Informe #4

#1)
Las sustancias puras tienen muchas propiedades físicas y químicas entre ellas, podemos encontrar el punto de ebullición
(pe), considerada desde la antigüedad como la temperatura a la cual la materia cambia de estado líquido a gaseoso.

Agregar sal al agua se efectuá un cambio en su punto de ebullición, este aumenta ligeramente pero no lo suficiente para
percibir un cambio o una diferencia de temperatura. El pe habitual del agua es de 100°C o 212 °f a 1 atm de presión, para
aumentar el pe de un litro de agua en medio grado centígrado se tendrían que agregar 58g de sal solo para esto.

Por otro lado, al generar la mezcla de agua y sal se pierde la pureza del agua, generando una mezcla entre un solvente el
cual se encuentra en una mayor proporción como el agua y un soluto el cual se encuentra en menor proporción como la sal;
conocida como una solución, la cual posee unas propiedades nuevas o distintas a las que poseen las sustancias puras
conocidas como propiedades coligativas las cuales son propiedades de una solución que dependen completamente de la
cantidad de soluto sin importar el solvente empleado en la mezcla ni su composición química.
Al añadir un soluto se generan cambios en propiedades físicas que afectan enteramente al solvente como pe, punto
congelación, Pvap y Posm.

En el caso particular de la sal lo que genera es un aumento del pe del solvente lo que se denomina como ascenso
ebulloscópico. Este fenómeno se explica debido a que el agua pura al aumentar su temperatura sus moléculas comienzan a
moverse cada vez más rápido produciendo choques entre ellas generando moléculas de vapor; en cambio al agregar cloruro
de sodio el cual es un compuesto iónico que se descompone en iones componentes en el agua generando u ocupando un
espacio entre las moles del agua, de esta forma se impide menos choques entre ellas reduciendo la cantidad de vapor de
agua liberado.
#3)
Al añadir al recipiente los cubos de hielo se genera una condensación del aire caliente; este se comienza a condensar gracias
a que hace contacto con una superficie de temperatura más baja permitiendo que halla un cambio de estado de fase gaseosa,
a fase liquida.

INTRODUCCIÓN: El proceso conocido como evaporación es un proceso endotérmico el cual sucede cuando las moléculas
poseen energía cinética suficiente para vencer o destruir las fuerzas intermoleculares que permiten que las moléculas estén
unidas entre sí en ese momento se habla de un cambio de fase de liquida a formar vapor.
Este proceso favorece cuando se produce aumento de temperatura, aumento de la superficie del liquido y disminución de
fuerzas intermoleculares.

También se puede definir el proceso en el cual el calor necesario para evaporar o transformar 1 mol de un líquido que
sucede a presión cte (1 atm) y a una temperatura especifica se conoce como entalpía de vaporización.
Esta entalpía de vaporización define o brinda una medida de intensidad de las fuerzas intermoleculares.