Minuta Patron Comunidades Afrocolombianos Indigenas y Mestizos

MINUTA PATRON TIEMPOS DE CONSUMO SEMANAL
COMPLEMENTO ALIMENTARIO JORNADA MAÑANA - COMPLEMENTO ALIMENTARIO JORNADA TARDE

GRUPO DE EDAD 4-8 AÑOS 11 MESES
COMUNIDADES NEGRAS, INDIGENAS Y MESTIZOS
Cantidad
Componente Grupo Alimento Frecuencia
Peso Bruto Peso Neto Porcion servida
LECHE Y DERIVADOS
LECHE ENTERA EN POLVO TODOS LOS DIAS 13g 13g
LECHE ENTERA PASTEURIZADA 100cm3 100cm3
BEBIDA CEREAL Y DERIVADOS 200cm3

AVENA , HARINA DE TRIGO O 12g 12g
TODOS LOS DIAS
PRODUCTOS AZUCARADOS
CHOCOLATE 18g 18g
CARNES
CARNES ROJAS 50g 50g 32g

3 VECES SEMANA
CARNES BLANCAS 50g 50g 40g
HUEVO 55g 50g 50g

ALIMENTO
PROTEICO
LEGUMINOSAS Y DERIVADOS OPCINAL
ARVEJA , FRIJOL, LENTEJAS, GARBANZO 12g 12g 36g
LECHE Y DERIVADOS
OPCIONAL
QUESO 20g 20g 20g
ARROZ 30 30 68g
GALLETAS 20g 20g 20g
CEREALES Y
PAN BLANCO TODOS LOS DIAS 40g 40g 40g
DERIVADOS
PLATANO MADURO, PLATANO VERDE,
116g 70g 70g
PLATANO POPOCHO O
ÑAME, YUCA 87g 70g 70g
FRUTAS
FRUTAS Y 4 VECES POR DEPENDIENDO DEL
80g 80g
DERIVADOS SEMANA TIPO DE FRUTA
RACION FRUTA ENTERA
PRODUCTOS
AZUCAR O PANELA TOTAL DIA 10 g 10 g
AZUCARADOS
GRASAS Y ACEITES ACEITE O MANTEQUILLLA TOTAL DIA 4cm3/4g 4cm3/4g
APORTE NUTRICIONAL PROMEDIO SEMANAL MINUTA PATRÓN
Kcal Proteina Grasas CHO Calcio Hierro Vitamina A

sales g g g mg mg µg/día (ER)
TOTAL 11.1 8.7 54.3 173

337 2.3 125
Recomendaciones
diarias (4-8 años 11 800 6 275.0
meses) 1518 56.9 42.1 227.7
Adecuación total
22% 19% 21% 24% 22% 37% 45%
Observaciones
*Bebida con leche: La porción de leche incluida en la minuta, es necesaria para preparar bebidas con el gramaje indicado de leche hasta completar un volúmen de 200cm 3
**Alimento proteico:La frecuencia de alimento proteico es 3 veces a la semana; de las cuales dos veces se debe ofrecer carne roja o blanca , huevo 1, leguminosas, el pescado se
debe ofrecer únicmente filete,, evitar huesos y espinas , queso opcinales.
***Cereales-acompañante: Se debe ofrecer todos los días.
****Frutas: El peso bruto de las frutas varia de acuerdo a la parte comestible de cada una. En todo caso debe asegurarse que el niño o niña consuma el peso definido. sse ofrecerá 4
veces semana
*****Condimentos: Se debe de utilizar hierbas naturales (albaca, cilantro chocoano, orégano), especies y otros condimentos naturales en las preparaciones; estos tambien resaltan el
sabor de las comidas, tenerlos en cuenta para la preparación dle menú y compra de alimentos. Se recomienda usar el documento de sazonadores y especias del ministerio de salud y
proteccion social. No sepermite el uso de caldos concentrado en cubos, en polvos realzadores de sabores artificiales o condimentos o salsas ultraprocesadas
Nota: la informacion suministrada en la minuta patron relacionada para el peso bruto debe de utilizarse para el calculo de compras de los alimentos, el peso neto para el
analisis de calorias y nutrientes de los ciclos de menus y el peso servido para el proceso de supervision y/o interventoria, lo que garantizara que los alimentos correspondan a la minuta
patron estableda. minuta patron diseñada con base en las RIEN - Resolucuion 3803 de 2016. tabla de composicion de los alimentos colombianos ICBF 2015.
NOMBRE DEL PROFESIONAL EN NÚMERO DE

