de manera

sostenible con la participación de las comunidades campesinas y/o nativas (Pueblos

Afro peruanos y pueblos indígenas u originarios)[CITATION Min08 \l 10250 ]

La sostenibilidad se refiere al desarrollo equilibrado en el tiempo de los aspectos

naturales, socio – culturales y económicos, es decir: el respeto al medio ambiente y el

respeto hacia nuestra cultura promoviendo el bienestar de la población local.

En nuestro país esta actividad se caracteriza por ser vivencial e integral ya que

promueve la incorporación de las comunidades en el manejo responsable de sus

recursos naturales, culturales y humanos. Plantea una interrelación más estrecha con

las comunidades, contribuyendo en la conservación de los recursos naturales y

culturales del área en que se efectúa la actividad turística. [CITATION Min08 \l 10250 ]

Ya que Alienta a la comunidad a asumir un compromiso de respeto, valoración y

conservación del patrimonio e incentiva a los mismos a darlo a conocer y promoverlo

al mundo.[CITATION Min08 \l 10250 ]

1.5.3.5 EL TURISMO RURAL SE DIVIDIRÁ EN:

a) AGROTURISMO

Es el Turismo que se practica en zonas altamente productivas, ya sean agrícolas,

agropecuarias y agroindustriales. Estas zonas podrían pertenecer a una persona,

comunidad o varias comunidades.[CITATION Min08 \l 10250 ]

b) ECOTURISMO

El Ecoturismo ha sido considerado dentro de las tipologías de turismo rural

comunitario, por constituirse como una de las actividades más completas en su

práctica. La Sociedad Internacional de Turismo conceptualiza al Ecoturismo como

“un viaje responsable a áreas naturales que conserva el ambiente, valora la cultura y
apoya el desarrollo sostenible de las poblaciones locales generando un mínimo

impacto negativo”.[CITATION Min08 \l 10250 ]

c) TURISMO VIVENCIAL

Es el turismo generado solamente por el interés hacia una o varias comunidades

campesinas y/o nativas (Pueblos Afro peruanos y Pueblos indígenas u originarios),

los fines pueden ser culturales, educativos y vivenciales. La comunidad se ve

beneficiada a través de la prestación de los servicios y de igual forma promueve la

asociatividad para lograr la formalización de sus negocios a nivel empresarial.

[CITATION Min08 \l 10250 ]

Fuera de las tipologías establecidas, se pueden realizar otras actividades

turísticas que forman parte del turismo Rural tales como:

 Turismo de aventura,

 Gastronomía,

 Folclor

 Termalismo

 Avistamiento de aves

 Turismo místico

 Turismo cultural

 Turismo natural

 Turismo mixto, entre otras.

Todas ellas podrán expresar también otros tipos de lo que es el producto de turismo

rural comunitario.
Las condiciones para el desarrollo del turismo rural comunitario se dividirán en

los siguientes puntos:

a) Existencia de actividades agropecuarias, agrícola, cultivos tradicionales,

agroecología forestal, agroforestal, manejo de fauna, comunidades, recursos

naturales y culturales capaces de generar un interés en el visitante y/o

especialista.

b) Debe visualizarse como una fuente de ingresos complementaria a las

actividades tradicionales del ámbito rural; pudiendo convertirse en una

actividad principal.

c) Que exista participación e involucramiento de manera directa e indirecta de la

población local en la actividad y su comercialización.

d) Presencia de liderazgo en la comunidad.

e) La Comunidad debe ser consciente de los cambios potenciales que el turismo

trae consigo y debe tener el interés por el desarrollo de la actividad turística.

1.5.4 HIPÓTESIS.

La sostenibilidad sobre el turismo Rural en el Distrito de Mollepata, provincia de

Anta, departamento del Cusco, afectará positivamente gracias al ingreso que estos

generan y elevará el nivel de desarrollo social, porque contribuirá con las mejoras

en cuanto a la calidad de vida (salud, educación, etc.) y carencias en los habitantes

de dicha zona.

