Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Paso 2

Aplicación de los conceptos básicos sobre los dominios y normas de conducta

Presentado por:

Alexander Alarcón Cod: 1068953256

Susan Lorena Lara Cod: 52778995

David Alberto Meza. Cod: 1049637443

Nicol Cristancho. Cod: 1127388006

Juan José Rodríguez. Cod: 1073247877

Presentado a:

Andrés Luciano Quintero

Código: 201570

Curso: Bienestar animal

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

 INTRODUCCIÓN:

El trabajo consta en primer lugar en analizar el escenario propuesto de la hacienda las

gaviotas, donde se estudia en primer lugar los factores que hacen posible el
comportamiento de animales salvajes y silvestres, en segundo lugar, las elecciones de
bienestar que hacen los animales de granja y como tercer lugar la cuantificación de los
indicadores según el comportamiento animal.
OBJETIVO GENERAL

Reconocer y comprender las bases fisiológicas y los indicadores de bienestar animal

para realizar procesos de evaluación y seguimiento.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Aplicar los conocimientos mediante el análisis de un caso en específico:
Hacienda las gaviotas.
 Conocer los factores que hacen posible el comportamiento de animales
salvajes y silvestres.
 Identificar las elecciones de bienestar que hacen los animales de granja.
 Cuantificar de los indicadores según el comportamiento animal.
 1. Defina cuales son los factores que contribuyen al comportamiento de los animales
presentes en la hacienda las gaviotas (Domésticos y salvajes)
Grupo de animales
Domésticos de la hacienda
las Gaviotas.
Factores
Factor genético de herencia
Factores ambientales
Factor de aprendizaje
Factores Exógenos externos
Factores exógenos internos
Porque el Factor
Porque las razas bovinas
(bong y Holstein, sanen) no
están en su precipitación y
temperatura adecuada del
nivel del mar.
Porque al cambio de clima
la hacienda no tiene un plan
de manejo para superar las
enfermedades que ocasiona
el cambio ambiental.
Ocasionando enfermedades
por los ectoparásitos.
Porque no se está llevando
un plan de trabajo adecuado
del cuidado en los animales
no se realiza un registro de
las perdidas en tiempos por
parte del administrador.
Porque en época de monta
debe estar listo el macho y
las hembras tengan un buen
contenido de feromonas así
hacer que el macho haga
bien su monta.
Porque los animales no
presentan un muy buen
estado de salud les afecta
mucho el clima es necesario
suplementar dieta con
 vitaminas para así mismo
hacer que los animales
resistan a estos cambios
ambientales.

Grupo de animales Factores Porque el Factor

Factor genético de herencia Porque estos animales
manejan como hábitat
Salvajes de la hacienda las ambientes libres y amplios,
Gaviotas no se ven afectados por la
precipitación.
Factores ambientales Para estos animales el clima
es favorable tienen
Resistencia de cualquier
cambio Ambiental, presenta
mortalidad por la caza y
comercialización de las
aves.
Factor de aprendizaje No se realiza ningún tipo de
cuidado hacia los animales
salvaje, son utilizados para
caza y comercialización.
Factores Exógenos externos Según cada especie los
machos luchan entre sí por
la monta en las épocas que
la hembra esta receptora.
Factores exógenos internos Son resistentes a
enfermedades y no se
presenta algún caso.

2. Analizando el escenario interprete las elecciones de las vacas que están ordeñando
para permanecer en su bienestar.
Se evidencia que la raza no es la indicada para este tipo de clima ya que con una
temperatura ambiente en época seca es de 40 Grados y en época de lluvia 30 Grados, lo
cual esto indica que es muy alta y puede generar estrés en el animal afectando su
bienestar e incidiendo negativamente en la calidad de la leche, se debe tener muy en
cuenta la nutrición, el manejo sanitario, el manejo de posturas adaptando la finca a
cambios que considere la mejoría tanto de la producción como también brindar un
bienestar animal adecuado.

