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Certificado por:
Departamento de Fisiología
DIPLOMADO Modalidad: Online
Clínica
Cierre Definitivo: 1 de junio 2021
OBJETIVOS
Exponer los elementos básicos que deben fijar los criterios de intervención terapéutica y los objetivos a
alcanzar; conocer las diferentes estrategias terapéuticas y preventivas de las patologías más prevalentes
de nuestra sociedad; formar profesional de excelencia, capaz de trabajar en equipos interdisciplinarios, y
demostrar conocimientos actualizados de la nutrición humana como competencias avanzadas.
DESCRIPCIÓN
Los estudios han encontrado que la alteración persistente del metabolismo de los nutrientes y / o la
homeostasis de la energía, causada por deficiencia o exceso de nutrientes, induce estrés celular que
conduce a la desregulación metabólica y al daño tisular, y finalmente al desarrollo de síndromes
metabólicos adquiridos. El reciente aumento en la prevalencia de enfermedades relacionadas con la
nutrición y problemas de salud intensifica la demanda de profesionales de la nutrición clínica
altamente calificados. Asimismo, en el futuro, se proyecta una gran demanda de especialistas en esta
área.
La profesión del nutricionista clínico desempeña un papel activo en la sociedad. Su rol es contribuir de
manera efectiva al desarrollo de la atención oportuna del cliente/paciente mediante la capacitación de
profesionales de la salud altamente calificados, basados en un programa de bien estructurado.
En el proceso, se pretende brindar herramientas para el de desarrollo de nuevas habilidades que
busquen mejorar y desarrollar sus capacidades. Este programa pretende proporcionar conocimientos
basados en casos reales de pacientes, discusiones grupales, evaluaciones críticas de la investigación y
un enfoque práctico para el afianzamiento del aprendizaje.
DESCRIPCIÓN
Dirigido a:
Nutricionistas
Estudiantes de Nutrición y Dietética
METODOLOGÍA
Clases expositivas a través de la metodología activa de
aula invertida, donde el alumno es el eje central del
proceso de enseñanza aprendizaje.
1. Inspírate
junto con una gran variedad de material
complementario, actualizado y basado en la evidencia
científica.
3. Aplica
tendrán que trabajar de manera práctica en el desarrollo
de diversas herramientas.
DIPLOMADO
Nutrición
Clínica
UN ABORDAJE MULTIDISCIPLINARIO EN EL CICLO VITAL
1. INSPÍRATE
Incluye videos introductorios realizados por los docentes del módulo,
entregándoles a los estudiantes la oportunidad de plantear los desafíos académicos
y conectar conceptos claves. Se plantean preguntas para reflexionar a fin de
introducir ideas iniciales que serán presentadas en el módulo.
DIPLOMADO
Nutrición
Clínica
UN ABORDAJE MULTIDISCIPLINARIO EN EL CICLO VITAL
2. APRENDE
Enmarcado en el metodología de aula invertida, los estudiantes podrán visualizar videos interactivos,
auto instructivos y asincrónicos, en donde los profesores lograran exponer los contenidos
académicos para dar cumplimiento a los objetivos de la clase y del módulo.
Los alumnos tendrán acceso a una completa biblioteca de material complementario brindada por los
docentes.
Para promover aprendizajes significativos en los estudiantes, se ha diseñado especialmente para este
diploma una metodología que pone a disposición del participante ambientes virtuales dinámicos en
los cuales aprenderá de manera personalizada y colaborativa, interactuando con sus compañeros y
docentes.
DIPLOMADO
Nutrición
Clínica
UN ABORDAJE MULTIDISCIPLINARIO EN EL CICLO VITAL
3. APLICA
Con el objetivo de aplicar los conceptos teóricos abordados de manera integral y facilitadora,
los estudiantes deberán desarrollar distintas actividades sumativas como: desarrollos grupales
de casos clínicos reales que los ayudarán a poner en práctica todo lo aprendido, el desarrollo
de trabajos prácticos tanto individuales como grupales que buscarán plasmar todo lo
aprendido en los módulos y finalmente la realización de pruebas de selección múltiple que
permitirán evaluar el logro de los aprendizajes esperados.
DIPLOMADO
Nutrición Avales
Clínica académicos
UN ABORDAJE MULTIDISCIPLINARIO EN EL CICLO VITAL
Departamento de Fisiología
EVALUACIÓN Y APROBACIÓN
Se realizará 1 prueba de selección múltiple luego de la finalización de
cada módulo, en donde se abordaran interactivos casos clínicos donde
podrás poner en práctica todo lo aprendido.
