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Franquiciados Subway®
Aprovecha tu oportunidad.
Abre tu propio restaurante.

©2018 Subway IP Inc. Subway® is a registered trademark of Subway IP Inc. 1

Bienvenido al
mundo Subway®
ENCANTADOS DE CONOCERTE
En las próximas páginas nos gustaría presentarnos, que nos conozcas y analizar contigo si
formamos una buena pareja. En estos momentos nos encontramos seleccionando nuevos
franquiciados que deseen formar parte de nuestra historia de éxito.

Tenemos información importante para ti:

3 El sueño de ser dueño de tu propio restaurante

La historia de un emprendedor de 17 años

4 Qué nos define...

Las ventajas de ser parte de la marca Subway®

6 Los restaurantes Subway®

Cómo la flexibilidad facilita la elección de una ubicación

8 La receta del éxito

La personalidad de la franquicia Subway®

10 Nadie habla de dinero. Nosotros sí

Tu inversión en tu propio restaurante

11 Nuestros franquiciados cuentan su historia

Las personas que están detrás de un restaurante Subway®

12 El equipo. La clave del éxito

Siempre hay alguien a tu lado

13 Paso a paso para abrir tu restaurante

Conviértete en franquiciado en 8 pasos

14 Tu persona de contacto
A quién recurrir

¿Estás interesado? Entonces, ¡Llámanos!

Consulta con tu oficina regional Subway® (ver página 15)

2 ©2018 Subway IP Inc. Subway® es una marca registrada de Subway IP Inc.


Todo comenzó
con el sueño de
un joven ...
… de abrir su propio restaurante. Era el sueño de Fred DeLuca
Con tan solo 17 años, DeLuca abrió el primer restaurante
Subway® en Connecticut (EE. UU.)
Gracias a la ayuda económica de su amigo y socio, el Dr.
Peter Buck, Fred DeLuca vio la oportunidad de financiar
sus estudios con el negocio de los bocadillos elaborados
al gusto del cliente. En Pete's Submarine, como se
llamaba entonces el establecimiento, DeLuca comenzó
a vender unos bocadillos frescos y deliciosos,
preparados delante del cliente y a su gusto.
Desde el primer momento, el número de clientes no dejó
de crecer y Fred DeLuca decidió poner su idea a
disposición de otros empresarios. Flexible, sencillo de
gestionar y con inversiones moderadas: su modelo de
negocio era particularmente adecuado para crecer.
Aprovecha la oportunidad de unirte al sistema de franquicias Subway®.
• Fundada en 1965
• Alrededor de 44.000 restaurantes en todo el
mundo, todos ellos gestionados por franquiciados
• Más de 21.000 franquiciados exitosos en todo el
mundo
El sueño de tener tu
propio restaurante
Qué nos define...
Los restaurantes
Subway®
La receta de
tu éxito
Nadie habla de dinero
Nosotros sí
Nuestros franquiciados
Este fue el comienzo de la cadena de comida rápida más
Cuentan su historia
grande del mundo. Hoy en día, la marca Subway® tiene
alrededor de 44.000 restaurantes.
Disfruta de la fidelidad de consumidores de todo el mundo
que, cuando se les consulta, en su mayoría han oído hablar
de la cadena de restaurantes de servicio rápido Subway®
y la consideran como una alternativa sabrosa y
Tu camino hacia el éxito
responsable dentro del sector.
Un estudio mundial de 2017 señala que la comida de los
El Equipo
restaurantes Subway® es vista por el público como
abundante, auténtica y de confianza. Los nuevos
franquiciados tienen la ventaja, desde su primer día de
actividad en Subway®, de beneficiarse de su alto
reconocimiento de marca.
Monta tu restaurante
Paso a paso
Tu persona de contacto
• Cerca de 5.500 restaurantes en Europa
• Una de las marcas más reconocidas del mundo
• Un suministro y una logística diseñados para
atender a la demanda de una comida rápida de
productos frescos, consciente y personalizada
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 Qué nos define...

Un producto de enorme Un sistema repleto de

aceptación oportunidades

Nuestros bocadillos son únicos, como el apetito
de nuestros clientes.
Grandes o pequeños, picantes o bajos en grasa,
sus posibilidades no tienen límites.
Como franquiciado de Subway®, disfrutarás de
las ventajas de un modelo de negocio altamente
probado a lo largo de muchos años. Un
sencillo método de trabajo que facilita enormemente
la gestión de un restaurante.

