BIOLOGÍA
CICLO 2021-III
“FUNCIÓN DE NUTRICIÓN”
DOCENTE: Blgo. Darwin Velásquez Dávalos
FUNCIÓN DE NUTRICIÓN
Conjunto de procesos por los cuales el organismo
obtiene las diferentes sustancias que necesita para
vivir, aportando la energía y los elementos
necesarios para las estructuras y el buen
funcionamiento del organismo.
CLASES DE NUTRICIÓN
NUTRICIÓN AUTÓTROFA: el término autótrofo
deriva del griego y significa “que se alimenta por sí
mismo”. Estos organismos pueden sintetizar
sustancias que son primordiales para su
metabolismo, partiendo de sustancias inorgánicas.
La nutrición autótrofa la presentan plantas, algas y
algunas bacterias. Estos organismos son capaces de
fabricar sus propios alimentos a partir de materias
primas inorgánicas (agua, dióxido de carbono y sales
minerales) que toman del medio. La energía que
necesitan la obtienen del sol a través de la
fotosíntesis y de la energía de ciertas reacciones
químicas.
Los procesos que intervienen en la nutrición
autótrofa en las plantas son:
 Absorción de nutrientes inorgánicos.
 Transporte de nutrientes inorgánicos a las parte
verdes de la planta.
 Intercambio de gases.
 Fotosíntesis: Transformación de las sustancias
inorgánicas en sustancias orgánicas utilizando la
luz solar.
 Transporte de sustancias orgánicas a todas las
células para su uso en el metabolismo.
 Eliminación de los productos de desecho
generados en el metabolismo.
Los organismos unicelulares autótrofos toman
directamente del medio, a través de la membrana
celular, los nutrientes que necesitan.
Las algas y los musgos, que viven en ambientes
húmedos o acuáticos, no poseen órganos
especializados en absorción y transporte de
nutrientes y los toman a través de toda su superficie.
Las plantas han desarrollado órganos especializados
en la nutrición: las raíces, que absorben agua y
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nutrientes, el tallo para sostener a la planta y las
hojas que son los órganos encargados de la
fotosíntesis.
El proceso de la nutrición comienza cuando la planta
absorbe agua y sales minerales por la raíz a través de
los pelos absorbentes. Las sales penetran en los
pelos absorbentes disueltas en agua.
La mezcla del agua y sales minerales se llama savia
bruta y es transportada hasta las hojas por unos
vasos conductores llamados xilema. Los vasos del
xilema recorren el interior del tallo y llegan hasta las
hojas.
En las hojas, las células toman la luz solar y el
dióxido de carbono a través de los estomas y con el
agua y las sales minerales se forma la materia
orgánica por un proceso llamado fotosíntesis.
Las sustancias orgánicas se unen al agua y forman la
savia elaborada, que circula a través de vasos
conductores denominados floema por toda la planta
para ser utilizadas.
En las células de la planta se realiza el metabolismo
celular y como consecuencia se producen desechos
metabólicos, que son utilizados para sintetizar
distintas sustancias o se acumulan en las células o en
los espacios entre células. Por tanto las plantas
carecen de aparato excretor ya que las necesidades
de excreción son reducidas.
Aquellos organismos que llevan a cabo el proceso de
fotosíntesis reciben el nombre de fotolitoautotrofos.
Contrariamente, aquellos seres vivos que utilizan
elementos de carácter químico para la producción de
energía se denominan quimiolitotroficos, por
ejemplo, las bacterias.
La mayoría de los organismos heterótrofos dependen
en gran medida de los seres autótrofos para su
supervivencia, debido a que emplean su energía para
producir moléculas orgánicas de mayor complejidad.
NUTRICIÓN HETERÓTROFA: la palabra
heterótrofo deviene del griego y significa “que se
alimenta de otro”. De esta manera, la nutrición de
carácter heterótrofa es aquella que llevan a cabo
todos los seres vivos que precisan de otros para
poder sobrevivir.
La nutrición heterótrofa la presentan los animales,
hongos, protozoos y algunas bacterias, que no son
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capaces de fabricar su propia materia orgánica. PRÁCTICA BIOL. SEMANA 9 2021-III

