Biología - Año 2021

Comenzado el Thursday, 3 de June de 2021, 09:49

Estado Finalizado
Finalizado en Thursday, 3 de June de 2021, 11:18
Tiempo empleado 1 hora 29 minutos
Puntos 14,00/20,00
Calificación 7,00 de 10,00 (70%)
Pregunta 1 Elegí la opción
correcta teniendo en cuenta las características de los lípidos que te
Correcta presentamos en el siguiente panel, donde podés observar la diversidad
estructural que
presentan estas biomoléculas.

Puntúa 1,00 sobre

1,00

Seleccione una:
A. Los lípidos I, II, V,
VI y VIII son lípidos insaponificables. En particular el
compuesto I es un
triglicérido formado por ácidos grasos saturados,
encontrándose por lo tanto en
estado sólido a temperatura ambiente.

B. Los lípidos I, II, V,

VI y VIII son lípidos saponificables. En particular el
compuesto I es un triglicérido
formado por ácidos grasos saturados,
encontrándose por lo tanto en estado líquido
a temperatura ambiente.
C. Los lípidos I, II, V,
VI y VIII son lípidos saponificables. En particular el
compuesto II es un
triglicérido que cumple una función principal de reserva
energética.

D. Los lípidos I, II, V, VI y VIII son lípidos saponificables. En particular el

compuesto I es un componente de la membrana plasmática
E. Los lípidos I, II, V, VI y VIII son lípidos
saponificables. En particular el
compuesto I es un triglicérido formado por
ácidos grasos saturados,
encontrándose por lo tanto en estado sólido a temperatura
ambiente.

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Los lípidos I, II, V, VI y VIII son lípidos
saponificables. En particular el
compuesto I es un triglicérido formado por
ácidos grasos saturados, encontrándose por lo
tanto en estado sólido a temperatura
ambiente.
Pregunta 2 La siguiente imagen
representa la molécula de un ácido graso en la que se identificaron dos
Correcta regiones con los números 1 y 2. Indique la opción correcta.

Puntúa 1,00 sobre

1,00

Seleccione una:
A. Ambas regiones son
hidrofílicas.
B. Ambas regiones son
hidrofóbicas.
C. La región 1, es un
grupo carboxilo (hidrofóbico) y la 2 es una cadena
hidrocarbonada (hidrofílica).

D. La región 1, es un grupo carboxilo (hidrofílico) y la

2 es una cadena
hidrocarbonada (hidrofóbica).

E. La presencia
de 1 (un grupo polar) hace que la molécula sea soluble en agua.

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: La región 1, es un grupo carboxilo (hidrofílico) y la
2 es una cadena
hidrocarbonada (hidrofóbica).
Pregunta 3
Dados
los siguientes ácidos grasos de 18
C:
Correcta
I- CH3(CH2)16COOH
Puntúa 1,00 sobre
II- CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH
1,00
III-
CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH
Elegí la
opción correcta:

Seleccione una:
A. El compuesto III presenta el mayor punto de fusión
debido a la presencia de
dos insaturaciones.
B. El compuesto I presenta el mayor punto de fusión
debido a que no presenta
insaturaciones.
C. Como II presenta sólo una insaturación y III presenta
dos, el compuesto II
presenta un punto de fusión mayor que el III.
D. B y C son correctas

E. Ninguna es correcta

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: B y C son correctas

Pregunta 4 Señalá la opción

correcta respecto a los lípidos:

Incorrecta
Seleccione una:
Puntúa 0,00 sobre
1,00 A. El aceite comestible, al ser de origen vegetal, no posee
colesterol
B. El aceite contiene
ácidos grasos saturados
C. Los ácidos grasos
saturados poseen enlaces dobles entre sus átomos de
carbono
D. A temperatura ambiente, los
ácidos grasos insaturados se encuentran
en estado sólido

E. Ninguna es correcta

Respuesta incorrecta.
La respuesta correcta es: El aceite comestible, al ser de origen vegetal, no posee
colesterol
Pregunta 5 Señalá la opción
correcta respecto a los lípidos:

