Práctica calificada de SIE 1

PRACTICA A
Problemas de PRODUCTIVIDAD
Contesta de forma breve y clara las siguientes cuestiones:
1) ¿Qué se entiende por productividad?
2) ¿Cómo se puede aumentar la productividad en la empresa?

1. PROBLEMA: (1 punto)
¿Cómo estimaríamos la productividad en el trabajo de un empleado que cobra 10 euros la hora y
realiza 8 sofás?

2. PROBLEMA: (2 puntos)
Una fábrica de sofás produce 30 sofás diariamente. El precio de cada uno de ellos es de 300 euros.
Para realizarlos tiene contratado a 12 trabajadores con una jornada de 8 horas diarias y a los que se
les paga 10 euros la hora.
Los materiales para construir esos sofás cuestan 2.000 euros. El gasto de alquiler de la nave donde
los construyen y de la maquinaria es de 200 euros diarios. ¿Cuál es la productividad?

3. PROBLEMA (2 puntos)
Una fábrica de postres lácteos produjo en el año 2017 un total de 64.800 flanes utilizando un total
de 1.800 horas de mano de obra. Hallar la productividad del año 2017 y calcular el número total
de flanes a fabricar en el año 2018 si quiere aumentar su productividad en un 6% utilizando 1.750
horas de mano de obra.

4. PROBLEMA (3 puntos)
Una empresa fabricante de un producto alimenticio, durante el año inmediatamente anterior registro
las siguientes cifras en cada una de sus plantas procesadoras.
¿qué le dicen estas mediciones acerca de la compañía?

FACTORES DE PRODUCCIÓN Planta 1 Planta 2

VENTAS (Toneladas) 450 500
Mano de Obra (Hs Hombre) 15,000 13,000
Materias Primas (miles $) 30,000 20,000
Bienes de Capital (millones $) 12 15
Precio de venta por Tonelada ($) 230,000 215,000
Valor hora Mano de Obra ($/hora) 1,200 1,300
Determine, calcule y analice los diferentes indicadores de productividad, con el fin de conocer la posición
de cada planta procesadora.
5. Problema (3 puntos)

Carolina S.A. es una empresa textil organiza su proceso productivo en dos etapas: corte con 43
empleados y confección con 39. El número de horas laborales contratadas durante el mes asciende
a 160 por trabajador en las dos secciones. La sección de corte puede llegar a producir 45.000
unidades mensuales y la de confección 37.000. Se pide:
a) Determinar la capacidad productiva de esta empresa, justificando la respuesta.
b) Determinar la productividad del factor trabajo en cada sección en caso de funcionar ambas a
plena capacidad; interpretar el resultado obtenido.
c) Sugerir otras posibilidades, además de contratar nuevo personal, para equilibrar la capacidad
productiva de la empresa y lograr un mejor aprovechamiento de los recursos.

Pronóstico

6. Ejercicios (2.5 puntos)

Los valores del nuevo sol con respecto al dólar estadounidense ($) durante los últimos seis años
fueron:

Año Valor (P)

1 2,380
2 2,620
3 2,760
4 3,040
5 3,160
6 3,240

Determine el valor del Nuevo Sol peruano con respecto al dólar para el año 10.

7. Ejercicios (3.5 puntos)

Don Sebastian, el peluquero del barrio, se enteró que Ud. está aprendiendo a realizar
pronósticos, y le pide que lo ayude en este tema. Según le han dicho a Ud. sus profesores,
lo aprendido en la materia le debería ser útil para cualquier tipo de Empresa. Por lo tanto,
le sugerimos que trate de aconsejarlo a medida que avanza sobre este tema, y de paso
irá asimilando la metodología sin grandes riesgos en caso de equivocarse ¿Qué le dice
Don Federico?
• "Hay días que viene mucha gente, y no doy abasto... Y otros días, nos quedamos
mirándonos la cara porque no entra nadie... Los días que estamos colmados de gente,
perdemos algunos clientes que no quieren esperar tanto. Tengo la posibilidad de tomar
peluqueros por el día, siempre y cuando les avise con una semana de anticipación; pero
¿cómo hago eso, si esto parece ser totalmente al azar???"
 • Vamos a concentrarnos primero en ver las demandas por semana, y al final revisar qué
sucede día a día. Objetivo inicial: decirle cuánta gente por día esperamos que deba
atender la semana próxima (semana nro. 6)

semana: 1 2 3 4 5
Lunes 10 12 11 14 13
Martes 20 23 25 29 26
Miércoles 15 19 19 21 20
Jueves 20 25 25 27 27
Viernes 30 36 37 41 38
Sábado 50 60 62 68 66

8. Ejercicios (3 puntos)
Cartograf - fabrica cajas de cartón hace cajas de pizzas. El Dpto. de planeación de operaciones
sabe que un pronóstico adecuado y preciso de cajas de pizza de un cliente está en relación
estrecha con los gastos de promoción de éste, el cual se puede obtener por adelantado antes de
realizar el gasto. El Dpto. está interesado en establecer la relación entre la promoción de la
empresa de pizzas y las ventas. Una vez establecido, las órdenes de compra de las cajas para
pizzas, en dólares, pueden expresarse como porcentaje fijo de ventas.

Publicidad y ventas trimestrales

Trimestre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Publici 4 10 15 12 8 16 5 7 9 10
($ 100,000)

Ventas 1 4 5 4 3 4 2 1 4 2
($ millones)

Calcular el pronóstico de las ventas

Si los pedidos de cajas representan el 5 por ciento de las ventas ¿Cuál sería el monto total por
concepto de pedidos que se pueda esperar un trimestre?