1.5.4.1 HIPÓTESIS ESPECÍFICAS.

 La sostenibilidad en el Distrito de Mollepata,, provincia de Anta, departamento del

Cusco, será regular, debido a la falta de implementación, manejo y promoción de

dicha zona.

El nivel de desarrollo social del Distrito de Mollepata, , provincia de Anta,

departamento del Cusco, esta aumentando progresivamente, gracias a la inclusión

en la actividad turística y los beneficios que esta genera en los habitantes de dicha

zona.

La sostenibilidad en el Distrito de Mollepata, provincia de Anta, departamento del

Cusco, beneficiara directamente el avance del desarrollo social en dicha zona,

gracias a los ingresos que dicha actividad genera.

1.5.5 VARIABLES

1.5.5.1 OPERACIONALIZACION DE VARIABLES

Variable Tipo de variable Definición conceptual Dimensiones Indicadores

Sostenibilid Independiente Sistemas biológicos se
ad mantienen productivos
con el transcurso del
tiempo. [ CITATION
Mar06 \l 10250 ]
Gasto turístico. Gasto en alimentación
Gasto en artesanía.
Gasto en actividades
turísticas
Gasto en alojamiento
Afluencia Número de turistas
Turística. internacionales.
Número de turistas
nacionales
Número de turistas
 locales.
Gestión de la visita Oferta
Recursos financieros
Motivo de viaje Aventura
Cultura
Estudios
Tipo de turista Estudiante
Profesional
Jubilado
Desarrollo Dependiente El desarrollo social se Bienestar-Salud. Salud física
Social refiere al desarrollo del Salud mental
capital humano y capital
Desarrollo Ingresos económicos
social en una sociedad.
económico. mensuales
Implica una evolución o
cambio positivo en las Negocios
relaciones de individuos, Viviendas
grupos e instituciones en Educación Inicial
una sociedad. Implica Primaria
principalmente Desarrollo Secundaria
Económico y Humano. Calidad de vida Buena
[ CITATION tul80 \l 10250 ] Mala
Regular
Alimentación Desnutrición
Regular
Buena alimentación

CAPITULO II

II. METODOLOGÍA

II.1. TIPO DE ESTUDIO.

Considerando que los estudios explicativos son aquellos que van referidos de

una variable a otra, es decir mantienen una relación de causa y efecto se afirma

que la presente investigación fue de tipo explicativo, debido a que existirá

relación en las dos variables analizadas, tal es el caso de la importancia de la

afluencia de turistas a dicha zona, para que dicha región pueda desarrollarse

socialmente gracias a los beneficios que esta traiga.

II.2. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN

Se utilizará el tipo de investigación Causal – Correlacional, ya que es un método

de investigación concluyente que tiene como principal prioridad obtener

evidencia de la relación causa – efecto de un fenómeno y en tanto Un estudio

correlacional determina si dos variables están correlacionadas o no. Esto

significa analizar si un aumento o disminución en una variable coincide con un

aumento o disminución en la otra variable, en este caso la influencia de La

sostenibilidad en el Distrito de Mollepata sobre el desarrollo social.

2.3 MÉTODO E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE

DATOS

Para la elaboración de la presente investigación se utilizara los métodos de

Observación, Encuestas, Entrevistas y el Método Delphi, los instrumentos

que se usaran será Cuestionarios, la lista de cotejos, y la libreta de registro

de datos.

Los cuestionarios se propondrán a expertos que realizaron trabajos en Turismo

Rural y estudios en turismo sostenible. Este método será aplicado a los

habitantes del Distrito de Mollepata.

2.3.1 MÉTODO DE OBSERVACIÓN:

La observación consiste en observar a los pobladores de manera externa, es

decir, sin que ellos nos vean y perciban que los estamos persiguiendo (con

cámaras ocultas o siguiendo al consumidor). Las ventajas que tiene la

 observación es que podemos controlar cuando se paran a observar un producto,

o un servicio etc. no nos pueden mentir.