Incorrecta
Seleccione una:
Puntúa 0,00 sobre
1,00 A. Todos los
triglicéridos son líquidos a temperatura ambiente y se los
denomina aceites
B. Los ácidos grasos
forman gotas en un medio acuoso

C. Los fosfolípidos en
un medio acuoso tienen la capacidad de formar micelas
D. El colesterol, además de ser un componente esencial de
las membranas en
células animales, es precursor de biomoléculas tales como
vitamina D, hormonas
esteroideas y ácidos biliares

E. Los fosfolípidos son

lípidos neutros que constituyen el principal componente
de las membranas
biológicas

Respuesta incorrecta.
La respuesta correcta es: El colesterol, además de ser un componente esencial de
las
membranas en células animales, es precursor de biomoléculas tales como
vitamina D,
hormonas esteroideas y ácidos biliares

Pregunta 6 Los polisacáridos

están formados por largas cadenas de azúcares simples unidos por
Incorrecta enlaces
O-glicosídicos. Leé las siguientes premisas y determiná cuál es la correcta.

Puntúa 0,00 sobre

Seleccione una:
1,00
A. La celulosa es un
heteropolisacárido que no es digerido por los humanos ya
que son incapaces de
hidrolizar sus enlaces glicosídicos

B. El glucógeno y el
almidón son hidrofóbicos
C. El glucógeno es un
heteropolisacárido ramificado de reserva, se acumula en
hepatocitos y músculo
esquelético
D. Los glucógenos tiene una estructura similar a la
amilopectina pero es más
ramificado.
E. El almidón es un
homopolisacárido constituido por un polímero lineal
(amilosa) y otro ramificado
(amilopectina) que cumple función de reserva
energética en animales

Respuesta incorrecta.
La respuesta correcta es: Los glucógenos tiene una estructura similar a la
amilopectina pero
es más ramificado.
Pregunta 7 Elegí la opción que
justifica la siguiente afirmación: El colibrí acumula sus reservas bajo la
Incorrecta forma de grasa y no en forma de hidratos de carbono ya que:

Puntúa 0,00 sobre

Seleccione una:
1,00
A. Los triglicéridos son
una fuente de energía más eficiente que los hidratos de
carbono, ya que al
estar más oxidados se obtiene más energía al producirse su
oxidación. Además,
son hidrofóbicos evitando el peso extra por el agua de
hidratación.

B. Los triglicéridos constituyen

la fuente de energía más rápidamente accesible
por la célula.

C. Los triglicéridos son

una fuente de energía más eficiente que los hidratos de
carbono, ya que al
estar más oxidados se obtiene más energía al producirse su
oxidación. Además,
son hidrofílicos evitando el peso extra por el agua de
hidratación.

D. Los triglicéridos son una fuente de energía más

eficiente que los hidratos de
carbono, ya que al estar más reducidos se obtiene
más energía al producirse su
oxidación. Además, son hidrofóbicos evitando el
peso extra por el agua de
hidratación.
E. Los triglicéridos son
una fuente de energía más eficiente que los hidratos de
carbono, ya que al estar
más reducidos se obtiene más energía al producirse su
oxidación. Además, son
hidrofílicos evitando el peso extra por el agua de
hidratación.

Respuesta incorrecta.
La respuesta correcta es: Los triglicéridos son una fuente de energía más
eficiente que los
hidratos de carbono, ya que al estar más reducidos se obtiene
más energía al producirse su
oxidación. Además, son hidrofóbicos evitando el
peso extra por el agua de hidratación.

Pregunta 8 Se quiere caracterizar

una enzima X que degrada algunos polisacáridos hasta sus
Correcta monómeros
constituyentes. Así, se tratan 3 tubos que contienen los siguientes
polisacáridos
en presencia de enzima X: almidón, celulosa y glucógeno. Los
resultados muestran un
Puntúa 1,00 sobre aumento en la osmolaridad y aparición de poder reductor
en el tubo con celulosa, no así en
1,00 los que contiene almidón y glucógeno. En
base a estos resultados, indicá la opción correcta
en relación a los enlaces
que la enzima X podría llegar a romper.