Deben alimentarse de la materia orgánica producida
por otros seres vivos, descomponerla en moléculas 1. Los organismos que pueden elaborar sus propios
más simples mediante el proceso de la digestión y alimentos utilizando la energía solar se llaman
absorberla para distribuirla a las células. A. Fotosintéticos
En la nutrición heterótrofa se incluyen cuatro B. Quimiosintéticos
procesos básicos: C. Autótrofos
 Obtención de los nutrientes a partir de los D. Heterótrofos
alimentos. E. Saprofíticos
 Obtención del oxígeno del aire y eliminación del 2. De los siguientes grupos de organismos, indique
dióxido de carbono. cuál de ellos no realizan la función fotosintética:
 Distribución de los nutrientes a las células. A. Gimnospermas
B. Algas
 Eliminación de las sustancias de desecho. C. Levaduras
De acuerdo al lugar del cual procede la energía que
D. Musgos
emplean los organismos heterótrofos, se pueden
E. Helechos
dividir en:
3. Realizan fotosíntesis anoxigénica:
 Fotoorganótrofos: esta clase de seres vivos toman A. Bacterias púrpuras
la energía a partir de la luz. Sólo en su presencia B. Bacterias nitrificantes
pueden realizar la síntesis de la primera, y en C. Cianobacterias
medios que no contengan oxígeno. D. Bacterias hidrógenas
 Quimiorganótrofos: la energía que utilizan E. Bacterias férricas
procede de la materia de carácter orgánico. En este 4. De la siguiente relación de organismos poseen
conjunto podemos agrupar a todos los integrantes nutrición por fotosíntesis:
del reino animal, del reino fungi, y algunos del A. Plantas, bacterias nitrificantes,
grupo monera y de las arqueobacterias. cianobacterias.
La energía en los seres vivos se obtiene mediante B. Bacterias, nitrificantes, cianobacterias,
una molécula llamada ATP (adenosín trifosfato). algas
Aunque son muy diversas las biomoléculas que C. Algas, Cianobacterias, bacterias sulfurosas
contienen energía almacenada en sus enlaces, es el pigmentadas
ATP la molécula que interviene en todas las D. Bacterias nitrificantes, bacterias férricas,
transacciones (intercambios) de energía que se bacterias hidrógenas.
llevan a cabo en las células; por ella se la califica E. Protozoos, bacterias férricas.
como "moneda universal de energía". El ATP está 5. Son considerados organismos autótrofos
formado por adenina, ribosa y tres grupos fosfatos, fotosintéticos, excepto:
contiene enlaces de alta energía entre los grupos A. Bacterias púrpuras
fosfato; al romperse dichos enlaces se libera la B. Cianobacterias
energía almacenada. En la mayoría de las reacciones C. Algas verdes
celulares el ATP se hidroliza a ADP (adenosín D. Plantas no vasculares
difosfato), rompiéndose un solo enlace y quedando E. Bacterias nitrificantes
un grupo fosfato libre, que suele transferirse a otra 6. La fotosíntesis en las bacterias púrpuras se
molécula en lo que se conoce como fosforilación; diferencia de la fotosíntesis en plantas porque:
sólo en algunos casos se rompen los dos enlaces A. No libera oxígeno molecular
resultando: B. Utiliza CO2 como materia prima
AMP (adenosín monofosfato) + 2 grupos fosfato. El C. La captación y fijación de la energía
sistema ATP <—-> ADP es el sistema universal de luminosa es por medio de pigmentos
intercambio de energía en las células. Los procesos fotorreceptores.
celulares que llevan a la obtención de energía D. Utiliza como fuente de energía la luz solar
(medida en moléculas de ATP) son la fotosíntesis y E. Existe síntesis de ATP
la respiración celular: 7. Los organismos que obtienen energía por
oxidación de sustancias inorgánicas reciben el
nombre de:

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A. Fotosintéticos V. Transporte de electrones y fosforilación