Se aplicará:

a) OBSERVACIÓN SIMPLE: sin involucrase.

Sin involucrarnos con los visitantes ni locales, solo observar detalladamente

las acciones que realizan y que nos ayudaran a desarrollar la presente

investigación.

b) OBSERVACIÓN PARTICIPANTE: se involucra con el medio y personas

como visitante, participando con ellos, realizando sus actividades, sea

discretamente sin dar a conocer que nuestra intención será la de recoger datos

para realizar la presente investigación.

Los instrumentos de procesamiento de datos correspondiente a la Observación son:

La lista de cotejo y la escala de estimación.

2.3.2 MÉTODO DE ENCUESTAS.

Se obtendrá información que suministra un grupo y que va en relación a un tema en

particular.

Por lo tanto nos ayudara a determinar si existe satisfacción en cuanto al desarrollo

social en el Distrito de Mollepata.

Se aplicará:

Cuestionario de preguntas cerradas.-

Son aquellas que se establecen previamente las opciones de preguntas tipo cerradas.

2.3.3 ENTREVISTA.
Nos ayudara a conocer de manera específica los gustos preferencias y elecciones de

los pobladores del Distrito de Mollepata de manera personalizada.

Se utilizará:

Entrevista semi – estructurada

Aun cuando exista una guía de preguntas el entrevistador puede realizar una serie de

preguntas que no precisamente se encuentren ubicadas en la guía de preguntas, esto

se origina porque una respuesta puede dar origen a otra pregunta adicional. Esta

técnica se caracteriza por ser dinámica.

Instrumento: Para dicho método se usara un cuestionario donde se ubicaran las

preguntas para poder analizar a los entrevistados, así como una grabadora o cámara

de video si es el caso de que no sea escrita la entrevista.

2.3.4 MÉTODO DELPHI

El método Delphi es una técnica de comunicación estructurada, desarrollada como un

método de predicción sistemático interactivo, que se basa en un panel de expertos. Es

una técnica prospectiva para obtener información esencialmente cualitativa, pero

relativamente precisa, acerca del futuro.

Su objetivo es la consecución de un consenso basado en la discusión entre expertos

mediante un proceso interactivo. Su funcionamiento se basa en la elaboración de un

cuestionario en este caso referido al flujo turístico que visita el Distrito de Mollepata

y su nivel de desarrollo social, que ha de ser contestado por cada experto. Una vez

analizados los resultados globales, se vuelve a realizar otro cuestionario para ser

contestado de nuevo por los mismos expertos, tras darles a conocer los resultados

obtenidos en la anterior consulta. El proceso puede repetirse varias veces hasta

alcanzar cierto nivel de consenso. Finalmente, el responsable del estudio elaborará

sus conclusiones a partir de la explotación estadística de los datos obtenidos.

Los expertos a quienes se recurrirá para la aprobación de los cuestionarios serán a:

Licenciados en turismo.

Sociólogos.

Economistas.

2.4 UNIVERSO Y MUESTRA.

2.4.1 POBLACIÓN.

La población está conformado por los habitantes de dicha zona, equivalente a 3500

personas.

Nota: 35000 habitantes según le Presidente de dicho Distrito según el INEI

2.4.2 MUESTRA.

Subconjunto de la población o colectivo que se investiga. Debe ser representativa del

conjunto de la población.

Población finita.

n = N*z2 P*q/d2(N-1)+Z2*P*q[ CITATION Her09 \l 10250 ]

Dónde:

N = Total de Población. = 3500

Z = 1.96 al cuadrado (seguridad al 95%)

P = proporción esperada (5% = 0.05)

q = 1 – P (1 – 0.05 = 0.95)

d = Precisión (3%)

n = 3500(1.96)2(0.05) (0.095)2

(3)2(3500-1) + (1.96)2*0.05*0.095

n = 424

La muestra es de 500hab.

