NUTRICION VEGETAL

Tarea 5 - Desarrollar árbol de problemas y cuadro de síntesis

Estudiantes:
JHON ALEXANDER MALAGON 1052386111
ADRIANA PAOLA ORTIZ
PAULA ANDREA BASTIDAS
JOHN BANNER CACERES
ELKIN FERNANDO LUJAN
Grupo:
302570_23

Tutor:
MILTON ARARA OROZCO
Directora de curso:
YENNY MARITZA CAMACHO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD.

Programa Agronomía
Junio 2 de 2019
Colaborativamente:

1. Elaborar un cuadro de síntesis donde se registre el estudiante el sistema productivo

agrícola y las tres problemáticas asociadas a la condición nutricional del cultivo.

PROBLEMAS NUTRICIONALES EN CULTIVO DE MAÍZ

Problema 1: Deficiencia de Mazorcas mal rellenadas del grano en las
potasio puntas, granos sueltos y mal formados. Aparece
como un quemado o secamiento en la punta de
las hojas y filos de las hojas bajeras.
Problema 2: Deficiencia de Mazorcas pequeñas, el contenido de proteína es
nitrógeno bajo, y los granos en la punta no se llenan. En
las hojas aparece un amarillamiento y se
extiende por la mitad de la hoja.
Problema 3: Deficiencia de Las mazorcas son pequeñas, a menudo torcidas
fosforo y con granos mal desarrollados. Marca a las
hojas con un color rojizo purpura en hojas
jóvenes.

2. A partir del cuadro de síntesis el grupo identificara el problema común a todos los
sistemas productivos, sobre el cual desarrollará un diagrama de árbol de problemas
donde evidencie las causas y efectos encontrados.
Fuente: Autoría propia
 3. El grupo deberá dar respuesta a las siguientes actividades:
1. Mediante un diagrama, grafico o dibujo de su propia autoría describa los
ciclos del Nitrógeno, Fosforo y potasio.

Imagen 1. Ciclo del nitrógeno

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Ciclo_del_nitr%C3%B3geno

Imagen 2. Ciclo del fosforo

Fuente: https://www.paxala.com/ciclo-del-fosforo/
Imagen 3. Ciclo del potasio
Fuente: https://www.paxala.com/el-ciclo-del-potasio/

2. Identifique las formas iónicas en que la planta absorbe el Nitrógeno,

Fosforo y potasio.

Nitrógeno:
Las raíces de las plantas toman el nitrógeno del suelo en forma de nitrato (NO3-) o
amonio(NH4+). En la mayoría de los suelos la acción de bacterias nitrificantes hace que los
cultivos absorban en su mayoría N-NO3-. En otras situaciones especiales del suelo, como
condiciones anaeróbicas, las plantas pueden absorber relativamente más NH4+ que NO3-.
En algunos casos las plantas también absorben N bajo forma de urea. La preferencia de las
plantas por NH4+ o NO3-, cuando ambas formas están presentes, depende
fundamentalmente de la especie cultivada

Fosforo
La mayor parte lo absorben las plantas en forma de PO4H2-, y en menor proporción
comoPO4H-2. De hecho, la absorción del primero es diez veces más rápida que la del
segundo, aunque hay que tener en cuenta que en ello influye notablemente el pH del suelo.
Otras formas por las que el fósforo puede ser, posiblemente, absorbido por las plantas son:
P2O7-4 y PO3-, así como ciertos fosfatos orgánicos solubles.

Potasio:
Es absorbido como ion K+ y se encuentra en los suelos en cantidades variables, pero la
fracción cambiable o en forma asimilable para las plantas del total del potasio es
generalmente pequeña.

3. En una tabla registre las funciones más importantes atribuidas a los

elementos Nitrógeno Fosforo y Potasio.

