REACCIONES DE NEUTRALIZACION

Neider Fabián Rojas Mendoza Cód. 1950174

Brayan Alonso Reyes Sepúlveda Cód. 1950182

Karlyn Natalia Villamizar Parra Cód. 1950160

Angie Vanessa Ortega Silva Cód. 1950173

Docente: Pedro Saúl Carvajal

Química Analítica

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULSA SANTANDER

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS– QUIMICA INDUSTRIAL

SAN JOSE DE CUCUTA

2021
Objetivos:

Conocer y analizar los conceptos básicos de neutralización acido – base

Determinar los pH de variadas disoluciones logrando aplicar lo aprendido

Examinar lo referido a la investigación logrando profundizar para tener claridad en los

temas ampliando la información con relación a los resultados,

Valoraciones de neutralización

A partir del texto química analítica de Douglas Skoog, 9 ediciones, capítulo 14: Principios de las

valoraciones de neutralización, desarrollar los siguientes ejercicios:

21-Calcule el pH de una disolución acuosa de

a) 𝐻𝑂𝐶𝑙 1.00 × 10−1 𝑀.

b) 𝐻𝑂𝐶𝑙 1.00 × 10−2 𝑀.

c) 𝐻𝑂𝐶𝑙 1.00 × 10−4 𝑀.

A. 𝑯𝑶𝑪𝒍 𝟏. 𝟎𝟎 × 𝟏𝟎−𝟏 𝑴.
𝑝𝐻 = 14 − 𝑝𝑂𝐻
𝑝𝑂𝐻 = −𝑙𝑜𝑔[𝐻 +]
𝑝𝑂𝐻 = −𝑙𝑜𝑔[1,00 × 10−1 ] = 1
𝑝𝐻 = 14 − 1 = 13
B. 𝑯𝑶𝑪𝒍 𝟏, 𝟎𝟎 × 𝟏𝟎−𝟐 𝑴.
𝑝𝐻 = 14 − 𝑝𝑂𝐻
𝑝𝑂𝐻 = −𝑙𝑜𝑔[𝐻 +]
𝑝𝑂𝐻 = −𝑙𝑜𝑔[1,00 × 10−2 ] = 2
𝑝𝐻 = 14 − 2 = 12
 C. 𝑯𝑶𝑪𝒍 𝟏, 𝟎𝟎 × 𝟏𝟎−𝟒
𝑝𝐻 = 14 − 𝑝𝑂𝐻
𝑝𝑂𝐻 = −𝑙𝑜𝑔[𝐻 +]
𝑝𝑂𝐻 = −𝑙𝑜𝑔[1,00 × 10−4 ] = 4
𝑝𝐻 = 14 − 4 = 10

40-En una valoración de 50.00 mL de etilamina 0.1000 M con HClO4 0.1000 M, el error de

valoración no debe ser mayor que 0.05 mL.

¿Qué indicador puede seleccionarse para alcanzar esa meta?

Rta/

V [H+] [OH-] pH [HA] [A-]

HClO4(mL)
0 1,34E-03 7,45E-12 2,87
5 1,62E-04 6,17E-11 3,79 8,18E-02 9,09E-03
15 4,20E-05 2,38E-10 4,38 5,38E-02 2,31E-02
25 1,80E-05 5,56E-10 4,74 3,33E-02 3,33E-02
40 4,50E-06 2,22E-09 5,35 1,11E-02 4,44E-02
49 3,67E-07 2,72E-08 6,43 1,01E-03 4,95E-02
50 1,90E-09 5,27E-06 8,72 5,00E-02
51 1,01E-11 9,90E-04 11,00
55 2,10E-12 4,76E-03 11,68
60 1,10E-12 9,09E-03 11,96
Vf = VE - E Vf = 50,0mL - 0,05mL = 49,95mL
49,95 1,80E-08 5,55E-07 7,74 5,0025E-05 5,00E-02

Valoración de 50,00mL de
etilamina 0,1000M, con HClO4
0,1000M
Va(mL) 50
Na 0,1000M
Ka 1,80E-05
Vb(mL)
Nb 0,1000M