NUTRICIÓN Y DIETÉTICA QUE DISEÑA LA ALEXANDER GAMBOA PALACIOS MATRÍCULA MND 05700 FIRMA
MINUTA PROFESIONAL
Aporte de Minuta Patrón con Inclusión de 10g de Bienestarina* (Si aplica)

g g g mg mg µg/día (ER)
TOTAL 373 13.2 9.0 60.6 253 3.4 158
Recomendaciones
diarias (4-8 años 11 800 6 275.0
meses) 1518 56.9 42.1 227.7
Adecuación total
25% 23% 21% 27% 32% 56% 57%
* La inclusión de Bienestarina es un aporte adicional y no reemplaza los alimentos de la minuta patrón
Cantidad
LECHE Y DERIVADOS
AVENA , HARINA DE TRIGO 12g 12g

TODOS LOS DIAS
CHOCOLATE 18g 18g
CARNES
HUEVO 55g 50g 50g

ALIMENTOS
PROTEICOS
LEGUMINOSAS Y DERIVADOS OPCINAL
LECHE Y DERIVADOS
OPCIONAL
QUESO 30g 30g 30g
ARROZ 50g 50g 112g
GALLETAS 30g 30g 30g
CEREALES Y
TODOS LOS DIAS
DERIVADOS PAN BLANCO 50g 50g 50g

166g 100g 100g
PLATANO POPOCHO O
ÑAME, YUCA Y PAPA 125g 100g 100g
FRUTAS Y FRUTAS 4 VECES POR DEPENDIENDO DEL

RACION FRUTA ENTERA 100g 100g
AZÚCARES AZÚCAR O PANELA TOTAL DIA 12g 12g
GRASAS Y ACEITES ACEITE O MANTEQUILLLA TOTAL DIA 7cm /7g

3
7cm3/7g
Kcal
Proteina Grasas CHO Calcio Hierro Vitamina A
TOTAL 449 15.1 12.7 70.0 214 3.1 153
Recomendaciones
diarias (9-13años 11 2245 84.2 62.4 336.8 1,100 8.7 433
meses)
Adecuación total
20% 18% 20% 21% 19% 36% 35%
Observaciones
**Alimento proteico:La frecuencia de alimento proteico es 3 veces a la semana; de las cuales dos veces se debe ofrecer carne roja o blanca , huevo 1, leguminosas, el pescado
se debe ofrecer únicmente filete,, evitar huesos y espinas , queso opcinales.
****Frutas: El peso bruto de las frutas varia de acuerdo a la parte comestible de cada una. En todo caso debe asegurarse que el niño o niña consuma el peso definido. sse ofrecerá
4 veces semana
*****Condimentos: Se debe de utilizar hierbas naturales (albaca, cilantro chocoano, orégano), especies y otros condimentos naturales en las preparaciones; estos tambien resaltan
el sabor de las comidas, tenerlos en cuenta para la preparación dle menú y compra de alimentos. Se recomienda usar el documento de sazonadores y especias del ministerio de
salud y proteccion social. No sepermite el uso de caldos concentrado en cubos, en polvos realzadores de sabores artificiales o condimentos o salsas ultraprocesadas
Nota: la informacion suministrada en la minuta patron relacionada para el peso bruto debe de utilizarse para el calculo de compras de los alimentos,
el peso neto para el analisis de calorias y nutrientes de los ciclos de menus y el peso servido para el proceso de supervision y/o interventoria, lo que garantizara que los alimentos
correspondan a la minuta patron estableda. minuta patron diseñada con base en las RIEN - Resolucuion 3803 de 2016. tabla de composicion de los alimentos colombianos ICBF
2015.
MINUTA PROFESIONAL