Elemento Función 1 Función 2 Función 3 Función 4

NIITROGENO Es necesario La falta de Nitrógeno El nitrógeno es el
para la síntesis nitrógeno (N) orgánico también un principal nutrimiento
de la clorofila y clorofila componente, generalm para el desarrollo
y, como parte significa que el ente constituye del 1.5- total de la planta.
de la molécula cultivo no 5%de la materia
de clorofila, utilizará la luz orgánica. Forma parte
tiene un papel del sol como esencial de las
en el proceso fuente de moléculas de
de fotosíntesis energía para proteínas, de la
llevar a cabo clorofila, ácidos
funciones nucleicos, vitaminas,
esenciales hormonas, amidas y
como la los alcaloides que
absorción de forman el sistema de
nutrientes energía en la planta.
FOSFORO Es esencial Las plantas Fomenta el Interviene en la
para el deben tener enraizamiento y floración y acelera la
crecimiento de fósforo (P) macollamiento de los maduración de los
las plantas. No para completar cultivos frutos.
existe ningún su ciclo normal Facilita la asimilación
otro nutriente de producción del nitrógeno.
que pueda
substituirlo
POTASIO Es uno de los Cuando hay El potasio es el catión La deficiencia de
tres nutrientes deficiencia de más abundante del potasio (K) hace que
principales - potasio (K) la líquido intracelular y las plantas crezcan
nitrógeno (N), fotosíntesis juega un papel muy lentamente. Estas
fósforo (P) y disminuye, a importante en un gran presentan un sistema
potasio (K). El medida que el número de funciones radicular con
potasio (K) potasio (K) se celulares desarrollo pobre. Los
también es hace tallos son débiles, y el
vital para la deficiente, la vuelco de las plantas
fotosíntesis respiración de es común. Las
la planta semillas y los frutos
aumenta. Esto son pequeños y
disminuye los arrugados, y las
 carbohidratos plantas presentan una
en la planta. resistencia baja a las
enfermedades

4. Describa el proceso ocurrido con la fijación simbiótica del Nitrógeno e

identifique los géneros de bacteria fijadoras que intervienen en el proceso.

El Nitrógeno es un mineral esencial para el desarrollo normal de las plantas y aunque es

abundante en el ambiente solo puede ser asimilado en formas iónicas de NO3 y NH4, sin
embargo, la existencia de organismos que sintetizan el nitrógeno del ambiente y el NO2
proporcionan la absorción por las plantas (Celaya-Michel & Castellanos-Villegas,
2011).Los seres capaces de fijar nitrógeno son las procariotas, que pueden realizar esta
función aun en condiciones adversas; importante es tener en cuenta que para la fijación del
N existente organismos que lo pueden hacer libremente y otros en simbiosis con las plantas,
por lo general estos casos se presentan en las leguminosas.
Dentro de los organismos fijadores en vida libre podemos encontrar bacterias anaerobias
estrictas, como Clostridium, y facultativas, como Klebsiela, pero también aerobias como
Azotobacter, Beijerinckia y Azospirilum. Se encuentran también en este grupo,
arqueobacterias como Methanosarcina y Methanococcus, bacterias fotosintéticas como
Rhodospirillum y Chromatium) y cianobacterias con (Oscillatoria y Gloeothece) y sin
heterocistos (Nostoc y Anabaena). (Universidad Pública de Navarra, 2018)
Entre los organismos fijadores en simbiosis debemos destacar por su importancia
agronómica, los organismos que forman simbiosis con plantas leguminosas. Estos
organismos pertenecen al subgrupo de las proteobacterias en el que se incluyen los géneros
Allorhizobium, Azorhizobium, Bradyrhizobium, Mesorhizobium, Rhizobium y
Sinorhizobium (recientemente incluido en Ensifer) y se denominan genéricamente rizobios.
También existen algunas simbiosis fijadoras de nitrógeno entre algunos géneros de plantas
no leguminosas y otros organismos procariotas como el actinomiceto Frankia y las
cianobacterias Nostoc y Anabaena.
Dentro de los géneros que forman simbiosis con las leguminosas, el género Rhizobium
forma nódulos con leguminosas de origen templado, presenta un crecimiento rápido en vida
libre y los genes relacionados con la fijación se encuentran en plásmidos. Por el contrario,
el género Bradyrhizobium forma simbiosis con leguminosas de origen tropical, presenta un
crecimiento lento en vida libre y los genes relacionados con la fijación son cromosómicos.
El resto de los géneros presenta características intermedias y una similitud entre el 93-96%
respecto a los dos primeros géneros. (Universidad Pública de Navarra, 2018)
En los últimos años se han descrito nuevos géneros capaces de establecer simbiosis y
formar nódulos con leguminosas, algunos pertenecientes al grupo de las α-proteobacterias,
pero también algunos que se engloban en el grupo de las β-proteobacterias como
burkholderia y Ralstonia.
Organismos fijadores de nitrógeno y grupos de plantas con los cuales establecen simbiosis
Rhizobium, Sinorhizobium, Mesorhizobium, Bradyrhizobium, Allorhizobium: leguminosas
de origen templado y tropical
Azorhizobium: Sesbania (Leguminosa)
Frankia: Alnus, Casuarina, Myrica, Comptonia, Coriairia
Nostoc: hongos, briofitos (Blasia), gimnospermas (Macrozamia) y angiospermas (Gunnera)
Anabaena: pteridofitos (Azolla)
APARICIO-TEJO & al. 2008

5. Con la ayuda de una tabla registre la forma iónica y funciones (al menos 3
de cada elemento) de los elementos Magnesio, Calcio, Azufre, Cobre, Boro
y Zinc.

