TABLAS DE EVALUACIÓN NUTRICIONAL

La evaluación nutricional de todo niño, a cualquier edad, es un proceder obligado, pues nos brinda información
valiosa de su estado de salud. El estado nutricional del niño es la condición trazadora en la infancia, como es la hipertensión
arterial en el adulto.
En este capitulo ofrecemos las tablas de evaluación: peso para la talla, talla para la edad, peso para la edad, y
circunferencia cefálica para la edad. Cada una tiene su interpretación y evalúan diferentes estados nutricionales del niño. Es
por ello que los médicos y enfermeras deben tenerlas como una herramienta útil de trabajo.

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Fuente
Guía práctica para las consultas de puericultura en la
atención primaria: Indicadores de crecimiento y desarrollo a
utilizar según grupo de edad a nivel de consultorio. Disponi-
ble en: http://www.sld.cu/galerias/doc/sitios/puericultura/
guia_practica_puericultura_consultorio.doc.
Como emplear las tablas de evaluación
nutricional
La medición precisa del peso, la longitud o la estatura
y la circunferencia cefálica es imprescindible para una ade-
cuada evaluación.
Nota del Editor: Son tablas cubanas.
Para los lactantes la medida del crecimiento lineal es la
longitud supina, que se obtiene con un infantómetro o una
cinta métrica de forma cuidadosa. Para los niños mayores la
medida es la estatura, tomada con el niño en bipedestación y
con un estadiómetro.
Cada tabla tiene 7 columnas que indican los percentiles.
Valores por debajo del percentil 3 o por encima del 97 nos
indica que el paciente se encuentra fuera de los límites de la
normalidad.
El crecimiento es un proceso y no una cualidad estáti-
ca, debemos evaluarlo en cada consulta, pero es más impor-
tante seguir la trayectoria de la curva de crecimiento.
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