La sanidad en el ordeño es de vital importancia ya que no les va a gustar que una vez se
ordeñen se van las crías para un lado y las vacas para el otro, separándolas de su madre
o que el que las esté ordeñando las maltrate o esté fumando cerca de la vaca generando
estrés en ellas. El corral donde están no tenga techo y sea de tierra de arena y de barro
que el ordeñador la maltrate. La carroza con los perros ladrando molestando los
animales generando más estrés y esto afecte su producción todo esto además produce
pérdidas económicas, mortalidad, pérdida de peso vivo, bajo rendimiento en canal, los
dueños de la finca no tienen una capacitación específica para el transporte de los
animales y muy posiblemente para el manejo de los bovinos es frecuente el uso de
tábanos o picanas eléctricas, torcido de la cola, palos, varetas lazos u otros métodos que
generan dolor y traumatismo.

Se evidencia intervalo entre partos muy prolongados, esto se debe a anomalías del
comportamiento mientras están en celo, o por un desnivel en la nutrición el inmediato
reinicio de la actividad ovárica post-parto facilita las posibilidades de que el animal
presente un intervalo corto entre el parto y la concepción, y de esa manera, se pueda
aumentar el rendimiento de producción de leche durante su vida productiva. En general,
las vacas lecheras en crianza intensiva reinician su actividad cíclica alrededor de los 30
días del parto es baja, la tasa de natalidad con problemas de diarreas en terneros de
igual manera muertes que superan el 20%, no existen registros, en épocas de invierno
existen problemas de cojeras, foto sensibilización y muchos ectoparásitos lo cual esto
afecta mucho el bienestar animal al igual que la producción en leche y carne donde se
debe establecer un programa de desparasitación, baños, controlar los holoparásitos
(anaplasia, Babesia y tripanosoma) y todo lo relacionado para tener un buen
establecimiento en la finca realizando fumigaciones sin que esto afecte a las vacas que
están en ordeño Analizando el escenario interprete las elecciones de las vacas que están
ordeñando para permanecer en su bienestar.

La Hacienda las Gaviotas Se encuentra localizada en la zona caribe, con una

temperatura ambiente en época seca de 40 Grados y en época de lluvia 30 Grados el
régimen de lluvias promedio es de 1400 mm de agua por año, los pastos predominantes
en la hacienda son: Kikuyo, angleton, guinea, bufell, brachiaria en pastos de corte
tenemos: Kingras morado y clon 51, en leguminosas arbóreas tenemos: Samán, orejero
y dividivi como leguminosas rastreras tenemos campanita y flor blanca.

50 vacas paridas de la raza Bon y Holstein

Las vacas paridas las acarrean al corral a las 4:00 am ahí están esperando los terneros
encerrados por lotes este transporte lo hacen a caballo con perros para la ayuda, el
ordeño es manual.

Teniendo en cuenta el protocolo de Welfare Quality

PRINCIPIOS HDA LAS GAVIOTAS

ALIMENTACIÓN Las vacas presentan una gran variedad
de alimentación, tendría que hacerse
un estudio de la dieta alimentaria que
se les da y si es necesaria
complementarla, ya que por presentar
ciclos irregulares puede haber una
deficiencia nutritiva.