2.5 PROCEDIMIENTOS PARA LA RECOLECCIÓN DE

INFORMACIÓN.

Para la recolección de datos para esta investigación se tuvo que ir al mismo Distrito

de Mollepata y se realizó los diversos estudios en las viviendas rurales de dicha zona,

para poder conocer de manera directa la opinión de los habitantes. Estos datos fueron

recolectados gracias a los métodos usados tales como la Observación, Encuestas y

Entrevistas y el método Delphi.

2.6 PLAN DE TABULACIÓN Y ANÁLISIS.

Analizaremos los objetivos de la investigación y las encuestas que hemos aplicado,

con la utilización de un software especializado SPSS versión 16.0.2 - abril 2008 que

nos permitirá:

 Tabulan las encuestas

 Procesan los datos para su análisis

  Aplicar procedimientos estadísticos para obtener información que

satisfaga las necesidades de la presente investigación. (Estadística

descriptiva e inferencial)

A partir de los resultados obtenidos se realizan tablas y gráficas, así como una

interpretación cualitativa de cada resultado.

CAPITULO III

3.1 RESULTADOS.
¿Cuál es el El grado de Sostenibilidad del Turismo Rural en el Distrito de Mollepata,

provincia de Anta, departamento del Cusco, en el periodo 2018?

¿Cuál es el nivel de desarrollo social del Distrito de Mollepata, gracias al turismo

rural, en el Distrito de Mollepata ,provincia de Anta, departamento del Cusco, en el

periodo 2018?

¿De qué manera la sostenibilidad asiste al Distrito de Mollepata, provincia de Anta,

departamento del Cusco, afectará en el desarrollo social de dicha zona, periodo 2018?
3.2 DISCUSIÓN
3.3 CONCLUSIONES
3.4 RECOMENDACIONES.
3.5 BIBLIOGRAFIA
Barrera, E. (2002).

Callupe, L. (2006). Turismo Alternativo y su desarrollo sostenible en el centro

poblado de atocpampa.

Comercio, E. (El Comercio 2004). el comercio - diario .

Garcia, C. J. (1996). estudios turisticos.

Herrera, c. M. (2009). formula para muestra finita. hospital Roosevelt.

Martinez, H. (2006). Obtenido de

http://www.definicionabc.com/general/afluencia.php

MINCETUR. (setiembre de 2008). Turismo Rural Comonitario. Obtenido de

http://www.mincetur.gob.pe/newweb/Portals/0/LINEAMIENTOS_DESARR

OLLO_TURISMO_RURAL_ARTE.pdf

MINCETUR, T. r. (s.f.). turismo rural. mincetur.

Tula, J. (1980). https://es.wikipedia.org/wiki/Estructura_econ%C3%B3mica.

Obtenido de https://es.wikipedia.org/wiki/Estructura_econ%C3%B3mica:

https://es.wikipedia.org/wiki/Estructura_econ%C3%B3mica

ANEXOS
 1. MATRIZ DE CONSISTENCIA DEL PLAN

Problema Objetivo Hipotesis Variable

¿De qué manera la Determinar el grado de El grad de sostenibilidad que Flujo Turistico

sostenibilidad en el sostenibilidad por la genera la visita al Distrito de

turismo rural afectará visita al Distrito de Mollepata,provincia de Anta,

en el desarrollo social Mollepata y los departamento del Cusco,

en los habitantes del beneficios que este afectará positivamente

poblado de Misminay genera hacia el gracias al ingreso que estos

en el distrito de desarrollo social en los generan y elevará el nivel de Desarrollo Social

Mollepata, provincia de habitantes del Distrito desarrollo social, porque

Anta, departamento del de Mollepata, provincia contribuirá con las mejoras en

Cusco, periodo 2018? de Anta, departamento cuanto a la calidad de vida

del Cusco, en el periodo (salud, educación, etc.) y

2018. carencias en los habitantes de

dicha zona.

2. INSTRUMENTOS EMPLEADOS
3. MAPAS
4. PLANOS