UNIVERSIDAD DEL QUINDIO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROINDUSTRIALES

PROGRAMA ACADEMICO: INGENIERIA DE ALIMENTOS
ASIGNATURA: MICROBIOLOGIA GENERAL
LABORATORIO #8 y 9 MICROCULTIVO DE HONGO Y OBSERVACION DE

HONGOS

AUTOR

Lizeth Jimenez Tabares 1006372888

Estefany Durán Londoño 99051011496

PROFESORA:

MARIA INES GALLEGO MURILLO

ASIGNATURA:

MICROBIOLOGIA GENERAL

SEMESTRE: IV

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PROGRAMA ACADEMICO: INGENIERIA DE ALIMENTOS

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ASIGNATURA: MICROBIOLOGIA GENERAL
RESUMEN:

El micro cultivo es el que permite la observación de las estructuras microscópicas de los

hongos filamentosos en particular las esporas asexuales sin alteración de las mismas. La

técnica de micro cultivo es muy útil para la observación de las estructuras de los hongos; se

sabe que la citología de los microorganismos no se limita a los estudios de las bacterias.

Los mohos son relativamente grandes, es un hongo que se encuentra tanto al aire libre

como en ligares húmedos con baja luminosidad. Existen muchas especies de mohos que son

especies microscópicas del reino Fungí, las cuales crecen en forma de filamentos

pluricelulares o unicelulares. NO requiere tinción alguna, basta con montarlos en un

portaobjetos y observarlos directamente al microscopio.

Existe el riesgo de desbaratar o desorganizar durante este proceso de recolección o de

preparación, esto se evita por la técnica de micro cultivo.

La preparación de impronta es aquella que se obtiene mediante la impresión directa de

una muestra sobre un portaobjeto o cubreobjetos o sobre un material adherente. Se usa para

poder observar con más facilidad microorganismos que desarrollan colonias secas, como el

actino bacterias; así como estructuras frágiles como las de los hongos filamentosos.

DIAGRAMAS DE FLUJO
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Ilustración 1GUIA: MICROCULTIVO DE HONGO Y OBSERVACION DE HONGOS
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Ilustración 2 VIDEO 1 Preparación de micro cultivos
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Ilustración 3 VIDEO 2 Técnica para observación de mohos

Ilus
tración 4 VIDEO 2: Técnica de observación de levaduras
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Ilustración 5 VIDEO 3: Observación de hongos y levaduras
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Ilustración 6 VIDEO 3: Levaduras tinción Cristal violeta

Ilustración 7 VIDEO 4: Preparación por impronta ACTINOBACTERIAS

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Ilustración 8 VIDEO 4: Hongos filamentosos