En cuanto a las vacas ellas quisieran

que al momento del ordeño les
brindaran una ración de comida para
dejarse ordeñar sin ningún
inconveniente.
ALOJAMIENTO Las razas empleadas no son las
 adecuadas y por esos sufren un estrés
ya que las temperaturas son muy altas,
para desplazarse al ordeño estas deben
caminar largos trayectos lo que les
ocasiona lesiones en las patas, además
de que lo hacen con ayuda de un perro
que lo que ocasiona es q se estresen los
animales.
Las vacas quisieran que al momento de
descansar su sitio no esté lleno de
barro, en los potreros hallan árboles
para que les den sombra durante el día.
Ellas quieren un clima apto para ellas.
ESTADO SANITARIO En la hacienda se presentan problemas
de salud en los animales, debido a que
primero en época de lluvia los
animales deben desplazarse bastante
para llegar a su punto de ordeño, el
ordeño es de forma manual lo cual no
garantiza que estos animales queden
bien ordeñados, para esto se sugeriría
implementar un ordeño portátil que
garantice la calidad del ordeño.
Por lo que se observa no hay
protocolos de desparasitación y
vacunación lo que ocasiona en los
animales problemas de muchos
ectoparásitos.
Las altas temperaturas provocan
fotosenbilizaciòn debido a que las
razas que emplean no son aptas para
estos climas.
 Las vacas quisieran que
implementaran un ordeño mecánico ya
que les garantiza quedar bien
ordeñadas y de esta forma no presentar
ningún tipo de enfermedades.
Por otro lado, quisieran que no las
recogieran con un perro ya que este les
produce estrés.
El corral a donde llegan presenta lodo
o barro ellas quisieran que este fuera
un lugar sin barro para que estén
cómodas mientras son ordeñadas.

COMPORTAMIENTO Los animales dentro de la hacienda

tienen libre expresión, lo cual
proporciona que cada animal que allí
se encuentra pueda comportarse según
su forma, pero al presentar algunas
enfermedades estos animales se
comportan de acuerdo a su dolor.

3. Dentro de los indicadores de comportamiento en la ciencia del bienestar existen

metodologías para medir un indicador comportamental, en la hacienda las gaviotas
que método o forma se puede implementar para evidenciar el comportamiento de
los toros utilizados para la monta (Etología).

https://prezi.com/p/rbb57c3a_2c5/?present=1

4. Seguimos con la lectura del escenario, describe de manera más completa posible lo
que entiendes por el entorno ambiental y como es manifestado por todos los
animales presentes.
cuando se habla del entorno ambiental, en los animales se habla del medio ambiente que lo
rodera, es decir, todo: su hábitat, su alimentación, su manejo, el resto de animales con que
convive de sus especies y otras, como se relacionan entre sí, y desde luego la relación con
el hombre, quien es él lo cuida y le proporciona el bienestar animal no lesiones, no dolor,
no malos tratos, le proporciona alimento y salud, le deja libertad de relacionarse con otros
animales.

Animales domésticos Animales salvajes

Empezamos analizando que la zona donde La hacienda cuenta con zona de montaña lo
se encuentra la hacienda tiene una cual es favorable, sin embargo, esta es
temperatura muy alta, que las razas de intervenida por los seres humanos y por lo
animales que manejan no se adaptan, ya tanto el ambiente natural es alterado y se
que no son más de clima frio, por lo tanto rompe la cadena biológica, además de los
no se adecuan y su producción tiende a animales que son capturados para el tráfico
disminuir y posiblemente a desarrollar que tienden a tener un ambiente con
enfermedades, el comportamiento frustración, y empiezan a tener
biológico se empieza a ver afectado por el comportamientos repetitivos que no son
estrés calórico, ya que no se les está habituales de sus hábitats, esto conlleva a
brindando un bienestar, además se cuenta graves consecuencias para la salud física y
con poco personal para el manejo adecuado psíquica de los animales
de cada especie, trabajos como mantener la
alimentación al día, alojamiento y
prevención de enfermedades.

5. Analiza que posibilidades tienen los animales que quieras observar, en videos,
presenciales, películas etc… para desarrollar y expresar sus pautas de
comportamiento normal. Haga análisis comparativo y valorativo del nivel de
bienestar.
 Para este punto he querido traer a colación el análisis de una explotación porcícola
intensiva del video denominado ´´así funciona la mejor granja porcícola de Colombia –
cerdos´´ link: https://www.youtube.com/watch?v=RPXB7xlV10Q comparándola con
la porcicultura tradicional que se maneja en los llanos orientales ya que he tenido la
oportunidad de evidenciar el proceso de las explotaciones, evidenciando en una la
forma de vida natural de los cerdos y en la otra los avances tecnológicos y genéticos
que buscan mejorar la productividad y el bienestar de los animales

Para esto desarrollamos un cuadro comparativo que pone cuatro aspectos que me
parecen fundamentales a la hora de hablar del bienestar de los animales y su forma
natural de vida.

