PRACTICA N° 10

DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA BIOQUÍMICA DE OXIGENO

I.OBJETIVOS

> Determinar la cantidad de oxígeno que es utilizado por microorganismos aerobios para
descomponer, en condiciones bien determinadas, las materias orgánicas contenidas en un agua.

II.FUNDAMENTO TEÓRICO

La demanda bioquímica de oxígeno es la prueba más importante que se emplea para determinar
la polución, e indica el índice de contaminación de agua por materia orgánica. La demanda
bioquímica de oxígeno DB05 informa sobre el consumo de oxígeno de un agua necesario para la
degradación bioquímica de los componentes orgánicos por acción de los microorganismos, en
general en un periodo de 5 días a 20°C, dado que la degradación de las cadenas hidrocarbonadas
inicia inmediatamente y dura 20 días y la de la materia nitrogenada se inicia a los 10 días por lo
que convierte a la DBO5 en una fase logarítmica difícil de predecir. A lo mucho se puede
determinar hasta los ocho días y como mínimo a los dos días y convertir estas demandas con ayuda
de los siguientes factores:
Duración del consumo (días) 2 3 4 5 6 7 8
Factor 1,852 1,370 1,136 1,000 0,909 0,854 0,813

2.1 Determinación de la Demanda Bioquímica de oxígeno

Consiste en analizar el oxígeno disuelto (OD) del agua antes y después de incubar la muestra
(diluida o sin diluir) por un periodo de cinco días a 20°C y en la oscuridad. El método aplicado
para determinar oxígeno disuelto (OD) es el de Winkler modificado, cuyo fundamento se dio en la
práctica anterior.

2.2. Cálculos
1. OD muestra:

OD muestra = gasto Na2S2O3 x F.C. x N. x Peq. Oxigeno x 1000

Volumen de muestra titulada (mL)

2. OD agua dilución
OD agua dilucion = gasto Na2S2O3 x F.C. x N. x Peq. Oxigeno x 1000
Volumen de muestra titulada (mL)

3. OD antes incubación:

OD inicial = (OD muestra x Vol. de muestra) + (OD agua dilución x vol. agua dilución)
Volumen de frasco Winkler (mL)
4. OD después de incubación:

OD final= Gasto Na2S2Q3 x F.C. x N. x Peq Oxigeno x 1000

Volumen de muestra titulada después incubación (ml)

5. Consumo de oxígeno o abatimiento de oxígeno:

CO= ODinicial-OD final

6. Demanda bioquímica de oxígeno en cinco días:

Volumen frasco
DB05= COX— --------------- — ----------------
Volumen de la muestra diluida

III.PARTE EXPERIMENTAL
MATERIALES Y REACTIVOS

- Balanza analítica - Termómetro

- Luna de reloj - Sulfato de manganeso
- Espátula - Acido sulfúrico
- Vaso de precipitado 250 mL - Yoduro de potasio
- Bagueta - Hidróxido de sodio
- Fióla 100 mL - Tiosulfato de sodio
- Fióla 200 mL - Cloruro férrico
- Probeta 50 mL - Indicador almidón
- Pipeta volumétrica 50 mL - Cloruro de calcio
- Bureta 50 mL - Sulfato de magnesio
- Soporte universal - Fosfato ácido de potasio
- Pinza para bureta - Fosfato diácido de potasio
- Matraz erlenmeyer 250 mL - Fosfato ácido de sodio
- Frascos Winkier - Cloruro de amonio

3.2 PROCEDIMIENTO

1. Tomar en cada punto de muestreo, dos frascos winkler de muestra según el procedimiento
establecido
2. Determinar el oxígeno disuelto de una de las muestra (OD. muestra)
3. En caso se trabaje sin dilución colocar el otro frasco winkler en la estufa a 20°C por cinco
días
4. En caso se trabaje con dilución (aguas contaminadas), desocupar un frasco winkler y
agregar aproximadamente 100 mL de agua de dilución preparada y añadir una alícuota de
la muestra según las siguientes indicaciones :
- Aguas negras 3 a 6 mL de alícuota
- Aguas negras sedimentadas: 6 a 12 mL de alícuota
- Efluente final: 50 a 100 mL de alícuota
 5. Completar el frasco hasta rebose con agua de dilución
6. Tapar el frasco y colocar en estufa a 20°C por cinco días
7. Llenar otro frasco winkler con agua de dilución y determinar el oxígeno disuelto
(OD) del agua de dilución.
8. Después de cinco días de incubación, determinar el oxígeno disuelto de la
muestra incubada (OD final)

REPORTE Nº 10
DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA BIOQUÍMICA DE OXIGENO
APELLIDOS Y NOMBRES_________________________________________
CODIGO_____________LAB______________TURNO_________________

1. Realice una comparación de los métodos respirométrico y volumétrico (Winkler ) para la

determinación de la demanda bioquímica de oxigeno indicando su fundamento analítico y ventajas
y desventajas

2. Interprete sus resultados, compare con los parámetros de calidad del agua.

CUESTIONARIO

1. Mencionar la DBO 5 de una muestra de agua de río, lago, océano, desagüe de

curtiembre, desagüe urbano
 2. ¿Cuál es la DBOs del agua residual de una muestra A. Si los valores de OD para el
blanco y muestra diluida después de cinco días son respectivamente 8.7 y 4.2 mg/L?

3. Como influye la DBO en la calidad del agua

Pag web
Conceto de la DBO5
https://www.youtube.com/watch?v=YBIfsYMVNek&t=1s

https://www.youtube.com/watch?v=RbXlfqNl-Y4&t=336s
método respirometrico y volumétrico (Wlinkler)

https://www.youtube.com/watch?v=MZLqBoRC3b8