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  • Proceso de Produccion Del Azucar

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    Proceso de Produccion Del Azucar (2)

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    de 1

    PROCESO DE PRODUCCION DEL AZUCAR

    GRUPO 1

    Introducción - historia

    Obtención - Formas

    Proceso de Fabricación – Campo y cultivo

    Control de Calidad - Materia Prima

    GRUPO 2

    Proceso de elaboración - descripción

    Picado de Caña

    Molienda

    Pesado de Jugos

    GRUPO 3

    Encalado

    Clarificación

    Evaporación – Tipos

    Cristalización

    GRUPO 4

    Centrifugación o Separación

    Refinado

    Secado

    Enfriamiento

    GRUPO 5

    Envasado

    Tipos de azúcar: Morena, rubia, blanca, refinada extrablanca.

    Métodos de producción de azúcar (remolacha azucarera)

    Azúcar de Remolacha vs azúcar de Caña

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