Nutrición y metabolismo

 La nutrición consiste en la
reincorporación y transformación de
materia y energía en los organismos;
asegurando el desarrollo optimo de
estos.

 A nivel celular, el metabolismo es el

conjunto de reacciones químicas que
realiza las células del cuerpo para
obtener energía
 Tipos de nutrición

Capaces de sintetizar las Nutrición

sustancias necesarias
para su metabolismo a Obtienen las sustancias
partir de sustancias necesarias para su metabolismo
Nutrición Nutrición a partir de materia orgánica.
inorgánicas. autótrofa heterótrofa

Plantas y Algunas Archea Animales Protozoo Hongos Bacterias

algas bacterias
Nutrición autótrofa

Fotosintética
 Utiliza como fuente de energía la luz
 Realizada por algunas bacterias, algas
y vegetales
Quimiosintética
• Utiliza como fuente de energía
reacciones químicas oxidativas que se
producen en el medio.
• Realizada por Archeas y algunas
bacterias
Nutrición autótrofa Fotosintética
La fotosíntesis es un complejo proceso
que transforma la energía solar en
energía química
Elabora materia orgánica a partir de
materia inorgánica como el (CO2, Agua y
minerales)
 Formula química de la fotosíntesis
Metabolismo
 La luz solar es captada por los tilacoides que se
encuentran dentro de los cloroplastos en la célula
vegetal.
 Los cuales reducen las moléculas de agua y liberar
electrones.
 Estos electrones son transformados en ATP los cuales son
necesarios para sintetizar azucares a partir de moléculas
de CO2
Nutrición autótrofa quimiosintética
 Estos organismos sintetizan, producen o
elaboran sus propios alimentos a partir de
sustancia inorgánicas a base de hierro,
azufre, hidrógeno y nitrógeno.
 En otras palabras los organismos
quimiosintéticos son aquellos que
elaboran sus compuestos orgánicos por
medio de la descomposición u oxidación
de compuestos inorgánicos y no requieren
de la luz como fuente de energía para
realizar sus reacciones.
 Viven sobre
materia inorgánica (compuestos
inorgánicos, sales, agua, oxigeno, dióxido
de carbono) de la cual obtienen energía .
 En la primera fase oxida el compuesto inorgánico, liberando electrones los
cuales son usado para fabricar ATP y NADPH
 En la segunda fase tranforman la materia inorgánica en materia orgánica
simple, con ayuda de los ATP y NADPH
Nutrición heterótrofa
 Los heterótrofos se alimentan de
materias orgánicas ricas en energía
(carbohidratos, lípidos, proteínas), pues
los seres heterótrofos son incapaces de
tomar energía libre para transformar
materia inorgánica en orgánica.
 A este grupo pertenecen todos los
integrantes del reino animal, los hongos,
protozoarios y gran parte de las
bacterias.
 Estos organismos, por tanto, viven a
expensas de la materia orgánica (viva,
muerta o en descomposición) sintetizada
por los autótrofos, o a expensas de otros
seres heterótrofos.
 Etapas
Ingestión
 Es el proceso mediante el
cual se incorporan los
alimentos dentro de los
organismos.
 Para ello emplea diferentes
estructuras.
Digestión
 Es el proceso mediante el cual los alimentos
ingeridos son transformados o degradados en
partículas pequeñas fácilmente asimilables
por el organismo

La digestión puede ser de dos tipos:

 a. Mecánica: consiste en una degradación
física a través de la trituración,
masticación o fragmentación de los
alimentos.
 b. Química: se produce mediante
sustancias químicas, llamadas enzimas,
que transforman las grandes moléculas
orgánicas en otras más sencillas, para
que puedan ser absorbidas.
Absorción:
 Es el proceso por el cual pasan los nutrientes desde las estructuras o sistemas
encargados de la digestión hacia el medio interno, a través de las vías de
transporte o las mismas células.
Circulación:
 Es el proceso por medio del cual se transportan los nutrientes hasta cada célula
del organismo y son incorporados en esta mediante procesos de difusión y
transporte activo.
Metabolismo:
 Es el conjunto de todas las
transformaciones químicas que tienen
lugar dentro de las células.
 Tiene dos procesos fundamentales:
 Anabolismo:
Construcción de nuevas sustancias, como
la síntesis de proteínas en los ribosomas
 Catabolismo:
Fragmentación de sustancias, como la
respiración celular, que ocurre en las
mitocondrias, corresponde a un proceso
catabólico en el que se degradan las
sustancias orgánicas consumidas y
fabricadas por los organismos para
extraer la energía química contenida en
ellas
Excreción:
 Es la eliminación de los
productos que se
generan durante el
metabolismo.
Clasificación de los heterótrofo según la
estrategia alimentaria
Estrategia alimentaria

Organismo saprobios Organismos detritívoros Organismos predadores

Los saprofitos digieren externamente el material Los detritívoros descomponen

orgánico de organismos muertos o en descomposición, el material orgánico a través a Son aquellos que se alimentan
secretando enzimas y absorbiendo nutrientes del medio. través de la ingestión oral de todo un organismo o parte
de ella.
Los predadores según su forma de alimentarse puede clasificarse en:

 Cazadores: Son los que matan y capturan sus

presas. Ejemplos como los leones, tiburones,
leopardos, águilas.
 Carroñeros: Son los que comen seres vivos que
murieron naturalmente o fueron matados por otros.
Ejemplos como el buitre, el cuervo, etc.
 Parásitos: Son los que absorben los nutrientes de
sus hospedadores vivos. Ejemplos como los piojos,
crustáceos isópodos, tenia solitaria.