Nuestra clave es ofrecer un equilibrio El sistema Subway®...

entre asequibilidad, una alimentación
fresca y satisfacción. ... es claro y fácil de entender y, al mismo tiempo,
permite una importante personalización
Esto es lo que garantiza que nuestros
bocadillos sean perfectos para tomar en ... ofrece la posibilidad de ubicarse en múltiples
cualquier ocasión, tanto mientras damos un espacios, incluso en lo más pequeños
paseo, como para disfrutar en una reunión
de amigos o con la familia. ... requiere de poco equipamiento, por lo que puede
ser implementado con una inversión moderada

Te presentamos en detalle todas estas ventajas en

las siguientes páginas.

4 ©2018 Subway IP Inc. Subway® es una marca registrada de Subway IP Inc.

 tu propio restaurante
El sueño de tener
Qué nos define...
Los restaurantes
Subway®
La receta de
tu éxito
Nadie habla de dinero
Nosotros sí
Nuestros Franquiciados
Cuentan su historia
Una marca de alto Un soporte en el que confiar
reconocimiento
Cada uno de los casi 44.000 restaurantes de
Tanto en los rankings internacionales como a nivel Subway® pertenecen a franquiciados y, por lo tanto,
nacional, Subway® se sitúa normalmente entre las son administrados por sus propietarios. Las cifras
marcas más famosas, conocidas y prestigiosas hablan por sí solas: contamos con más de 21,000
Tu camino al éxito
del sector2. De este importante posicionamiento empresarios en todo el mundo que conforman la
de marca también se benefician nuestros marca internacional Subway®.
El Equipo

franquiciados.
El logotipo Subway®, de seis letras, representa un
bocadillo fresco y de primera calidad.
La base de cualquier relación de éxito es la confianza,
la honestidad y el apoyo mutuo. En Europa tenemos
6 oficinas regionales y más de 90 Agentes de
Desarrollo de Negocio con sus respectivos equipos,
Monta tu restaurante

La cadena de restaurantes Subway® fue clasificada que están disponibles para ofrecer asesoramiento,
en enero de 2018 como la franquicia de servicio apoyo y orientación durante todo el proceso de
Paso a paso

rápido número uno (QSR) en todo el mundo por
recuento total de restaurantes.
2
Fuente: Subway® Global Brand Tracking 2017
aprendizaje de un nuevo franquiciado. Su Oficina
de Desarrollo local también brinda apoyo y
asesoramiento continuos una vez abierto un
restaurante Subway®.
Tu persona de contacto

La estructura de las franquicias Subway® permite al

franquiciado convertirse en un empresario
independiente y, al mismo tiempo, beneficiarse de la
experiencia de un equipo sólido y profesional dentro
de un sistema altamente probado.
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6 ©2018 Subway IP Inc. Subway®® is a registered trademark of Subway IP Inc.
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Subway®
•
•
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¿Tienes las cualidades
que debe tener un
franquiciado Subway®?
Nuestros franquiciados tienen múltiples cualidades:
elaboran unas recetas deliciosas, administran las
compras, las ventas y las operaciones de sus
restaurantes, invierten tiempo y energía en la
gestión de su local, lideran y motivan a sus
empleados y representan a una marca internacional
todos los días del año.
Para ello cuentan con la experiencia y el apoyo de
nuestros Agentes de Desarrollo de Negocio. Un Agente
de Desarrollo de Negocio se encuentra siempre ligado a
un área geográfica y apoya al franquiciado con la
selección de la ubicación, la formación y la asistencia
operativa.

Pero, por encima de todas estas habilidades, Actualmente seguimos creciendo y tenemos varias
nuestros franquiciados son expertos en bocadillos. oportunidades para Agentes de Desarrollo de Negocio
disponibles en España.
Cada día verifican que el pan esté recién horneado,
que cada bocadillo esté perfectamente preparado
y que se cumplan las expectativas de cada uno Todas las habilidades que los franquiciados de
de sus clientes. Subway® deben adquirir se enseñan durante un
programa de capacitación intensivo que incluye un
Nuestros franquiciados te ayudan a crear y a curso de dos semanas de aprendizaje.
personalizar tu bocadillo tu ensalada perfecta.
Nuestros franquiciados son empresarios con pasión, Sin embargo, hay un conjunto de cualidades
ganas y entusiasmo. innatas que la marca Subway® busca en todos sus
franquiciados:
Los franquiciados que gestionan con éxito un
restaurante durante un período de tiempo más o
menos largo tienen la posibilidad de crecer con
nosotros y abrir más restaurantes.