B. Quimiosintéticos oxidativa.
C. Heterótrofos Es correcto;
D. Mixotróficos A. II, III, V
E. Saprofíticos B. I, II, III
8. La transformación de energía química contenida C. I, III, IV, V
en los alimentos en energía metabólica se denomina: D. III, IV
A. Respiración interna E. I, II, IV
B. Respiración externa 14. En la fermentación alcohólica, el acetaldehído se
C. Respiración celular reduce a etanol por acción del _____ y es catalizada
D. Quimiosíntesis por la enzima ______.
E. Cadena respiratoria A. ATP – Isomerasa
9. Son funciones de ATP, excepto: B. FADH2 – 6 fosfoglucoquinasa
A. Transporte pasivo C. Acido pirúvico – Lactato deshidrogenasa
B. Trabajo muscular D. NADH2 – Piruvato descarboxilasa
C. Bioluminiscencia E. NADH2 – Alcohol deshidrogenasa
D. Biosíntesis de proteínas 15. En la fermentación alcohólica el CO2 se
E. Calor corporal desprende del:
10. En el catabolismo de carbohidratos, en la fase A. Acetil coenzima A
citosólica un mol de glucosa se dregada hasta: B. Ácido cítrico
A. NADH2 y ATP C. NADH
B. Solo ATP y CO2 D. Acido pirúvico
C. Dos ácido pirúvico E. Ciclo de Krebs
D. Acido axoalacético 16. Con relación a la digestión de las grasas, los
E. Acetil coenzima A ácidos grasos se descomponen metabólicamente por
11. Proceso anaeróbico que se produce en el medio de reacciones enzimáticas denominadas:
citoplasma y por el cual una molécula de glucosa se A. Fosforilación
degrada en dos moléculas de ácido pirúvico. B. β – Oxidación
A. Fermentación C. Transaminación
B. Catabolismo D. Hidrolisis
C. Anabolismo E. Hidrolización
D. Glucólisis 17. Los productos que se obtienen de la digestión de
E. Glucogénesis los triglicéridos son:
12. Con respecto a la respiración celular: A. Monosacáridos y glicerol
I. Es un proceso catabólico B. Aminoácidos y monosacáridos
II. Es un proceso exergónico C. Agua y sales minerales
III. Sintetiza glucosa D. Glicerol y ácidos grasos
IV. Sintetiza ATP E. Bases nitrogenadas y glicerol
V. Es un proceso anabólico 18. Durante las reacciones de oxidación de los
Es correcto: azúcares, por fosforilación oxidativa, la molécula de
A. I, II, III FADH2 produce:
B. II, III, IV A. 8 ATP
C. I, III, IV, B. 4 ATP
D. III, IV C. 2 ATP
E. I, II, IV D. 3 ATP
13. En la respiración celular las reacciones E. 1 ATP
mitocondriales son: 19. Los productos de la fermentación alcohólica son:
I. Glucólisis A. ácido láctico y CO2
II. Formación de acetil coenzima A B. etanol y O2
III. Ciclo de Krebs C. etanol y CO2
IV. Fermentación D. ácido láctico y CO2
E. piruvato y CO2

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20. Durante la última etapa de la respiración celular A. 2 NADH2 y 2 FADH2

aeróbica, se forma ATP esta reacción se B. 6 NADH2 y 2 FADH2
denomina: C. 3 NADH2 y 1 FADH2
A. Ciclo de Krebs. D. 2 NADH2 y 6 FADH2
B. Fermentación alcohólica. E. 1 NADH2 y 3 FADH2
C. Glucólisis. 26. El transporte de esta energía se puede llevar a
D. Fosforilación oxidativa. cabo en forma de ............ , que transporta grupos
E. Ciclo de Calvin ............, o en forma de coenzimas transportadoras de
21. En condiciones anaeróbicas la producción neta electrones.
de ATP a partir de una molécula de glucosa es: A. Aminoácidos – aminas
A. 3 ATP B. Ácidos grasos – fosfato
B. 38 ATP C. ATP – amina
C. 2 ATP D. UTP – Acetato
D. 36 ATP E. ATP – fosfato
E. 4 ATP 27. Es la síntesis de ATP gracias a la energía que se
22. Por glucólisis aeróbica, obtenemos: libera de una biomolécula al hidrolizarse alguno de sus
I. CO2 enlaces ricos en E, como ocurre en ciertas reacciones
II. Etanol de la glucólisis y del ciclo de Krebs
III. H2O A. Fosforilación oxidativa
IV. Ácido Láctico V. O2 B. Fosforilación a nivel de sustrato
Es correcta: C. Fotofosforilación
A. I, II D. Fotosíntesis
B. I, IV E. Quimiosintesis
C. I, III 28. Es la síntesis de ATP a partir de la E liberada por
D. III, V los electrones que pasan a través de la cadena
E. II, IV respiratoria de las crestas mitocondriales.
23. Durante el ciclo de Krebs se: A. Fosforilación oxidativa
I. Produce CO2 B. Fosforilación a nivel de sustrato
II. Libera O2 C. Fotofosforilación
III. Forma ácido cítrico D. Fotosíntesis
IV. Produce GTP E. Quimiosintesis
Es correcto: 29. Es la síntesis de ATP, es llevada a cabo en la
A. I, II, III membrana tilacoidal del cloroplasto.
B. II, III, IV A. Fosforilación a nivel de sustrato
C. I, IV solamente B. Fosforilación oxidativa
D. I, III solamente C. Fotosíntesis
E. I,III, IV D. Fotofosforilación
24. Durante la fermentación alcohólica: E. Quimiosintesis
I. Se produce CO2 30. El transportador de H en forma oxidada más
II. Se libera energía común de NAD+ (nicotinamida-adenín-dinucleótido)
III. El alcohol producido es metílico se encuentra en;
IV. Se forma acetil coenzima A A. Fases luminosa y oscura de la fotosíntesis
Son ciertas: B. Glucólisis, ciclo de Krebs, fermentaciones
A. I, II C. Ciclo de Krebs, Oxidación, fase luminosa
B. II, III D. Oscura de la fotosíntesis y ciclo de Calvin
C. III, IV E. Ciclo de krebs, fase oscura de la
D. I, III fotosíntesis
E. II, IV 31. El transportador de H en forma oxidada más
25. Teniendo en cuenta la degradación de una común de NADP+ (nicotinamida-adenín-
molécula de glucosa ¿Cuántas moléculas de dinucleótidofosfato) se encuentra en;
NADH2 y FADH2 se forman por el ciclo de A. Fases luminosa y oscura de la
Kebs? fotosíntesis