ELEMENTO FORMA FUNCIONES

IONICA
MAGNESIO Mg+ Componente de la molécula de clorofila y cofactor de
reacciones enzimáticas. Incrementa la producción de
azucares.
CALCIO Ca+ División celular, mantiene la integridad de las
membranas. Es importante en la formación y
desarrollo uniforme del fruto.
AZUFRE SO4, SO2 Transfiere energía a la planta
COBRE Cu +2 Las funciones de este microelemento en la planta está
asociada con un muy buen número de enzimas ya sea
como activador o formando parte de ellos como
grupo prostético, su capacidad es de experimentar
reducción reversible, de lo cual le permite intervenir
en una gran cantidad de procesos redox.
Hormonas que permiten el desarrollo de la planta.
ZINC Zn+2 bien sea por Son variadas las funciones que el Zinc realiza en la
su sistema planta como por ejemplo la intervención en su gran
radicular como mayoría en la formación y funcionamiento de
por la parte foliar, diversos sistemas enzimáticos vitales para la planta.
Junto con el boro cumplen el papel maas importante,
como la formación de los frutos y el transporte de
electrones.
 6. Desarrollo una tabla que incluya los elementos Nitrógeno, fosforo, potasio,
magnesio, azufre, calcio, boro, zinc y cobre que además describa la
sintomatología presentada por deficiencias y que adjunte una imagen
donde estas sean claras.

ELEMENTOS DEFICIENCIAS IMAGEN

NITROGENO El nitrógeno es un elemento que da
vigor a las plantas y abundancia de
hojas el cual es asimilado en forma de
ion mediante el proceso fotosintético,
es bastante móvil en las plantas el
cual se trasloca de hojas viejas a hojas
jóvenes, por tal razón cuando las
plantas tienen una deficiencia de
nitrógeno los síntomas se ven
reflejados primero en las hojas más
viejas donde se observan un
amarillamiento que comienza en la
punta y se expande a lo largo de la
nervadura, otra deficiencia a falta de
este elemento causa o impide
enormemente el crecimiento de la
planta, brotes y raíces, la plantas se
muestran raquíticas, débiles y las hojas
se muestran de un color verde
amarillento pero en caso de grave
deficiencia las hojas adquieren una
coloración anaranjada, purpura o
violácea en los bordes, y la floración
es muy escasa.
FOSFORO El fosforo es un elemento que se
encuentra en todos los tejidos de las
plantas en una concentración variable
según la parte del aparato vegetativo
que se considere. Este elemento es
móvil en la planta y su carencia suele
comenzar al igual que el nitrógeno en
las hojas más viejas de la planta donde
presentan un color verde oscuro
apagado para después tomar un color
rojizo o purpura para luego secarse y
ocasionar su caída precoz. Otra de las
características por deficiencia del
fosforo es menor desarrollo radicular,
 menor floración, menor cuajado de
frutos, además el número de brotes
disminuyen formando tallos finos y
cortos con hojas pequeñas. En los
árboles frutales la deficiencia se
muestra en el retraso de la maduración
de frutos con un alto grado de acidez y
una disminuida producción.
POTASIO El potasio es un elemento móvil que
aumenta la resistencia de la planta a
las sequias, a enfermedades y al frio,
este se traslada primero de las hojas
viejas a las partes nuevas.
Los primeros síntomas de carencia de
este elemento se observan en hojas
viejas donde sus bordes y puntas
amarillan y secan, pero cuando su
carencia es en un grado mayor los
brotes son los afectando llegando al
punto de secarse, también su
deficiencia reduce la floración en la
planta, fructificación y desarrollo. Los
síntomas de este elemento son muy
parecidos a los del magnesio solo que
este se centra más en los bordes de las
hojas.
MAGNESIO Dado que es móvil en la planta, las
hojas veijas presenta primero síntomas
como clorosis marginal o intervenal
con las venas verdes, el tejido no
muere, la hoja no se ve seca en
ninguna parte.
AZUFRE El inicio de esta deficiencia se muestra
en las hojas jóvenes por
amarillamiento, bajo deficiencias
severas, toda la planta se torna
amarillenta, similar en apariencia a la
deficiencia de nitrógeno. Los frutos
son verdes tiernos y carecen de
suculencia. Las raíces son más largas
del normal y el tallo se vuelve leñoso.
CALCIO Durante días húmedos o lluviosos o
cuando hay déficit hídrico, aparecen
manchas o necrosidades de la fruta.
 Los puntos de crecimiento mueren y
se enrollan, caída de flores,
deformaciones de flores y frutos.
BORO La deficiencia de este microelemento
se puede ver los cambios que ocurren
en la actividad metabólica, ya que este
tiene participación en el transporte de
azucares, lignificación y estructura de
la pared celular, metabolismo de los
carbohidratos. La deficiencia de este
se puede apreciar en las hojas nuevas y
brotes terminales, con la presencia de
crecimiento retardado o necrosis, se
puede apreciar internudos más cortos
de lo normal y láminas foliares con
anormalidades en cuanto a su forma.
Se aumenta la caída de botones
foliares, flores y también frutos
inmaduros.
ZINC Amarillamiento en el área intervenal
de las hojas, tomándose verde pálido y
hasta blanco. Hojas alargadas en
forma de orejas de conejo.
COBRE La labor más importante que realiza
Cu en el metabolismo secundario es
mejorar y estabilizar la resistencia a
enfermedades en las plantas, los
efectos que se pueden apreciar son
retraso en la floración y la
senescencia., los cuales se presentan
por necesidades de Cu, causado por la
acumulación del ácido indolacético,
dado por la acumulación de sustancias
fenólicas. La clorosis, necrosis,
distrofia foliar y la muerte descendente
son indicadores de falta de este
elemento, el cual empiezan en los
tejidos de los brotes.