Valoración de 50,0mL de etilamina

0,1000M con ácido perclórico 0,1000M
14.00
11.68 11.96
12.00 11.00

10.00 8.72

8.00 6.43
pH

5.35
6.00 4.38 4.74
3.79
4.00 2.87
2.00
0.00
0 10 20 30 40 50 60 70
mL de HClO4

43-Calcule el pH después de la adición de 0.00, 5.00, 15.00, 25.00, 40.00, 49.00, 50.00, 51.00,

55.00 y 60.00 mL de reactivo en la valoración de 50.0 mL de

a) Acido cloroacético 0.01000 M con NaOH 0.01000 M.

b) Cloruro de anilinio 0.1000 M con NaOH 0.1000 M.

c) Acido hipocloroso 0.1000 M con NaOH 0.1000 M.

d) Hidroxilamina 0.1000 M con HCl 0.1000 M.

Grafique las curvas de valoración a partir de los datos.

Rta/ a) Acido cloroacético 0.01000 M con NaOH 0.01000 M.

V NaOH(mL) [H+] [OH-] pH [HA] [A-]

0 4,24E-04 2,36E-11 3,37

5 1,62E-04 6,17E-11 3,79 8,18E-03 9,09E-04
15 4,20E-05 2,38E-10 4,38 5,38E-03 2,31E-03
25 1,80E-05 5,56E-10 4,74 3,33E-03 3,33E-03
40 4,50E-06 2,22E-09 5,35 1,11E-03 4,44E-03
49 3,67E-07 2,72E-08 6,43 1,01E-04 4,95E-03
50 6,00E-09 1,67E-06 8,22 5,00E-03
51 1,01E-10 9,90E-05 10,00
55 2,10E-11 4,76E-04 10,68
60 1,10E-11 9,09E-04 10,96

Valoración de 50,0mL de ácido

cloroacético 0,01000M con NaOH
0,01000M
Va(mL) 50
Ma 0,01000M
Ka 1,80E-05
Vb(mL)
Nb 0,01000M
 Valoración de 50,0mL de ácido cloroacético
0,1000M con hidróxido de sodio 0,1000M
12.00 10.68 10.96
10.00
10.00
8.22
8.00 6.43
5.35
pH

6.00 4.38 4.74

3.37 3.79
4.00

2.00

0.00
0 10 20 30 40 50 60 70
mL de NaOH 0,01000M

b) Cloruro de anilinio 0.1000 M con NaOH 0.1000 M

V [H+] [OH-] pH [HA] [A-]

NaOH(mL)
0 1,34E-03 7,45E-12 2,87
5 1,62E-04 6,17E-11 3,79 8,18E-02 9,09E-03
15 4,20E-05 2,38E-10 4,38 5,38E-02 2,31E-02
25 1,80E-05 5,56E-10 4,74 3,33E-02 3,33E-02
40 4,50E-06 2,22E-09 5,35 1,11E-02 4,44E-02
49 3,67E-07 2,72E-08 6,43 1,01E-03 4,95E-02

50 1,90E-09 5,27E-06 8,72 5,00E-02

51 1,01E-11 9,90E-04 11,00
55 2,10E-12 4,76E-03 11,68
60 1,10E-12 9,09E-03 11,96
 Valoración de 50,0mL de cloruro
de anilinio 0,1000M con NaOH
0,1000M
Va(mL) 50
Ma 0,1000M
Ka 1,80E-05
Vb(mL)
Nb 0,1000M

Valoración de 50,0mL de cloruro de anilinio

0,1000M con hidróxido de sodio 0,1000M
14.00
11.68 11.96
12.00 11.00

10.00 8.72

8.00 6.43
pH

5.35
6.00 4.38 4.74
3.79
4.002.87
2.00
0.00
0 10 20 30 40 50 60 70
mL de NaOH 0,1000M

c) Acido hipocloroso 0.1000 M con NaOH 0.1000 M.