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B. Glucolisis y ciclo de krebs B. 45 – 60 ° C

C. Fermentación y fotosíntesis C. 15 – 20 ° C
D. Cadena respiratoria y ciclo de krebs D. 25 – 80 ° C
E. Ciclo de Calvin y glucolisis E. 10 – 25 °C
32. Los biocatalizadores son sustancias que 36. El pH óptimo suele estar próximo al fisiológico
regulan las reacciones químicas de los seres (................), aunque hay enzimas como la pepsina
vivos y presentas las siguientes propiedades: del estómago que tiene un pH óptimo de ................
1. Disminuyen la energía de activación., A. (6-7), 1,5 – 2,0
energía inicial requerida para que tenga lugar B. (4-5), 2-6
cualquier tipo de reacción. C. (6-9), 1-4
2. Aumentan la velocidad de la reacción D. ( 6-7), 5-7
que catalizan. E. (3-5), 6-7
3. Se combinan con los reactivos para 37. Relacionar las columnas;
producir un estado de transición con menor 1.Óxido-reductasas
energía libre que en el caso de las reacciones 2.Transferasas
no catalizadas. 3. Hidrolasas
4. No se consumen durante el proceso. 4. Liasas
Son ciertas; 5. Isomerasas
A. 1,2 y 4 6. Ligasas
B. 2 y 4 a. catalizan reacciones de óxido-reducción.
C. 1, 3 y 4 b.catalizan reacciones de isomerización
D. 3 y 4 c. catalizan la transferencia de grupos
E. Todas funcionales
33. Es la parte no proteica (grupo prostético) d.catalizan reacciones de hidrólisis.
indispensable para la reacción química, e. catalizan reacciones de formación de
A. Enzima enlaces con ruptura de ATP.
B. Hormona f. catalizan reacciones de adición a dobles
C. Cofactor enlaces.
D. Agua A. 1b,2c,3e,4f,5a,6d
E. Gases B. 1a,2c,3d,4f,5b,6e
34. La regulación de la actividad de las enzimas C. 1c,2e,3d,4f,5a,6b
depende de, D. 1a,2d,3c,4d,5f,6e
1. Concentración de sustrato E. 1b,2c,3a,4d,5f,6e
2. Temperatura.
3. pH
4. Su estructura y características químicas.
5. Presencia o ausencia de moléculas
inhibidoras
6. Luz
Es correcto
A. 1, 3, 6
B. 2,5 y 6
C. 1,2,3 y 6
D. 1,3,4 y 5
E. 1,2,3,4 y 5
35. El aumento de la tª provoca un incremento
de la velocidad de las reacciones catalizadas por
enzimas, pero sólo hasta ciertos valores, entre
.................., a partir de los cuales la mayoría de
ellas se desnaturaliza, ya que se rompen los
enlaces que mantienen su estructura terciaria.
A. 0 – 15 ° C

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