7. Defina que es rizósfera y describa la importancia que esta tiene para los
procesos de nutrición adelantados por la planta.
La rizosfera es la parte en el que el suelo interacciona con las raíces, se dice que es de 3 a 5
cm de la capa del suelo, esto se haya en el horizonte A, y es donde habitan todos los
microorganismos como hongos, bacterias, actinomicetos, protozoarios y algas. Estos
interactúan con las raíces simbióticamente, entre estos encontramos a las micorrizas,
bacterias fijadoras de nitrógeno, bacterias promotoras del crecimiento vegetal, y algunos de
control biológico de poblaciones, pero también se pueden encontrar microorganismos
dañinos para las plantas como los fitopatógenos los cuales causan enfermedades.

8. Defina micorriza e identifique su papel en proceso de estrés hídrico sufridos

por la planta.

Micorriza La palabra micorriza se refiere a la simbiosis entre un hongo (mycos) y las raíces
de una planta (rhizos) de una planta. Como en toda relación simbiótica, ambas partes se
benefician mutuamente.
Las micorrizas es un hongo del suelo que se establece en la raíces de las plantas y las va a
colonizar sin hacerles absolutamente ningún daño, penetra en la parte del córtex de la
planta y va formando una serie de estructuras simbióticas en la planta.
El compuesto que se ha empleado para las semillas de frijoles (leguminosas) se llama
micorrizar.
Micorrizar está compuesto por los géneros Glomus sp, Acualospora sp, Entrophospora sp,
Gigaspora sp.
Es un producto biológico a base de hongos formadores de micorrizogenos arbusculares que
ayudan en la reducción de los daños causados por erupción. Facilitan la absorción de los
nutrientes presentes en el suelo que se aplican a él.
Las micorrizas se han convertido en una relación de carácter obligatorio en la gran mayoría
de especies cultivadas en el trópico. Es un resultado de asociación de hifas fúngicas con las
raíces de la plantas y cuya características principales es la relación simbiótica.
La extensión de las hifas externas que crecen en el suelo de raíz, hace que la planta se
modifique la disponibilidad para la toma de nutrientes.
La planta mico rizada puede explorar hasta 20 veces más volumen de suelo que una planta
no mico rizada, debido a que la función de las hifas en las simbiosis es captar, almacenar y
transportar nutrientes, lográndose así un equilibrio nutricional en la planta, en especial
elementos poco móviles en el suelo como son: P, Zn,S,Ca,Mo,B entre otros.

Las fotografías usadas deben estar registradas de acuerdo a normas APA.