TOTAL
485 17.2 13.0 76.3 294 4.1 186
Recomendaciones
diarias (9-13años 11 2245 84.2 62.4 336.8 1.100 8.7 433.0
meses)
Adecuación total
22% 20% 21% 23% 26737% 48% 43%

Cantidad
LECHE Y DERIVADOS
AVENA , HARINA DE TRIGO 12g 12g

TODOS LOS DIAS
CHOCOLATE 18g 18g
CARNES Y DERIVADOS
CARNES ROJAS 100 g 100 g 60 g

3 VECES POR
SEMANA
CARNES BLANCAS 100 g 100 g 80 g
HUEVO 55g 50g 50g

ALMENTO PROTEICO
LEGUMINOSAS Y DERIVADOS
OPCINAL
ARVEJA , FRIJOL, LENTEJAS, GARBAZO 35g 35g 105g
LECHE Y DERIVADOS
OPCIONAL
QUESO 50g 50g 50g
ARROZ 60 g 60 g 135g
GALLETAS 35 g 35 g 35 g
CEREALES Y
TODOS LOS DIAS
DERIVADOS
PAN BLANCO 80 g 80 g 80 g

216g 130g 130g
PLATANO POPOCHO O
ÑAME, YUCA , PAPA 162g 130g 130g
FRUTAS
FRUTAS Y 4 VECES POR DEPENDIENDO DEL
RACION FRUTA ENTERA 120g 120g
AZUCAR 13g 13g

PRODUCTOS
TOTAL DIA
AZUCARADOS
PANELA 15g 15g

3
10cm3/7g

sales g g g mg mg µg/día (ER)
TOTAL 561 18.8 16.8 85.4 284 3.8 192
Recomendaciones
diarias (14-17 años 11 2856 107.1 79.3 428.4 1,100 11.8 558.0
meses)
Adecuación total 20% 18% 21% 20% 26% 12% 34%
Observaciones
**Alimento proteico:La frecuencia de alimento proteico es 3 veces a la semana; de las cuales dos veces se debe ofrecer carne roja o blanca , huevo 1, leguminosas, el pescado
se debe ofrecer únicmente filete,, evitar huesos y espinas , queso opcinales.
****Frutas: El peso bruto de las frutas varia de acuerdo a la parte comestible de cada una. En todo caso debe asegurarse que el niño o niña consuma el peso definido. sse ofrecerá
4 veces semana
*****Condimentos: Se debe de utilizar hierbas naturales (albaca, cilantro chocoano, orégano), especies y otros condimentos naturales en las preparaciones; estos tambien resaltan
el sabor de las comidas, tenerlos en cuenta para la preparación dle menú y compra de alimentos. Se recomienda usar el documento de sazonadores y especias del ministerio de
salud y proteccion social. No sepermite el uso de caldos concentrado en cubos, en polvos realzadores de sabores artificiales o condimentos o salsas ultraprocesadas
Nota: la informacion suministrada en la minuta patron relacionada para el peso bruto debe de utilizarse para el calculo de compras de los alimentos,
el peso neto para el analisis de calorias y nutrientes de los ciclos de menus y el peso servido para el proceso de supervision y/o interventoria, lo que garantizara que los alimentos
correspondan a la minuta patron estableda. minuta patron diseñada con base en las RIEN - Resolucuion 3803 de 2016. tabla de composicion de los alimentos colombianos ICBF
2015.
MINUTA PROFESIONAL

TOTAL 597 20.9 17.1 91.7 364 4.9 226
Recomendaciones
diarias (14-17 años 11 2857 107.1 79.3 428.4 1,100 12 558.0
meses)
ALMUERZO
Cantidad
4 VECES SEMANA
ARNES BLANCAS 40g 40g 32g
ALIMENTO HUEVO 1 VEZ POR SEMANA 55g 50g 50g