8 ©2018 Subway IP Inc. Subway®® is a registered trademark of Subway IP Inc.


1. Entusiasmo
En Subway® amamos la frescura de los ingredientes,
la originalidad de todas las composiciones de
bocadillo y la atmósfera que se crea en los
restaurantes. Nuestros franquiciados viven con
tu propio restaurante
El sueño de tener
Qué nos define...
4. Sentido de la responsabilidad
Abrir tu propio restaurante Subway® es un gran paso.
Gestionar un restaurante, dirigirse a sí mismo y a los
empleados son tareas que requieren un gran sentido
de la responsabilidad. Debes ser consciente y estar

Los restaurantes
entusiasmo el sistema Subway® y son felices siendo seguro de la decisión.
parte del mismo.

2. Optimismo
Clientes, empleados y proveedores. En Subway®
todos disfrutamos estando cerca de la gente, somos
extrovertidos y tenemos una mentalidad abierta,
Subway®
5. Compromiso
Ya sea preparando los ingredientes para los
productos para el día, elaborando los bocadillos
o trabajando tras el mostrador, el franquiciado

de tu éxito
Subway® debe disfrutar gestionando un restaurante

La receta
pues estar en contacto con las personas es parte propio, y debe tener una mentalidad práctica y
fundamental de nuestro día a día. resolutiva. Este aspecto es clave, ya que uno mismo
es el modelo a seguir para los empleados.

3. Actitud comercial

Nadie habla de dinero

Nuestros franquiciados tienen nociones básicas de

Nosotros sí
gestión y mentalidad comercial. Además, el sistema
Subway® les ofrece todo el apoyo en su actividad
como gerente de restaurante y les ofrece la
posibilidad de obtener una capacitación adicional.

Nuestros franquiciados
Cuentan su historia
El camino hacia el éxito
El equipo
Monta tu restaurante
Paso a paso
Tu persona de contacto

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Nadie habla de
dinero – nosotros sí
El sistema Subway® ofrece una inversión económicamente viable. Una de nuestras principales ventajas es
la flexibilidad en el tamaño de nuestros establecimientos y, por tanto, de nuestras ubicaciones. Gracias a
la popularidad de los bocadillos de la compañía, Subway® es una interesante oportunidad de negocio.

La experiencia ahorra tiempo y Flexible en tamaño e inversión

dinero
La licencia para operar bajo la marca Subway®
supone el pago de un canon de entrada de 7.500
euros.
Este pago otorga el derecho de abrir un restaurante
Subway®, utilizar la marca y tener acceso a todo el
saber hacer de la compañía, además de contar con el
apoyo de los Agentes de Desarrollo de Negocio.
Abrir un restaurante Subway® es el primer gran paso
hacia un futuro de éxito. Y supone contar con la
experiencia de alrededor de 44.000 restaurantes.
Las inversiones para cada restaurante Subway®
varían según el tamaño, el equipamiento y la
necesidad de reforma en el establecimiento.
Una vez que el restaurante inicia su actividad, el
franquiciado paga un canon del 8% de las ventas
netas en concepto de royalties.
Nuestro trabajo es desarrollar con éxito la marca
Subway®, por ello trabajamos constantemente en la
creación de nuevos productos, la optimización de
procesos, el desarrollo de nuevas decoraciones, etc.
El 4.5% de las ventas netas se destinan al
presupuesto de marketing nacional. El objetivo de
nuestras campañas es impulsar las ventas de
nuestros franquiciados, quienes participan
activamente en el funcionamiento del Fondo de
Publicidad de Franquicias (FAF).
Los propios franquiciados forman las Juntas
Nacionales y las Juntas Regionales responsables de
las decisiones relacionadas con las acciones de
marketing y garantizan que los fondos de los
franquiciados beneficien al conjunto de la red. Estas
juntas están formadas por franquiciados, elegidos
por otros franquiciados y renovables anualmente.