PARÁMETRO A VIDEO DE PORCICUL- ANALISIS VALORACION

TENER EN EXPLOTACIÓN TURA EN DE NIVEL DE
CUENTA INTENCIVA LA BIENESTAR
SABANAS (siendo 1 malo y 10
DE excelente)
CASANARE
ALIMENTACIÓN Se suministra Se alimentan De acuerdo a la Valoro el bienestar
concentrados del forraje alimentación de los cerdos de
balanceados de acuerdo que suministrada explotaciones
a cada etapa en que se encuentran en evidenciamos que modernas en cuanto
encuentren los cerdos las praderas hay mayor alimentación con un
utilizando concentrados de la zona bienestar en las 10.
de pre inicio, inicio, como explotaciones
precebo y ceba en las branquiuras y modernas ya que La los cerdos de la
hembras también se maní se está busca sabana con un 6 ya
suministra alimento forrajero que llenar todos los que, pues no es la
según los se utiliza requerimientos mejor alimentación,
requerimientos de la también en la nutricionales del pero viven su forma
etapa en la cual se alimentación cerdo mientras natural de vida.
encuentre la cerda ya de bovinos. que en las
sea gestación o sabanas el cerdo
 lactancia. se abastece del
forraje que
encuentra y
desechos, sin
embargo, el cerdo
de la sabana
expresa su forma
natural de vida.
INSTALACIOINES En estas granjas se Los cerdos En cuanto a las En este aspecto es
tienen diferentes permanecen a instalaciones en complicado dar un
espacios para cada etapa la intemperie las explotaciones número que indique
de los cerdos, por algunos casos intensivas se cual brinda más
ejemplo, a las cerdas se los controlan busca brindar confort que otra ya
le tienen jaulas de por cercas confort a los que aunque a las
maternidad, que evitan para evitar el animales cerdas de granja al
el desplazamiento de la paso a otros controlando la momento de parir o
cerda y que pueda terrenos, sin temperatura la durante la gestación
lastimar a los cerditos, embargo, luz y disponiendo se les brinda
después del destete los estos son de utensilios temperatura y
cerditos pasan a un muy extensos cómodos y ambiente de buena
corral con estivas y no cuentan asequibles donde calidad, también se
comederos acordes a su con encuentran limitan en su
tamaño que se van comederos ni alimento y bebida movilidad y esto no
graduando o cambiando bebederos ya a voluntad, permite mostrar su
de acuerdo a la cantidad que tienen mientras que en forma natural de
de alimento que el que las sabanas los vida como si lo
animal requiera hasta desplazarse cerdos arman sus hacen las cerdas de
que alcance el peso hasta esteros sitios para parir la sabana que
ideal. o posos entre paja o aunque tienen que
donde se maleza y no soportar sol y lluvia
encuentre el cuentan con son libres y gozan
agua. alimento y agua de su movilidad, sin
 disposición al embargo, los
instante ya que cerditos de la
tienen que sabana al nacer
recorrer para pueden no
llegar al mismo, sobrevivir debido a
así como buscar las circunstancias
árboles para de clima y otras
protegerse del sol causas que
y la lluvia. dificultan su
sobrevivencia ya
que es difícil
controlar en las
extensiones de
tierra donde se
encuentran estos
animales
MANEJO En estas granjas se hace En este Comparando los En este caso
REPRODUCTIVO una selección de las sistema de manejos calificamos con un
hembras que van a ser crianza de reproductivos de 9 la explotación
empleadas en la cerdos no se las dos intensiva
reproducción estas lleva un explotaciones considerando que
tienen que cumplir con control de podemos darnos los cerdos gozan de
algunos parámetros montas ya cuenta que en una mayor bienestar
genéticos y fenotípicos que hay se dejan los puesto que las
para ser cruzadas por varios cerdos que se cerdas en el
medio de la machos cerca reproduzcan sin momento del celo
inseminación artificial de las ningún control, no sufren el estrés
con semen de machos hembras de de esta manera de tener más de un
debidamente manera que expresan su macho alrededor de