Seleccione una:
A. Sólo los enlaces β (1→4)

B. Tanto los enlaces α

(1→4) como los α (1→6)
C. Sólo los enlaces α
(1→4)
D. Tanto
los enlaces β (1→4) como los α (1→6)

E. Sólo los enlaces α

(1→6)

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Sólo los enlaces β (1→4)
Pregunta 9 Marcá la opción
correcta con respecto a la lámina β u hoja plegada β:

Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 A. Puede hallarse en las
proteínas globulares

B. Es estabilizada por
enlaces de hidrógeno entre cadenas polipeptídicas de la
misma proteína que
presentan una configuración β  

C. Es uno de los tipos

de estructuras secundarias adoptadas por las proteínas.

D. En este tipo de
estructura en la cual los grupos R de los restos de
aminoácidos de las cadenas
polipeptídicas se disponen por arriba y por debajo del
plano

E. Todas son correctas

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Todas son correctas

Pregunta 10 Marcá la opción

correcta respecto a las proteínas oligoméricas:

Incorrecta
Seleccione una:
Puntúa 0,00 sobre
1,00 A. Son
proteínas constituidas por una sola cadena peptídica

B. Son proteínas formadas por más de una

cadena peptídica
C. Son proteínas simples
que contienen una cadena muy larga
D. Son proteínas
conjugadas con grupos no peptídicos

E. Son proteínas de
cadena muy corta

Respuesta incorrecta.
La respuesta correcta es: Son proteínas formadas por más de una
cadena peptídica
Pregunta 11 La enfermedad de
Gaucher está caracterizada por el déficit en la glicoproteína monomérica
Correcta glucocerebrosidasa,
la cual actúa en los lisosomas en la degradación de cerebrósidos (un
tipo
particular de glucoesfingolípidos). La acumulación de estos lípidos lleva a la
aparición de
Puntúa 1,00 sobre problemas neurológicos y agrandamiento de hígado y bazo, entre
otros síntomas. En
1,00 relación a la mencionada enzima y los lípidos que degrada,
seleccioná la opción correcta:

Seleccione una:
A. La enzima glucocerebrosidasa es una proteína formada por una sola cadena
polipeptídica y los cerebrósidos son lípidos saponificables.
B. La enzima glucocerebrosidasa posee estructura terciaria y los cerebrósidos
están formados por una molécula de ceramida unida a un azúcar simple.
C. La enzima glucocerebrosidasa es una proteína cuyo nivel secundario está
estabilizado por puentes de hidrógeno y los cerebrósidos poseen esfingosina
como uno de sus sillares estructurales.
D. La enzima glucocerebrosidasa no posee estructura cuaternaria y los
cerebrósidos son lípidos anfipáticos.
E. Todas son correctas.

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Todas son correctas.
Pregunta 12 El siguiente esquema
representa la estructura de una proteína:

Correcta

Puntúa 1,00 sobre

1,00

Seleccioná
los nombres de los enlaces según corresponda.

Seleccione una:
A. 1, puente disulfuro;
2, interacción electrostática; 3, puente de hidrógeno; 4,
interacción
hidrofóbica.

B. 1, puente disulfuro; 2, unión electrostática: 3,

interacción hidrofóbica; 4,
puente de hidrógeno.
C. 1, puente de
hidrógeno; 2, puente disulfuro; 3, interacción hidrofóbica; 4,
interacción
electrostática.

D. 1, interacción
electrostática; 2, interacción hidrofóbica; 3, puente disulfuro; 4,
puente de
hidrógeno.

E. Ninguna es correcta.

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: 1, puente disulfuro; 2, unión electrostática: 3,
interacción
hidrofóbica; 4, puente de hidrógeno.
Pregunta 13 La enzima “superóxido
dismutasa” es una proteína encargada de la detoxificación del ión
Incorrecta superóxido,
una peligrosa ERO (“especie2+
reactiva
2+
de oxígeno”). Está constituida por 2
subunidades y presenta átomos de Cu y Zn formando
parte de su molécula. Basándote
Puntúa 0,00 sobre en estos datos, señalá la afirmación que
caracteriza a esta proteína.