V [H+] [OH-] pH [HA] [A-]

NaOH(mL)
0 1,34E-03 7,45E-12 2,87
5 1,62E-04 6,17E-11 3,79 8,18E-02 9,09E-03
15 4,20E-05 2,38E-10 4,38 5,38E-02 2,31E-02
25 1,80E-05 5,56E-10 4,74 3,33E-02 3,33E-02
 40 4,50E-06 2,22E-09 5,35 1,11E-02 4,44E-02
49 3,67E-07 2,72E-08 6,43 1,01E-03 4,95E-02
50 1,90E-09 5,27E-06 8,72 5,00E-02
51 1,01E-11 9,90E-04 11,00
55 2,10E-12 4,76E-03 11,68
60 1,10E-12 9,09E-03 11,96

Valoración de 50,0mL de ácido

hipocloroso 0,1000M con NaOH
0,1000M
Va(mL) 50
Ma 0,1000M
Ka 1,80E-05
Vb(mL)
Nb 0,1000M

Valoración de 50,0mL de ácido hipocloroso

0,1000M con hidróxido de sodio 0,1000M
14.00
11.68 11.96
12.00 11.00

10.00 8.72

8.00 6.43
pH

5.35
6.00 4.38 4.74
3.79
4.002.87
2.00
0.00
0 10 20 30 40 50 60 70
mL de NaOH 0,1000M

d) Hidroxilamina 0.1000 M con HCl 0.1000 M.

 V [H+] [OH-] pH [HA] [A-]
HCl(mL)
0 1,34E-03 7,45E-12 2,87

5 1,62E-04 6,17E-11 3,79 8,18E-02 9,09E-03

15 4,20E-05 2,38E-10 4,38 5,38E-02 2,31E-02
25 1,80E-05 5,56E-10 4,74 3,33E-02 3,33E-02
40 4,50E-06 2,22E-09 5,35 1,11E-02 4,44E-02
49 3,67E-07 2,72E-08 6,43 1,01E-03 4,95E-02
50 1,90E-09 5,27E-06 8,72 5,00E-02
51 1,01E-11 9,90E-04 11,00
55 2,10E-12 4,76E-03 11,68
60 1,10E-12 9,09E-03 11,96

Valoración de 50,0mL de
hidroxilamina 0,1000M con HCl
0,1000M
Va(mL) 50
Ma 0,1000M
Ka 1,80E-05
Vb(mL)
Nb 0,1000M
 Valoración de 50,0mL de hidroxilamina 0,1000M
con ácido clorhídrico 0,1000M
14.00
11.68 11.96
12.00 11.00

10.00 8.72

8.00 6.43
pH

5.35
6.00 4.38 4.74
3.79
4.002.87
2.00
0.00
0 10 20 30 40 50 60 70
mL de HCl 0,1000M

2) Buscar fórmula, Ka, síntesis, propiedades físicas - químicas, producción industrial y

aplicaciones del ácido acetilsalicílico

FORMULA

Cuando se titula o valora un ácido débil con una base fuerte, el pH antes del punto de

Equivalencia se puede calcular mediante la siguiente fórmula, llamada Ecuación de Henderson

Hasselbach:

Donde:

 pKa es el potencial de la constante de acidez del ácido débil.

 [OH-]añadido es la concentración de base fuerte añadida a la disolución final (no a la

disolución estándar original)

  [HA] total es la suma de las concentraciones de ácido, HA, y de su base conjugada, A -, en

la disolución final.

Así, si añadimos una base fuerte de forma que su concentración sea la mitad de la cantidad de

ácido débil presente en la solución, es decir ([OH-] añadido = 0,5 · [HA] total, el pH es igual al pKa

Ka

APLICACIONES DE LAS VALORACIONES ACIDO-BASE

Son muchas las aplicaciones de estas valoraciones:

 Determinación de ácidos

 Determinación de mezclas de bicarbonatos y carbonatos: Para la determinación de

bicarbonatos o la alcalinidad total) ha de usarse un indicador como la mezcla de azul de

timol y rojo de crisol (también conocido como método de MagnI.

 Determinación de hidróxidos con o sin presencia de carbonatos.