PROTEICO
2 VECES SEMANA
ARROZ BLANCO 35g 35g 79g
PASTAS 35g 35g 79g

CEREAL Y
TODOS LOS DIAS
DERIVADOS PAPA, YUCA 75 g 60 g 60 g

100 g 60g 60g
PLATANO POPOCHO,
VERDURAS,
VERDURAS FRIAS O DEPENDIENDO DEL
HORTALIZAS Y VERDURAS FRESCAS 50g 50g
CALIENTES TIPO DE VERDURA
DERIVADOS
FRUTAS
FRUTAS Y DEPENDIENDO DEL
TODOS LOS DIAS 60g 200c
DERIVADOS TIPO DE FRUTA
JUGOS
PANELA 10g 10g

PRODUCTOS
TOTAL DIA
AZUCARADOS
AZUCAR 8g 8g

3
7cm3/7g
LECHE ENTERA EN POLVO 13g 13g 13g

LECHE Y
4 VECES SEMANA
DERIVADOS LECHE ENTERA PASTEURIZADA 100cm 3
100cm 3
100cm3
QUESO 20g 20g 20g

TOTAL 513 17 15 71 237 4.0 204
Recomendaciones
diarias (4-8 años 11 1518 56.9 42.1 227.7 800 6.2 275.0
meses)
Observaciones
Cereales y derivados: se deben ofrecer todos los días y de acuerdo a los hábitos alimentarios de la región se debe intercambiar plátano verde, plátano popocho, papa, etc.
* sopa: el gramaje de los alimentos que componen la sopa deben de ser acordes con lo establecido por componentes de acuerdo a la minuta patron.
** alimetos proteicos. se debe ofrecer 3 veces semana de las cuales 2 veces son carnes rojas o blancas, Dentro de las carnes rojas se incluye carne de res, carne de cerdo,
dento de las carnes blancas se incluye pollo, pescado, se debe de ofrecer unicamente filete, evitar huesos y espinas. se debe ofrecer 1 vez a la semana leguminosas, queso o
huevo, máximo se puede ofrecer la leguminosa 2 veces en el ciclo.
*** las preparaciones con leguminosas deben de ir acompañadas una vez al semana por huevo u otra
carne, la oferta de leguminosas no excluye la oferta de carnes.
***leche: para el consumo directo o como adicion a preparaciones que permitan la verificacion del gramaje establecido, las salsas que se lleven en los
alimentos lacteos no seran tenidos en cuenta como el aporte totaal del 100% de este componente, caso en el cual el operador debera indficar que gramaje se utiliza para la
preparacion de la salsa.
***** condimentos: se debe de utilizar hierbas naturales( albahaca, cilantro chocoano, oregano)
especies y otros alimentosa natuarles en las preparaciones; estos tambien resaltan el sabor de las comidas, tenerlos en cuenta para la preparacion de los menu y compra de los
alimentso. no se permite el uso de caldos concentardos en cubos, en polvos realzadores de sabores artificiales o condimentos o salsas ultraprocesadas.
Nota: la informacion suministrada en la minuta patron relacionada para el peso bruto debe de utilizarse para el calculo de compras de los alimentos, el peso neto para el analisis de
calorias y nutrientes de los ciclos de menus y el peso servido para el proceso de supervision y/o interventoria, lo que garantizara que los alimentos correspondan a la minuta patron
estableda. Minuta
patron diseñada con base en las RIEN - Resolucuion 3803 de 2016. tabla de composicion de los alimentos colombianos ICBF 2015.
MINUTA PROFESIONAL

TOTAL 549 19 15 78 317 5 237
Recomendaciones
diarias (4-8 años 11 1518 56.9 42.1 227.7 800 6.2 275.0
meses)