seleccionados que cuando estas forma de ellas compitiendo
cumplan las están en celo reproducción más por la monta lo cual
expectativas de los la puede natural, mientras resulta doloroso
 planes de mejoramiento servir que en una tanto para la
genético al que busca cualquiera de explotación hembra como para
llegar la granja para así estos, es por intensiva se el macho debido a
mejorar su eso que se llevan registros la agresión entre los
productividad dificulta de las cerdas mismos machos a la
llevar un desde su hora de competir,
registro de nacimiento y así por el contrario, se
los servicios secuencialmente sirve la hembra por
con fechas y durante cada inseminación con la
línea etapa de su vida debida técnica
genéticas o reproductiva causándole el
un inventario siempre buscando menor estrés
de animales mejorar cada posible.
ya que por la cruza que se haga para la explotación
extensión de para obtener de los llanos
los terrenos mejores y orientales un 4 ya
se hace casi mayores que no es del todo
que imposible resultados. mala ya que esta
bajo este también permite
sistema de expresar la
explotación naturaleza de los
supervisar la cerdos
reproducción
o controlarla
MANEJO DE LOS En cuanto al manejo En esta forma Sin duda
ANIMALES vemos que el personal de evidenciamos una
trata con respeto a los explotación el diferencia muy
cerdos, son muy manejo es grande en cuanto
rigurosos con el aseo de muy limitado al manejo, ya sea
las instalaciones donde ya que al en el trato hacia
permanecen los estar a campo los animales
animales de igual abierto no se como también el
manera mantienen en necesita o no mantenimiento de
óptimas condiciones de es posible dar las instalaciones
higiene los comederos y manejo a los que son las
bebederos ya que esto cerdos ellos determinan el
evita la proliferación de solo gozan de confort de los
enfermedades la libertad de cerdos es muy
manteniendo la la sabana evidente que en
bioseguridad y evitando una granja
riesgos sanitarios moderna se busca
día a día mejorar
las condiciones
sanitarias pero
también por ir
siempre en busca
de productividad
reducimos la
movilidad de los
de los mismos lo
cual saca a los
animales d de su
forma natural de
vida mientras que
en la sabana
donde se cultivan
cerdos
prácticamente de
manera silvestre
y están expuestos
al sol, la lluvia y
el frio gozan de
su libertad y se
pueden desplazar
por la pradera
esto resulta
contradictorio
porque de esta
manera no se les
podría brindar
ninguna de las
comodidades que
se les brindan en
las granjas
modernas, así
como también en
la explotación
intensiva no se
puede brindar esa
libertad de vida
al espacio y a que
se complicaría el
manejo de los
registros que se
llevan para todas
las actividades de
la granja es por
eso que en este
aspecto resulta
complicado el
determinar a cuál
de las dos formas
de cultivar cerdos
brinda mayor
 bienestar a estos
animales

CONCLUSIONES.

Las condiciones de bienestar de los animales no son las más adecuadas, ya que no brindan
un buen manejo y no cumplen con los requerimientos necesarios para garantizar el
bienestar, esto se ve reflejado ya que se presentan muchas enfermedades, rendimiento muy
bajo de la producción, además de la tasa de mortalidad, lo que significa que los animales no
están en su área de confort.

BIBLIOGRAFIA.

 Álvarez Díaz, C. A. Álvarez Díaz, C. Pérez Estéban, H. y Quincosa Torres, J.

(2009). Fisiología animal básica. Páginas 353-497 Editorial Félix Varela.
 Recuperado de https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/71240?page=353
 Blasco, A. (2012). Ética y bienestar animal. Páginas 14- 60 Ediciones Akal.
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net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/49587?page=14
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net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57661?page=60
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