1,00

Seleccione una:
A. El máximo nivel
estructural que presenta es terciario y es una proteína
simple.
B. El máximo nivel
estructural que presenta es terciario y es una proteína
conjugada.
C. El máximo nivel
estructural que presenta es cuaternario y es una proteína
simple.
D. El máximo nivel
estructural que presenta es cuaternario y es una proteína
conjugada.
E. Ninguna es correcta.

Respuesta incorrecta.
La respuesta correcta es: El máximo nivel
estructural que presenta es cuaternario y es una
proteína conjugada.

Pregunta 14 Elegí la opción

correcta respecto a la desnaturalización de las proteínas:

Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 A. El calor y los
cambios bruscos de pH son agentes desnaturalizantes.

B. Los agentes
desnaturalizantes son capaces de romper las interacciones que
estabilizan la
estructura secundaria y terciaria pero no las que estabilizan la
estructura
primaria.

C. La desnaturalización
conlleva a la pérdida de solubilidad en agua de las
proteínas globulares.
D. En muchas ocasiones,
removiendo el agente desnaturalizante, la proteína
recupera su conformación
nativa y función.

E. Todas son correctas.

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Todas son correctas.
Pregunta 15 La estructura terciaria de una proteína podría estar estabilizada por
interacciones tales
Correcta como:

Puntúa 1,00 sobre

Seleccione una:
1,00
A. Puentes disulfuro
B. Puentes de hidrógeno
C. Interacciones hidrofóbicas

D. Fuerza de Van der Waals

E. Todas son correctas

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Todas son correctas

Pregunta 16 Seleccioná la opción

correcta acerca de las proteínas presentes en la leche. Tené en cuenta
Correcta que la caseína,
la alfa-lactoalbúmina y la seroalbúmina bovina son monoméricas, mientras
que la
beta-lactoglobulina es un dímero.

Puntúa 1,00 sobre

1,00
Seleccione una:
A. Todas son proteínas
fibrosas y tienen estructura primaria, secundaria y
terciaria. La
beta-lactoglobulina tiene además estructura cuaternaria. Al
desnaturalizar
estas proteínas se ven afectados los niveles estructurales
secundario,
terciario y cuaternario.
B. Todas son proteínas
fibrosas y tienen estructura primaria, secundaria y
terciaria. La
beta-lactoglobulina tiene además estructura cuaternaria. Al
desnaturalizar
estas proteínas se ven afectados los niveles estructurales primario,
secundario
y terciario.

C. Todas son proteínas globulares y tienen estructura primaria, secundaria y

terciaria. La beta-lactoglobulina tiene además estructura cuaternaria. Al
desnaturalizar estas proteínas se ven afectados los niveles estructurales
secundario, terciario y cuaternario.
D. Todas son proteínas globulares
y tienen estructura primaria, secundaria,
terciaria y cuaternaria. Al
desnaturalizar estas proteínas se ven afectados todos
los niveles estructurales
mencionados.
E. Todas son proteínas
globulares y tienen estructura primaria, secundaria y
terciaria. La
beta-lactoglobulina tiene además estructura cuaternaria. Al
desnaturalizar
estas proteínas se ven afectados todos los niveles estructurales
mencionados.