ALMUERZO
Cantidad
3 VECES SEMANA
ALIMENTO HUEVO 55g 50g 50g

PROTEICO
LEGUMINOSAS Y DERIVADOS 2 VECES SEMANA
PASTAS 50g 50g 113g

CEREAL Y
TODOS LOS DIAS
DERIVADOS
PAPA, YUCA 100 g 80 g 80 g

133g 80g 80g
PLATANO POPOCHO,
VERDURAS, DEPENDIENDO
VERDURAS FRIAS O
HORTALIZAS Y VERDURAS FRESCAS DELTIPO DE 60g 60g
CALIENTES
DERIVADOS VERDURA
FRUTAS
TODOS LOS DIAS 60g 200cc
DERIVADOS JUGOS TIPO DE FRUTA
AZÚCAR Ó 12g 12g

PRODUCTOS
TOTAL DIA
AZUCARADOS
PANELA 14g 20gr

3
10cm3/10g
LECHE Y
LECHE ENTERA PASTEURIZADA 4 VECES SEMANA 120cm3 120cm3 120cm3
DERIVADOS
QUESO 30g 30g 30g

TOTAL 708 24 20 99 306 5 237
Recomendaciones
diarias (9-13años 11 2245 84.2 62.4 336.8 1,100 8.7 433.0
meses)
Observaciones
Cereales y derivados: se deben ofrecer todos los días y de acuerdo a los hábitos alimentarios de la región se debe intercambiar plátano verde, plátano popocho, papa, etc.
** alimetos proteicos. se debe ofrecer 3 veces semana de las cuales 2 veces son carnes rojas o blancas, Dentro de las carnes rojas se incluye carne de res, carne de cerdo,
dento de las carnes blancas se incluye pollo, pescado, se debe de ofrecer unicamente filete, evitar huesos y espinas. se debe ofrecer 1 vez a la semana leguminosas, queso o
huevo, máximo se puede ofrecer la leguminosa 2 veces en el ciclo.
*** las preparaciones con leguminosas deben de ir acompañadas una vez al semana por huevo u otra
carne, la oferta de leguminosas no excluye la oferta de carnes.
***leche: para el consumo directo o como adicion a preparaciones que permitan la verificacion del gramaje establecido, las salsas que se lleven en los
alimentos lacteos no seran tenidos en cuenta como el aporte totaal del 100% de este componente, caso en el cual el operador debera indficar que gramaje se utiliza para la
preparacion de la salsa.
***** condimentos: se debe de utilizar hierbas naturales( albahaca, cilantro chocoano, oregano)
especies y otros alimentosa natuarles en las preparaciones; estos tambien resaltan el sabor de las comidas, tenerlos en cuenta para la preparacion de los menu y compra de los
alimentso. no se permite el uso de caldos concentardos en cubos, en polvos realzadores de sabores artificiales o condimentos o salsas ultraprocesadas.
Nota: la informacion suministrada en la minuta patron relacionada para el peso bruto debe de utilizarse para el calculo de compras de los alimentos, el peso neto para el analisis de
calorias y nutrientes de los ciclos de menus y el peso servido para el proceso de supervision y/o interventoria, lo que garantizara que los alimentos correspondan a la minuta patron
estableda. Minuta
patron diseñada con base en las RIEN - Resolucuion 3803 de 2016. tabla de composicion de los alimentos colombianos ICBF 2015.
MINUTA PROFESIONAL

TOTAL
744 27 20 106 386 6 271
Recomendaciones
diarias (9-13años 11 2245 84.2 62.4 336.8 1,100 8.7 433.0
meses)
Adecuación total
33% 32% 32% 31% 35% 69% 63%
ALMUERZO
COMUNIDADES NEGRAS , INDIGENAS Y MESTIZOS
Cantidad

3 VECES POR
HUEVO SEMANA 55g 50g 50g
ALIMENTO
PROTEICO
ARVEJA , FRIJOL, LENTEJAS,

2 VECES SEMANA 30g 30g 90g
GARBANZO
PASTAS 60g 60g 136g

CEREAL Y
PAPA, YUCA TODOS LOS DIAS 162g 130g 130g
DERIVADOS
PLATANO MADURO, PLATANO

216g 130g 130g
VERDE, PLATANO POPOCHO,
VERDURAS,
DEPENDIENDO DEL
HORTALIZAS Y VERDURAS FRESCAS TODOS LOS DIAS 70g 70g
TIPO DE VERDURA
DERIVADOS
FRUTAS
TODOS LOS DIAS 60g 200cc
DERIVADOS TIPO DE FRUTA
JUGOS
AZÚCAR Ó TOTAL DÍA 13g 13g