Resumen de inversiones

Pagos no recurrentes de tu inversión Cuota recurrente semanal

• Como aspirante a franquiciado, debes contar con • Canon del 8% de las ventas netas.
un mínimo del 50% de la inversión total. • Contribución del 4.5% de las ventas netas al
• Esta cantidad mínima varía de un solicitante a presupuesto nacional de marketing.
otro: le recomendamos hablar con su Agente de
Desarrollo de Negocio local para conocer la cifra
aproximada.
• Inversión total desde 152.000 euros.
• Estos incluyen 7.500 euros para la licencia
Subway®.

10 ©2018 Subway IP Inc. Subway® es una marca registrada de Subway IP Inc.

 tu propio restaurante
El sueño de tener
Los franquiciados
cuentan su historia

Qué nos define...

Las personas detrás de la marca Subway®

Los restaurantes
José Sulbarán y María Moreno

Subway®
Multifranquiciados en Barcelona

Su historia de éxito en la familia Subway® comenzó en

Barcelona en 2012. "Elegimos la franquicia Subway® por
dos razones. La primera porque estábamos convencidos de
que pronto afianzaría su posición en España replicando su
éxito internacional. La segunda porque mi esposa es

de tu éxito
La receta
nutricionista y dentro del negocio de la restauración rápida
es, sin duda, la opción que mejor encaja con nuestro
estilo de vida y ética profesional".

Cuatro años después de la primera apertura, apostaron

Nadie habla de dinero

de nuevo por Subway® abriendo su segundo local en la
capital catalana. Hoy, seis años más tarde, ya tienen cuatro
restaurantes Subway®.

Nosotros sí
"Como franquiciados adquirimos el compromiso, no
solo de respetar la marca, sino de contribuir a hacerla

Nuestros franquiciados
más grande“.

cuentan su historia
Paul Morán Aragón
Multifranquiciado en Alicante
En 2012, Paul y sus dos socias, decidieron iniciar una
actividad empresarial por cuenta propia. Tras analizar y
comparar distintas opciones de negocio en franquicia,

El camino hacia el éxito

todos ellos tenían la misma convicción. Querían abordar
esta aventura de la mano de uno de grandes del sector.

“Elegimos Subway® porque nos atraía su reconocimiento de

El equipo

marca y su método de trabajo. A ello hay que sumar que

vivimos en una zona que combina consumo nacional con
turístico. Quizá esta sea la región española que concentra
la mayor colonia británica, amantes y grandes consumidores
Monta tu restaurante

de los productos Subway®. No nos equivocamos”.

A día de hoy cuentan con dos establecimientos Subway®

Paso a paso

ubicados en el centro comercial Zenia Boulevard en Orihuela

Costa, y el segundo en el Centro de Ocio Ozone en
Torrevieja.
Tu persona de contacto

"Lo que más nos gusta de Subway® es su método de trabajo y

su rigurosidad en los procesos, además, por supuesto, de
sus productos y de la facilidad de gestión de sus
restaurantes".

©2018 Subway IP Inc. Subway® es una marca registrada de Subway IP Inc. 11

El equipo – puedes
contar con nosotros
Desde el principio, el equipo de Subway® te apoya: estamos contigo durante el proceso de solicitud y toma
de decisiones. Te ayudamos en cada paso hacia tu futuro restaurante y compartimos la alegría de las
aperturas e inauguraciones de nuestros franquiciados. Incluso cuando tu negocio ya esté en funcionamiento,
continuaremos allí. Con la marca Subway®, formas parte de un sólido equipo. Para siempre.

Con el Agente de Desarrollo de Negocio designado,

descubrirás el sistema Subway® y decidirás si este
negocio es para ti. A la hora de analizar los aspectos
económicos, la revisión del contrato, la búsqueda de
una ubicación apropiada y la apertura de tu
restaurante, siempre tendrás a tu lado a un equipo de
la compañía.

Todos los franquiciados de Subway® reciben

apoyo en su proceso de desarrollo personal. La
ayuda en su formación y capacitación, así como todo
el conocimiento de la empresa, son la clave de su
éxito.

¿Te preocupa no contar con los conocimientos para

llevar a cabo las necesarias acciones de marketing?
Pues, esto no es un problema. Con la marca Subway®,
cuentas con amplios servicios centrales de marketing
para ayudarte a desarrollar las acciones locales que tu
negocio necesita. El Franchisee Advertising Fund
Trust B.V. te ayudará en este terreno, tanto a ti en tu
ámbito particular como al conjunto de los
franquiciados.

Una de las razones fundamentales del éxito de la

marca Subway® es la sólida red de soporte. Nosotros
te ayudaremos en tu trabajo diario frente a los
continuos desafíos del mercado.

