FORMATO DE EVALUACION FICHA: FEC-EMA 001

DEL DESEMPEÑO DEL FECHA: 30/11/2016

OPERARIO DE RECEPCIÓN DE
LECHE

FUNCIONES RESPONSABILIDADES

 Adecuación del tanque de  Garantizar que la leche cumpla con los

almacenamiento. estándares de calidad (eliminando sólidos en
 Recibir la materia prima (leche). suspensión y microorganismos patógenos y
 ejecutar el proceso de filtrado de la leche. que sea apta para el procesamiento.
 Realizar el proceso de pasteurización.

COMPETENCIA POR EL SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL (SGA)

 Realizar las acciones necesarias para alcanzar los resultados planificados y la mejora
continua de los procesos.
 Cumplir las normas de seguridad establecidas por la empresa.
 No incurrir en la generación de actos inseguros que afecte su salud o la organización.
 Cumplir con la política y los objetivos del sistema de gestión ambiental, y las demás
políticas establecidas por la empresa y por la ley.
 Contribuir al alcance de la meta de los programas establecidos para el desarrollo del
sistema de gestión ambiental.
 Asistir a las capacitaciones, Colaborar y/o participar en las actividades programadas en
seguridad, salud ocupacional, medio ambiente y calidad.
 Garantizar la conservación del medio ambiente en el desarrollo de su labor
 Brindar la información necesaria para la identificación de aspectos e impactos
ambientales y riesgos que presente la organización.