PRODUCTOS
AZUCARADOS
PANELA TOTAL DÍA 15g 15g
GRASAS Y ACEITES ACEITE O MANTEQUILLLA TOTAL DÍA 12cm3/12g 12cm3/12g
LECHE Y LECHE ENTERA PASTEURIZADA 150cm3 150cm3 150cm3

4 VECES SEMANA
DERIVADOS
QUESO 40g 40g 40g

TOTAL 31 25 127 384

891 6 286
Recomendaciones
diarias (14-17 años 11 2856 107.1 79.3 428.1 1,100 11.8 558.0
meses)
Adecuación total
31% 29% 32% 30% 35% 51% 51%
Observaciones
Cereales y derivados: se deben ofrecer todos los días y de acuerdo a los hábitos alimentarios de la región se debe intercambiar plátano verde, plátano popocho, papa,
etc.
** alimetos proteicos. se debe ofrecer 3 veces semana de las cuales 2 veces son carnes rojas o blancas, Dentro de las carnes rojas se incluye carne de
res, carne de cerdo, dento de las carnes blancas se incluye pollo, pescado, se debe de ofrecer unicamente filete, evitar huesos y espinas. se debe ofrecer 1 vez a la
semana leguminosas, queso o huevo, máximo se puede ofrecer la leguminosa 2 veces en el ciclo.
** * las preparaciones con leguminosas deben de
ir acompañadas una vez al semana por huevo u otra carne, la oferta de leguminosas no excluye la oferta de carnes.
***leche: para el consumo directo o como adicion a preparaciones que permitan
la verificacion del gramaje establecido, las salsas que se lleven en los alimentos lacteos no seran tenidos en cuenta como el aporte totaal del 100% de este componente,
caso en el cual el operador debera indficar que gramaje se utiliza para la preparacion de la salsa.
***** condimentos: se debe de utilizar hierbas naturales( albahaca, cilantro chocoano, oregano) especies y otros alimentosa natuarles en las preparaciones; estos
tambien resaltan el sabor de las comidas, tenerlos en cuenta para la preparacion de los menu y compra de los alimentso. no se permite el uso de caldos concentardos en
cubos, en polvos realzadores de sabores artificiales o condimentos o salsas ultraprocesadas.
Nota: la informacion suministrada en la minuta patron relacionada para el peso bruto debe de utilizarse para el calculo de
compras de los alimentos, el peso neto para el analisis de calorias y nutrientes de los ciclos de menus y el peso servido para el proceso de supervision y/o interventoria,
lo que garantizara que los alimentos correspondan a la minuta patron estableda.
Minuta patron diseñada con base en las RIEN - Resolucuion 3803 de 2016. tabla de composicion
de los alimentos colombianos ICBF 2015.

ALEXANDER GAMBOA
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA QUE DISEÑA LA MATRÍCULA MND 05700 FIRMA
PALACIOS
MINUTA PROFESIONAL

TOTAL
927 33 25 133 464 7.0 320
Recomendaciones
diarias (14-17 años 11 2856 107.1 79.3 428.4 1,100 11.8 558.0
meses)
Adecuación total
32% 31% 31% 31% 42% 59% 57%

Minuta Patron Comunidades Afrocolombianos Indigenas y Mestizos

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MINUTA PATRON TIEMPOS DE CONSUMO SEMANAL

