Fármaco-Química/Prácticas

PRÁCTICA 7
DOSAJE DE PENICILINAS TOTALES

MSc. Q.F. Mayron Antonio Candia Puma

MSc. Q.F. Elvis Gilmar Gonzales Condori
 MÉTODOS CON YODO
Yodimetría El método yodimétrico se caracteriza por utilizar
al yodo como titulante y pertenece a la
volumetría de oxido-reducción (REDOX).
Entiéndase por titulante como aquella solución
que generalmente tiene concentración conocida.
Entonces en una yodimetría se utilizará una
solución de I2 de concentración conocida.
En la figura se nota que el I2 presenta una
concentración de 0.02 N. Esto implica que
previamente esta solución fue estandarizada, por
lo que, se deberá tener la concentración real o su
factor de corrección.
Por ejemplo, este método se puede utilizar para
cuantificar ácido ascórbico en tabletas
efervescentes.

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 MÉTODOS CON YODO
Yodimetría El método yodométrico se emplea para
cuantificar yodo en muestras donde utiliza al
tiosulfato de sodio como titulante y pertenece a
la volumetría de oxido-reducción (REDOX).
Entonces en una yodometría se utilizará una
solución de Na2S2O3 de concentración conocida.
En la figura se nota que el Na2S2O3 presenta una
concentración de 0.02 N. Esto implica que
previamente esta solución fue estandarizada, por
lo que, se deberá tener la concentración real o su
factor de corrección.
Por ejemplo, este método se puede utilizar para
determinar I2 en alcohol yodado.
En la presente práctica se utilizará este método
para cuantificar I2.

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 MÉTODOS CON YODO
Los métodos volumétricos que usan I2 ya sea como
analito o como titulante utilizan almidón como
Almidón indicador.

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 PROCESAMIENTO DE MUESTRA Y/O ESTÁNDAR

Titulación

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 Titulación de la muestra
Una cantidad determinada de yodo es
consumida por la penicilina
hidroxilada quedando un remanente
(exceso) de yodo que luego es titulada
con tiosulfato de sodio al 0.02 N en
presencia de almidón al 1 %.
La titulación termina cuando el color
azul de medio pasa a ser incoloro,
entonces, se deberá anotar el gasto
de tiosulfato de sodio 0.02 N
consumidos en la titulación. A este
gasto se le llamará Gm que siempre se
expresa en mL.

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 Para saber el gasto real se debe realizar un ensayo al cual se denomina

BLANCO el Blanco, que consiste en analizar 10 mL de solución de penicilina sin el

proceso de hidrólisis.
La titulación termina cuando el color azul de medio pasa a ser incoloro,
entonces, se deberá anotar el gasto de tiosulfato de sodio 0.02 N
consumidos en la titulación. A este gasto se le llamará GB que siempre
se expresa en mL.

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Para realizar los cálculos tener en cuenta lo siguiente
TAREA

❖ Proponer un proceso de cuantificación de una cefalosporina por un método

volumétrico
❖ Resolver el cuestionario de la práctica
GRACIAS POR SU ATENCIÓN…