CONTENIDOS
Módulo 1 Módulo 2 Módulo 3 Módulo 4
Bases de la Fisiología y Nutrición Nutrición
Bioquímica Fisiopatología Clínica Clínica del
Nutricional Aplicada a la Pediátrica Adulto
Nutrición
@vivesanobrasil
DIPLOMADO
Nutrición
Clínica l
UN ABORDAJE MULTIDISCIPLINARIO EN EL CICLO VITAL
CONTENIDOS
Módulo 5 Módulo 6 Módulo 7
Nutrición Cuidados
Clínica del Nutricionales Nutrición Renal
Adulto Mayor en el Paciente
Crítico
@vivesanobrasil
Contenidos MÓDULO 1: BASES DE LA BIOQUÍMICA NUTRICIONAL
Fechas: 22 de Septiembre al 12 de Octubre
Número de Clases: 6
MÓDULO 2: FISIOLOGÍA Y FISIOPATOLOGÍA APLICADA
A LA NUTRICIÓN
Total de horas: 326 horas cronológicas
Fechas: 16 de Octubre al 9 de Noviembre
Inicio: 22 de septiembre 2020
Número de Clases: 7
Fin: 1 de mayo 2021
Cierre Definitivo: 1 de junio 2021
MÓDULO 3: NUTRICIÓN CLÍNICA PEDIÁTRICA
Fechas: 13 de Noviembre al 19 de Diciembre
Número de Clases: 11
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PROGRAMACIÓN ACADÉMICA
Bases Fisiológicas
1 del Sistema
Gastrointestinal.
Viviana Sandoval 16-10
Sistemas Anexos al
2 Sistema
Gastrointestinal
Viviana Sandoval 20-08
Fisiología y
Fisiopatología del
3 Sistema Rafael León / Flor Sánchez 24-10
Cardiovascular
Bases Fisiológicas
4 del Sistema Renal Alba Salas 28-10
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PROGRAMACIÓN ACADÉMICA
5 Fisiopatología del
Sistema Renal Alba Salas 01-11
Bases Fisiológicas
6 del Sistema Roald Gómez 05-11
Endócrino
7 Fisiopatología del
Sistema Endocrino Roald Gómez 09-11
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PROGRAMACIÓN ACADÉMICA
Módulo 3 Nutrición Clínica Pediátrica
Programación Fetal
1 de Enfermedades Luis Miguel Becerra 13-11
2 Fundamentos de la
Lactancia Materna Luis Miguel Becerra 17-11
Alimentación
3 Complementaria. Daniel Oliva 21-11
Evaluación Nutricional
y Requerimientos
4 Nutricionales en
Pediatría: Prematuro, Rafael León 25-11
Recién Nacido y
Lactante
Evaluación Nutricional
5 y Requerimientos
Nutricionales en Rafael León
Pediatría: Preescolar, 29-11
Escolar y Adolescente.
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PROGRAMACIÓN ACADÉMICA
Módulo 3 Nutrición Clínica Pediátrica
Desnutrición
6 Hospitalaria Rafael León 03-12
7 Diabetes Infantil o
Juvenil Tipo 1 Francisca Rivas 07-12
Trastornos de la
Conducta Alimentaria
8 con un Enfoque en la María Fernándes 11-12
Adolescencia
Obesidad y Síndrome
9 Metabólico
Francisca Rivas 15-12
en la Infancia
Intolerancias
10 y Alergias Daniel Oliva 17-12
Alimentaria
Necesidades Especiales
en Salud: Trastorno del
11 Espectro Autista,
Síndrome de Down
Francisca Rivas 19-12
y Parálisis Cerebral
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PROGRAMACIÓN ACADÉMICA
Módulo 4 Nutrición Clínica del Adulto
Evaluación Nutricional
1 del Adulto Adriana Castillo 05-01
Estimación de
2 Requerimiento de Energía
y Nutrientes del Paciente Adriana Castillo 09-01
Hospitalizado
Manejo
3 Dietoterapéutico Adriana Castilo 13-01
en el Paciente Obeso
Nutrición y Diabetes en la
4 Etapa Adulta: Diabetes
Mellitus Tipo II y Diabetes Mónica Silva 17-01
Gestacional
Manejo Dietoterapéutico
5 en Dislipidemias e Mónica Silva 21-01
Hipertensión Arterial
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PROGRAMACIÓN ACADÉMICA
Módulo 4 Nutrición Clínica del Adulto