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Todas son proteínas globulares y tienen estructura primaria,
secundaria y terciaria. La beta-lactoglobulina tiene además estructura cuaternaria. Al
desnaturalizar estas proteínas se ven afectados los niveles estructurales secundario,
terciario y cuaternario.
Pregunta 17 Se ha fraccionado una
porción del ADN de una célula obteniéndose fragmentos de igual
Correcta tamaño que
corresponden a dos genes distintos: l y ll. De las bases presentes en el gen l
el
10% corresponde a adenina, mientras que en ll hay 30% de adenina. Seleccioná
la opción
Puntúa 1,00 sobre correcta:

1,00

Seleccione una:
A. Los porcentajes del
resto de las bases en el gen I son: T=10%, G=40% y
C=40%; y en el gen II:
T=30%, G=20% y C=20%. Sabiendo que el gen I tiene 3000
moléculas de adenina,
podemos decir que la longitud de ambos genes es de
30000 pares de bases.
B. Los porcentajes del
resto de las bases en el gen I son: T=10%, G=40% y
C=40%; y en el gen II:
T=30%, G=20% y C=20%. Sabiendo que el gen I tiene 3000
moléculas de adenina,
podemos decir que la longitud de ambos genes es de
15000 nucleótidos.

C. Los porcentajes del

resto de las bases en el gen I son: T=40%, G=40% y
C=10%; y en el gen II:
T=20%, G=30% y C=20%. Sabiendo que el gen I tiene 3000
moléculas de adenina,
podemos decir que la longitud de ambos genes es de
15000 pares de bases.
D. Los porcentajes del resto de las bases
en el gen I son: T=10%, G=40% y
C=40%; y en el gen II: T=30%, G=20% y C=20%.
Sabiendo que el gen I tiene 3000
moléculas de adenina, podemos decir que la
longitud del gen I es de 15000 pares
de bases, pero no podemos decir nada
acerca de la longitud del gen II.
E. Los
porcentajes del resto de las bases en el gen I son: T=10%, G=40% y
C=40%; y en el gen II: T=30%, G=20% y C=20%. Sabiendo que el gen I
tiene 3000
moléculas de adenina, podemos decir que la longitud de ambos genes
es de
15000 pares de bases.

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Los
porcentajes del resto de las bases en el gen I son: T=10%,
G=40% y C=40%; y en el gen II: T=30%, G=20% y C=20%. Sabiendo que el gen I
tiene 3000
moléculas de adenina, podemos decir que la longitud de ambos genes
es de 15000 pares de
bases.

Pregunta 18 Sabemos que un

determinado gen tiene una longitud de 13000 pb. El porcentaje de
Correcta nucleótidos de Guanina corresponde al 20 % del total.  Indicá cuál de las siguientes
proposiciones es
correcta:

Puntúa 1,00 sobre

1,00
Seleccione una:
A. El gen posee 5200 nucleótidos de bases
púricas y 7800 de bases pirimídicas
B. El gen posee 13000
nucleótidos de bases púricas y 13000 de bases
pirimídicas

C. El gen posee 7800

nucleótidos de A, 7800 de T, 5200 de G y 5200 de C
D. El gen posee 7800
nucleótidos de A, 5200 de T, 7800 de G y 5200 de C
E. B y C son correctas

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: B y C son correctas
Pregunta 19 Dado un ARNm cuya
composición de bases es 30% A, 16% C, 44 % U y 10% G, la composición
Correcta de bases
del gen correspondiente será:

Puntúa 1,00 sobre

Seleccione una:
1,00
A. 30% A, 16% C, 44 % T
y 10% G
B. 37% A, 13% C, 37 %
T y 13% G

C. 47% A, 13% C, 47 % T
y 13% G
D. 27% A, 23% C, 27 % T
y 23% G
E. Ninguna es correcta

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: 37% A, 13% C, 37 %
T y 13% G

Pregunta 20 Respecto a los ácidos

nucleicos, seleccioná la opción correcta:

Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 A. Los ARNr tienen una
estructura en forma de trébol, con regiones en doble
hebra por apareamiento de
bases complementarias.

B. La molécula de ADN
está formada por dos hebras polinucleotídicas
antiparalelas de ribonucleótidos.
 
C. Los ARNm llevan información del genoma hacia los
ribosomas donde ese
mensaje se traduce en proteínas.  
D. Los nucleótidos se
mantienen unidos entre sí por enlaces peptídicos

E. Las moléculas de ADN

y ARN no presentan polaridad ni carga.  

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Los ARNm llevan información del genoma hacia los
ribosomas
donde ese mensaje se traduce en proteínas.  

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