 Determinación de nitrógeno en compuestos orgánicos (método de Kjeldahl)

PROPIEDADES

- PROPIEDADES DE LOS ACIDOS

 Tienen sabor agrio como en el caso del ácido cítrico en la naranja y el limón.

 Cambian el color del papel tornasol azul a rosa, el anaranjado de metilo a rojo y deja incolora

a la fenolftaleína.

 Son corrosivos.

 Producen quemaduras en la piel.

- PROPIEDADES DE LAS BASES

Según Boyle, bases son aquellas sustancias que presentan las

siguientes propiedades:

 Poseen un sabor amargo característico.

 Sus disoluciones conducen la corriente eléctrica.

 Cambian el papel tornasol rojo en azul.

 La mayoría son irritantes para la piel (cáusticos) ya que disuelven la grasa cutánea. Son

destructivos en distintos grados para los tejidos humanos. Los polvos, nieblas y vapores

provocan irritación respiratoria, de piel, ojos, y lesiones del tabique de la nariz.

 Tienen un tacto jabonoso.

 Son solubles en agua (sobre todo los hidróxidos)...

 Reaccionan con ácidos formando sal y agua.

PRODUCCION INDUSTRIAL

A nivel industrial del ácido acetilsalicílico, la farmacología en la fabricación de una tonelada del

ácido acetilsalicílico son necesarios 770kg de ácido salicílico y 590kg de anhídrido acético (para

que la operación sea rentable, debe recuperarse el ácido y el exceso del anhídrido). El

rendimiento de reacción es del 90%, obteniéndose como subproducto 340kg de ácido.

Este proceso produce ácido acetilsalicílico y ácido acético, el cual es considera un subproducto de

reacción. La producción de ácido acético es la razón por la que el ácido acetilsalicílico con

frecuencia huele como a vinagre.

APLICACIONES DEL ACIDO ACETILSALICILICO

 Pertenece al grupo de los antiinflamatorios no esteroideos.

 El ácido acetilsalicílico está indicado como antipirético, antiinflamatorio y como

antiagregante plaquetario.

 También es útil para artritis reumatoide, osteoartritis, espondilitis anquilosante y fiebre

reumática aguda

3) Consulta en internet los elementos de la hipótesis (unidad de análisis, las variables y elementos

lógicos), ¿Cuáles son los tipos de antecedentes de una investigación?

Elementos de una hipótesis

Las hipótesis son explicaciones tentativas del fenómeno investigado y se formulan en forma de

proposiciones y se apoyan en conocimientos organizados y sistematizados. Surgen de los

postulados de una teoría, del análisis de una teoría, de las generalizaciones empíricas pertinentes

al problema y de los estudios revisados o antecedentes consultados; y se relacionan directamente

con los objetivos propuestos.

De este modo los elementos de la hipótesis son 3:

 Las unidades de análisis: estas son directamente nuestra población objetivo la cual puede

ser personas, viviendas, grupos, instituciones, etc…

 Las variables: son todas las características que tienen en común nuestra población

objetivo y a su vez este debe poder ser medida (cualitativa o cuantitativa).

 Los elementos lógicos: permiten relacionar las unidades de análisis con las variables y a

su vez a las variables dado que pueden ser más de una.

Antecedentes de una investigación

Se refiere a los estudios previos y tesis de grado relacionadas con el problema planteado, es decir,

investigaciones realizadas anteriormente y que guardan alguna vinculación con el problema en

estudio.

El siguiente esquema sintetiza la forma en la que se estructura un antecedente de investigación

Deben presentarse en orden secuencial y los puntos que se deben extraer de cada antecedente son

los siguientes:
  Nombre del trabajo

 Autor(es)

 Fecha

 Objetivos de la investigación

 Síntesis de la situación problemática planteada

 Metodología utilizada para el desarrollo del trabajo • Resultados y conclusiones más

importantes.

¿Cuáles son los tipos de antecedentes?

Existen dos tipos de antecedentes, los antecedentes de campo y los antecedentes teóricos
Antecedentes teóricos:

 Ayudan a comprender el fenómeno en estudio mediante teorías o conclusiones elaboradas

por especialistas en el tema y que han sido publicadas en libros relacionados con el tema

que se pretende investigar.