COMPLEMENTO ALIMENTARIO JORNADA MAÑANA - COMPLEMENTO ALIMENTARIO JORNADA TARDE

LECHE ENTERA EN POLVO TODOS LOS DIAS 13g 13g

LECHE ENTERA PASTEURIZADA 100cm3 100cm3

BEBIDA CEREAL Y DERIVADOS 200cm3

CHOCOLATE 18g 18g

CARNES ROJAS 50g 50g 32g

HUEVO 55g 50g 50g

ARVEJA , FRIJOL, LENTEJAS, GARBANZO 12g 12g 36g

GALLETAS 20g 20g 20g

ÑAME, YUCA 87g 70g 70g

GRASAS Y ACEITES ACEITE O MANTEQUILLLA TOTAL DIA 4cm3/4g 4cm3/4g

APORTE NUTRICIONAL PROMEDIO SEMANAL MINUTA PATRÓN

Kcal Proteina Grasas CHO Calcio Hierro Vitamina A

TOTAL 11.1 8.7 54.3 173

NOMBRE DEL PROFESIONAL EN NÚMERO DE

Aporte de Minuta Patrón con Inclusión de 10g de Bienestarina* (Si aplica)

LECHE ENTERA EN POLVO TODOS LOS DIAS 15g 15g

LECHE ENTERA PASTEURIZADA 120cm3 120cm3

BEBIDA CEREAL Y DERIVADOS 200cm3

AVENA , HARINA DE TRIGO 12g 12g

CHOCOLATE 18g 18g

CARNES BLANCAS 85g 85g 68g

CARNES ROJAS 85g 85g 54g

HUEVO 55g 50g 50g

ARVEJA , FRIJOL, LENTEJAS, GARBANZO 25g 25g 75g

ARROZ 50g 50g 112g

GALLETAS 30g 30g 30g

PLATANO MADURO, PLATANO VERDE,

ÑAME, YUCA Y PAPA 125g 100g 100g

FRUTAS Y FRUTAS 4 VECES POR DEPENDIENDO DEL

AZÚCARES AZÚCAR O PANELA TOTAL DIA 12g 12g

GRASAS Y ACEITES ACEITE O MANTEQUILLLA TOTAL DIA 7cm /7g

APORTE NUTRICIONAL PROMEDIO SEMANAL MINUTA PATRÓN

Aporte de Minuta Patrón con Inclusión de 10g de Bienestarina* (Si aplica)

* La inclusión de Bienestarina es un aporte adicional y no reemplaza los alimentos de la minuta patrón

Peso Bruto Peso Neto Porcion servida

LECHE ENTERA EN POLVO TODOS LOS DIAS 22g 22g

LECHE ENTERA PASTEURIZADA 150cm3 150cm3

BEBIDA CEREAL Y DERIVADOS 200cm3

AVENA , HARINA DE TRIGO 12g 12g

CHOCOLATE 18g 18g

CARNES ROJAS 100 g 100 g 60 g

HUEVO 55g 50g 50g

PLATANO MADURO, PLATANO VERDE,

ÑAME, YUCA , PAPA 162g 130g 130g

AZUCAR 13g 13g

GRASAS Y ACEITES ACEITE O MANTEQUILLLA TOTAL DIA 10cm /7g

APORTE NUTRICIONAL PROMEDIO SEMANAL MINUTA PATRÓN

Kcal Proteina Grasas CHO Calcio Hierro Vitamina A

TOTAL 561 18.8 16.8 85.4 284 3.8 192

Adecuación total 20% 18% 21% 20% 26% 12% 34%

Aporte de Minuta Patrón con Inclusión de 10g de Bienestarina* (Si aplica)

TOTAL 597 20.9 17.1 91.7 364 4.9 226

ALIMENTO HUEVO 1 VEZ POR SEMANA 55g 50g 50g

ARROZ BLANCO 35g 35g 79g

PASTAS 35g 35g 79g

PLATANO MADURO, PLATANO VERDE,

PANELA 10g 10g

GRASAS Y ACEITES ACEITE O MANTEQUILLLA TOTAL DIA 7cm /7g

LECHE ENTERA EN POLVO 13g 13g 13g

QUESO 20g 20g 20g

APORTE NUTRICIONAL PROMEDIO SEMANAL MINUTA PATRÓN