Dietoterapia en Rafael León /
6 Patologías 25-01
Cardiovasculares Flor Sánchez
Dietoterapia en
7 Enfermedades del Tania Martínez 29-01
Esófago
Dietoterapia en
8 Enfermedades del Tania Martínez 02-02
Estómago
Dietoterapia en
9 Enfermedades del Tania Martínez 06-02
Intestino Delgado
Dietoterapia en
10 Enfermedades del Tania Martínez 10-02
Intestino Grueso
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PROGRAMACIÓN ACADÉMICA
Módulo 5 Nutrición Clínica del Adulto Mayor
Evaluación Nutricional 14-02
1 en el Adulto Mayor Mónica Forero
Identificación de Cambios
en el Adulto Mayor:
Karen Riedemann 18-02
2 Una Mirada Fisiológicas y
Psicosocial
Manejo Dietoterapéutico en
3 los Trastornos de la
Deglución en el Adulto Karen Riedemann 22-02
Mayor
Manejo Dietoterapéutico
4 en Osteoporosis, Osteopenia
y Sarcopenia
Karen Riedemann 26-02
Manejo Dietoterapéutico
5 en Úlceras por Presión Karen Riedeman 02-03
Manejo Dietoterapéutico
6 en Enfermedades
Neurodegenerativas
Francisca Rivas 06-03
7 Evaluación Nutricional
en el Paciente Crítico Rafael León 10-03
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PROGRAMACIÓN ACADÉMICA
Módulo 6 Cuidados Nutricionales en el Paciente Crítico
Soporte Nutricional:
1 Nutrición Enteral Luis Miguel Becerra 14-03
2 Soporte Nutricional:
Nutrición Parenteral Luis Miguel Becerra 18-03
Manejo
3 Dietoterapéutico
en el Paciente Tania Martínez
Gastrectomizado 22-03
4 Interacción
Fármaco/Nutriente Gabriel Araujo
26-03
Manejo
5 Dietoterapéutico
en Enfermedades
Autoinmunes
Tania Martínez 30-03
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PROGRAMACIÓN ACADÉMICA
Módulo 6 Cuidados Nutricionales en el Paciente Crítico
Manejo
7 Dietoterapéutico en el
Paciente
María Fernándes 07-04
Politraumatizado
Manejo
8 Dietoterapéutico María Fernándes 11-04
Cáncer
Manejo
9 Dietoterapéutico en Luis Miguel Becerra 15-04
Enfermedad Hepática
Manejo
10 Dietoterapéutico en Mónica Silva 19-04
Enfermedad
Pancreática
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PROGRAMACIÓN ACADÉMICA
Evaluación eel
Estado Nutricional
1 en el Paciente Pamela Hermosilla 23-04
Renal
Dietoterapia en
2 Prevención Renal
y Tratamiento Pamela Hermosilla 27-04
Conservador
Dietoterapia en
3 Hemodiálisis
y Peritoneodiálisis
Pamela Hermosilla 01-05
4 Dietoterapia en
Trasplante Renal Pamela Hermosilla 05-05
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ENCUENTROS ONLINE
1. Martes 13 de Octubre
l
2. Martes 10 de Noviembre
3. Domingo 20 de Diciembre
4. Jueves 11 de Febrero
5. Jueves 11 de Marzo
6. Martes 20 de Abril
7. Jueves 6 de Mayo
@vivesanobrasil
Equipo Docente
Equipo Docente
El equipo académico está conformado por profesionales expertos
y de alto reconocimiento a nivel nacional e internacional, cuya
experiencia y formación profesional los posicionan en el
desarrollo de actividades disciplinares y académicas con los más
altos estándares de calidad.
Francisca Rivas María Fernándes
LUÍS MIGUEL BECERRA
Sobre mí:
Nutricionista Clínico pediátrico e Inmunólogo digestivo
MSc. Medicina Biológica y Homotoxicología
cPhD. Nutrigenética y Nutrigenómica.
DIPLOMADO
Nutrición 22 de Septiembre 2020-
01 de Junio 2021
Clínica
UN ABORDAJE MULTIDISCIPLINARIO EN EL CICLO VITAL
326 horas académicas
Certificado por:
Departamento de Fisiología