 Estas teorías o ideas sobre el tema en particular nos ayudan a profundizar sobre la

importancia y de manera especial definen el tema.

 Establecen conceptos que te facilitan la asimilación del tema, la comprensión del mismo y

a predecir conclusiones al comparar la teoría con la realidad observada.

Antecedentes de campo:

 Son aquellos estudios realizados de tipo experimental.

 Presentan por lo general características de un fenómeno estudiado o datos numéricos

sobre un tema en particular.

 Estos estudios describen las características que predominan en un fenómeno y expresan

mediante datos o números el nivel de comportamiento del fenómeno en estudio.

Un mapa conceptual que sintetiza toda la teoría sobre los antecedentes de investigación.
Hipótesis

El actual modelo de la industria del café no es sostenible ni para el medio ambiente ni para

quienes lo cultivan.

1. Unidades de análisis: para plantear nuestra población objetivo decidimos dirigirnos

directamente a los pequeños caficultores del norte de Santander específicamente de las

ciudades Cúcuta, Bucaramanga y los pueblos al igual que municipios aledaños

2. Las variables: después de estudiar a la población se procedió a identificar las

características variables de dicha población entre las cuales están

 Estado socioeconómico

 Nivel de producción

 Ingresos por producción de café

  Espacio de cultivo

3. Los elementos lógicos: para esto mediremos cada variable con las siguientes escalas:

 Índice de pobreza

 Kg de café producidos anualmente (Kg de café/año)

 COP (peso colombiano) por año (COP/año)

 Parcelas, hectáreas, metro cuadrado de cultivo de café

Antecedentes de la investigación:

Tomaremos la siguiente investigación como antecedente dado su abarcamiento y relevancia que

tiene sobre el tema y la hipótesis planteada

TECNOLOGIA DEL CAFE

Autor: Campo Elías Rio Luna Ingeniero Químico

Fecha: 17 Junio 2019

Objetivos:

Objetivo general

Conocer diversos aspectos sobre la poscosecha y la calidad del café.

Objetivos específicos

 Proporcionar los conceptos básicos para esta investigación

  Conocer aspectos Botánicos, Agronómicos, Económicos, Industriales y de Interés
nacional sobre la caficultura Colombiana.

 Conocer diversos aspectos sobre la cultura del café

Síntesis de la situación problemática planteada

Nadie puede discutir que el café es un buen negocio y después de los aceites provenientes de

oleaginosas y de los cereales como el trigo es el producto vegetal de más amplia comercialización

a nivel mundial; generando empleo a más de veinte millones de personas en el mundo.

Hoy en día el negocio del café es de 55 billones de dólares año, pero los productores tan sólo

reciben 7 billones.

Por varias décadas fue el cultivo estrella del país y el motivo de la mejor imagen de Colombia en

el exterior, hoy es un producto que apenas representa el 7,6% de las exportaciones del país, de las

cuales dependen más de 560.000 familias. Sin embargo, vale la pena destacar que por el

programa de renovación, que alcanzó a 290.000 hectáreas en los ˙últimos años, Colombia

aumentó en productividad y mejor en calidad; recuperó el segundo lugar como productor mundial

y elevó su participación en el mercado externo de 10,5% a 12,1%. En síntesis, en medio del

desastre que se vive en casi todos los países productores, Colombia es el segundo en rentabilidad,

después de Brasil, y es el que en mejor forma ha enfrentado la crisis y ha podido defender en

mayor proporción el ingreso de los productores. Sin embargo las hectáreas cultivadas en el país

están sobre las 900000 de las cuales entre el 65 - 70% están tecnificados, 300000 sembradas con

variedad Colombia y el resto con cultivos tradicionales de variedades típica, caturra y Borbón.
CONCLUSION:

En este taller se dio a conocer más a fondo las valoraciones de neutralización; identificar y

colocar en práctica los ácidos y bases, sus propiedades y aplicaciones tanto en su proceso de

práctica tanto en su proceso industrial.