12 ©2018 Subway IP Inc. Subway® es una marca registrada de Subway IP Inc.

 El sueño de tener tu
propio restaurante
Paso a paso hacia tu
propio restaurante

Qué nos define...

Los restaurantes
Subway®
Cómo convertirse en franquiciado en 8 pasos:

de tu éxito
La receta
1. Infórmate 5. Formación
En este dossier encontrarás amplia información sobre Como franquiciado tienes a tu disposición una

Nadie habla de dinero

el sistema Subway®. formación intensiva. Al finalizar esta capacitación,
estarás perfectamente preparado para dar los

Nosotros sí
siguientes pasos en tu propio establecimiento.

2. Ponte en contacto
Tu Agente de Desarrollo de Negocio, o tu oficina
6. Comienza tu negocio

Nuestros franquiciados
regional, podrá responder todas tus preguntas y

Cuentan su historia
mostrarte todas las posibilidades existentes. Antes de nada, busca y selecciona la ubicación perfecta
Encontrarás a tu persona de contacto en la página 15. para tu restaurante. Los Agentes de Desarrollo de
Negocio están a tu lado para ayudarte en esta tarea.

3. Postúlate
Una vez presentado, recibirás documentación
confidencial sobre el sistema de franquicias Subway®.
A partir de aquí, ya puedes comenzar a trabajar en el
plan de negocio. Pero, recuerda, no estás solo.
7. La meta
El camino hacia el éxito
El siguiente paso que debes dar es implantar en tu
local la imagen de la marca, y seleccionar a tus propios
empleados. ¡La gran apertura está cerca!
El equipo

Tu Agente de Desarrollo de Negocio está ahí para 8. Vamos

aconsejarte. También puedes presentar tu solicitud
El intenso proceso de preparación concluye con la
Monta tu restaurante

en línea en:
apertura de tu restaurante Subway®, y comienza un
nuevo capítulo.
Paso a paso

www.subway.com/apply
¡Felicidades, ahora ya diriges tu propio restaurante y
formas parte oficialmente del exitoso mundo de
Tu persona de contacto

Subway®
4. Confirma tu interés
Una vez que hayas terminado tu análisis y hayas
obtenido la aprobación para convertirte en
franquiciado de Subway®, no esperes. Firma
el acuerdo de franquicia y conviértete oficialmente
en parte de Subway®.
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 ¿Interesado?
¿Interesado?

Elige tu
Elige tu zona
zona

Llama o
Llama o envíanos
envíanos un
un correo
correo electrónico
electrónico

También
También tenemos
tenemos oportunidades
oportunidades para
para Agentes
Agentes de
de Desarrollo
Desarrollo de
de Negocio
Negocio (zonas
(zonas verdes)
verdes)

14 ©2018 Subway IP lnc. Subway® es una marca registrada de Subway IP lnc.

DOSSIER_SUBWAY_PAG14.indd 1 13/12/18 17:35

 tu propio restaurante
El sueño de tener
Para más información sobre la franquicia

En Barcelona, Gerona y Andorra

Carlos Ávila

T: +34 669 339 497

Qué nos define...

E: avila_ce@subway.com

Los restaurantes
En Islas Canarias
Ricardo Vallavanti

Subway®
T: +34 687 624 944
E: vallavanti_r@subway.com

de tu éxito
La receta
En Valencia y Alicante
Helgi Birnir Helgason
T: +34 616 856 809
E: helgason_h@subway.com

Nadie habla de dinero

Nosotros sí
En Islas Baleares
Kevin Dickinson

Nuestros franquiciados
Cuentan su historia
T: +34 617 746 023
E: dickinson_k@subwayspain.com

En Madrid
Alejandro Jiménez Solá
T: +34 653 507 329 El camino hacia el éxito
E: sola_a@subwayspain.com
El equipo

España (todas las demás áreas)

Alessandra D´Agostino
Monta tu restaurante

T: +34 900 967 881

Paso a paso

E: dagostino_a@subway.com

Oficina de SUBWAY en España

Tu persona de contacto

T: +34 900 967 881

C/ Antonio Maura 20 - 2º Dcha.
28014, Madrid

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¿Interesado?
¡Ahora es tu turno!

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Para hacerlo consulta en la página 15, selecciona tu oficina

regional de Subway® y llama o escribe.

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¡Esperamos tu llamada! T: +34 900 967 881

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